Guayusa (Ilex guayusa)ആമസോൺ മഴക്കാടുകളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പുണ്യവൃക്ഷമാണിത്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുൾപ്പെടെ അറിയപ്പെടുന്ന ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ പുരാതന കാലം മുതൽ ആളുകൾ ഈ മരത്തിന്റെ ഇലകൾ അതിന്റെ ഔഷധ മൂല്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഗ്വായൂസ ചായ ഈ മരത്തിന്റെ ഇലകൾ ചേർത്താണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. സാങ്കേതികമായി ഇത് ചായയല്ല, കാരണം ഇത് "കാമെലിയ സിനൻസിസ്" ചെടിയുടെ ഇലകളിൽ നിന്ന് വരുന്നില്ല, എന്നാൽ ചായ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഈ പാനീയത്തിന്റെ ഉപഭോഗം ചില ആമസോണിയൻ സംസ്കാരങ്ങളിൽ ഏകദേശം 2000 വർഷം പഴക്കമുള്ളതാണ്.
ഗ്വായൂസ ചായ ലോകമെമ്പാടും ഇത് കൂടുതൽ പ്രചാരം നേടുന്നു. ഈ ചായയെക്കുറിച്ച് എല്ലാം അറിയാൻ വായന തുടരുക.
എന്താണ് ഗ്വായൂസയും ഗ്വായുസ ചായയും?
ഗ്വായൂസ ചായയെർബ, തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ പാനീയം ഇണ ചായ വിവിധ സസ്യങ്ങളുടെ ഇലകളിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഗ്വായൂസ മരം ( ഐലെക്‌സ് ഗുവായൂസ), യെർബ ഇണ ചെടി ( ഇലെക്സ് പരാഗാരിയൻസിസ് ) ഒരു "കസിൻ" ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
സ്വാഭാവികമായും കഫീൻ അടങ്ങിയതുൾപ്പെടെ നിരവധി സമാനതകൾ ഇരുവരും പങ്കിടുന്നു, രണ്ടും മഴക്കാടുകളിൽ നിന്നുള്ള ഹോളി മരങ്ങളിൽ നിന്നാണ്, രണ്ടിലും മറ്റ് പ്രയോജനകരമായ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഗ്വായൂസ മരം ഇതിന് 6-30 അടി ഉയരത്തിൽ വളരാൻ കഴിയും, തിളങ്ങുന്ന പച്ചനിറത്തിലുള്ള ദീർഘവൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഇലകളുമുണ്ട്. ആമസോൺ മഴക്കാടുകളിൽ പെട്ടതാണെങ്കിലും ഇക്വഡോർ മേഖലയിലാണ് ഇത് കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നത്.
പരമ്പരാഗതമായി, അതിന്റെ ഇലകൾ ശേഖരിച്ച് ഉണക്കിയ ശേഷം ഹെർബൽ ടീ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ഇപ്പോൾ ഒരു പൊടിയായും സത്തയായും വിൽക്കുന്നു, കൂടാതെ എനർജി ഡ്രിങ്ക്‌സ്, കൊമേഴ്‌സ്യൽ ടീ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു.
ഗ്വായൂസ ചായ, ഗണ്യമായി കാപ്പിയിലെ ഉത്തേജകവസ്തു ഇതിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടം അടങ്ങിയിരിക്കുകയും മറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഗ്വായൂസ ചായയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
മാനസികാവസ്ഥയും ഏകാഗ്രതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ഗ്വായൂസ ചായഉത്തേജക പദാർത്ഥമായ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാപ്പിയുടെ അതേ അളവിലുള്ള കഫീൻ ഇതിലുണ്ട്.
കൂടാതെ, അതിൽ തിയോബ്രോമിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഘടനാപരമായി കഫീന് സമാനമായ ആൽക്കലോയിഡ്. തിയോബ്രോമിൻ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയും കാകോ ഇത് പൊടിയിലും കാണപ്പെടുന്നു. കഫീനും തിയോബ്രോമിനും ചേർന്ന് മാനസികാവസ്ഥയും ജാഗ്രതയും ഏകാഗ്രതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
അതിൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഗ്വായൂസ ചായകഫീന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കുകയും എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഊർജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്ന മറ്റ് പോഷകങ്ങളാൽ ഇത് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. പല ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരും ഈ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉത്തേജക ഫലങ്ങളെ കാപ്പി പോലെയുള്ള മറ്റ് കഫീൻ സ്രോതസ്സുകളേക്കാൾ സൗമ്യമാണെന്ന് വിവരിക്കുന്നു.
