കാമു കാമു അഥവാ മിർസിയറിയ ദുബിയചെറി പോലെയുള്ള പുളിച്ച പഴമാണിത്. ഇത് ആമസോൺ മഴക്കാടുകളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പഴമാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അംഗീകാരവും ജനപ്രീതിയും നേടുന്നതിനാൽ ലോകമെമ്പാടും കഴിക്കാൻ തുടങ്ങി.
ടാസ് കാമു കാമു ഫലം ഇത് രുചിയിൽ വളരെ പുളിച്ചതാണ്, അതിനാൽ ഇത് സാധാരണയായി ഒരു പൊടി, ഗുളിക അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് പോലുള്ള സപ്ലിമെന്റ് രൂപത്തിലാണ് കഴിക്കുന്നത്.
കാമു കാമു ചെടിചില പോഷകങ്ങളുടെയും ശക്തമായ സസ്യ സംയുക്തങ്ങളുടെയും, പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം ഇത് ഒരു സൂപ്പർഫുഡായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
എന്താണ് കാമു കാമു?
Myrciaria dubia അല്ലെങ്കിൽ camu camuആമസോൺ മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള കുറ്റിച്ചെടിയുള്ള മരമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചുവന്ന പഴങ്ങൾ ഈ വൃക്ഷം വഹിക്കുന്നു, ഈ പഴങ്ങൾ പല പ്രാദേശിക ഔഷധ മിശ്രിതങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കാമു കാമു ഫലംഇതിന് സാധ്യതയുള്ള ചികിത്സാ ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ സി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
കാമു കാമു പഴത്തിന്റെ പോഷക മൂല്യം
കാമു കാമുഫൈറ്റോകെമിക്കലുകൾ, ധാതുക്കൾ, അമിനോ ആസിഡുകളായ ല്യൂസിൻ, വാലൈൻ എന്നിവയുടെ ശക്തമായ മിശ്രിതം ഇത് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇതിൽ 355 മൈക്രോഗ്രാം കരോട്ടിനോയിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കാമു കാമു ഫലംല്യൂട്ടിൻ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഇത് പ്രധാന കരോട്ടിനോയിഡാണ്.
100 ഗ്രാം കാമു കാമു പഴം ഭക്ഷണം ഉള്ളടക്കം ഇപ്രകാരമാണ്:
0.4 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ
0.2 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്
2145 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി (3575 ശതമാനം ഡിവി)
2.1 മില്ലിഗ്രാം മാംഗനീസ് (106% ഡിവി)
0.2 മില്ലിഗ്രാം ചെമ്പ് (10 ശതമാനം ഡിവി)
0.5 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് (3 ശതമാനം ഡിവി)
12.4 മില്ലിഗ്രാം മഗ്നീഷ്യം (3 ശതമാനം ഡിവി)
15.7 മില്ലിഗ്രാം കാൽസ്യം (2 ശതമാനം ഡിവി)
83.8 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം (2 ശതമാനം ഡിവി)
0.4 മില്ലിഗ്രാം സിങ്ക് (2 ശതമാനം ഡിവി)
കാമു കാമു പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി
ഈ ഫലം വിറ്റാമിൻ സി സമ്പന്നമാണ് വിറ്റാമിൻ സി നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ നിരവധി പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ചർമ്മം, എല്ലുകൾ, പേശികൾ എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന കൊളാജൻ എന്ന പ്രോട്ടീന്റെ രൂപീകരണത്തിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്.
ഇത് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന അസ്ഥിര തന്മാത്രകളിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ സെല്ലുലാർ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഒരു സാധാരണ ഉപോൽപ്പന്നമാണെങ്കിലും, സമ്മർദ്ദത്തിന്റെയും മോശം പോഷകാഹാരത്തിന്റെയും ഫലമായി വളരെയധികം ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ രൂപപ്പെടാം.
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ ശരീരത്തിൽ അധികമായാൽ, അവ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് എന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ തുടങ്ങിയ വിട്ടുമാറാത്ത അവസ്ഥകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിൻ സി പോലുള്ള ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് തടയാനും ഫ്രീ റാഡിക്കൽ നാശത്തെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
കാമു കാമു ഫലം100 ഗ്രാമിൽ 3 ഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ ശക്തമായ പുളിച്ച രുചി കാരണം, ഇത് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ പുതിയതായി കഴിക്കുകയുള്ളൂ, പൊതുവെ പൊടി രൂപത്തിൽ ലഭ്യമാണ്.
പൊടിയിൽ വെള്ളമില്ലാത്തതിനാൽ, പുതിയ പഴങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, 1 ടീസ്പൂൺ camu camu പൊടി5 ഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി നൽകുന്നു.
ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്
എലാജിക് ആസിഡ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആന്തോസയാനിൻ, ഫ്ലേവനോയിഡ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ തുടങ്ങിയ ശക്തമായ സംയുക്തങ്ങൾക്കൊപ്പം ഈ പഴത്തിന് ആകർഷകമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശേഷിയുണ്ട്.
കാമു കാമുഫലംഇതിലെ ഉയർന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഉള്ളടക്കം പുകവലിക്കാരിൽ അമിതമായി രൂപപ്പെടുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നശിപ്പിക്കുകയും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പുകവലിക്കുന്ന 20 പുരുഷന്മാരിൽ 1 ആഴ്ചത്തെ പഠനത്തിൽ, പ്രതിദിനം 1.050 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയ 70 മില്ലി ഉപയോഗിച്ചു. കാമു കാമു ജ്യൂസ് മദ്യപിച്ചവരിൽ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവും സി-റിയാക്ടീവ് പ്രോട്ടീൻ (സിആർപി) പോലുള്ള കോശജ്വലന മാർക്കറുകളും ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു.
മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിൻ സി ടാബ്‌ലെറ്റ് കഴിച്ച പ്ലേസിബോ ഗ്രൂപ്പിലെ ഈ മാർക്കറുകളിൽ മാറ്റമൊന്നും ഉണ്ടായില്ല. ഈ, കാമു കാമു ഫലംമറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ സംയോജനമാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു
വീക്കംക്കെതിരെ പോരാടുന്നു
ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ ഈ പഴം ഫലപ്രദമാണ്. വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം കോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുകയും കാൻസർ, ഹൃദ്രോഗം, സ്വയം രോഗപ്രതിരോധ രോഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾക്ക് കാരണമാകുകയും ചെയ്യുന്നു.
കാമു കാമു ഫലംഎലാജിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്, ഇത് വീക്കം-ട്രിഗർ ചെയ്യുന്ന എൻസൈം ആൽഡോസ് റിഡക്റ്റേസിനെ തടയുന്നു. ഈ പഴത്തിന്റെ വിത്തിൽ ശക്തമായ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കാമു കാമുഒരു ഓറഞ്ചിനേക്കാൾ 60 മടങ്ങ് വിറ്റാമിൻ സിയും നാരങ്ങയേക്കാൾ 56 മടങ്ങും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കാം. ജലദോഷമോ പനിയോ പോലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ നിന്ന് സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ ഈ പഴം ശരീരത്തിന് നൽകുന്നു.
കാമു കാമു ഫലംഇതിലെ പോഷകങ്ങൾ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നു. 2018-ലെ ഒരു മൃഗപഠനം, ഗട്ട് മൈക്രോബയോട്ടയെ പോസിറ്റീവായി മാറ്റുന്നതിലൂടെയും (പ്രതിരോധ പ്രവർത്തനവുമായി വളരെയധികം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു) ഊർജ ചെലവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും പൊണ്ണത്തടി തടയാൻ പഴത്തിന് കഴിയുമെന്ന് കണ്ടെത്തി.
കാമു കാമുശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ഫൈറ്റോകെമിക്കൽ ഉള്ളടക്കവും ഉള്ളതിനാൽ ഇത് കരളിന് വിവിധ തരത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളടക്കം കരളിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള അതിന്റെ കഴിവിന്റെ കേന്ദ്രമാണ്.
മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
കാമു കാമു ഫലംഉയർന്ന അളവിലുള്ള വിറ്റാമിൻ സി തലച്ചോറിനെ കൂടുതൽ സെറോടോണിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും, ഇത് മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. വൈറ്റമിൻ സി കുറവുള്ള ആളുകൾക്ക് കൂടുതൽ വിഷാദം അനുഭവപ്പെടുന്നതായി പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
വായുടെയും മോണയുടെയും ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
പഴത്തിന്റെ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്കും ആൻറിവൈറൽ ഘടകങ്ങൾക്കും നന്ദി, camu camuനേട്ടങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ മോണരോഗം മോണ രോഗത്തിനെതിരായ പോരാട്ടം പോലെ.
ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സമ്പുഷ്ടമായ മരുന്നുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് മോണ, പീരിയോണ്ടൽ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുടെ പുരോഗതിയിൽ കാരണമാകുന്ന കോശജ്വലന ഘടകങ്ങളാണ്.
ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു
ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, അൽഷിമേഴ്‌സ്, സന്ധിവാതം തുടങ്ങിയ വാർദ്ധക്യസഹജമായ പല രോഗങ്ങളുടെയും പ്രധാന മൂലകാരണം വീക്കം ആണ്.
കാമു കാമു ഫലംരക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവും ഇൻസുലിൻ പ്രതികരണവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനൊപ്പം ഹൃദയത്തെയും ധമനികളെയും കട്ടിയാകുന്നതിൽ നിന്നും കാഠിന്യത്തിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു (ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള അപകട ഘടകം).
