ഓറഞ്ച് തൊലി കഴിക്കാമോ? പ്രയോജനങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ലോകമെമ്പാടും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഓറഞ്ച്. ഇവ സാധാരണയായി തൊലി കളഞ്ഞാണ് കഴിക്കുന്നത്. ശരി "ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി കൊണ്ട് കഴിക്കണോ?" ലേഖനത്തിന്റെ അവസാനം നിങ്ങൾ ഉത്തരം കണ്ടെത്തും.

ഓറഞ്ച് തൊലി സഹായകരമാണോ?

ചില റിപ്പോർട്ടുകൾ ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിമുഴുവൻ പഴങ്ങളുടെയും ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഭാഗമാണിതെന്ന് അദ്ദേഹം പറയുന്നു. ഇത് ആശ്ചര്യകരമാണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും, ഗവേഷണം ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിപലതരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും മറ്റ് ചില പ്രധാന ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് അദ്ദേഹം പറയുന്നു.

ഓറഞ്ചിന്റെ മാംസത്തിൽ ഏകദേശം 71 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതേസമയം തൊലിയിൽ 136 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി ചെമ്പ്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ എ, മറ്റ് ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ഡയറ്ററി ഫൈബർ എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഈ പോഷകങ്ങളെല്ലാം വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു.

ഓറഞ്ച് തൊലിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

പ്രയോജനകരമായ പോഷകങ്ങളും സസ്യ സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

ഓറഞ്ച്വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ചീഞ്ഞ, മധുരമുള്ള സിട്രസ് പഴമാണിത്.

ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ സി, കൂടാതെ പോളിഫെനോൾപോലുള്ള സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്

1 ടേബിൾസ്പൂൺ (6 ഗ്രാം) ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിഇത് ഡെയ്‌ലി സി മൂല്യത്തിന്റെ (ഡിവി) 14% നൽകുന്നു - ഓറഞ്ചിന്റെ മാംസത്തേക്കാൾ 3 മടങ്ങ് കൂടുതൽ. നാലിരട്ടി നാരുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ഫൈബർ എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയത്തിന്റെയും ദഹനത്തിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, കൂടാതെ ചിലതരം ക്യാൻസറുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി നല്ല അളവിൽ പ്രൊവിറ്റാമിൻ എ, ഫോളേറ്റ്, റൈബോഫ്ലേവിൻ, തയാമിൻ, വിറ്റാമിൻ ബി6 എന്നിവയും കാൽസ്യം അത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, പൊണ്ണത്തടി, അൽഷിമേഴ്‌സ് തുടങ്ങിയ പല വിട്ടുമാറാത്ത അവസ്ഥകളും തടയാനും നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന പോളിഫെനോൾസ് എന്ന സസ്യ സംയുക്തങ്ങളാലും സമ്പന്നമാണ്.

ഒരു ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനത്തിൽ, ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി അതിലെ മൊത്തം പോളിഫിനോൾ ഉള്ളടക്കവും പ്രവർത്തനവും യഥാർത്ഥ പഴത്തേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. 

ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി ഇത് പോളിഫെനോൾസ് ഹെസ്പെരിഡിൻ, പോളിമെത്തോക്സിഫ്ലേവോൺസ് (പിഎംഎഫ്) എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, ഇവ രണ്ടും കാൻസർ വിരുദ്ധ ഫലങ്ങളുള്ളവയാണ്.

ഇതുകൂടാതെ, ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിഇതിലെ 90% അവശ്യ എണ്ണകളും, സ്കിൻ ക്യാൻസർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി-കാൻസർ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ ഒരു രാസവസ്തുവാണ്. ലിമോണീൻനിർമ്മിച്ചത്.

കാൻസർ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു

പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിഇതിലെ ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ ക്യാൻസറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രോട്ടീനിനെ (RLIP76 എന്ന് വിളിക്കുന്നു) തടയുന്നു. കാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്ന ലിമോണീൻ എന്ന മറ്റൊരു സംയുക്തവും തൊലികളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മറ്റ് പഠനങ്ങൾ ശ്രദ്ധേയമായ രീതിയിൽ ക്യാൻസർ പ്രവർത്തനങ്ങളെ തടയുന്നതിൽ സിട്രസ് തൊലികളുടെ ഫലപ്രാപ്തി സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ശ്വാസകോശാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിവിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി, ഇത് തിരക്ക് ഒഴിവാക്കാനും ശ്വാസകോശത്തെ വൃത്തിയാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഇത് ശ്വാസകോശ അണുബാധ തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിശ്വാസകോശം വൃത്തിയാക്കുന്നതിലൂടെ കഫം പുറന്തള്ളാനും ഇത് സഹായിക്കും. പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് ജലദോഷം, പനി തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളെ തടയുന്നു.