ക്ഷീണം തടയാൻ സഹായിച്ചേക്കാം, ഗ്വായൂസ ചായയിൽ സ്വാഭാവികമായും ഊർജ്ജസ്വലമായ ഉത്തേജകമായ "മെഥൈൽ സാന്തൈൻ ആൽക്കലോയിഡുകൾ", തിയോഫിലിൻ (ഗ്രീൻ ടീയിൽ കാണപ്പെടുന്നു), തിയോബ്രോമിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഗ്വായൂസ ചായയിൽ എത്ര കഫീൻ ഉണ്ട്?
ഈ പാനീയത്തിലെ കഫീൻ ഉള്ളടക്കം 240 മില്ലി സെർവിംഗിന് 66 മില്ലിഗ്രാം ആണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. താരതമ്യം ചെയ്യാൻ; 240 മില്ലി കട്ടൻ ചായയിൽ ഏകദേശം 42 മില്ലിഗ്രാം കഫീനും കാപ്പിയിൽ 160 മില്ലിഗ്രാമും ഉണ്ട്.
വൈജ്ഞാനിക ആരോഗ്യവും മാനസിക പ്രകടനവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു
ഗ്വായൂസ ചായവൈജ്ഞാനിക ആരോഗ്യവും മാനസിക പ്രകടനവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം, കാരണം ഇത് കഫീന്റെയും മറ്റ് ആരോഗ്യ-പ്രോത്സാഹന സംയുക്തങ്ങളുടെയും ഉറവിടമാണ്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉൾപ്പെടെ. ഇക്കാരണത്താൽ, കാപ്പി കുടിക്കുന്നതിനെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ അനന്തരഫലങ്ങളില്ലാതെ ഇത് ശ്രദ്ധയും ശ്രദ്ധയും പഠന ശേഷിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതായി നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയേക്കാം.
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്
പഠനങ്ങൾ, ഗ്വായൂസ ചായപലതരം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുണ്ടെന്ന് ഇത് കാണിക്കുന്നു. ആയുർദൈർഘ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ഗ്രീൻ ടീയ്ക്ക് സമാനമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു (ചില സ്രോതസ്സുകൾ കൂടുതൽ പ്രസ്താവിക്കുന്നു).
ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ അസ്ഥിര തന്മാത്രകളായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നതിലൂടെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നു. പല വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം.
ഗ്വായൂസ ചായകാറ്റെച്ചിനുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു കൂട്ടം കാറ്റെച്ചിനുകൾ വീക്കം, ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും. പോളിഫെനോൾ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളാലും സമ്പുഷ്ടമാണ്.
ചായയിലെ കാറ്റെച്ചിനുകൾ കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതായി മൃഗ പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു
ഗ്വായൂസ ചായഇതിലെ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. എല്ലാ മനുഷ്യ കോശങ്ങളും സമതുലിതമായ ഇലക്ട്രോണുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു പുറം പാളിയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ കോശങ്ങൾ ഇലക്ട്രോണുകളിൽ അസന്തുലിതാവസ്ഥ അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ, സെല്ലുലാർ സ്ഥിരത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് അവ മറ്റ് സെല്ലുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ ഈ കേടായ കോശങ്ങളുമായി എളുപ്പത്തിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ ക്യാൻസറുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതുപോലെ നേർത്ത വരകളും ചുളിവുകളും. മദ്യപാനം, പുകവലി, അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളാൽ ഈ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നു.
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് അടിസ്ഥാനപരമായി മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ തുരുമ്പിന്റെ രൂപമാണ്. പ്രായമാകുന്തോറും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് വർദ്ധിക്കുകയും കൂടുതൽ സിസ്റ്റങ്ങളുടെ കാര്യക്ഷമത കുറയുകയും രോഗസാധ്യത വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഗ്വായൂസ ചായഇതിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ നിന്ന് ഈ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഇത് ദഹനത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഈ ദോഷകരമായ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കാൻ വൃക്കകളെയും കുടലിനെയും പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു
ഗ്വായൂസ ചായദഹനപ്രക്രിയകൾ സുഗമമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ ഇലകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഗ്വായൂസ ഇലയും ചായയും, ദഹന ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഇതിന് കാരണമാകുന്ന വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട് ഇത് ആമാശയത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് വയറുവേദനയ്ക്കും വീക്കത്തിനും കാരണമാകും.
