മുട്ട ഭക്ഷണക്രമംവേഗത്തിലുള്ള ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമെന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ ട്രെൻഡി ഡയറ്റ് ആണ്. പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, മറ്റ് മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീനുകൾ, അന്നജം ഇല്ലാത്ത പച്ചക്കറികൾ, കുറഞ്ഞ കാർബ് പഴങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഒരു ദിവസം നിരവധി തവണ വേവിച്ച മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
മുട്ട ഭക്ഷണക്രമംഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് വളരെ നിയന്ത്രിതവും പിന്തുടരാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായതിനാൽ ഇത് സുസ്ഥിരമല്ല.
ലേഖനത്തിൽ "വേവിച്ച മുട്ട ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം", "മുട്ട ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും എന്തൊക്കെയാണ്" നിങ്ങളുടെ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകാം.
വേട്ടയാടുന്ന മുട്ടയുടെ ഭക്ഷണക്രമം എന്താണ്?
വേവിച്ച മുട്ട ഭക്ഷണക്രമംഏരിയൽ ചാൻഡലറുടെ 2018 പുസ്തകത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പോഷകാഹാര പദ്ധതിയാണ്.
ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ഇത് സാധാരണയായി എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും ഉണ്ട് മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു തരം ലീൻ പ്രോട്ടീൻ, അന്നജം അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത പച്ചക്കറികൾ, കുറഞ്ഞ കാർബ് പഴങ്ങൾ ഒരു ദിവസം ഒന്നോ രണ്ടോ സെർവിംഗ്സ്.
ഡയറ്റിന്റെ സ്രഷ്ടാവ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഈ കുറഞ്ഞ കാർബ്, കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണരീതി വെറും 2 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ 11 കിലോഗ്രാം വരെ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് പുറമേ, ഭക്ഷണക്രമം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നതിനും എല്ലുകൾ, മുടി, നഖങ്ങൾ എന്നിവയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന പോഷകങ്ങൾ നൽകുമെന്നും അവകാശപ്പെടുന്നു.
മുട്ട പുഴുങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
വേവിച്ച മുട്ട ഭക്ഷണക്രമംദിവസത്തിലെ ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ അനുവദിക്കുകയും അതിനിടയിൽ ലഘുഭക്ഷണം പാടില്ല.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മുട്ടകളെങ്കിലും കഴിക്കണം, തക്കാളി പോലുള്ള അന്നജം ഇല്ലാത്ത പച്ചക്കറികൾ, മുന്തിരിപ്പഴം പോലുള്ള കുറഞ്ഞ കാർബ് പഴങ്ങൾ.
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലും അത്താഴത്തിലും അന്നജം അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത പച്ചക്കറികളും ഒരു ചെറിയ വിളമ്പൽ മുട്ടയും അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം പോലെയുള്ള മറ്റൊരു തരം മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കണം.
പ്ലാനിന്റെ ഭാഗമായി വ്യായാമം ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും, സൈക്ലിംഗ്, എയ്റോബിക്സ് അല്ലെങ്കിൽ വേഗത്തിലുള്ള നടത്തം പോലുള്ള ലഘുവായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഫലം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ഭക്ഷണക്രമം ഒരു സമയം ഏതാനും ആഴ്ചകൾ മാത്രം പിന്തുടരാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്.
മുട്ട ഡയറ്റിൽ എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടത്?
വേവിച്ച മുട്ട ഭക്ഷണക്രമം ഇതിൽ കൂടുതലും മുട്ട, മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീനുകൾ, കുറഞ്ഞ കാർബ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
വെള്ളവും മധുരമില്ലാത്ത ചായയും കാപ്പിയും ഉൾപ്പെടെയുള്ള കലോറി രഹിത പാനീയങ്ങളും അനുവദനീയമാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
മുട്ട
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള
മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീനുകൾ
തൊലിയില്ലാത്ത കോഴി, മത്സ്യം, മെലിഞ്ഞ കുഞ്ഞാട്, ഗോമാംസം
അന്നജം ഇല്ലാത്ത പച്ചക്കറികൾ
ചീര, കോളർഡ് ഗ്രീൻസ്, അരുഗുല, ബ്രോക്കോളി, കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാലെ, തക്കാളി
വെളിച്ചെണ്ണ, വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് - എല്ലാം ചെറിയ അളവിൽ
പാനീയങ്ങൾ
വെള്ളം, മിനറൽ വാട്ടർ, ഡയറ്റ് സോഡ, മധുരമില്ലാത്ത ചായ, കാപ്പി
ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും
വെളുത്തുള്ളി, തുളസി, മഞ്ഞൾ, കുരുമുളക്, റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പ
പ്ലാനിലെ ചില വ്യതിയാനങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്, ചീസ് തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും അനുവദിക്കുന്നു.
