GAPS ഡയറ്റ്ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ, അന്നജം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ, ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്ന കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം. ഉന്മൂലനം ഭക്ഷണക്രമംഡി.
ഓട്ടിസം, ഡിസ്ലെക്സിയ തുടങ്ങിയ തലച്ചോറിനെ ബാധിക്കുന്ന അവസ്ഥകളുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് പ്രകൃതിദത്ത ചികിത്സയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒരു വിവാദപരമായ തെറാപ്പിയാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണത്തിന്റെ പേരിൽ ഡോക്ടർമാരും ശാസ്ത്രജ്ഞരും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും വളരെയധികം വിമർശിക്കുന്നു.
ലേഖനത്തിൽ "എന്താണ് ഗ്യാപ്സ് ഡയറ്റ്, എങ്ങനെ പ്രയോഗിക്കണം", "എങ്ങനെ ഒരു ഗ്യാപ്സ് ഡയറ്റ് ഡയറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം", "ഗാപ്സ് ഡയറ്റ് മെനു എങ്ങനെയായിരിക്കണം" ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകും.
എന്താണ് GAPS ഡയറ്റ്?
GAPS; ഗട്ട് ആൻഡ് സൈക്കോളജി സിൻഡ്രോംഎന്നതിന്റെ ചുരുക്കെഴുത്താണ്. ഈ പേര് GAPS ഡയറ്റ്രൂപകൽപ്പന ചെയ്തത് ഡോ. നതാഷ കാംപ്ബെൽ-മക്ബ്രൈഡ് ഉപയോഗിച്ച പദമാണിത്.
GAPS ഡയറ്റ്അത് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സിദ്ധാന്തം; കാരണം, തലച്ചോറിനെ ബാധിക്കുന്ന പല അവസ്ഥകളും ചോർന്നൊലിക്കുന്ന കുടൽ മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. ലീക്കി ഗട്ട് സിൻഡ്രോംകുടൽ മതിൽ പ്രവേശനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു അവസ്ഥയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
GAPS സിദ്ധാന്തംസാധാരണ കുടലിൽ സംഭവിക്കാത്ത ഭക്ഷണവും ചുറ്റുമുള്ള രാസവസ്തുക്കളും ബാക്ടീരിയകളും രക്തത്തിലേക്ക് കടക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ് ലീക്കി ഗട്ട്. ഈ വിദേശ വസ്തുക്കൾ രക്തത്തിൽ പ്രവേശിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെയും വികാസത്തെയും ബാധിക്കുമെന്നും ഇത് "മസ്തിഷ്ക മൂടൽമഞ്ഞ്", ഓട്ടിസം തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾക്ക് കാരണമാകുമെന്നും അവകാശപ്പെടുന്നു.
GAPS ഡയറ്റ്കുടലുകളെ സുഖപ്പെടുത്താനും വിഷവസ്തുക്കളെ രക്തത്തിൽ പ്രവേശിക്കാനും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷാംശം തടയാനും ഇത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ചോർച്ചയുള്ള കുടൽ രോഗങ്ങളുടെ വികാസത്തിൽ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന കാര്യം വ്യക്തമല്ല.
കാംപ്ബെൽ-മക്ബ്രൈഡ് തന്റെ പുസ്തകത്തിൽ GAPS ഡയറ്റ്തന്റെ ആദ്യത്തെ ഓട്ടിസം കുട്ടിയെ താൻ സുഖപ്പെടുത്തിയതായി അദ്ദേഹം പറയുന്നു. ആ നിമിഷത്തിൽ, GAPS ഡയറ്റ് പല മാനസിക, ന്യൂറോളജിക്കൽ അവസ്ഥകൾക്കും പ്രകൃതിദത്തമായ ചികിത്സയായി ഇത് പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- ഓട്ടിസം
– ADD, ADHD എന്നിവ
- ഡിസ്പ്രാക്സിയ
- ഡിസ്ലെക്സിയ
- വിഷാദം
- സ്കീസോഫ്രീനിയ
- ടൂറെറ്റിന്റെ സിൻഡ്രോം
- ബൈപോളാർ
- ഒബ്സസീവ് കംപൾസീവ് ഡിസോർഡർ (OCD)
- ഭക്ഷണ ക്രമക്കേടുകൾ
- സന്ധിവാതം
- കുട്ടിക്കാലത്തെ കിടക്കയിൽ മൂത്രമൊഴിക്കൽ
ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതലും കുട്ടികൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഓട്ടിസം പോലുള്ള ഡോക്ടർമാർക്ക് മോശമായി മനസ്സിലാക്കാത്ത ആരോഗ്യപ്രശ്നമുള്ള ആളുകൾക്ക്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിയമങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന ആളുകൾ, അതേ സമയം, ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത അഥവാ ഭക്ഷണ അലർജി ഭിന്നശേഷിയുള്ള കുട്ടികളെ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും അവർ അവകാശപ്പെടുന്നു.
GAPS ഡയറ്റ്; വർഷങ്ങളെടുക്കുന്ന ഒരു പ്രക്രിയ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടാം, ഡോ. ചോർച്ചയുള്ള കുടലിന് കാരണമാകുമെന്ന് കരുതുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും നിങ്ങൾ കഴിക്കരുത്, ക്യാമ്പെൽ-മക്ബ്രൈഡ് പറയുന്നു. ഇതിൽ ധാന്യങ്ങൾ, പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ, അന്നജം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ, ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
GAPS ഡയറ്റ്ഇതിൽ മൂന്ന് പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: GAPS എൻട്രി ഡയറ്റ്, പൂർണ്ണ GAPS ഡയറ്റ്, ഡയറ്റ് അവസാനിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള റീ-എൻട്രി ഘട്ടം.
GAPS പ്രവേശന ഘട്ടം: ഒഴിവാക്കൽ
ആമുഖ ഘട്ടം ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏറ്റവും തീവ്രമായ ഭാഗമാണ്, കാരണം അത് മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളെയും ഒഴിവാക്കുന്നു. ഇതിനെ "കുടൽ സൗഖ്യമാക്കൽ ഘട്ടം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് ലക്ഷണങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച് മൂന്നാഴ്ച മുതൽ ഒരു വർഷം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും. ഈ ഘട്ടം ആറ് ഘട്ടങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:
1.ഘട്ടം
വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന അസ്ഥി ചാറു, പ്രോബയോട്ടിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഇഞ്ചി നീര് എന്നിവ കഴിക്കുകയും പുതിന അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ചേർത്ത ചമോമൈൽ ചായ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാലിന്റെ ഉപയോഗം കൊണ്ട് പ്രശ്‌നമില്ലാത്തവർക്ക് പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യാത്ത പാലോ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്ന തൈരോ കെഫീറോ കഴിക്കാം.
ഘട്ടം 2
അസംസ്കൃത ഓർഗാനിക് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
3.ഘട്ടം
മുൻ ഘട്ടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പുറമേ, അവോക്കാഡോ, പുളിപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ, GAPS ഡയറ്റ്ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ അനുയോജ്യമായ പാൻകേക്കുകളും ഓംലെറ്റുകളും ചേർക്കുക.
ഗ്രിൽ ചെയ്തതും വറുത്തതുമായ മാംസം, തണുത്ത അമർത്തിയ ഒലിവ് ഓയിൽ, പച്ചക്കറി ചാറു, GAPS റെസിപ്പി ബ്രെഡ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഘട്ടം 5
വേവിച്ച ആപ്പിൾസോസ്, ചീരയും വെള്ളരിക്കയും, ജ്യൂസ്, ചെറിയ അളവിൽ അസംസ്കൃത പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ തുടങ്ങുന്ന അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, പക്ഷേ സിട്രസ് ഇല്ല.