പ്രമേഹത്തെ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിരക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു നാരുകൾ പെക്റ്റിൻ സമ്പന്നമാണ് ഇത് പ്രമേഹമുള്ളവരെ സഹായിക്കും.

പഠനങ്ങളും ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി ഡയബറ്റിക് നെഫ്രോപ്പതി തടയാൻ സത്ത് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചികിത്സ എങ്ങനെ സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിയിച്ചു.

കൂടാതെ, പഴത്തിന്റെ ഗ്ലൈസെമിക് ലോഡ് 5 മാത്രമാണ്, ഇതാണ് ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ചെറിയ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു എന്നാണ്.

ഹൃദയത്തെ ബലപ്പെടുത്തുന്നു

ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിഇതിൽ ഹെസ്പെരിഡിൻ എന്ന ഫ്ലേവനോയിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെയും രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

പുറംതൊലിക്ക് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് വീക്കം മൂലമാണ് ഹൃദ്രോഗം ഉണ്ടാകുന്നത്.

ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിഫ്ലേവണുകളിലെ മറ്റൊരു കൂട്ടം സംയുക്തങ്ങൾ പോളിമെത്തോക്സൈലേറ്റഡ് ഫ്ലേവണുകളാണ്, ഇത് ചില കുറിപ്പടി മരുന്നുകളേക്കാൾ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു.

ഓറഞ്ച് തൊലി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

ഓറഞ്ചിൽ കലോറി കുറവാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണമാക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഡയറ്ററി ഫൈബർ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ സിയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും

ഇതിനെക്കുറിച്ച് വളരെക്കുറച്ചേ അറിയൂവെങ്കിലും, ചില ഉറവിടങ്ങൾ ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിഇതിലെ ലിമോണീൻ, ഡെക്കനാൽ, സിട്രൽ തുടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങൾ കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുമെന്ന് അദ്ദേഹം പറയുന്നു. അണുബാധകളെ ചെറുക്കുകയും കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്ന വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

ദഹന ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിഇതിലെ നാരുകൾ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ക്രമം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹനസംബന്ധമായ തകരാറുകൾ പരിഹരിക്കാൻ പുരാതന കാലം മുതൽ സിട്രസ് തൊലികൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നതായും പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.

വീക്കം ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

ഒരു ന്യൂയോർക്ക് പഠനം ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിഇത് മികച്ച വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് കാണിക്കുന്നു. വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര മരുന്നിന് സമാനമായി ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിക്ക് വീക്കം തടയാൻ കഴിയുമെന്ന് മറ്റ് ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

കൂടാതെ ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിഫ്ലേവനോയിഡുകൾ ചർമ്മത്തിൽ തുളച്ചുകയറുകയും വീക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

പല്ലുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു

ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിഇതിലെ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ പല്ലുകൾ നശിക്കുന്നതിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു.

കൂടാതെ ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി ഉപയോഗിച്ച് പല്ലുകൾ വെളുപ്പിക്കാം ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിപ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധമായും ലായകമായും ലിമോണീൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് സ്വാഭാവികമായും പല്ലുകൾ വെളുപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചർമ്മത്തിന് ഓറഞ്ച് തൊലിയുടെ ഗുണങ്ങൾ

ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിബ്ലാക്ക്ഹെഡ്സ്, മൃതകോശങ്ങൾ, മുഖക്കുരു, പാടുകൾ എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഇത് ചർമ്മത്തിന് പ്രധാനമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് മുഖത്തിന് തിളക്കവും നൽകുന്നു.

ഓറഞ്ച് തൊലി കഴിക്കുന്നതിന്റെ അപകടങ്ങൾ

ഓറഞ്ച് തൊലി കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഇതിന് ചില പോരായ്മകളും ഉണ്ടെങ്കിലും.

