എന്താണ് ജീരകം, എന്തിനുവേണ്ടിയാണ് നല്ലത്, എങ്ങനെയാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്? പ്രയോജനങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ജീരകം; "ജീരകം സിമിനംചെടിയുടെ വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് ഇത് ലഭിക്കുന്നത്. പല വിഭവങ്ങളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് മെഡിറ്ററേനിയൻ, തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഏഷ്യൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ.

കറിഇത് തൈരിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്, പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായ രുചി നൽകുന്നു.

മാത്രമല്ല, ജീരകം ഇതര വൈദ്യത്തിൽ ഇത് വളരെക്കാലമായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ആധുനിക പഠനങ്ങൾ, ജീരകംദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതും ഭക്ഷണത്തിലൂടെ പകരുന്ന അണുബാധ കുറയ്ക്കുന്നതും ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ മൈദയ്ക്ക് ഉണ്ടെന്ന് ഇത് സ്ഥിരീകരിച്ചു.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം, കൊളസ്ട്രോൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ തുടങ്ങിയ ചില ഗുണങ്ങൾ ഇത് നൽകുമെന്നും പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ലേഖനത്തിൽ "ജീരകം എന്തിന് നല്ലതാണ്", "ജീരകത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്", "ജീരകത്തിന്റെ ദോഷങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്", "ജീരകം എന്താണ് നല്ലത്", "ജീരകം വയറിന് നല്ലതാണോ", "ജീരകം ദുർബലമാകുമോ?" ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകും.

 ജീരകം തരങ്ങൾ

കാരവേ വിത്തുകൾ ഇത് സാധാരണയായി മുഴുവനായോ നിലത്തോ ലഭിക്കുന്നു. വിത്തുകൾ ഉണക്കി, വറുത്ത് പൊടിച്ച് വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കാരവേ വിത്തുകൾനിന്ന് ജീരകം അവശ്യ എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. വിത്തുകൾ ചായയായും ഉണ്ടാക്കാം.

ജീരകം മൂന്ന് തരത്തിലുണ്ട്;

– ജീരകം പൊടിച്ചത് (ജീരകം സിമിനം എൽ. )

– കറുത്ത ജീരകം ( നിഗെല്ല സറ്റിവ )

– കയ്പുള്ള ജീരകം ( Centratherum athelminticum L. Kuntze )

നിഗെല്ല സറ്റിവ ലോകമെമ്പാടും ഇത് ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, വിട്ടുമാറാത്ത തലവേദന, നടുവേദന, പക്ഷാഘാതം, അണുബാധ, പ്രമേഹം, വീക്കം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ ഇതിന്റെ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിഗെല്ല സറ്റിവ ജീരകംഫാർമക്കോളജിക്കൽ പ്രയോഗങ്ങൾക്ക് സാധ്യതയുള്ള തൈമോക്വിനോൺ ആണ് സജീവ ഘടകം.

കയ്പേറിയ ജീരകം ഇത് ആസ്റ്ററേസി കുടുംബത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്. ഈ വിത്തുകൾക്ക് മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ തീക്ഷ്ണമായ സ്വാദുണ്ട്, കൂടാതെ അൾസർ, ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ, പനി എന്നിവയ്ക്ക് പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആയുർവേദ മരുന്നിലെ ചുമ, അതിസാരം വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനും കഫം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ജീരകംവീക്കം, വീക്കം, രോഗാവസ്ഥ എന്നിവയ്‌ക്കും ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ജീരകത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ജീരകം 23 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്; ഇത് 3 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 1 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, കൂടുതലും നാരുകൾ എന്നിവ നൽകുന്നു.

ജീരകം ഇത് ഇരുമ്പിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണ്, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ 22 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് നൽകുന്നു, ഇത് ദൈനംദിന ഇരുമ്പിന്റെ 4% ആവശ്യത്തിന് തുല്യമാണ്. കൂടാതെ, ഒരു നല്ലത് മാംഗനീസ്കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണിത്.

ജീരകത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ദഹനത്തെ സുഗമമാക്കുന്നു

ജീരകംമൈദയുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉപയോഗം ദഹനക്കേടാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ജീരകം സാധാരണ ദഹനത്തെ വേഗത്തിലാക്കുമെന്ന് ആധുനിക ഗവേഷണം സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

ഉദാഹരണത്തിന്; ഇത് വായ, ആമാശയം, ചെറുകുടൽ എന്നിവയിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ദഹന പ്രോട്ടീനുകളുടെ പ്രകാശനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ദഹനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു. കുടലിലെ കൊഴുപ്പുകളും ചില പോഷകങ്ങളും ദഹിപ്പിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

ഒരു പഠനത്തിൽ, പ്രകോപിപ്പിക്കാവുന്ന കുടൽ സിൻഡ്രോം IBS ഉള്ള 57 രോഗികൾ, രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് കേന്ദ്രീകരിച്ചു ജീരകം ഇത് കഴിച്ചതിന് ശേഷം രോഗലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെട്ടതായി അദ്ദേഹം അറിയിച്ചു.

