പീച്ച് -പ്രുനസ് പെർസിക്ക- രോമമുള്ള ചർമ്മവും മധുരമുള്ള വെളുത്തതോ മഞ്ഞയോ ആയ മാംസവുമുള്ള ഒരു പഴമാണ്. 8000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ചൈനയിൽ ഇത് കൃഷി ചെയ്തിരുന്നതായി കരുതപ്പെടുന്നു.
പോഷകസമൃദ്ധമായ പഴമാണെങ്കിലും ദഹനത്തിനും ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഇത് ചില ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു.
ലേഖനത്തിൽ "എന്താണ് പീച്ച്", "പീച്ചിന്റെ ഗുണങ്ങൾ", "പീച്ചിന്റെ പോഷകമൂല്യം", ഈ പഴത്തെക്കുറിച്ച് അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ വിശദീകരിക്കും.
പീച്ചിന്റെ പോഷക മൂല്യം
ഈ പഴം ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഗുണം ചെയ്യുന്ന സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പം പീച്ച് (150 ഗ്രാം) ഏകദേശം ഇനിപ്പറയുന്ന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
കൂടാതെ, ഇത് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു - ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിനെതിരെ പോരാടുകയും വാർദ്ധക്യത്തിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രയോജനകരമായ സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ. പഴം പുതിയതും കൂടുതൽ പഴുത്തതും ആയതിനാൽ അതിൽ കൂടുതൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പീച്ചിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമാണ്
ബ്രസീലിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനം അനുസരിച്ച്, പീച്ച് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണിത്. ആരോഗ്യ-പ്രോത്സാഹന ഗുണങ്ങളുള്ള മറ്റൊരു ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പീച്ച് മറ്റൊരു പഠനമനുസരിച്ച്, വിറ്റാമിൻ സി അല്ലെങ്കിൽ കരോട്ടിനോയിഡുകളേക്കാൾ പഴത്തിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനത്തിന് കൂടുതൽ സംഭാവന നൽകുന്ന ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പീച്ച്ആരോഗ്യകരമായ വാർദ്ധക്യത്തിലും രോഗ പ്രതിരോധത്തിലും പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ, ബീറ്റാ ക്രിപ്‌റ്റോക്‌സാന്തിൻ തുടങ്ങിയ മറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാലും സമ്പന്നമാണ്.
ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു
പീച്ച് ഇത് ദഹനത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. ഒരു ഇടത്തരം പഴം ഏകദേശം 2 ഗ്രാം നാരുകൾ നൽകുന്നു, അതിൽ പകുതിയോളം ലയിക്കുന്ന നാരുകളും മറ്റേ പകുതി ലയിക്കാത്തതുമാണ്.
ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ മലം കൂട്ടുകയും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കുടലിലൂടെ നീക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് മലബന്ധത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
മറുവശത്ത്, ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ കുടലിലെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. അതാകട്ടെ, ഈ ബാക്‌ടീരിയകൾ അസെറ്റേറ്റ്, പ്രൊപ്പിയോണേറ്റ്, ബ്യൂട്ടിറേറ്റ് തുടങ്ങിയ ഹ്രസ്വ-ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് കുടലിലെ കോശങ്ങളെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു.
ചെറിയ ചെയിൻ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ക്രോൺസ് രോഗം, ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം (ഐബിഎസ്), വൻകുടൽ പുണ്ണ് തുടങ്ങിയ ദഹന വൈകല്യങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പീച്ച് പുഷ്പം ദഹനത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന പഴത്തിന്റെ മറ്റൊരു ഭാഗമാണിത്. ദഹന സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ ചികിത്സിക്കാൻ പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പൂക്കളിൽ കാണപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങൾക്ക് കുടൽ സങ്കോചങ്ങളുടെ ശക്തിയും ആവൃത്തിയും ഫലപ്രദമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് മൃഗ ഗവേഷണം കാണിക്കുന്നു, അതുവഴി ഭക്ഷണത്തിന്റെ ശരിയായ പുരോഗതിക്ക് ശരിയായ താളം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
പഴങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. പീച്ച് പഴം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം, കൊളസ്ട്രോൾ തുടങ്ങിയ ഹൃദ്രോഗസാധ്യത ഘടകങ്ങളെ ഇത് കുറയ്ക്കുന്നു.
ഈ പഴത്തിന് പിത്തരസം ആസിഡുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു - കൊളസ്ട്രോളിൽ നിന്ന് കരൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ.