ഘട്ടം 6
അവസാനമായി, സിട്രസ് ഉൾപ്പെടെ കൂടുതൽ അസംസ്കൃത പഴങ്ങൾ കഴിക്കുക.
ആമുഖ ഘട്ടത്തിൽ, ഭക്ഷണക്രമത്തിന് വിവിധതരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, അത് ചെറുതായി ആരംഭിക്കുകയും ക്രമേണ വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ സഹിക്കാൻ കഴിയുമ്പോൾ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് നീങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ആമുഖ ഭക്ഷണക്രമം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, പൂർണ്ണ GAPS ഡയറ്റ്നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് കടന്നുപോകാൻ കഴിയുക?
മെയിന്റനൻസ് ഘട്ടം: പൂർണ്ണ GAPS ഡയറ്റ്
പൂർണ്ണ GAPS ഡയറ്റ് ഇതിന് 1.5-2 വർഷം എടുത്തേക്കാം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഈ ഭാഗത്ത്, ആളുകൾ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്:
- പുതിയ മാംസം, വെയിലത്ത് ഹോർമോൺ രഹിതവും പുല്ല് തിന്നുന്ന മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നും
- മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ്, ഉദാ; ആട്ടിൻ കൊഴുപ്പ്, താറാവ് കൊഴുപ്പ്, അസംസ്കൃത വെണ്ണ ...
- മത്സ്യം
- ഷെൽഫിഷ്
- ജൈവ മുട്ടകൾ
കെഫീർ, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച തൈര്, മിഴിഞ്ഞു തുടങ്ങിയ പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ
- പച്ചക്കറികൾ
കൂടാതെ, പൂർണ്ണ GAPS ഡയറ്റ്നിങ്ങൾ പിന്തുടരേണ്ട ചില നിർദ്ദേശങ്ങളുണ്ട്:
- മാംസവും പഴങ്ങളും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കരുത്.
- സാധ്യമാകുമ്പോഴെല്ലാം ജൈവ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- പാചകത്തിൽ മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ്, വെളിച്ചെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ഒലിവ് എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.
- എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും അസ്ഥി ചാറു കഴിക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സഹിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, വലിയ അളവിൽ പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക.
- പായ്ക്ക് ചെയ്തതും ടിന്നിലടച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.
ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, കൃത്രിമ നിറങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം.
വീണ്ടും പ്രവേശിക്കുന്ന ഘട്ടം: GAPS-ൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കുന്നു
GAPS ഡയറ്റ് നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ പുനരാരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 1.5-2 വർഷമെങ്കിലും പൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിലായിരിക്കും.
കുറഞ്ഞത് ആറ് മാസമെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ദഹനവും മലവിസർജ്ജനവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, പുനരാരംഭിക്കൽ ഘട്ടം ആരംഭിക്കാൻ ഭക്ഷണക്രമം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ മറ്റ് ഘട്ടങ്ങളിലെന്നപോലെ, അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാനും മാസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ സാവധാനം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങണം; ഇത് ഒരു നീണ്ട പ്രക്രിയയായിരിക്കാം.
