जमैकाचे राष्ट्रीय फळ ackee फळ तू याआधी भेटला आहेस की नाही माहीत नाही. एक मनोरंजक फळ. त्यात बायोएक्टिव्ह संयुगे असतात आणि कॅलरीज कमी असतात. याव्यतिरिक्त, हे एक पौष्टिक दाट फळ आहे.
त्याच्या अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांसह, कर्करोग, मधुमेह आणि हृदयरोग धोका कमी करते.
ज्या प्रदेशात ते पिकवलं जातं, तिथे ते कच्चंही खाता येतं आणि शिजवूनही खाता येतं. त्याची चव थोडी कडू लागते. हे सावधगिरीने सेवन करण्याची शिफारस केली जाते कारण त्यात संभाव्य धोके आहेत.
लेखात अक्की फळाचे फायदे आणि हानीबद्दल बोलूया.
एका बेरी म्हणजे काय?
aca बेरी हे मूळचे पश्चिम आफ्रिकेचे आहे. हे उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय हवामानात वाढते.
Sapindaceae (सोपबेरी) कुटुंबाशी संबंधित ackee झाडमी बऱ्यापैकी ब्रँच आहे. ते सुमारे 7 ते 25 मीटर उंचीवर पोहोचते. त्याच कुटुंबात फळ लीची, लांब ve Rambutan जसे की फळे.
ackee झाड याला वर्षातून दोनदा, जानेवारी ते मार्च आणि जून ते ऑगस्ट या कालावधीत फळे येतात. फळ कॅप्सूलसारखे दिसते जे पिकल्यावर हिरव्यापासून पिवळ्या किंवा लाल रंगात बदलते.
अके फळाचे पौष्टिक मूल्य
100 ग्रॅम कॅन केलेला एके फळाची पौष्टिक सामग्री खालील प्रमाणे:
उष्मांक
151 कॅलरीज
प्रथिने
2.9g
कार्बोहायड्रेट
0.8g
एकूण लिपिड्स (चरबी)
15.2g
कॅल्शियम
35 मिग्रॅ
पोटॅशियम
270 मिग्रॅ
लोखंड
0,7 मिग्रॅ
सोडियम
240 मिग्रॅ
जस्त
1 मिग्रॅ
आहारातील फायबर
2.7g
व्हिटॅमिन सी
30 मिग्रॅ
aca बेरी त्यात भरपूर पोषक असतात. विनंती एके फळाचे फायदे...
अँटिऑक्सिडंट्स पेशींना मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानीपासून वाचवतात.
फिनोलिक संयुगे समृध्द अन्नांमध्ये दाहक-विरोधी प्रभाव असतो. कर्करोगहृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि टाइप 2 मधुमेहाचा धोका कमी करते.
फळ जास्त व्हिटॅमिन सी यात सर्वोत्तम अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत. हे हृदय आणि मेंदूच्या इस्केमिया, कर्करोग, न्यूरोलॉजिकल डिसऑर्डर, मधुमेह, संधिवात, डीएनए नुकसान यांसारख्या जुनाट आणि झीज होऊन आजार होण्याचा धोका कमी करते.
कोलेस्टेरॉलवर परिणाम
aca बेरीहे आहारातील फायबरमध्ये समृद्ध आहे, जे लहान आतड्यात कोलेस्टेरॉलला बांधते आणि आतड्यांसह उत्सर्जित होते.
जीवनकोलेस्टेरॉल रक्तप्रवाहात जाण्यापासून प्रतिबंधित करते. परिणामी, ते रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते, कोरोनरी हृदयरोग आणि स्ट्रोकचा धोका कमी करते.
कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी केल्याने एंडोथेलियल फंक्शन सुधारते, जे रक्तवाहिन्या विस्तारण्यास आणि रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते.
फायबर आहारामुळे साखरेचे शोषण कमी होते आणि रक्तातील साखरेचे नियंत्रण सुधारते. यामुळे मधुमेह टाळण्यास मदत होते.
जास्त फायबरचा वापर मूळव्याध तयार होण्यास किंवा खराब होण्यास प्रतिबंध करतो.
अघुलनशील फायबर पाणी शोषून घेते आणि मल सोडवते. अशाप्रकारे, बद्धकोष्ठतेचा धोका कमी होतो.
फायबरचा सर्वात महत्वाचा फायदा म्हणजे ते तृप्ति प्रदान करते. फायबरयुक्त पदार्थ जास्त खाणे टाळतात आणि वजन वाढण्यास प्रतिबंध करतात.
हाडे मजबूत करणे
aca बेरीकॅल्शियम, जे हाडांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहे, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम आणि जस्त सारख्या खनिजांचा समावेश होतो
कॅल्शियम, व्हिटॅमिन डीसह, वृद्धांमध्ये हाडांची झीज आणि फ्रॅक्चर प्रतिबंधित करते.
ऑस्टियोपोरोसिसचा धोका असलेल्या लोकांसाठी देखील हे फायदेशीर आहे.
मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस हाडांचे आरोग्य राखण्यास मदत करतात.