ഇരുമ്പിന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണിത്

ജീരകംഇത് സ്വാഭാവികമായും ഇരുമ്പ് കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഒരു ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടിച്ചത്1.4 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മുതിർന്നവർക്ക് പ്രതിദിനം ഇരുമ്പ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ 17.5% ആണ്.

ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ പോഷകാഹാര കുറവുകളിലൊന്നാണ്, ഇത് ലോക ജനസംഖ്യയുടെ 20% ആളുകളെ ബാധിക്കുന്നു.

പ്രത്യേകിച്ച്, കുട്ടികൾക്ക് അവരുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഇരുമ്പ് ആവശ്യമാണ്, ആർത്തവ സമയത്ത് നഷ്ടപ്പെടുന്ന രക്തത്തിന് പകരം വയ്ക്കാൻ സ്ത്രീകൾക്ക് ഇരുമ്പ് ആവശ്യമാണ്.

ജീരകം മസാല ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിച്ചാലും ഇരുമ്പിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണിത്.

പ്രയോജനകരമായ സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു

ജീരകംടെർപെൻസ്, ഫിനോൾസ്, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ആൽക്കലോയിഡുകൾ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിരവധി സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഇവയിൽ പലതും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളാൽ ശരീരത്തിനുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ.

ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ അടിസ്ഥാനപരമായി ഏകാന്ത ഇലക്ട്രോണുകളാണ്. ഇലക്ട്രോണുകൾ ജോഡികളായി മാറുകയും വേർപിരിയുമ്പോൾ അസ്ഥിരമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ ഏകാന്ത അല്ലെങ്കിൽ "സ്വതന്ത്ര" ഇലക്ട്രോണുകൾ മറ്റ് ഇലക്ട്രോൺ പങ്കാളികളെ ശരീരത്തിലെ മറ്റ് രാസവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തുന്നു.

ഈ പ്രക്രിയയെ "ഓക്സിഡേഷൻ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ധമനികളിലെ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഓക്സിഡേഷൻ രക്തധമനികൾ അടഞ്ഞുപോകുന്നതിനും ഹൃദ്രോഗത്തിനും കാരണമാകുന്നു. ഓക്‌സിഡേഷൻ പ്രമേഹത്തിൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഡിഎൻഎയുടെ ഓക്‌സിഡേഷൻ ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്നു.

ജീരകംആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളിലേതുപോലെ, അവർ ഇലക്ട്രോണിനെ ഒരു ഫ്രീ റാഡിക്കലിലേക്ക് മാത്രം ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ളതാക്കുന്നു. ജീരകംആൻറി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ മാവ് അതിന്റെ ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ വിശദീകരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

പ്രമേഹത്തെ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

ജീരകംചില മാവ് ഘടകങ്ങൾ പ്രമേഹ ചികിത്സയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്നു. ഒരു ക്ലിനിക്കൽ ട്രയൽ, ഒരു കേന്ദ്രീകൃത ജീരകം സപ്ലിമെന്റ്അമിതവണ്ണമുള്ളവരിൽ പ്രമേഹത്തിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇത് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് കാണിക്കുന്നു.

ജീരകം പ്രമേഹത്തിന്റെ ചില ദീർഘകാല പ്രത്യാഘാതങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ചേരുവകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രമേഹം ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മാർഗ്ഗം അഡ്വാൻസ്ഡ് ഗ്ലൈക്കേഷൻ എൻഡ് പ്രോഡക്‌ട്സ് (AGEs) ആണ്.

പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെക്കാലം കൂടുതലായിരിക്കുമ്പോൾ അവ രക്തപ്രവാഹത്തിൽ സ്വയമേവ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. പഞ്ചസാര പ്രോട്ടീനുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും അവയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ AGE-കൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു.