2018 ലെ ഒരു പഠനത്തിൽ, യുവാക്കളിൽ വാസോഡിലേഷനും രക്തസമ്മർദ്ദവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഈ പഴം സഹായിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി.
കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു
കാമു കാമു ഫലംപ്രായം കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച് കൂടുതൽ സാധാരണമായി മാറുന്നു മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ പോലുള്ള നേത്ര പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഇത് നല്ല ഫലം നൽകും
വൈറ്റമിൻ സിയും മറ്റ് അവശ്യ പോഷകങ്ങളും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷന്റെയും കാഴ്ചശക്തി നഷ്‌ടത്തിന്റെയും പുരോഗതിയെ മന്ദഗതിയിലാക്കും.
കാമു കാമു പഴം എങ്ങനെ കഴിക്കാം
ഇത് വളരെ പുളിച്ചതാണ്, ഇതിന്റെ രുചി കാരണം മിക്ക ആളുകളും ഈ പഴം മാത്രം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ഇത് പ്യൂരി, പൾപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പഴച്ചാർ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ കഴിക്കുകയും മധുരം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ പഴത്തിന്റെ പൊടി ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ രൂപമാണ്. ഈ രീതിയിൽ പഴത്തിന്റെ നീര് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിന്റെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിക്കുകയും അതിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
camu camu പൊടി; സ്മൂത്തിഓട്‌സ്, മ്യൂസ്‌ലി, തൈര്, സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ എന്നിവയിൽ ഇത് ചേർക്കാം. മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങളുമായി ഇത് സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് അതിന്റെ പുളിച്ച രുചി മറയ്ക്കുകയും കൂടുതൽ രുചികരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ രൂപങ്ങൾ കൂടാതെ, camu camu സത്തിൽ കേന്ദ്രീകൃത സപ്ലിമെന്റുകളും.
എന്താണ് കാമു കാമു ഹാനികൾ?
കാമു കാമു ഫലംസാധ്യമായ ദോഷങ്ങൾ അതിന്റെ ഉയർന്ന വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളടക്കവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വെറും 1 ടീസ്പൂൺ (5 ഗ്രാം) കാമു കാമു 760 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സി നൽകുന്നു, ഇത് ഈ പോഷകത്തിന് RDI യുടെ 682% ആണ്.
വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ടോളറബിൾ അപ്പർ ലിമിറ്റ് (TUL) പ്രതിദിനം 2.000 മില്ലിഗ്രാം ആണ്. ഇതിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ തുക മിക്ക ആളുകൾക്കും സുരക്ഷിതമാണ്.
വിറ്റാമിൻ സി അമിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് വയറിളക്കം, ഓക്കാനം തുടങ്ങിയ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് കുറയുമ്പോൾ ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടും.
വിറ്റാമിൻ സി ഇരുമ്പ് ആഗിരണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അതിനാൽ ഇരുമ്പ് അമിതഭാരമുള്ള ആളുകൾ - ഹീമോക്രോമാറ്റോസിസ് പോലെ - camu camu ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.
നിങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അളവ് പിന്തുടരുന്നിടത്തോളം, വിറ്റാമിൻ സി വളരെയധികം ലഭിക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ മരുന്ന് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, camu camu പൊടി സപ്ലിമെന്റുകളോ സപ്ലിമെന്റുകളോ എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഉറക്കമില്ലായ്മയും വിശപ്പില്ലായ്മയും
പഠനങ്ങൾ, കാമു കാമു ഫലംഇത് ശരീരത്തിലെ സെറോടോണിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പറയുന്നു. മാനസികാവസ്ഥയും വിശപ്പും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സെറോടോണിൻ അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വിശക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ തലച്ചോറിനോട് പറയുന്ന ഒരു ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററാണിത്.
സെറോടോണിന്റെ ആരോഗ്യകരമായ അളവ് വിഷാദം ലഘൂകരിക്കാനും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കാനും കഴിയും, എന്നാൽ അമിതമായത് ഉറക്കമില്ലായ്മ, വിശപ്പില്ലായ്മ തുടങ്ങിയ നെഗറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾക്കും ഇടയാക്കും. ഇത് ദീര് ഘകാലം ഉണ്ടായാല് പല പ്രശ് നങ്ങള് ക്കും കാരണമാകും.
തൽഫലമായി;
വീട് കാമു കാമു ഫലം രണ്ട് വിത്തുകളിലും പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിൻ സിയും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഈ പഴം വീക്കത്തിനെതിരെ പോരാടുമെന്നും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും രക്തസമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കാൻ ഫലപ്രദമാണെന്നും പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
പുതിയ രുചി വളരെ പുളിച്ചതാണെങ്കിലും, ഇത് പൊടിയായോ സാന്ദ്രമായോ കഴിക്കാം.