കുടലിലെ വീക്കം വയറിളക്കത്തിനും പോഷകങ്ങളുടെ മോശം ആഗിരണത്തിനും കാരണമാകും. ഗ്വായൂസ ചായദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഈ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു
ഗ്വായൂസ ചായഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന തിനൈൻ കാരണം ഇത് ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ട്രോപ്പിക്കൽ ജേണൽ ഓഫ് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ റിസർച്ചിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിൽ തിനൈൻ നല്ല ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
ധമനികളിലെയും രക്തക്കുഴലുകളിലെയും വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ തിയാനിൻ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് പ്രമേഹ വിരുദ്ധ ഫലങ്ങളും നൽകുന്നു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ സന്തുലിതമാക്കുന്നു
ശരീരത്തിന് രക്തത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളിലേക്ക് പഞ്ചസാരയെ ഫലപ്രദമായി കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ഉണ്ടാകാം. ചികിത്സിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഈ അവസ്ഥ ഒടുവിൽ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
ഗ്വായൂസ ചായരക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. പ്രമേഹരോഗികളല്ലാത്ത എലികളിൽ 28 ദിവസത്തെ പഠനത്തിൽ, guayusa അനുബന്ധങ്ങൾമരുന്ന് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുകയും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
ഗ്വായൂസ ടീ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
ഗ്വായൂസ ചായഉയർന്ന കഫീൻ ഉള്ളടക്കം കാരണം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
കഫീൻ ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഉത്തേജകമാണ്, ഇത് മെറ്റബോളിസം വേഗത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതുവഴി ശരീരം കത്തുന്ന കലോറികളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. ഇവയെല്ലാം ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനമാണ്.
ഗ്വായൂസ ചായ അമിതമായി കുടിക്കുന്നതിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ
സാധാരണയായി, ഗ്വായൂസ ചായ അത് സുരക്ഷിതമാണ്. മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ ഇത് പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കില്ല.
അമിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിലുള്ള കഫീൻ അസ്വസ്ഥത, ഉത്കണ്ഠ, ഉറക്കമില്ലായ്മ തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
എന്നിരുന്നാലും, പല ചായ പോലെ, ഇരുമ്പ് ആഗിരണംഇതിൽ ടാന്നിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, രക്തസമ്മർദ്ദത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ഓക്കാനം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ. ചായയിൽ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ടാന്നിൻ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമല്ല, മറിച്ച് ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് ഇത് ഉള്ളവർ ജാഗ്രതയോടെ കഴിക്കണം.
ഗായൂസ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെ?
ഗ്വായൂസ ചായ ഇത് ചെയ്യാൻ അവിശ്വസനീയമാംവിധം എളുപ്പമാണ്. ഇത് ചൂടോ തണുപ്പോ കുടിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, കഫീൻ ഉള്ളടക്കം കാരണം, ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് കുടിക്കരുത്, ഇത് ഉറങ്ങാൻ പ്രയാസമില്ല.
ഗ്വായൂസ ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഏകദേശം 2 ഗ്രാം അളവിൽ 250 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുക.
പൊടികളും എക്സ്ട്രാക്റ്റുകളും ലഭ്യമാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. സ്മൂത്തികൾ, ഓട്സ്, തൈര് തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ചേർത്തുകൊണ്ട് ഇവ കഴിക്കാം.
തൽഫലമായി;
ഗുവൂസിയ ( ഐലെക്‌സ് ഗുവായൂസ ) ഇക്വഡോറിലെ ആമസോൺ മഴക്കാടുകളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പുണ്യവൃക്ഷത്തിന്റെ ഇലകളിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പാനീയം / ഹെർബൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ ആണ്.
ഇതിന്റെ ഔഷധഗുണങ്ങളിൽ (സാങ്കേതികമായി ചായയല്ല, പലപ്പോഴും ചായ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു) ശ്രദ്ധയും ഏകാഗ്രതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതും കഫീൻ അടങ്ങിയതും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ നൽകുന്നതും ഉൾപ്പെടുന്നു.