പ്രമേഹത്തിലെ കണ്ണുകൾ, വൃക്കകൾ, ഞരമ്പുകൾ, ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നതിന് പ്രായപൂർത്തിയായവർ ഉത്തരവാദികളായിരിക്കാം. ജീരകംടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, AGE-കൾ കുറയ്ക്കുന്ന നിരവധി ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഈ പഠനങ്ങൾ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു ജീരകം സപ്ലിമെന്റുകൾയുടെ ഫലങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു ജീരകംഇത് മസാലയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രമേഹരോഗികളിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് അവർ കണ്ടെത്തി.

ഈ ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പ്രയോജനത്തിന് എന്താണ് ഉത്തരവാദി ജീരകംനിങ്ങൾ എത്രമാത്രം ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് ഇതുവരെ വ്യക്തമല്ല.

രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

ജീരകംക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങളിൽ മാവ് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു പഠനത്തിൽ, എട്ട് ആഴ്ചത്തേക്ക് 75 മില്ലിഗ്രാം ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ എടുത്തു. ജീരകംഅനാരോഗ്യകരമായ രക്ത ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ കുറച്ചു.

മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, ഓക്സിഡൈസ്ഡ് എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഒന്നര മാസത്തിനുള്ളിൽ കുറഞ്ഞു. ജീരകം സത്തിൽ സ്വീകരിക്കുന്ന രോഗികളിൽ ഏകദേശം 10% കുറഞ്ഞു

88 സ്ത്രീകളിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ ജീരകംമാവ് എച്ച്‌ഡിഎലിനെ, അതായത് നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളിനെ ബാധിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് അന്വേഷിച്ചു. 3 ഗ്രാം തൈരിനൊപ്പം മൂന്ന് മാസത്തേക്ക് ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ജീരകം വയലുകൾ, ജീരകം ഇത് കൂടാതെ തൈര് കഴിക്കുന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് ഇത് എച്ച്ഡിഎൽ അളവ് വർദ്ധിപ്പിച്ചു.

ഭക്ഷണത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു ജീരകംഈ പഠനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സപ്ലിമെന്റുകളുടെ അതേ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ ഗുണം മാവിന് ഉണ്ടോ എന്ന് അറിയില്ല.

തടി കുറയ്ക്കാനും തടി കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു

കേന്ദ്രീകരിച്ചു ജീരകം സപ്ലിമെന്റുകൾ നിരവധി ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങളിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്.

അമിതഭാരമുള്ള 88 സ്ത്രീകളിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ 3 ഗ്രാം കണ്ടെത്തി ജീരകം തൈര് അടങ്ങിയ ജീരകം ഇത് കൂടാതെ കഴിക്കുന്ന തൈരിനെ അപേക്ഷിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയുന്നതിന്റെ തോത് വർധിപ്പിച്ചതായി വെളിപ്പെടുത്തി.

മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, പ്രതിദിനം 75 മില്ലിഗ്രാം ജീരകം സപ്ലിമെന്റ് പ്ലാസിബോ എടുത്തവരേക്കാൾ 1.4 കിലോഗ്രാം കൂടുതൽ നഷ്ടപ്പെട്ടു.

മൂന്നാമത്തെ ക്ലിനിക്കൽ ട്രയലിൽ, പ്രായപൂർത്തിയായ 78 പുരുഷന്മാരിലും സ്ത്രീകളിലും ഒരു കേന്ദ്രീകൃത പഠനം നടത്തി. ജീരകം സപ്ലിമെന്റേഷന്റെ ഫലങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു. സപ്ലിമെന്റ് എടുക്കാൻ സമ്മതിച്ചവർക്ക് എട്ടാഴ്ച കൊണ്ട് ഒരു കിലോ കൂടി കുറഞ്ഞു.

ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾ തടയാം

ജീരകം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും ആന്റിമൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, അത് ഭക്ഷണത്തിലൂടെയുള്ള അണുബാധയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കും.

ജീരകംമാവിന്റെ വിവിധ ഘടകങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ പകരുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെയും ചിലതരം പകർച്ചവ്യാധികളുടെയും വളർച്ച കുറയ്ക്കുന്നു. ദഹിക്കുമ്പോൾ ജീരകംമെഗലോമൈസിൻ എന്ന ആന്റിബയോട്ടിക് ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു സംയുക്തം അവശേഷിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ഒരു ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനം ജീരകംമാവ് ചില ബാക്ടീരിയകളുടെ മയക്കുമരുന്ന് പ്രതിരോധം കുറയ്ക്കുന്നതായി കാണിച്ചു.

