बर्गमोट चहाबरगामोट ऑरेंज अर्कसह काळ्या चहाचे मिश्रण करून बनवले जाते. अर्ल ग्रे चहा वनौषधी म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या या औषधी वनस्पतीचे शेकडो वर्षांपासून जगभरात सेवन केले जात आहे. अनोख्या आणि स्वादिष्ट चवीसोबतच त्याचे विविध फायदे आहेत ज्यामुळे ते खास बनते.
“बर्गामॉट फ्लेवर्ड चहा म्हणजे काय”, “बर्गामॉट चहाचे फायदे”, “बर्गामॉट फ्लेवर्ड चहाचे नुकसान” आपल्याला त्याबद्दल काय माहित असणे आवश्यक आहे ते लेखात स्पष्ट केले आहे.
बर्गामोट चहा म्हणजे काय?
बर्गमोट चहा विशेषत: काळ्या चहाच्या पानांपासून आणि लिंबूवर्गीय बर्गॅमिया हे झाडाच्या फळापासून तयार केले जाते.
चहाच्या पानांवर एकतर बर्गामोट अर्क किंवा आवश्यक तेलाने फवारणी केली जाते किंवा चहाला थोडासा लिंबूवर्गीय चव देण्यासाठी वाळलेल्या बर्गामोटच्या सालीमध्ये मिसळले जाते.
1830 च्या दशकात माजी ब्रिटीश पंतप्रधान अर्ल चार्ल्स ग्रे यांच्या नावावरून हे नाव देण्यात आल्याचे मानले जाते.हा एक इंग्रजी चहा मानला जातो, कारण त्याचे नाव ब्रिटीश पंतप्रधानांच्या नावावर आहे. तथापि, हे दक्षिणपूर्व आशियाचे मूळ आहे आणि आज दक्षिण इटलीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते.
बर्गामोटमधील वनस्पती संयुगे विविध प्रकारचे आरोग्य फायदे देतात.
बर्गमोट चहाचे फायदे काय आहेत?
बर्गमोट, फ्लेव्होनॉइड्स निओरियोसिट्रिन, निओहेस्पेरिडिन आणि नारिंगिनसह पॉलिफेनॉल म्हणून ओळखले जाणारे फायदेशीर वनस्पती संयुगे समृद्ध आहे
हे पॉलीफेनॉल अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून कार्य करतात जे मुक्त रॅडिकल्स नावाच्या प्रतिक्रियाशील रेणूंशी लढतात ज्यामुळे पेशींचे नुकसान आणि रोग होऊ शकतात.
बर्गमोट चहाअनेक प्रकारच्या अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. विनंती बर्गामोट चहाचे फायदे...
हृदयाचे आरोग्य वाढवते
बर्गामोट चहा, हृदयरोगासाठी काही जोखीम घटक सुधारते. बर्गमोट कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते आणि ब्लॅक टी रक्तदाब कमी करते.
विशेषतः, बर्गमोटमध्ये फ्लेव्होनोन असतात जे आपल्या शरीरात कोलेस्टेरॉल-उत्पादक एंजाइम रोखू शकतात.
उच्च कोलेस्टेरॉल असलेल्या 80 लोकांच्या अभ्यासात असे आढळून आले की बर्गमोट अर्क दररोज घेतल्याने रक्तातील ट्रायग्लिसराइड, एकूण आणि LDL (खराब) कोलेस्टेरॉलची पातळी 6 महिन्यांनंतर मूलभूत मूल्यांच्या तुलनेत लक्षणीयरीत्या कमी होते.
संशोधन बर्गामोट चहाहे दर्शविते की ऋषी चांगल्या कोलेस्टेरॉलची पातळी सुधारू शकतात, हृदयाच्या आरोग्यासाठी आणखी एक अग्रदूत.
इतर अभ्यासांनी समान परिणाम दर्शविले आहेत. बरगामोट पारंपारिक कोलेस्ट्रॉल-कमी करणार्‍या औषधांचा प्रभाव वाढवू शकतो असे सुचवणारे संशोधन देखील आहे.
या निकालांवर आधारित, बर्गामोट चहाहृदयाच्या आरोग्यासाठी ते फायदेशीर आहे असे म्हणता येईल.
पचन मदत करते
बर्गमोट चहालसणातील फ्लेव्होनॉइड्स पाचन समस्यांशी संबंधित जळजळांशी लढू शकतात.
त्याच्या विरोधी दाहक गुणधर्म धन्यवाद बर्गामोट चहाहे पेटके, बद्धकोष्ठता आणि मूळव्याध यांसारख्या पाचन समस्यांपासून मुक्त होऊ शकते. पारंपारिकपणे, चहाचा उपयोग पोटशूळ आणि मळमळ उपचार करण्यासाठी देखील केला जातो.
