സ്ലോ കാർബ് ഡയറ്റ് (സ്ലോ-കാർബ് ഡയറ്റ്) അജണ്ടയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത് "ദി 4-ഹവർ ബോഡി" എന്ന പുസ്തകത്തിന്റെ രചയിതാവായ തിമോത്തി ഫെറിസ് ആണ്. കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണക്രമം പോലെ. ഇത് രചയിതാവ് നിർണ്ണയിക്കുന്ന അഞ്ച് നിയമങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.
ആറ് ദിവസത്തേക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ അനുവദനീയമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം. ആഴ്ചയിൽ ഒരു ദിവസം നിങ്ങൾ എല്ലാം കഴിക്കാവുന്ന ചതി ദിനം ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണ ദിവസങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം നാല് ഭക്ഷണമായി പരിമിതപ്പെടുത്തണം. നിങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന കലോറി പാനീയങ്ങൾ കഴിക്കരുത്.
നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും ആദ്യത്തെ മൂന്ന് ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്രയും അവസാന രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ചെറിയ അളവും അടങ്ങിയിരിക്കണം. കൂടാതെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് പോഷകാഹാര സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കാൻ ഡയറ്റ് പ്ലാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഇത് നിർബന്ധമല്ല.
സ്ലോ കാർബ് ഡയറ്റ്പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് യുക്തി. അങ്ങനെ, കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നത് ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, സംതൃപ്തി വർദ്ധിക്കുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയുന്നു.
സ്ലോ കാർബ് ഡയറ്റിന്റെ നിയമങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഈ ഭക്ഷണക്രമം അഞ്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.
നിയമം #1: വെളുത്ത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഒഴിവാക്കുക: പാസ്ത, റൊട്ടി, ധാന്യങ്ങൾ തുടങ്ങി ശുദ്ധീകരിച്ച മാവിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച എല്ലാത്തരം പ്രോസസ് ചെയ്ത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഒഴിവാക്കണം.
നിയമം 2: ഒരേ വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുക: ഭക്ഷണക്രമത്തെ അപേക്ഷിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ വളരെ കുറവാണ്. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ഓരോ ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പിലെയും ഭക്ഷണങ്ങൾ മിക്സ് ആന്റ് മാച്ച് ചെയ്യുക എന്നതാണ്. എല്ലാ ദിവസവും വിഭവങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുന്നതിനാണ് ഇത്.
നിയമം 3: കലോറികൾ കുടിക്കരുത്: പകൽ സമയത്ത് നിങ്ങൾ ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കണം. മറ്റ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പാനീയങ്ങളിൽ മധുരമില്ലാത്ത ചായ, കാപ്പി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കലോറി രഹിത പാനീയങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
നിയമം 4: പഴങ്ങൾ കഴിക്കരുത്: ഈ ഭക്ഷണക്രമം അനുസരിച്ച്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമല്ല. പഴങ്ങളിലെ ഫ്രക്ടോസ് രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന ശേഷി കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ വൈകിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
റൂൾ 5: ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ ചതി ദിവസം
സ്ലോ കാർബ് ഡയറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെന്തും കഴിക്കാൻ ആഴ്ചയിൽ ഒരു ദിവസം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
സ്ലോ കാർബ് ഡയറ്റിൽ എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടത്?
ഈ ഭക്ഷണക്രമം അഞ്ച് ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്: പ്രോട്ടീൻ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഡയറ്റിന്റെ സ്ഥാപകൻ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ട കൂടുതൽ ഓപ്ഷനുകൾ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിക്കുന്നതിനോ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിനോ ഉള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
താഴെ,ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അനുവദനീയമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇതാ:
പ്രോട്ടീൻ
മുട്ടയുടെ വെള്ള
കോഴിയുടെ നെഞ്ച്
ഗോമാംസം
മീനരാശി
ലാക്ടോസ് രഹിത, രുചിയില്ലാത്ത whey പ്രോട്ടീൻ പൊടി
പയർ
ലെംതില്
ചുവന്ന പയർ
ചുവന്ന MULLET
സോയാബീൻസ്
പച്ചക്കറി
സ്പിനാച്ച്
ബ്രോക്കോളി, ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ, കോളിഫ്ലവർ, കാലെ തുടങ്ങിയ ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികൾ
ശതാവരിച്ചെടി
പീസ്
പച്ച പയർ
എണ്ണ
വെണ്ണ
ഒലിവ് എണ്ണ
ബദാം പോലെയുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
ക്രീം - പാൽ രഹിതവും പ്രതിദിനം 1-2 ടീസ്പൂൺ (5-10 മില്ലി) മാത്രം
പരുവപ്പെടുത്തല്
ഉപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്
വെളുത്ത ട്രഫിൾ കടൽ ഉപ്പ്
ഔഷധസസ്യങ്ങൾ
വേഗത കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ എന്താണ് കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തത്?
സ്ലോ കാർബ് ഡയറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്:
പഴങ്ങൾ: ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ പഴങ്ങൾ അനുവദനീയമല്ല. അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്രക്ടോസിൽ ലളിതമായ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഭക്ഷണക്രമം, മനുഷ്യരിൽ ഫ്രക്ടോസ്ഇരുമ്പ് ആഗിരണംഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും ചെമ്പ് പോലുള്ള മറ്റ് ധാതുക്കളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്നും ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചതി ദിനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫലം കഴിക്കാം.
പാൽ:പാല്, സ്ലോ കാർബ് ഡയറ്റ്ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. കാരണം ഇത് ഇൻസുലിൻ നില ഉയരാൻ കാരണമാകുന്നു.
വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ: ഭക്ഷണ ദിവസങ്ങളിൽ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇത് ഉയർന്ന കലോറിയും കുറഞ്ഞ പോഷകമൂല്യവുമാണ്. ചതി ദിനത്തിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാൻ കഴിയൂ.
ഒരു ചതി ദിനം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ഒരു ചതി ദിനം ചെയ്യുന്നത് മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു. ഈ ദിവസം കലോറി കണക്കാക്കില്ല. നിങ്ങൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ആശങ്കപ്പെടേണ്ടതില്ല. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഹോർമോൺ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ അതിന്റെ ഫലത്തിനായി ഈ ഭക്ഷണത്തിലെ ചതി ദിനം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സ്ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ സപ്ലിമെന്റുകളുടെ ഉപയോഗം
സ്ലോ കാർബ് ഡയറ്റ് ചില പോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ ഭക്ഷണക്രമം അമിതമായ ജലനഷ്ടത്തിന് കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ, നഷ്ടപ്പെട്ട ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന സപ്ലിമെന്റുകൾ നൽകുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:
പൊട്ടാസ്യം
മഗ്നീഷ്യം
കാൽസ്യം
സ്ലോ കാർബ് ഡയറ്റ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നാല് അധിക സപ്ലിമെന്റുകൾ അവൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:
പോളികോസനോൾ
ആൽഫ-ലിപ്പോയിക് ആസിഡ്
ഗ്രീൻ ടീ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ (കഫീൻ രഹിതം)
വെളുത്തുള്ളി സത്തിൽ
ഈ സപ്ലിമെന്റുകളുടെ ഉപഭോഗം ആഴ്ചയിൽ ആറ് ദിവസമായിരിക്കണം, ഓരോ രണ്ട് മാസത്തിലും ഒരു ആഴ്ച ഒഴിവാക്കണം.