മുട്ട ഭക്ഷണത്തിൽ എന്താണ് കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തത്?
വേവിച്ച മുട്ട ഭക്ഷണക്രമം, അന്നജം പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യംലാർ ധാരാളം പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുക.
സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളായ മധുരവും രുചികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് എന്നിവയും സോഡ പോലുള്ള പഞ്ചസാര മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങളും അനുവദനീയമല്ല.
വേവിച്ച മുട്ട ഭക്ഷണക്രമംഒഴിവാക്കേണ്ട ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
റെഡി മീൽസ്, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, ചിപ്സ്, ബാഗെൽസ്, കുക്കികൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ
പഞ്ചസാര ചേർത്ത പാനീയങ്ങൾ
സോഡ, ജ്യൂസ്, മധുരമുള്ള ചായ, സ്പോർട്സ് പാനീയങ്ങൾ
മുട്ട ഡയറ്റ് ലിസ്റ്റ്
മുട്ട ഭക്ഷണക്രമംയുടെ വിവിധ പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ഓരോ ദിവസവും മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുകയും ദിവസം മുഴുവൻ മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് തുടരുകയും ചെയ്യും. താഴെ ഒരു സാമ്പിൾ മുട്ട ഭക്ഷണ പട്ടിക കൊടുത്തു;
പ്രഭാത
2 വേവിച്ച മുട്ട
1 മുന്തിരിപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ ചീരയും കൂണും ഉള്ള 2 മുട്ടകളുള്ള ഓംലെറ്റ്.
ഉച്ചഭക്ഷണം
1/2 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ബ്രോക്കോളിയും
അത്താഴം
മത്സ്യത്തിന്റെയും പച്ച സാലഡിന്റെയും 1 ഭാഗം
മുട്ട ഭക്ഷണക്രമംഭക്ഷണത്തിന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ് മുട്ടയും മുന്തിരിപ്പഴവും ഭക്ഷണക്രമമാണ്, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും ഒരു മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ പകുതി കഴിക്കാം (ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഓപ്ഷണൽ). ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഈ പതിപ്പിലെ സാമ്പിൾ ഭക്ഷണ പദ്ധതി ഇപ്രകാരമാണ്:
കുറവ് സാധാരണ മുട്ട ഭക്ഷണക്രമം"അങ്ങേയറ്റം" മുട്ട ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാന പതിപ്പ്. ഈ പതിപ്പിൽ, ഡയറ്റർമാർ 14 ദിവസം പുഴുങ്ങിയ മുട്ട മാത്രം കഴിക്കുകയും വെള്ളം കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അമിതമായ അസന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കും പോഷകാഹാരക്കുറവിനും കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ ഈ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം ശക്തമായി നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നു.
മുട്ട ഡയറ്റ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമോ?
വേവിച്ച മുട്ട ഭക്ഷണക്രമംമുട്ട, അന്നജം അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത പച്ചക്കറികൾ, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പഴങ്ങൾ തുടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളാണ് കൂടുതലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്.
അതിനാൽ, ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നത് കലോറി കമ്മിയിലേക്ക് നയിക്കും, അതായത് ദിവസം മുഴുവൻ നിങ്ങൾ എരിയുന്നതിനേക്കാൾ കുറച്ച് കലോറി മാത്രമേ നിങ്ങൾ കഴിക്കൂ. പല ഘടകങ്ങളും ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനെ സ്വാധീനിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കലോറി കമ്മി സൃഷ്ടിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
വേവിച്ച മുട്ട ഭക്ഷണക്രമം ഇതിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കുറവാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
12 പഠനങ്ങളുടെ ഒരു അവലോകനം, ഹ്രസ്വകാല, കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നത് ശരീരഭാരം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം പോലുള്ള ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള മറ്റ് നിരവധി അപകട ഘടകങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു.