कोलायटिस, एक प्रकारचा दाहक आंत्र रोग (IBD) असलेल्या उंदरांवरील अभ्यासात असे आढळून आले की बर्गामोट ज्यूस दाहक प्रथिने सोडण्यास प्रतिबंधित करते आणि अतिसाराचे भाग कमी करतात.
इतर टेस्ट-ट्यूब आणि प्राण्यांच्या अभ्यासातून असे सूचित होते की बर्गामोटचा रस पोटातील अल्सर आणि वेदनांशी संबंधित आतड्यांसंबंधी जळजळ कमी करू शकतो. एच. पिलोरी हे दर्शविते की ते बॅक्टेरियाशी लढू शकते.
काळ्या चहाच्या परिणामांवरील प्राण्यांच्या अभ्यासातून असे दिसून येते की थेफ्लाव्हिन्स नावाची संयुगे पोटातील अल्सर आणि इतर पाचन समस्यांवर उपचार आणि प्रतिबंध करण्यास मदत करू शकतात.
अभ्यास आठवड्यातून किमान तीन कप सुचवतात. बर्गामोट चहा याच्या सेवनाने पचनसंस्थेच्या कर्करोगाचा धोका कमी होतो.
हे परिणाम काळा चहा हे सूचित करते की बर्गामोट आणि बर्गामोटच्या एकत्रित परिणामांमुळे पचनास फायदा होऊ शकतो.
दातांचे आरोग्य सुधारू शकते
अर्ल ग्रे चहाअसे मानले जाते की कॅटेचिन्स दातांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असू शकतात. यावर कोणतेही थेट संशोधन झालेले नसले तरी, संशोधनात असे दिसून आले आहे की चहाचे कॅटेचिन सामान्यतः तोंडाचे आरोग्य सुधारू शकतात. चहाचे अर्क देखील दात किडणे टाळण्यास मदत करतात.
नैराश्याच्या लक्षणांपासून आराम मिळतो
हे ज्ञात आहे की चहामध्ये असलेल्या बर्गामोट तेलाचा व्यक्तींवर शांत प्रभाव पडतो. यामुळे एखाद्याचा मूड सुधारू शकतो, उदासीनता, चिंता आणि अगदी ताण लक्षणांपासून मुक्त होण्यास मदत होऊ शकते. बर्गामोटचे नैसर्गिक अरोमाथेरप्यूटिक गुण या प्रकरणात भूमिका बजावतात.
कर्करोगाचा धोका कमी करू शकतो
चहातील अँटिऑक्सिडंट्स फ्री रॅडिकल्सशी लढतात ज्यामुळे दीर्घकाळात कर्करोग होऊ शकतो. गर्भाशयाच्या कर्करोगासंबंधी काही मनोरंजक निष्कर्ष देखील आहेत - बर्गामोट चहाअसे आढळून आले की ज्या स्त्रिया फ्लेव्होनॉइड्स वापरतात, जे मुबलक प्रमाणात आढळणारे अँटीऑक्सिडंट असतात, त्यांना गर्भाशयाचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी असतो.
तसेच, बर्गामोट चहाअसे मानले जाते की n मध्ये एंजियोजेनेसिस थांबवण्याची क्षमता असू शकते, ही एक शारीरिक प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये नवीन रक्तवाहिन्या तयार होतात.
एंजियोजेनेसिस फक्त काही विशिष्ट परिस्थितींमध्ये होते - मासिक पाळीच्या काळात आणि स्त्रियांच्या गर्भधारणेदरम्यान आणि सामान्य परिस्थितीत जेव्हा शारीरिक दुखापत होते.
परंतु जेव्हा या अतिरिक्त रक्तवाहिन्यांची आवश्यकता असते तेव्हा शरीराला त्यांची छाटणी करावी लागते. कोणत्याही कारणास्तव हे अयशस्वी झाल्यास रोग होऊ शकतात, त्यापैकी एक कर्करोग आहे.
लढाई दाह
चहाचा हा फायदा त्याच्यामुळे होतो बर्गामोट तेलपासून उद्भवते. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की बर्गामोट तेलामध्ये आश्चर्यकारक दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत.
बर्गमोट चहा त्यात बर्गामोट तेल असल्याने, असे मानले जाते की ते जळजळ लढण्यास देखील मदत करू शकते.
बर्गमोट चहा वजन कमी करण्यास मदत करू शकतो
चहामध्ये असलेल्या बर्गामोटमध्ये लिंबूवर्गीय अर्क असतात जे चयापचय गतिमान करण्यासाठी ओळखले जातात आणि परिणामी, ते वजन कमी करण्यास मदत करते. चहामध्ये कॅफिन देखील असते, जे चरबी बर्न वाढवते आणि निरोगी वजन कमी करण्यास योगदान देते.
प्रतिकारशक्ती मजबूत करते
बर्गामोट तेलातील अँटीऑक्सिडंट्स फ्री रॅडिकल्सशी लढा देतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात. ते ऑक्सिडेटिव्ह तणावाशी देखील लढतात, ज्यामुळे रोगप्रतिकारक प्रणालीचे कार्य रोखू शकते.
