ചില ആരോഗ്യ അവസ്ഥകൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വൈകല്യമുള്ള കരൾ പ്രവർത്തനം, വൃക്കരോഗം അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ മെറ്റബോളിസത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന തകരാറുകൾ, കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണക്രമംഏറ്റവും സാധാരണമായ സാഹചര്യങ്ങളാണ്.
എന്താണ് പ്രോട്ടീൻ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം?
കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിന് കഴിക്കുന്ന പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പ്രോട്ടീൻ സാധാരണയായി പ്രതിദിന കലോറിയുടെ 4-8% വരും. അതനുസരിച്ച്, പ്രതിദിനം 20-50 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ശരാശരി വ്യക്തിക്ക് അവരുടെ ദൈനംദിന കലോറി ഉപഭോഗത്തിന്റെ 10-15% എങ്കിലും പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കായികതാരങ്ങൾക്കും പ്രായമായവർക്കും ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർക്കും ഈ തുക വർദ്ധിക്കുന്നു.
പ്രോട്ടീൻ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, എന്നാൽ ചില അവസ്ഥകളുള്ള ആളുകൾക്ക് പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച്, വൃക്ക അല്ലെങ്കിൽ കരൾ പ്രവർത്തന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് ഇത് ഗുണം ചെയ്യും.
കൂടാതെ, ഹോമോസിസ്റ്റിനൂറിയയുംphenylketonuria പ്രോട്ടീൻ മെറ്റബോളിസത്തെ ബാധിക്കുന്ന തകരാറുകൾക്കും ഇത് ആവശ്യമാണ്
കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
പ്രോട്ടീൻ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ആരോഗ്യമുള്ളവരെക്കാൾ ചില ആരോഗ്യ സാഹചര്യങ്ങളോ രോഗങ്ങളോ ഉള്ള ആളുകൾക്ക് ബാധകമാണ്.
പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുമ്പോൾ, അത് കരളിൽ നിന്ന് വിഘടിപ്പിക്കപ്പെടുകയും യൂറിയ എന്ന മാലിന്യ ഉൽപ്പന്നം ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുകയും അത് വൃക്കകൾ പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു.
കരൾ രോഗമോ വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനക്ഷമതയോ ഉള്ളവർക്ക് പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നത് പ്രയോജനകരമാണ്, കാരണം ഇത് കരളിന്റെയും വൃക്കകളുടെയും ജോലിഭാരം ഒഴിവാക്കുകയും രക്തപ്രവാഹത്തിൽ യൂറിയയുടെ രൂപവത്കരണത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള യൂറിയ ക്ഷീണം, വിശപ്പില്ലായ്മ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, മാനസിക നിലയിലെ മാറ്റങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹവും ഹൃദയസ്തംഭനമുള്ളവരിൽ മരണവും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുമായി ഇത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
പ്രോട്ടീൻ മെറ്റബോളിസത്തെ ബാധിക്കുന്ന ജനിതക വൈകല്യങ്ങളായ ഹോമോസിസ്റ്റിനൂറിയ, ഫിനൈൽകെറ്റോണൂറിയ എന്നിവയ്ക്കും പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ തകരാറുകൾ നിർദ്ദിഷ്ട അമിനോ ആസിഡുകളുടെ തകർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനാൽ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നത് രോഗലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദോഷങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും പ്രോട്ടീൻ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു പോഷകമാണ്. പേശികൾ, ചർമ്മം, അസ്ഥികൾ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനം രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിനും പ്രധാനപ്പെട്ട എൻസൈമുകളും ഹോർമോണുകളും ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും ടിഷ്യൂകൾ നിർമ്മിക്കാനും നന്നാക്കാനും ശരീരം ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പഠനങ്ങൾ,പ്രോട്ടീൻ കുറവ്രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറയുക, പേശികളുടെ നഷ്ടം, കുട്ടികളുടെ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാകൽ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് ഈ പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
ആരോഗ്യപരമായ അപകടസാധ്യതകൾ മാറ്റിനിർത്തിയാൽ, പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിന് മറ്റ് പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആസൂത്രണം ആവശ്യമാണ്.
അപകടസാധ്യതകളും ആരോഗ്യപരമായ അപകടസാധ്യതകളും കാരണം, നിങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനപരമായ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയും നേരിട്ടുള്ള മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടത്തിലുമല്ലാതെ പ്രോട്ടീൻ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടരുത്.
കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിൽ എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടത്?
കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിൽ, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുകയും കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയും വേണം.
കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കേണ്ടതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇതാ.
പഴങ്ങൾ: ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, പിയർ, പീച്ച്, സ്ട്രോബെറി, ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട് തുടങ്ങിയവ.
പച്ചക്കറികൾ: തക്കാളി, ശതാവരി, കുരുമുളക്, ബ്രോക്കോളി, ഇലക്കറികൾ മുതലായവ.
ധാന്യങ്ങൾ: അരി, ഓട്സ്, റൊട്ടി, പാസ്ത, ബാർലി തുടങ്ങിയവ.
കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിൽ എന്താണ് കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തത്?
നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിലാണെങ്കിൽപ്പോലും, പ്രോട്ടീൻ ഇപ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീനുകൾ പോലുള്ള ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കണം.
ചിക്കൻ, ടർക്കി, ബീഫ് തുടങ്ങിയ മാംസങ്ങൾ
മത്സ്യവും കക്കയിറച്ചിയും
മുട്ട
ബീൻസ്, കടല, പയർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ
പാൽ, ചീസ്, തൈര് തുടങ്ങിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ
സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
വാൽനട്ട്, ബദാം, പിസ്ത തുടങ്ങിയ നട്‌സ്
ചിയ വിത്തുകൾ, ചണവിത്ത്, ചണവിത്ത് തുടങ്ങിയ വിത്തുകൾ
കരൾ, വൃക്ക രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ വിദഗ്ധനായ ഒരു ഡയറ്റീഷ്യന്റെ കർശനമായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കണം.
ഡയറ്റിംഗിന്റെ പോഷക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനും വൃക്കകളുടെ ജോലിഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും വേണ്ടിയാണ് ഭക്ഷണക്രമം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റ് ആരാണ് ചെയ്യേണ്ടത്?
ഫിനൈൽകെറ്റോണൂറിയ (പികെയു), ഹോമോസിസ്റ്റിനൂറിയ, കരൾ തകരാറുകൾ, വൃക്കസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ, ഉയർന്ന അളവിലുള്ള യൂറിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീനോടുള്ള സംവേദനക്ഷമത തുടങ്ങിയ ചില ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങളുള്ള ആളുകൾ ഉചിതമായ മേൽനോട്ടത്തിൽ കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കണം.
എന്നിരുന്നാലും, ആരോഗ്യമുള്ള വ്യക്തികൾക്ക് അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമില്ല. കൂടാതെ, കുറഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിന് ആരോഗ്യപരമായ അപകടസാധ്യതകളും പോഷകാഹാര കുറവുകളും കുറയ്ക്കുന്നതിന് കൃത്യമായ ആസൂത്രണം ആവശ്യമാണ്.
ഇത് മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടത്തിൽ മാത്രമേ ചെയ്യാവൂ, ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെയോ ഡയറ്റീഷ്യനെയോ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.