ഓരോ ഭക്ഷണവും ചെറിയ അളവിൽ ആരംഭിക്കാൻ ഭക്ഷണക്രമം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ദഹനപ്രശ്നങ്ങളൊന്നും അനുഭവപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ക്രമേണ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാം.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഈ ഘട്ടം ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഭക്ഷണക്രമം അവസാനിച്ചതിന് ശേഷവും, സിസ്റ്റത്തിന്റെ തത്വങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്ന, വളരെ സംസ്കരിച്ചതും ശുദ്ധീകരിച്ചതുമായ ഉയർന്ന പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് തുടരാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
GAPS ഡയറ്റിൽ എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടത്
GAPS ഡയറ്റ്ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം:
- ഇറച്ചി വെള്ളം
- നോൺ-ഹോർമോൺ, പുല്ല്-ഭക്ഷണം മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മാംസം
- മത്സ്യം
- ഷെൽഫിഷ്
- മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ്
- മുട്ട
- പുതിയ പഴങ്ങളും അന്നജം ഇല്ലാത്ത പച്ചക്കറികളും
- പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ
- ഹാർഡ്, സ്വാഭാവിക ചീസ്
- കെഫീർ
- തേങ്ങ, തേങ്ങാപ്പാൽ, വെളിച്ചെണ്ണ
- ഹസൽനട്ട്
GAPS ഡയറ്റിൽ എന്താണ് കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്തത്
- പഞ്ചസാരയും കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളും
- സിറപ്പുകൾ
- മദ്യം
- സംസ്കരിച്ചതും പാക്കേജുചെയ്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ
- അരി, ധാന്യം, ഗോതമ്പ്, ഓട്സ് തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് തുടങ്ങിയ അന്നജം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ
- പാൽ
- ബീൻസ്, വെള്ള, പച്ച പയർ ഒഴികെ
- കോഫി
- സോയ
GAPS ഡയറ്റ് സാമ്പിൾ ഡയറ്റ് ലിസ്റ്റ്
ഇനിപ്പറയുന്നവയിൽ ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുക:
- ഒരു ഗ്ലാസ് നാരങ്ങ നീരും കെഫീറും
- ഒരു ഗ്ലാസ് പുതുതായി ഞെക്കിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറി ജ്യൂസും
- മിഴിഞ്ഞു, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ പോലുള്ള പ്രോബയോട്ടിക്കുകളുടെ ഒരു സെർവിംഗ്
അത്താഴം
– ചാറു കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്
- മിഴിഞ്ഞു, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ പോലുള്ള പ്രോബയോട്ടിക്കുകളുടെ ഒരു സെർവിംഗ്
GAPS സപ്ലിമെന്റുകൾ
GAPS ഡയറ്റ്, വിവിധ സപ്ലിമെന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രോബയോട്ടിക്സ്, അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ദഹന എൻസൈമുകൾ, കോഡ് ലിവർ ഓയിൽ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
പ്രൊബിഒതിച്സ്
പ്രൊബിഒതിച്സ് കുടലിലെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിന് സപ്ലിമെന്റുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ലാക്ടോബാസിലി, ബിഫിഡോബാക്ടീരിയ, ബാസിലസ് സബ്‌റ്റിലിസ് ഇനങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി ബാക്ടീരിയകൾ അടങ്ങിയ പ്രോബയോട്ടിക്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഒരു ഗ്രാമിന് കുറഞ്ഞത് 8 ബില്ല്യൺ ബാക്ടീരിയ കോശങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിനായി നിങ്ങൾ നോക്കുകയും പ്രോബയോട്ടിക് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സാവധാനം ചേർക്കുകയും വേണം.
അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡും കോഡ് ലിവർ ഓയിലും
GAPS ഡയറ്റ്മത്സ്യ എണ്ണയുടെ ദൈനംദിന ഉപയോഗം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ എണ്ണ എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ദഹന എൻസൈമുകൾ
GAPS അവസ്ഥയുള്ള ആളുകൾക്ക് ആമാശയത്തിലെ ആസിഡ് ഉത്പാദനം കുറവാണെന്ന് ഭക്ഷണക്രമം രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഡോക്ടർ അവകാശപ്പെടുന്നു. ഇതിന് നഷ്ടപരിഹാരം നൽകാൻ, ഡയറ്റർമാർ ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും മുമ്പായി പെപ്സിൻ ചേർത്ത ബീറ്റൈൻ എച്ച്സിഎൽ സപ്ലിമെന്റ് കഴിക്കണമെന്ന് അവർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന ആസിഡുകളിലൊന്നായ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിൽ നിന്നുള്ള ഒരു രൂപമാണ് ഈ സപ്ലിമെന്റ്. പെപ്സിൻ ആമാശയത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു എൻസൈം കൂടിയാണ്, അത് പ്രോട്ടീനുകളെ വിഘടിപ്പിക്കുകയും ദഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
GAPS ഡയറ്റ് പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടോ?