काही संशोधनात असे दिसून आले आहे की बर्गामोट एक जीवाणूनाशक आणि अँटीव्हायरल एजंट म्हणून कार्य करू शकते, ज्यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते. ज्यांना सर्दी आणि तापाची लक्षणे आहेत त्यांच्यासाठी हा चहा आदर्श पेय असू शकतो. चहा देखील घसा खवखवणे उपचार करू शकता.
सनबर्नवर उपचार करू शकतात
याविषयी थोडेसे संशोधन असले तरी, काही किस्सा पुरावा, बर्गामोट चहाती सुचवते की अननसातील अँटिऑक्सिडंट्स सनबर्न बरे करण्यास मदत करू शकतात. यासाठी दररोज सकाळी आणि रात्री चहाने प्रभावित भागाची मालिश करावी.
बर्गमोट चहाचे दुष्परिणाम आणि हानी
गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करताना समस्या
इतर चहा प्रमाणे बर्गामोट चहा त्यात कॅफिन देखील असते. हे गर्भवती किंवा स्तनपान देणाऱ्या महिलांसाठी सुरक्षित असू शकत नाही. काही संशोधनातून असे दिसून आले आहे की गरोदरपणात कॅफीनचे जास्त सेवन केल्यास गर्भपात होण्याचा धोका वाढू शकतो. स्तनपान करणाऱ्या महिलांमध्ये चहामधील कॅफिनमुळे बाळामध्ये चिडचिड होऊ शकते.
कॅफिन समस्या
जास्त कॅफिनमुळे चिंता, हादरे, हृदयाची धडधड आणि अगदी निद्रानाश होऊ शकतो. तुम्हाला तुमच्या कॅफीनच्या सेवनात समस्या असल्यास, चहाचा वापर कमी करा.
दातांवर डाग पडणे
चहामध्ये टॅनिन असतात जे दातांच्या मुलामा चढवतात आणि त्यामुळे दात डागतात. हे टाळण्यासाठी, आपण मद्यपान केल्यानंतर आपले तोंड स्वच्छ धुवू शकता आणि ज्यांचे दात पांढरे होतात त्यांना डाग पडू नयेत म्हणून चहा टाळण्याचा सल्ला दिला जातो.
चहामधील टॅनिक आणि गॅलिक अॅसिड पालेभाज्यांमधून लोह शोषण्यात व्यत्यय आणू शकतात. त्यामुळे जर तुमच्याकडे लोहाची कमतरता असेल तर चहाचे सेवन कमी करा. तसेच, जेवणादरम्यान चहा प्या, जेवणासोबत नाही.
बर्गमोट विषारीपणा
चहाच्या अत्यधिक सेवनाने बर्गामोट विषारीपणा होऊ शकतो, ज्यामुळे पोटॅशियम शोषणात व्यत्यय येऊ शकतो. किस्सा पुरावा सांगतो की बर्गामोट विषारीपणाच्या इतर लक्षणांमध्ये हात आणि पायांमध्ये पेटके येणे, जळजळ होणे, स्नायू चकचकीत होणे आणि अंधुक दृष्टी देखील असू शकते.
बर्गमोट चहा कसा बनवला जातो?
बर्गमोट चहा सहसा "अर्ल ग्रे" नावाने विकले जाते. बर्गामोट सह चहा शेकy तयार करण्यासाठी, पिशवी उकळत्या पाण्यात 3-5 मिनिटे भिजवा आणि नंतर काढून टाका.
बर्गोमॅटची चव असलेला काळा चहा ते तयार करण्यासाठी, जसे काळा चहा तयार करा, कोरड्या चहाच्या पानांवर उकळते पाणी घाला आणि ते तयार करू द्या.
जर तुम्हाला दुधाचा चहा बनवायचा असेल तर दुधाने पाणी बदला. आणि जर तुम्हाला अर्ल ग्रे ग्रीन टी प्यायची असेल तर तुम्ही दोन्ही चहाची पाने मिक्स करून वर नमूद केलेली ब्रूइंग प्रक्रिया करू शकता.
गोठलेला अर्ल राखाडी चहासाठी, गरम पाण्यात चहाची पाने तयार करा. द्रव गाळा आणि चहा थंड होण्याची प्रतीक्षा करा. काही बर्फाचे तुकडे घाला आणि तुमचा बर्फाचा चहा प्या.
परिणामी;
बर्गमोट चहा किंवा अर्ल ग्रेहा काळा चहा आणि बर्गामोट लिंबूवर्गीय अर्कापासून बनविला जातो. त्यात एक आकर्षक लिंबूवर्गीय चव आहे.
बर्गामोट आणि काळ्या चहामधील संयुगे अँटिऑक्सिडंट्स म्हणून काम करतात, पचनास मदत करतात आणि कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तदाब कमी करतात.