25-ഓ അതിലധികമോ ബോഡി മാസ് ഇൻഡക്‌സ് (ബിഎംഐ) ഉള്ള 164 ആളുകളിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, 20 ആഴ്‌ചയിൽ കുറഞ്ഞ കാർബ് ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നത് മെറ്റബോളിസത്തെ ഗണ്യമായി ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ഉയർന്ന കാർബ് ഭക്ഷണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വിശപ്പിന്റെ ഹോർമോൺ ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്തുവെന്ന് കണ്ടെത്തി. ഗ്രിലിന് അവരുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.
എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണക്രമം തുടക്കത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കിയേക്കാമെങ്കിലും, നിങ്ങൾ സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമം തുടരുമ്പോൾ നഷ്ടപ്പെട്ട ഭാരം വീണ്ടെടുക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അതിനാൽ, സുസ്ഥിരവും ദീർഘകാലവുമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കില്ല ഇത്.
മുട്ട ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
വേവിച്ച മുട്ട ഭക്ഷണക്രമംമെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീനുകൾ, മുട്ടകൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനപ്പെട്ട പല പ്രധാന വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങൾ, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ തുടങ്ങിയ അനാരോഗ്യകരമായ ചേരുവകളും ഭക്ഷണക്രമം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു.
ഉയർന്ന കലോറി, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, പഞ്ചസാര-മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾ പല്ല് നശീകരണം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, വീക്കം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങൾക്ക് സംഭാവന നൽകാമെന്ന് കാണിക്കുന്നു
കൂടാതെ, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പൊണ്ണത്തടി, ഹൃദ്രോഗം, ക്യാൻസർ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഭക്ഷണ പദ്ധതികൾ, ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കണം, ഒഴിവാക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം എന്നിവ നൽകുന്നു. വേവിച്ച മുട്ട ഭക്ഷണക്രമംഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
മുട്ട ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദോഷങ്ങൾ
വേവിച്ച മുട്ട ഭക്ഷണക്രമം ഇത് വളരെ നിയന്ത്രിതവും ചെറിയ വൈവിധ്യങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതുമാണ്, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രം അനുവദിക്കുകയും മുഴുവൻ ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകളും ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇത് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരാൻ പ്രയാസകരമാക്കുക മാത്രമല്ല, പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില പ്രത്യേക ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രമേ അനുവദനീയമായിട്ടുള്ളൂ എന്നതിനാൽ, പോഷകങ്ങളുടെ കുറവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിച്ചേക്കാം - പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ.
ഉദാഹരണത്തിന്, ധാന്യങ്ങളിൽ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലുള്ള അന്നജം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ഈ ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകളൊന്നും ഭക്ഷണത്തിൽ അനുവദനീയമല്ല.
എന്തിനധികം, ഭക്ഷണത്തിൽ കലോറി വളരെ കുറവാണ്, അത് പലർക്കും മതിയാകില്ല.
ദീർഘകാല കലോറി നിയന്ത്രണം കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജ നില, ദുർബലമായ രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം, അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത കുറയൽ, ആർത്തവ ക്രമക്കേടുകൾ തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം.
മുട്ട ഭക്ഷണ പദ്ധതി എല്ലാ ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകളെയും ഒഴിവാക്കി, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കർശനമായി നിയന്ത്രിച്ചുകൊണ്ട് അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.
തൽഫലമായി;
വേവിച്ച മുട്ട ഭക്ഷണക്രമംവേഗമേറിയതും ഫലപ്രദവുമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണ പദ്ധതിയാണിത്. ഇത് വളരെ നിയന്ത്രിതമായതും പിന്തുടരാൻ പ്രയാസമുള്ളതും സുസ്ഥിരമല്ലാത്തതുമാണ്.
കൂടാതെ, ഇത് ഹ്രസ്വകാല ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കിയേക്കാമെങ്കിലും, നിങ്ങൾ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മടങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടപ്പെട്ട ഭാരം വീണ്ടെടുക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