ബന്ധിത പിത്തരസം ആസിഡുകൾ - അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊളസ്ട്രോളിനൊപ്പം - ഒടുവിൽ മലത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ്, മൃഗ പഠനങ്ങൾ ഈ രോമമുള്ള പഴത്തിന് മൊത്തത്തിലുള്ളതും "മോശമായ" എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവും രക്തസമ്മർദ്ദവും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവും കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് കണ്ടെത്തി.
ചിലതരം ക്യാൻസറുകൾ തടയാം
മിക്ക പഴങ്ങളും പോലെ പീച്ച് വിവിധതരം അർബുദങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്ന പ്രയോജനപ്രദമായ സസ്യ സംയുക്തങ്ങളും ഇത് നൽകുന്നു.
പ്രത്യേകിച്ച്, പഴത്തിന്റെ തൊലിയും മാംസവും കരോട്ടിനോയിഡുകളും കഫീക് ആസിഡും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ് - രണ്ട് തരം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്ക് കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി.
കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനം പരിമിതപ്പെടുത്തുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ട ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായ പോളിഫെനോളുകളും ഈ പഴം നൽകുന്നു. പീച്ച് ഇതിലെ പോളിഫെനോളുകൾക്ക് ആരോഗ്യമുള്ള കോശങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കാതെ കാൻസർ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്.
ഒരു മൃഗ പഠനത്തിൽ, ഇത്പോളിഫെനോൾസ്ഒരു പ്രത്യേക തരം സ്തനാർബുദത്തിന്റെ വളർച്ചയും വ്യാപനവും തടയുന്നതിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ഫലപ്രദമാണ്.
പഠനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പോളിഫെനോളുകളുടെ തുല്യമായ അളവിൽ ഒരാൾക്ക് ഒരു ദിവസം രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ കഴിക്കാൻ ഗവേഷകർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പീച്ച്ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണെന്ന് പ്രഖ്യാപിച്ചു.
മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, കുറഞ്ഞത് 2 പീച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ആർത്തവവിരാമം കഴിഞ്ഞ സ്ത്രീകൾക്ക് നെക്റ്ററൈനുകൾ കഴിച്ചാൽ 24 വർഷത്തിനുള്ളിൽ സ്തനാർബുദ സാധ്യത 41% കുറവാണ്.
അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നു
പീച്ച് അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾഅത് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ശരീരം ഒരു അലർജിയുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ, അലർജിയെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഹിസ്റ്റാമൈനുകളോ രാസവസ്തുക്കളോ പുറത്തുവിടുന്നു.
ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഭാഗമാണ് ഹിസ്റ്റാമൈനുകൾ, തുമ്മൽ, ചൊറിച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചുമ തുടങ്ങിയ അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ ട്രിഗർ ചെയ്യുന്നു.
പഠനങ്ങൾ, പീച്ച്രക്തത്തിലേക്ക് ഹിസ്റ്റാമിൻ പുറത്തുവിടുന്നത് തടയുന്നതിലൂടെ അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ ഹിസ്റ്റാമിൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഇത് കാണിക്കുന്നു.
കണ്ണുകൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും
ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ പഴം പോലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകളുടെ സാന്നിധ്യം കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. രണ്ട് ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ റെറ്റിനയിൽ പ്രകാശം പതിക്കുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് കണ്ണിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നുവെന്ന് ഒരു പഠനം പറയുന്നു. സാധാരണ വാർദ്ധക്യസഹജമായ നേത്രരോഗങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയും ല്യൂട്ടിൻ കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
മാക്യുലയെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ തടയുന്നതിനും ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവ ഫലപ്രദമാണ്. ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലാർ ഡീജനറേഷൻ ബാധിച്ച ആളുകൾക്ക് ല്യൂട്ടിൻ ഒറ്റയ്‌ക്കോ മറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുമായോ കഴിച്ചാൽ കാഴ്ചക്കുറവ് കുറവാണ്.
സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
കെന്റക്കി സർവകലാശാലയുടെ റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, പീച്ച് ഇത് നല്ലൊരു സ്ട്രെസ് റിലീവറായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് ഉത്കണ്ഠ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പീച്ച്ഹംഗറിയിൽ ഇതിനെ 'ശാന്തതയുടെ ഫലം' എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
പീച്ച്തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്ന ഫോളേറ്റിന്റെ നല്ല ഉറവിടമാണിത്.