മയക്കുമരുന്ന് ആസക്തി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം

അന്തർദേശീയ തലത്തിൽ കൂടുതൽ ആശങ്കാജനകമായ ആസക്തികളിൽ ഒന്നാണ് മയക്കുമരുന്ന് ആസക്തി. ഒപിയോയിഡുകൾ (ശരീരത്തിൽ മോർഫിൻ പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ)) മയക്കുമരുന്ന് തലച്ചോറിൽ സാധാരണ ആസക്തിയും പിൻവലിക്കൽ അവസ്ഥയും സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇത് തുടർച്ചയായ അല്ലെങ്കിൽ വർദ്ധിച്ച ഉപയോഗത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

എലികളിൽ പഠനം ജീരകം അതിന്റെ ഘടകങ്ങൾ ആസക്തി സ്വഭാവവും പിൻവലിക്കൽ ലക്ഷണങ്ങളും കുറയ്ക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ പ്രഭാവം മനുഷ്യരിൽ ഗുണം ചെയ്യുമോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.

വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു

ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങൾ ജീരകം സത്തിൽവീക്കം തടയുന്നതായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

ജീരകംമാവിൽ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ടാകാനിടയുള്ള നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ട്, എന്നാൽ ഏതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതെന്ന് ഗവേഷകർക്ക് അറിയില്ല.

ജീരകംഒരു പ്രധാന കോശജ്വലന മാർക്കറായ NF-kappaB യുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതായി നിരവധി സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്

ചില പരീക്ഷണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ജീരകം ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനം തടയാൻ ഇതിന് കഴിവുണ്ട്. ഒരു പഠനത്തിൽ ജീരകം എലികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകിയ എലികൾ വൻകുടൽ കാൻസറിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടു. 

വയറിളക്കം ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം പ്രാക്ടീഷണർമാർ വയറിളക്കം ചികിത്സിക്കാൻ നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജീരകം അവർ നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുണ്ട്. വയറിളക്ക പ്രശ്നമുള്ള എലികൾ ജീരക വിത്ത് സത്തിൽ നൽകിയത്. വയറിളക്കത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിച്ചതായി ഗവേഷകർ നിഗമനം ചെയ്തു.

ബാക്ടീരിയകളോടും പരാന്നഭോജികളോടും പോരാടുന്നു

കാരവേ വിത്തുകൾഇതിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന എണ്ണ ഫലപ്രദമായ ലാർവിസൈഡും ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഏജന്റായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മറ്റ് ആൻറിസെപ്റ്റിക്സുകളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ സമ്മർദ്ദങ്ങളെ പോലും എണ്ണ കൊല്ലുന്നു. 

ഗവേഷകരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ജീരകംരോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയെ ആക്രമിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലാൻ സഹായിക്കും. 

മെമ്മറി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു

ജീരകംകേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തെ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഓർമശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ജീരകംശരീരത്തിന്റെ കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനുള്ള സംഭാവന കാരണം പാർക്കിൻസൺസ് രോഗത്തെ ചികിത്സിക്കാൻ പോലും ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം.

ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ആസ്ത്മ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു

വളരെ സമ്പന്നമായ സുഗന്ധ എണ്ണകളുടെ സാന്നിധ്യം ജീരകംബ്രോങ്കൈറ്റിസ്, ആസ്ത്മ തുടങ്ങിയ വലിയ ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് നല്ലൊരു ഓപ്ഷനാണ്.

ജീരകം ഉപഭോഗം ഇത് കഫം, മ്യൂക്കസ് എന്നിവ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നു.

ജലദോഷം സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു

വൈറൽ അണുബാധകൾ ഒരു ജലദോഷം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത്തരം ഒരു അവസ്ഥ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, അത് ദുർബലമാക്കുകയും ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ജീരകംപഴത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എണ്ണകൾ ജലദോഷത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണമായ വൈറൽ പനിയെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ജീരകത്തിന്റെ ചർമ്മ ഗുണങ്ങൾ

ജീരകം മതിയായ അളവിൽ, ഇത് ചർമ്മത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് വിറ്റാമിൻ ഇ ഉൾപ്പെടുന്നു. ദിവസേന ജീരകം ഉപഭോഗം ഇത് ചർമ്മത്തെ ചെറുപ്പവും തിളക്കവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

ജീരകം എവിടെ, എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു?

