जगात आपण किती पदार्थ ऐकले नाहीत कुणास ठाऊक. भौगोलिकदृष्ट्या आपण विषुववृत्तीय प्रदेशापासून लांब असल्यामुळे विदेशी फळे आपल्यासाठी थोडी परकी आहेत.
या विदेशी फळांपैकी एक विचित्र नाव असलेले दुसरे फळ आहे: kivano फळ...
नावाची विचित्रता शिंगे असलेला खरबूज देखील म्हणतात. खरबूज वंशाच्या फळाच्या कवचावर शिंगांसारखे मणके असतात. हे आफ्रिकेच्या मध्य आणि दक्षिणेकडील प्रदेशात वाढते.
आतील देखावा आणि चव काकडी करण्यासाठी समान जर ते पूर्ण पिकलेले नसेल तर त्याची चव केळ्यासारखी असते.
प्रौढ झाल्यावर, kivano खरबूजत्याची जाड बाहेरील साल चमकदार केशरी बनते. हे लहान काटेरी प्रोट्र्यूशन्सने झाकलेले आहे, म्हणजे शिंगे. आतील मांसामध्ये जिलेटिनस, चुना हिरवा किंवा पिवळा पदार्थ असतो.
किवानो हे फळ नाही जे आपल्याला हरभऱ्यात किंवा बाजारात मिळेल. परंतु हे त्याचे फायदे आणि पौष्टिक मूल्यांसाठी वेगळे आहे आणि निश्चितपणे जाणून घेण्यासारखे आहे.
किवानो (शिंगे असलेला खरबूज) म्हणजे काय?
किवानो (कुकुमिस मेट्युलिफरस) हे मूळचे दक्षिण आफ्रिकेतील फळ आहे. किवी सह एक समान सुसंगतता आणि देखावा असल्याने किवानो त्याचे नाव मिळाले.
त्याचा किवीशी कोणताही जैविक संबंध नाही. हे फळ आफ्रिका, ऑस्ट्रेलिया, न्यूझीलंड आणि आशिया खंडात मोठ्या प्रमाणावर घेतले जाते.
किवानोचे पौष्टिक मूल्य काय आहे?
किवानोअनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. ए kivano खरबूज (209 ग्रॅम) खालील पौष्टिक सामग्री आहे:
लाल रक्तपेशी हिमोग्लोबिन नावाचा लोहयुक्त पदार्थ साठवतात, ज्याचा उपयोग संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजन वाहून नेण्यासाठी केला जातो.
म्हणून, शरीराला ऑक्सिजन घेण्यासाठी आणि निरोगी लाल रक्तपेशी निर्माण करण्यासाठी पुरेसे लोह आवश्यक आहे.
किवानो खरबूज लोखंडासारख्या वनस्पती स्त्रोतांमधून लोह, प्राण्यांच्या स्त्रोतांइतके प्रभावीपणे शोषले जात नाही. तथापि, व्हिटॅमिन सीसह लोह घेतल्याने त्याचे शोषण दर वाढते.
किवानो फळलक्षणीय प्रमाणात व्हिटॅमिन सी प्रदान करते. म्हणजेच ते लोहाचे शोषण वाढवते. हे, यामधून, लाल रक्तपेशींचे उत्पादन आणि ऑक्सिजन वाहतुकीस समर्थन देते.
रक्तातील साखर संतुलित करणे
किवानोकमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आहे. दुसऱ्या शब्दांत, खाल्ल्यानंतर रक्तातील साखरेमध्ये लक्षणीय वाढ होत नाही.
एक श्रीमंतमॅग्नेशियम हे ग्लुकोज (साखर) आणि इंसुलिन चयापचय मध्ये थेट भूमिका बजावते.
जेव्हा तुम्ही हायड्रेशनचा विचार करता तेव्हा सर्वात पहिली गोष्ट मनात येते ती म्हणजे पाणी. परंतु निरोगी द्रव स्थिती राखण्यासाठी, इलेक्ट्रोलाइट्स -पोटॅशियमखनिजे - जसे की मॅग्नेशियम आणि सोडियम - देखील आवश्यक आहेत.
किवानोत्यात सुमारे 88% पाणी असते. त्यात कर्बोदके आणि इलेक्ट्रोलाइट्स असतात.
हे तुमच्या हायड्रेशनसाठी देखील फायदेशीर आहे.
मूड प्रभाव
किवानो कँटालूपमध्ये मॅग्नेशियम आणि जस्त असते. ही दोन खनिजे मानसिक आरोग्य आणि मेंदूच्या कार्यावर जवळून परिणाम करतात.
मॅग्नेशियम आणि जस्त दोन्ही न्यूरोट्रांसमीटर तयार करण्यात गुंतलेले आहेत जे मूडवर परिणाम करतात.
डोळा आरोग्य
किवानो खरबूजत्यात व्हिटॅमिन ए लक्षणीय प्रमाणात असते. व्हिटॅमिन ए हे जीवनसत्व आहे जे डोळ्यांचे आरोग्य मजबूत करते.
व्हिटॅमिन ए डोळ्यांसाठी अँटिऑक्सिडंट म्हणून काम करते. मॅक्युलर डिजनरेशनकारणीभूत मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकते
हे मोतीबिंदूच्या विकासास प्रतिबंध करते आणि मंद करते.
संज्ञानात्मक आरोग्य
जरी वेगवेगळ्या पदार्थांचा मेंदूवर सकारात्मक परिणाम होतो, व्हिटॅमिन ई अल्झायमर रोग आणि स्मृतिभ्रंशाची सुरुवात मंद करते.
किवानो फळव्हिटॅमिन ईच्या उच्च पातळीसह टोकोफेरॉलचे भिन्नता आहेत.
यामुळे मन निरोगी राहते.
चयापचय वर परिणाम
जस्त चयापचय, जखमा भरणे, अवयव, ऊती, रक्तवाहिन्या आणि पेशी यांची दुरुस्ती यासाठी हे आवश्यक खनिज आहे.
किवानो खरबूजउच्च व्हिटॅमिन सीसह कोलेजनच्या निर्मितीमध्ये झिंक प्रभावी आहे.
वृद्धत्व कमी करणे
किवानो फळत्वचेची अखंडता राखते.
वयाचे डाग आणि सुरकुत्या कमी करते.
त्यामुळे शरीर तरुण राहते.
हाडे मजबूत करणे
किवानो खरबूज एक खनिज जे हाडांची ताकद वाढवते आणि ऑस्टिओपोरोसिस होण्यास प्रतिबंध करते कॅल्शियम तो आहे.
जस्त सारखे किवानो खरबूजकॅल्शियमसोबतच त्यातील इतर खनिजे हाडांच्या विकासासाठी, वाढीसाठी, दुरुस्तीसाठी आणि एकात्मतेसाठी महत्त्वाची आहेत.
वजन कमी करण्यास मदत करा
या फळांपैकी 80% पेक्षा जास्त पाणी आहे.
हे त्याच्या तृप्ति वैशिष्ट्यासह वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत योगदान देते.