GAPS ഡയറ്റ്എലിമിനേഷൻ ഡയറ്റും ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകളുമാണ് മരുന്നിന്റെ രണ്ട് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ.
എലിമിനേഷൻ ഡയറ്റ്
ഇതുവരെ ജോലിയില്ല, GAPS ഡയറ്റ്ഓട്ടിസവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ലക്ഷണങ്ങളിലും പെരുമാറ്റങ്ങളിലും മദ്യപാനത്തിന്റെ ഫലങ്ങൾ ഇത് പരിശോധിച്ചില്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, ഓട്ടിസം ബാധിച്ചവരെ ഭക്ഷണക്രമം എങ്ങനെ സഹായിക്കുമെന്നും അത് ഫലപ്രദമായ ചികിത്സയാണോ എന്നും അറിയാൻ കഴിയില്ല.
GAPS ഡയറ്റ്ചികിത്സിക്കുമെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും വ്യവസ്ഥകളിൽ മരുന്നിന്റെ സ്വാധീനം പരിശോധിക്കുന്ന മറ്റൊരു പഠനവും ഇല്ല.
പോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ
GAPS ഡയറ്റ് കുടലിലെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ ബാലൻസ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പ്രോബയോട്ടിക്സ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.അവശ്യ കൊഴുപ്പുകളുടെയും ദഹന എൻസൈമുകളുടെയും സപ്ലിമെന്റുകളും ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, ഓട്ടിസം ഉള്ളവരിൽ അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡ് സപ്ലിമെന്റുകളുടെ പ്രഭാവം ഇതുവരെയുള്ള പഠനങ്ങൾ നിരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല. അതുപോലെ, ഓട്ടിസത്തിൽ ദഹന എൻസൈമുകളുടെ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങൾ സമ്മിശ്ര ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
മൊത്തത്തിൽ, ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നത് ഓട്ടിസ്റ്റിക് സ്വഭാവമോ പോഷകാഹാര നിലയോ മെച്ചപ്പെടുത്തുമോ എന്നത് വ്യക്തമല്ല. ഇഫക്റ്റുകൾ അറിയുന്നതിന് മുമ്പ് കൂടുതൽ ഗുണനിലവാരമുള്ള പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
GAPS ഡയറ്റ് സഹായിക്കുമോ?
GAPS ഡയറ്റ്അത് ക്ലെയിം ചെയ്യുന്ന അവസ്ഥകളെ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നതിന് തെളിവുകളൊന്നുമില്ല.
എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നത് ഒരാളുടെ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും. സംസ്‌കരിച്ച ഭക്ഷണവും കൂടുതൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പ്രകൃതിദത്ത എണ്ണകളും കഴിക്കാൻ ഇത് ആളുകളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ലളിതമായ ഭക്ഷണ മാറ്റങ്ങൾ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യവും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തും.
ഇതിനോടൊപ്പം, GAPS ഡയറ്റ് മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾഎല്ലാ പോഷക ആവശ്യങ്ങളും വ്യക്തമായി കണക്കിലെടുക്കുന്നില്ല. ഈ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമ്പോൾ, പോഷകാഹാരക്കുറവ് ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ ആളുകൾക്ക് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ലഭിക്കണം.
കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
GAPS ഡയറ്റ് മൂന്ന് പ്രധാന വഴികളിലൂടെ ഇത് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും:
കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കൽ: ചില മൃഗ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കുടൽ ബാക്ടീരിയയിൽ അസന്തുലിതാവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കുകയും മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു: 122 പേരെ ഉൾപ്പെടുത്തി 2016-ൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് കുടലിൽ ദോഷകരമായേക്കാവുന്ന തരത്തിലുള്ള ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ തടയുമെന്ന് കാണിച്ചു.