കീടനാശിനി അവശിഷ്ടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം

കീടനാശിനികൾപൂപ്പൽ, പ്രാണികൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഓറഞ്ച് പോലുള്ള സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഓറഞ്ചിന്റെ ഉള്ളിലെ പഴത്തിൽ കീടനാശിനിയുടെ അളവ് വളരെ കുറവാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും തൊലികളിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ കീടനാശിനികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

വിട്ടുമാറാത്ത കീടനാശിനി കഴിക്കുന്നത് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യതയും ഹോർമോൺ തകരാറുകളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള പ്രതികൂല ആരോഗ്യ പ്രത്യാഘാതങ്ങളുമായി ഗവേഷണം ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.

പഴത്തിലെ കീടനാശിനിയുടെ അംശം കുറയ്ക്കാൻ ഓറഞ്ച് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നത് നല്ലതാണ്.

ദഹിപ്പിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കാം

കഠിനമായ ഘടനയും ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കവും കാരണം, ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിദഹിക്കാൻ പ്രയാസമായിരിക്കും. ഒരു സമയം പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ ഭാഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത്, മലബന്ധം അല്ലെങ്കിൽ നീരു വയറ്റിൽ അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കാം.

അസുഖകരമായ രുചിയും ഘടനയും ഉണ്ട്

ഓറഞ്ചിന്റെ ഉള്ളിലെ പഴത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, തൊലി കഴിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, കഠിനവും വരണ്ടതുമായ ഘടനയുണ്ട്. ചിലരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇതിന് കയ്പേറിയ രുചി പോലും ഉണ്ട്.

പോഷകഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അതിന്റെ കയ്പേറിയ രുചിയും കഠിനമായ ഘടനയും തൊലിയെ അനഭിലഷണീയമാക്കുന്നു.

ഓറഞ്ച് തൊലിയുടെ ഉപയോഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കാം:

ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ

ഒരു പാത്രത്തിൽ പുതിയത് ഓറഞ്ച് തൊലികൾ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, ഷെല്ലുകൾ ഒരു മണിക്കൂറോളം പ്രേരിപ്പിക്കുക. വെള്ളം അരിച്ചെടുക്കുക, നിങ്ങളുടെ ചായ തയ്യാർ.

റൂം പെർഫ്യൂം ഉണ്ടാക്കുന്നു

ഓറഞ്ച് തൊലികൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇത് ചേർക്കുന്നത് ചുറ്റുമുള്ള വായുവിനെ ശുദ്ധീകരിക്കും. തലവേദനയിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് വായു (ആവി) ശ്വസിക്കാം.

മരം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ഉപരിതലങ്ങൾ പോളിഷ് ചെയ്യുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് ഒറ്റയ്ക്ക് ഷെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് പോളിഷ് ചെയ്യാം. തൊലികളിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തുള്ളി വിനാഗിരി ഒഴിക്കാം.

കൊതുകിനെയും ഉറുമ്പിനെയും അകറ്റുന്ന മരുന്ന്

കൊതുകിനെ തുരത്താൻ, ഫ്രഷ് ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിലുടനീളം പുരട്ടുക. സിട്രസ് സുഗന്ധം കൊതുകുകളെ അകറ്റുന്നു.

ഓറഞ്ച് തൊലികൾഉറുമ്പിന്റെ പ്രശ്‌നങ്ങൾ സാധാരണയായി അനുഭവപ്പെടുന്ന വീടിന്റെ പ്രശ്‌നബാധിത പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് സ്ഥാപിക്കുക. തൊലികൾക്ക് പകരം ഓറഞ്ച് ഓയിലും ഉപയോഗിക്കാം.

ഓറഞ്ച് തൊലി എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

വെജിറ്റബിൾ പീലറോ കത്തിയോ ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് സലാഡുകളിലോ സ്മൂത്തികളിലോ ചേർക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള ഓപ്ഷൻ വേണമെങ്കിൽ, ഓറഞ്ച് മാർമാലേഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് തൊലികൾ മിഠായി നൽകാം.

അവസാനം, ഒരു ചെറിയ തുക താമ്രജാലം ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിനിങ്ങൾക്ക് ഇത് തൈര്, ഓട്സ്, കേക്ക്, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.

പക്ഷേ, ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം പഴങ്ങൾ കഴുകാൻ ഓർക്കുക.

തൽഫലമായി;

ഇടയ്ക്കിടെ എറിയപ്പെടുന്നു ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലിനാരുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, പോളിഫെനോൾസ് തുടങ്ങിയ പ്രധാന പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ഇത് കയ്പുള്ളതും ദഹിപ്പിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും കീടനാശിനിയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതുമാണ്. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകി കീടനാശിനി അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാം.