Chestnut-ийн ашиг тус, хор хөнөөл юу вэ? Калори ба тэжээллэг чанар

Мөстэй хүйтэнд дээрээс цасан ширхгүүд унаж байхад гартаа барихад бэрх халуун цаасан уутны хясаа хуулж идэж байгаа нь юу вэ? чи мэднэ Туулайн бөөр...

Туркийн гудамжны хамгийн алдартай амттануудын нэг юм. зуухан дээр товойсон туулайн бөөрБи амтанд нь ханаж чадахгүй байна. ялангуяа чихэртэй хүрэн...

Амны устай энэ жимс нь амттайн зэрэгцээ тэжээллэг, ашиг тустай гэдгийг та мэдэх үү?

Хоол боловсруулалтыг сайжруулахаас эхлээд ясыг бэхжүүлэх зэрэг олон давуу талтай. Туулайн бөөр Таны гайхаж буй зүйлийг бид танд хэлье.

Туулайн бөөр гэж юу вэ?

Туулайн бөөр болон Кастанаацарс модтой нэг овгийн бут сөөг юм. Дэлхий даяар өргөн хэрэглэдэг Туулайн бөөрМанай орны Мармара, Эгийн бүс нутагт ихэвчлэн ургадаг.

Самар Хэдийгээр хүнсний ногоо болгон хэрэглэдэг ч цэцэглэдэг ургамлаас ургадаг учраас техникийн хувьд жимс юм.

Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiş, Sarıaşılama, Махмутмолла зэрэг. туулайн бөөр сортууд хамгийн алдартай.

усан хүрэнТа мөн морин хүрэн гэх мэт ойлголтуудын талаар сонссон байх. тэдний нэр дээр Туулайн бөөр хэдийгээр эдгээр нь Туулайн бөөр янз бүрийн холбоогүй төрөл зүйл.

Туулайн бөөрөнд ямар витамин байдаг вэ?

Хэмжээ нь бага, бүү санаа зов туулайн бөөр тэжээлийн үнэ цэнэ Шим тэжээлээр баялаг хүнсний хувьд. 84 шарсан мах, дунджаар 10 граммтай тэнцэнэ туулайн бөөр дэх витаминууд дараах байдалтай байна:

• Калори: 206
• Уураг: 2.7 грамм
• Өөх тос: 1.9 грамм
• Нүүрс ус: 44.5 грамм
• Эслэг: 4.3 грамм, өдрийн хэрэглээний 15% (DV)
• Зэс: DV-ийн 47%
• Манган: DV-ийн 43%
• В6 витамин: DV-ийн 25%
• Витамин С: DV-ийн 24%
• Тиамин: DV-ийн 17%
• Фолийн хүчил: DV-ийн 15%
• Рибофлавин: DV-ийн 11%
• Кали: DV-ийн 11%

Туулайн бөөртүүнчлэн витамин К, витамин В5, В3 фосфор ve магни Мөн бусад олон төрлийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг

Учир нь бусад олон самартай харьцуулахад өөх тос багатай байдаг туулайн бөөрний калори бас бага байна. 

Chestnut ямар ашиг тустай вэ?

• Хоол боловсруулах ашиг тус; Туулайн бөөр эслэг ихтэй. шилэн Өтгөн хаталтыг намдааж, хоолны дуршлыг бууруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлж, бидний гэдэс доторх ашигтай бактерийг тэжээнэ.

• антиоксидант агууламж; Туулайн бөөрЭнэ нь маш их хэмжээний антиоксидант агуулдаг бөгөөд витамин, эрдэс бодисоор хангадаг. Антиоксидантууд нь эсийг гэмтээдэг чөлөөт радикалуудыг саармагжуулахаас гадна архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. 

• Зүрхийг хамгаалдаг; Туулайн бөөр Энэ нь зүрхний эрүүл мэндийг хамгаалж, үрэвслийг багасгах антиоксидант агуулсан тул зүрхийг хамгаалах нөлөөтэй.

• Цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлдэг; Ялангуяа цусан дахь сахарын хэмжээг тэнцвэржүүлнэ далд чихэр ve чихрийн шижинурьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой Туулайн бөөр Ихэнх самартай харьцуулахад нүүрс ус бага, эслэг ихтэй учраас цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулдаг хүнс юм.

• Дархлааг бэхжүүлдэг; Туулайн бөөрАрьсанд их хэмжээгээр агуулагддаг витамин С, антиоксидант нэгдлүүд, эрдэс бодисууд, зэс зэрэг нь дархлааг сайжруулах үйлчилгээтэй. Ялангуяа витамин С Энэ нь цусны цагаан эсийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлээд зогсохгүй бие махбодид чөлөөт радикал үүсэхээс сэргийлдэг антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлж, өвчнийг тэсвэрлэхэд хялбар болгодог.

• Цусны даралт; Цусны даралтанд зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис калиБие дэх усны хөдөлгөөнийг хянаж, натрийн нөлөөг бууруулж, цусны урсгалыг нэмэгдүүлдэг. Кали нь цусны даралтыг тэнцвэржүүлдэг төдийгүй зүрх судасны эрүүл мэндийг бэхжүүлж, зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг. Туулайн бөөр Энэ нь калийн сайн эх үүсвэр юм.

• Туулайн бөөр нь гэдэс дотрыг ажиллуулдаг уу; Эслэг нь өтгөний хэмжээг нэмэгдүүлж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг бодис юм. Туулайн бөөр Эслэг ихтэй хүнс учраас гэдэс дотрыг ажиллуулж өтгөн хатахаас сэргийлнэ.

• Ясны эрүүл мэнд; туулайн бөөрөнд олдсон манганЭнэ нь ясны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой эрдэс юм. Түүний ясыг бэхжүүлэх шинж чанар нь өндөр настнуудын ясыг алдахаас сэргийлдэг.

• тархины эрүүл мэнд; Туулайн бөөрМөн тиамин, В6 витаминЭнэ нь рибофлавин, рибофлавин, фолат зэрэг янз бүрийн В витаминаар баялаг юм. Эдгээр витаминууд нь тархийг Альцгеймер зэрэг өвчнөөс хамгаалдаг.

• scurvy; scurvyБие махбодид витамин С дутагдсанаас болж ядрах, гар хөл өвдөх, буйлны өвчин зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг өвчин. Эдгэрэх цорын ганц арга бол витамин С уух явдал юм. Туулайн бөөрЭнэ нь витамин С-ээр баялаг тул scurvy үүсэхээс сэргийлдэг.

Туулайн бөөр нь жингээ хасдаг уу?

Туулайн бөөр, төрөл бүрийн тураах үйлчилгээтэй хоол. Маш их хэмжээний эслэг агуулсан тул таныг удаан хугацаанд цатгалан байлгана. Мөн өөх тос, илчлэг багатай. Судалгаанаас харахад туулайн бөөр идэх, Холестеролыг бууруулахын зэрэгцээ  хэвлийн өөхмөн багасгадаг.

Туулайн бөөр хэрхэн идэх вэ?

Туулайн бөөрХоолны амт нь пийшин дээр дэлбэрч гарч ирдэг ч өнөө үед туулайн бөөр хоол хийх Үүнд янз бүрийн арга хэрэглэдэг Туулайн бөөрУсанд буцалгаж болно, шарсан дээр, зууханд эсвэл тогоонд хийж болно. Богино долгионы эсвэл уураар хоол хийх нь бас арга юм.

Би хамгийн хялбарыг нь сонгодог зууханд туулайн бөөр хоол хийхБи танд жорыг өгч байна. Та интернетээс хайж олох замаар өөр аргуудыг хэрхэн хийх талаар олж мэдэх боломжтой.

Зууханд туулайн бөөрний жор; 

• туулайн бөөр хутгаар маажих. Тослоггүй цаасаар хийсэн жигд тавиур туулайн бөөр лавлах.
• 20 градусын температурт 30-200 минутын турш жигнэх. туулайн бөөр Царцдас нь хагарч, алтан өнгөтэй болсон үед та үүнийг чанаж болгосон гэдгийг мэдэх болно.
• Зуухнаас гаргаж аваад хэдэн минут хөргөөд халуун хэвээр нь идээрэй, ингэснээр хамгийн амттай болно.

Дэлхийн зарим хоолонд Туулайн бөөрҮүнийг буталсан эсвэл буталж, махан хоол, салат дээр цацдаг. 

Туулайн бөөрЭнэ нь мөн туулайн бөөр элсэн чихэрээр хийгдсэн байдаг. Бурсагийн онцгой амтуудын нэг чихэртэй хүрэнХэрэв танд боломж байгаа бол Бурса хотод газар дээр нь идээрэй.

Туулайн бөөрГурилыг мөн нунтаглах замаар хийдэг. Учир нь энэ нь цавуулаггүй юм туулайн бөөр гурил Цавуулаг идэж чаддаггүй хүмүүст цагаан гурилын оронд жороор хэрэглэж болох хувилбар юм.

Бүрхүүл нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг таннины хүчил зэрэг ургамлын нэгдлүүдийг агуулдаг тул туулайн бөөрийг чанаагүй идэж болохгүй.

Туулайн бөөр ямар хор хөнөөлтэй вэ?

Туулайн бөөрхүнд харшлын урвал үүсгэж болно. Ихэнхдээ самар харшилтай хүмүүс байдаг Туулайн бөөрТэр бас харшилтай.

Туулайн бөөр харшил загатнах, хавдах, амьсгал давчдах, улайх зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Туулайн бөөр Хэрэв та хоол идсэний дараа эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэг нь илэрвэл хоол идэхээ зогсоож, эмнэлэгт хандаарай.

Бид дээр хэлсэнчлэн, Туулайн бөөрЦусан дахь сахарын хэмжээг хянах чадвартай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэгтэй хоол юм. Харин хэтрүүлэн идсэн бол энэ хяналтаа алддаг. Туулайн бөөр хэт их идэхцусан дахь сахарын хүсээгүй огцом өсөлтийг үүсгэж болно.