പ്രോബയോട്ടിക്സ് കഴിക്കുന്നത്: പ്രോബയോട്ടിക്കുകളിൽ ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മെറ്റബോളിക് സിൻഡ്രോം ഉള്ളവരിൽ പ്രോബയോട്ടിക് തൈര് കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഒരു പഠനം പറയുന്നു.
ചില മാനസികവും പെരുമാറ്റപരവുമായ അവസ്ഥകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുക
ഒരു അവലോകന പഠനമനുസരിച്ച്, ഗട്ട് ഫ്ലോറ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സാരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് സമീപകാല ക്ലിനിക്കൽ ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
കുടലിന്റെ അസന്തുലിതാവസ്ഥ സ്കീസോഫ്രീനിയയ്ക്കും മറ്റ് സങ്കീർണ്ണമായ പെരുമാറ്റ അവസ്ഥകൾക്കും കാരണമാകുമെന്ന് ഗവേഷകർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.
2019-ലെ ചിട്ടയായ അവലോകനത്തിൽ നിന്നുള്ള കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, വിഷാദരോഗ ലക്ഷണങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിന് പ്രോബയോട്ടിക്സിന് ശക്തമായ ചികിത്സാ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന്.
GAPS ഡയറ്റ് ദോഷകരമാണോ?
GAPS ഡയറ്റ്വളരെക്കാലം പോഷകഗുണമുള്ള ആഹാരം കഴിക്കാതിരിക്കേണ്ട വളരെ നിയന്ത്രിതമായ ഭക്ഷണക്രമമാണിത്.
അതിനാൽ, ഈ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും വ്യക്തമായ അപകടസാധ്യത പോഷകാഹാരക്കുറവാണ്. ഇത് വളരെ നിയന്ത്രിതമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങളുള്ള അതിവേഗം വളരുന്ന കുട്ടികൾക്ക്.
കൂടാതെ, ഓട്ടിസ്റ്റിക് ഡിസോർഡേഴ്സ് ഉള്ളവർക്ക് നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണക്രമം ഉണ്ട്, പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങളോ ഭക്ഷണത്തിലെ മാറ്റങ്ങളോ പെട്ടെന്ന് സ്വീകരിക്കില്ല. ഇത് അമിതമായ നിയന്ത്രണത്തിന് കാരണമാകും.
വലിയ അളവിൽ അസ്ഥി ചാറു കഴിക്കുന്നത് ലെഡ് കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ചില വിമർശകർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു, ഇത് ഉയർന്ന അളവിൽ വിഷമാണ്. ഇതിനോടൊപ്പം, GAPS ഡയറ്റ്ലെഡ് വിഷബാധയുടെ അപകടസാധ്യത രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ യഥാർത്ഥ അപകടസാധ്യത അജ്ഞാതമാണ്.
ചോർച്ച കുടൽ ഓട്ടിസത്തിന് കാരണമാകുമോ?
GAPS ഡയറ്റ്ഇത് പരീക്ഷിക്കുന്നവരിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഓട്ടിസം ബാധിച്ച കുട്ടികളാണ്, അവരുടെ കുടുംബങ്ങൾ കുട്ടിയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ഡയറ്റ് ഡിസൈനർമാർ ഉന്നയിക്കുന്ന പ്രധാന അവകാശവാദങ്ങളിലൊന്ന്, ഓട്ടിസം ചോർന്നൊലിക്കുന്ന കുടലിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാകുന്നത് എന്നതാണ്. GAPS ഡയറ്റ്മെച്ചപ്പെടുത്തലിനൊപ്പം.
മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ് ഓട്ടിസം, ഇത് ഓട്ടിസ്റ്റിക് വ്യക്തി ലോകത്തെ എങ്ങനെ അനുഭവിക്കുന്നു എന്നതിനെ ബാധിക്കുന്നു. ഇഫക്റ്റുകൾ വ്യാപകമായി വ്യത്യാസപ്പെടാം, എന്നാൽ പൊതുവേ, ഓട്ടിസ്റ്റിക് ആളുകൾക്ക് ആശയവിനിമയത്തിലും സാമൂഹിക ഇടപെടലിലും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഉണ്ട്. ജനിതകവും പാരിസ്ഥിതികവുമായ ഘടകങ്ങളുടെ സംയോജനം മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു അവസ്ഥയാണിത്.
രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഓട്ടിസ്റ്റിക് രോഗികളിൽ 70% പേർക്കും ദഹനവ്യവസ്ഥ മോശമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് മലബന്ധം, വയറിളക്കം, വയറുവേദന, ആസിഡ് റിഫ്ലക്സ്, ഛർദ്ദി തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
ഓട്ടിസം ബാധിച്ചവരിൽ ചികിത്സിക്കാത്ത ദഹന ലക്ഷണങ്ങൾ, വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ക്ഷോഭം, ആക്രമണാത്മക സ്വഭാവം, ഉറക്ക അസ്വസ്ഥതകൾ എന്നിങ്ങനെയുള്ള കൂടുതൽ കഠിനമായ സ്വഭാവങ്ങളിലേക്കും നയിച്ചേക്കാം.
ഓട്ടിസം ബാധിച്ച ചില കുട്ടികളിൽ കുടൽ പ്രവേശനക്ഷമത വർദ്ധിച്ചതായി കുറച്ച് പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
നിലവിൽ, ഓട്ടിസത്തിന്റെ വികാസത്തിന് മുമ്പ് ചോർച്ചയുള്ള കുടലിന്റെ സാന്നിധ്യം കാണിക്കുന്ന പഠനങ്ങളൊന്നുമില്ല. അതിനാൽ ചില കുട്ടികളിൽ ഓട്ടിസവുമായി ചോർച്ചയുള്ള കുടൽ ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് ഒരു കാരണമാണോ ലക്ഷണമാണോ എന്ന് അറിയില്ല.
പൊതുവേ, ഓട്ടിസത്തിന് കാരണം ചോർച്ചയുള്ള കുടലാണെന്ന വാദം വിവാദമാണ്. ചില ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഈ വിശദീകരണം സങ്കീർണ്ണമായ അവസ്ഥയുടെ കാരണങ്ങളെ കൂടുതൽ ലളിതമാക്കുന്നു.മാത്രമല്ല, ചോർച്ചയുള്ള ഗട്ട് വിശദീകരണത്തെ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്നില്ല.
നിങ്ങൾ GAPS ഡയറ്റ് പരീക്ഷിക്കണോ?
ചില ആളുകൾ, ഈ റിപ്പോർട്ടുകൾ അനുമാനമാണെങ്കിലും, GAPS ഡയറ്റ്അതിൽ നിന്ന് തനിക്ക് പ്രയോജനമുണ്ടെന്ന് അദ്ദേഹം കരുതുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ എലിമിനേഷൻ ഡയറ്റ് ദീർഘകാലത്തേക്ക് അങ്ങേയറ്റം നിയന്ത്രിതമാണ്, ഇത് നടപ്പിലാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. സെൻസിറ്റീവ് വ്യക്തികൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് അപകടകരമാണ്.
നിരവധി ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ GAPS ഡയറ്റ്കാരണം അദ്ദേഹത്തിന്റെ അവകാശവാദങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ ശാസ്ത്രീയമായ ഗവേഷണങ്ങളൊന്നുമില്ല. നിങ്ങൾ ഈ ഡയറ്റ് പരീക്ഷിക്കുന്നത് പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു മെഡിക്കൽ പ്രൊഫഷണലിന്റെ സഹായവും പിന്തുണയും തേടുക.