ജീരകത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾഭക്ഷണത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഉപയോഗിച്ചും നിങ്ങൾ ഇത് ഉണ്ടാക്കി ചായയായി കുടിക്കുമ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ലഭിക്കും. ഈ തുക രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ കാര്യമായ നേട്ടങ്ങൾ നൽകും.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവ പോലുള്ള മറ്റ് കൂടുതൽ പരീക്ഷണാത്മക നേട്ടങ്ങൾക്ക് സപ്ലിമെന്റ് രൂപത്തിൽ ഉയർന്ന ഡോസ് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കാവുന്നതിലും കൂടുതൽ ജീരകം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും സപ്ലിമെന്റ് എടുക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കണം

ഏതൊരു ചേരുവയെയും പോലെ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കാത്ത ഡോസുകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ ഞങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് സജ്ജമായിരിക്കില്ല. സപ്ലിമെന്റുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.

ജീരകത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ജീരകം ഗുണം കൂടാതെ, അമിതമായി കഴിക്കുമ്പോൾ ചില ദോഷങ്ങൾ വരുത്തുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണിത്.

നെഞ്ചെരിച്ചിൽ

ജീരകം ഇത് കാർമിനേറ്റീവ് ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, പക്ഷേ, വിരോധാഭാസമെന്നു പറയട്ടെ, ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ദഹനപ്രശ്നങ്ങളിലൊന്നായ നെഞ്ചെരിച്ചിലും ഉണ്ടാക്കും! 

എഡ്മാഷ്

ജീരകംഇതിന്റെ കാർമിനേറ്റീവ് പ്രഭാവം അമിതമായ ബെൽച്ചിംഗിന് കാരണമാകും. 

കരൾ ക്ഷതം

ജീരകംവിത്തുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എണ്ണ വളരെ അസ്ഥിരമാണ്, മാത്രമല്ല വിത്തുകൾ വലിയ അളവിൽ ദീർഘനേരം കഴിച്ചാൽ കരളിനും വൃക്കകൾക്കും കേടുപാടുകൾ വരുത്തും. 

കുറഞ്ഞ ആഘാതം

ജീരകംഗർഭിണികളുടെമേൽ കുറഞ്ഞ ഫലം ഉണ്ടായേക്കാം. ഇത് വലിയ തുകയാണ് ജീരകം കഴിക്കുന്നത്ഇത് ഗർഭം അലസലിനോ അകാല ജനനത്തിനോ കാരണമാകും എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.

മയക്കുമരുന്ന് പ്രഭാവം

ജീരകം ഇതിന് മയക്കുമരുന്ന് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വിത്തുകൾ ആസക്തിയുള്ളതിനാൽ ജാഗ്രതയോടെ കഴിക്കണം. ജീരകത്തിന്റെ മറ്റ് പാർശ്വഫലങ്ങൾ മാനസിക ആശയക്കുഴപ്പം, അലസത, ഓക്കാനം.

കനത്ത ആർത്തവചക്രം

ജീരകം ഇത് ആർത്തവ സമയത്ത് കനത്ത രക്തസ്രാവത്തിന് കാരണമാകും. ഇത് സാധാരണയേക്കാൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് സ്ത്രീകൾക്ക് ഈ കാലഘട്ടം കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കും.

കുറഞ്ഞ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്

ജീരകംഇത് വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കും. അടുത്തിടെ ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്ത ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് ഇത് ഒരു പ്രശ്നമാകാം.

ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കിടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിലനിർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ ഓപ്പറേഷന് 2 ആഴ്ച മുമ്പെങ്കിലും ചെയ്യണം. ജീരകം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിർത്താൻ അവൻ അല്ലെങ്കിൽ അവൾ ശുപാർശ ചെയ്തേക്കാം.

അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നു

ജീരക വിത്ത് ഉപഭോഗംചർമ്മ തിണർപ്പിനും അലർജിക്കും കാരണമാകും. അതുകൊണ്ടാണ് ചർമ്മ അലർജിയുള്ളവർ ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഇത് കഴിക്കേണ്ടത്.

ഈ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് വായിക്കുമ്പോൾ ജീരകം കഴിക്കുക നിങ്ങൾ വിഷമിച്ചേക്കാം. സാധാരണയേക്കാൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുമ്പോൾ മാത്രം സംഭവിക്കുന്ന പ്രശ്നങ്ങളാണിത്. ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന അളവിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടില്ല.

തൽഫലമായി;

ജീരകംഇതിന് ധാരാളം തെളിവുകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ചിലത് പുരാതന കാലം മുതൽ അറിയപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവ അടുത്തിടെ പഠിച്ചതാണ്.

ജീരകം മസാല ഇത് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ദഹനം സുഗമമാക്കുകയും ഇരുമ്പ് നൽകുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സപ്ലിമെന്റ് രൂപത്തിൽ ഉയർന്ന ഡോസുകൾ കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൽ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇടയാക്കി, എന്നിരുന്നാലും കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.