ഗർഭിണികൾക്ക് പീച്ചിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
പീച്ചിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അവ അമ്മയുടെയും കുഞ്ഞിന്റെയും പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നു.
ഗർഭാവസ്ഥയിൽ, ഉൾപ്പെടുന്ന ഹോർമോണുകൾ കുടലിന്റെ ചലനത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കും. ഇത് മലബന്ധത്തിന് കാരണമാകും. നാരുകളാൽ സമ്പന്നമാണ് പീച്ച്, ഇത് പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പീച്ച്ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു കുഞ്ഞിന്റെ വികസനത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ഫോളിക് ആസിഡ് സമ്പന്നവുമാണ്. ഗുരുതരമായ ജനന വൈകല്യങ്ങൾ തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
ചർമ്മത്തിന് പീച്ചിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
പീച്ച്ചർമ്മത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന സംരക്ഷണ ഫലങ്ങളുണ്ട്. ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ് പഠനങ്ങൾ ഈ പഴത്തിലെ സംയുക്തങ്ങൾ ചർമ്മത്തിന്റെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താനുള്ള കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി ചർമ്മത്തിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
പഴത്തിന്റെ പൂവിൽ നിന്നോ അതിന്റെ മാംസത്തിൽ നിന്നോ ഉള്ള സത്തിൽ ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുന്നത് അൾട്രാവയലറ്റ് കേടുപാടുകൾ തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ടെസ്റ്റ് ട്യൂബ്, മൃഗ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. പീച്ച് പുഷ്പം എലികളിൽ ത്വക്ക് മുഴകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് വൈകിപ്പിക്കുന്നതായും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
പീച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമോ?
സെന്റർസ് ഫോർ ഡിസീസ് കൺട്രോൾ ആൻഡ് പ്രിവൻഷന്റെ ഒരു റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഒരു വ്യക്തിയെ സഹായിക്കുന്നതിന് ദിവസം ശരിയായി ആരംഭിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.
ധാന്യത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് ഇതിനുള്ള ഒരു മാർഗം പീച്ച് ഇത് പഴങ്ങൾ പോലെയുള്ള ചില പഴങ്ങൾക്ക് ഇടം നൽകാനാണ് - ഇത് ഒരു വ്യക്തിയെ പൂർണ്ണമായി അനുഭവിക്കാനും കുറച്ച് കലോറി ഉപഭോഗം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു.
പീച്ച് ഇത് നാരുകളുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ്, നാരുകൾ സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് നാരുകൾ ലഭിക്കുന്നത് പൊണ്ണത്തടി പകർച്ചവ്യാധി കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നിർണായക ചുവടുവെപ്പാണെന്ന് ഒരു അമേരിക്കൻ പഠനം പറയുന്നു.
പീച്ചിന്റെ മറ്റ് ഗുണങ്ങൾ
പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു
രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഈ പഴത്തിൽ ധാരാളമുണ്ട്. ചിലതരം ബാക്ടീരിയകളേയും ചെറുക്കാൻ ഇവയ്ക്ക് കഴിയുമെന്ന് ട്യൂബ് പഠനങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.
ചില വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകുന്നു
ഒരു പഠനത്തിൽ, പുകവലിക്കാർ പീച്ച് സത്തിൽനിക്കോട്ടിന്റെ മൂത്രവിസർജ്ജനം വർദ്ധിപ്പിച്ചു.
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു
ഈ പഴത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ അമിതവണ്ണമുള്ള എലികളിൽ ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് തടയാനും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം തടയാനും സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
പീച്ച് എങ്ങനെ കഴിക്കാം
ഈ പഴം സീസണിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണ്. സീസണിൽ നിന്ന്, കമ്പോട്ട്, ജാം, ജ്യൂസ് എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്.
പുതിയ പീച്ച് പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണമായ ഇത് സ്വന്തമായി കഴിക്കുകയോ തൈരിൽ കലർത്തുകയോ ചെയ്യാം. ഇത് ജ്യൂസ് ആക്കുകയോ ഫ്രൂട്ട് സ്മൂത്തികളിൽ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യാം.
പീച്ചുകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുത്ത് സംഭരിക്കാം?
അതിനാൽ നിങ്ങൾ വാങ്ങിയ പഴം വളരെ ഉറച്ചതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവരെ ഒന്ന് മുതൽ മൂന്ന് ദിവസം വരെ കൗണ്ടറിൽ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കാം.
പഴുത്ത പീച്ചുകൾ ഊഷ്മാവിൽ ഒരാഴ്ചയോളം നിലനിൽക്കും. ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾ അവ കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അമിതമായി പാകമാകുന്നത് തടയാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
പീച്ച് ഇത് ടിന്നിലടച്ചതോ ഫ്രീസുചെയ്‌തോ വാങ്ങാം. അവയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷി പുതിയവയേക്കാൾ കുറവാണ്. പഴങ്ങൾ എപ്പോഴും ഫ്രഷ് ആയി കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
പീച്ച് പീൽ ഇത് മനുഷ്യർക്ക് വിഷരഹിതവും സാധാരണയായി കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതവുമാണ്. ഇതിന് ചില ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ പോലും ഉണ്ട്.
മൊത്തമായി പീച്ച്സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള നല്ല ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സാണിത്. ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിന് കാരണമാകുകയും രോഗത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ എന്ന റിയാക്ടീവ് തന്മാത്രകളോട് പോരാടുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഇത് നൽകുന്നു.
വിശേഷാല് പീച്ച് പീൽഒരു വലിയ പീച്ചിൽ കാണപ്പെടുന്ന 3 ഗ്രാം ഫൈബറിൽ ഭൂരിഭാഗവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അതിന്റെ ഷെൽ ഉപയോഗിച്ച് പീച്ച് കഴിക്കുകഏറ്റവും കൂടുതൽ നാരുകൾ ലഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
നാരുകൾ അടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പതിവായി മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
പീച്ച് പീൽ കഫീക് ആസിഡ്, ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയ പോളിഫെനോളുകൾ പോലെയുള്ള മാംസത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഒരു പഴയ ഗവേഷണം പീച്ച് പീൽമാംസത്തിൽ മാംസത്തിന്റെ ഇരട്ടി പോളിഫിനോൾ ഉണ്ടെന്ന് അദ്ദേഹം കണ്ടെത്തി.
ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, വീക്കം എന്നിവയിൽ പീച്ചിലെ വിവിധ ഘടകങ്ങളുടെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ച് അന്വേഷിക്കുന്ന മറ്റൊരു എലി പഠനത്തിൽ, വൃക്ക, കരൾ, മസ്തിഷ്കം എന്നിവയിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിനെതിരെ പീച്ച് പീൽ കാര്യമായ സംരക്ഷണ ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.
പീച്ച് പീൽ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ദോഷങ്ങൾ
പീച്ച് പീൽവിളനാശം തടയാനും വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കളായ കീടനാശിനികളുടെ സാദ്ധ്യതയാണ് ജാതിക്ക കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഒരു പോരായ്മ.
മിക്ക കേസുകളിലും, രാസവസ്തുക്കളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും തൊലികൾ അവയുടെ മാംസത്തേക്കാൾ ഉയർന്നതാണ്.കീടനാശിനി ഏകാഗ്രതയുണ്ട്.
കീടനാശിനികളുടെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആശങ്കകൾ വർദ്ധിച്ചുവരികയാണ്. കീടനാശിനി ഉപഭോഗവും കാലക്രമേണ എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നതും പാർക്കിൻസൺസ്, ചില ക്യാൻസറുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ചില രോഗങ്ങളുടെ വികാസത്തിലേക്ക് നയിക്കുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ കീടനാശിനികളുടെ സ്വാധീനം ഇപ്പോഴും അവ്യക്തമാണ്, കൂടുതൽ വിപുലമായ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
മനുഷ്യരിൽ കീടനാശിനികളുടെ ഫലങ്ങൾ കീടനാശിനിയുടെ തരത്തെയും എക്സ്പോഷറിന്റെ അളവിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ഇതിനായി പീച്ച് കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നന്നായി കഴുകുക.
പീച്ച് പീൽnu കഴിക്കുന്നതിന്റെ മറ്റൊരു പോരായ്മ, മിതമായതും കഠിനവുമായ കോശജ്വലന മലവിസർജ്ജനം (IBD) അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ (IBD) ഉള്ളവർക്ക് ഇത് ദഹന അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കും എന്നതാണ്. ഈ അവസ്ഥയുള്ള ആളുകൾ അസംസ്കൃത പഴങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം.
തൽഫലമായി;
പീച്ച് ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഗുണം ചെയ്യുന്ന സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ദഹനം, ഹൃദയം, ചർമ്മം എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചില ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
