Козјо сирењеТоа е едно од најздравите сирења. Се прави на ист начин како и кравјото сирење, но хранливата содржина е различна.
Козјо сирење здравите масти обезбедуваат висококвалитетни протеини. Нискокалорична е во споредба со другите видови сирење.
Што е козјо сирење?
Козјо сирење, козјо млекое направен од. здрави масти, протеини, Витамин А.Тој е важен извор на минерали како што се витамин Б2, калциум, магнезиум, фосфор, калиум, бакар, цинк и селен.
Козјо сирењеСодржи лесно сварлив висококвалитетен протеин. Количината на лактоза е помала. Затоа алергија на кравјо млеко се смета како алтернатива.
Козјо сирење хранлива вредност
28 грам Хранлива содржина на меко козјо сирење е како што следува:
Калории: 102
Протеин: 6 грама
Маснотии: 8 грама
Витамин А: 8% од RDI
Рибофлавин (витамин Б2): 11% од RDI
Калциум: 8% од RDI
Фосфор: 10% од RDI
Бакар: 8% од RDI
Железо: 3% од RDI
Исто така е добар извор на селен, магнезиум и ниацин (витамин Б3) е изворот.
Козјо сирењеСодржи здрави масти како што се масни киселини со среден ланец кои ве одржуваат сити и помагаат во губење на тежината. Има повеќе масни киселини со среден ланец од кравјото млеко.
Кои се придобивките од козјото сирење?
извор на калциум
Козјо сирење а козјото млеко е најздраво калциум е изворот.
Калциумот помага во изградбата на коските и одржувањето на скелетниот систем. Тоа е важен минерал кој го поддржува здравјето на забите.
Конзумирањето на калциум заедно со витаминот Д го регулира метаболизмот на гликозата. Заштитува од дијабетес, рак и срцеви заболувања.
Бидејќи сирењата минуваат низ процесот на ферментација, тие имаат висока содржина на пробиотици како што се бифудус, термофилус, ацидофилус и булгарикус.
Пробиотската храна го подобрува здравјето на цревата, го поддржува имунитетот, ги намалува алергиите и воспалителните реакции.
Козјо сирење, B. lactis и L. acidophilus имаат пробиотици кои имаат покисел и кисел вкус поради нивната содржина.
Го намалува холестеролот
Козјо сирењеТој е природно богат со полинезаситени масни киселини (PUFA) кои го подобруваат кардиоваскуларното и воспалително здравје.
Значително го зголемува добриот холестерол и го намалува лошиот холестерол.
Помага при слабеење
Козјо сирење Се прави од козјо млеко. Козјото млеко е богато со масни киселини со среден ланец како капринска киселина и каприлна киселина.
Овие масни киселини со среден ланец помагаат да се губат телесната тежина со тоа што ја намалуваат желбата за јадење.
Го одржува здравјето на коските
Козјо сирењеТој е добар извор на есенцијални минерали како што се калциум, фосфор и бакар, кои му се потребни на телото за да изгради силни и здрави коски.
Калциумот е есенцијален минерал кој помага во градењето здрави коски и го намалува ризикот од остеопороза.
фосфорТоа е уште еден суштински минерал кој работи со калциум за да ги одржува коските здрави и силни.
BakırТоа е минерал во трагови за кој е познато дека игра важна улога во здравјето на коските.
Здравје на цревата
Козјо сирење Нејзиното консумирање е корисно за здравјето на цревата бидејќи содржи широк спектар на пробиотици како што се L. planarum и L. acidophilus.
Пробиотицисе добри бактерии кои го штитат здравјето на цревата и спречуваат дигестивни проблеми.
Козјо сирењеСодржи капринска киселина, за која е познато дека има антивоспалителни и антибактериски својства.
Студиите врз животни откриле дека капринската киселина се бори со бактериите P. acnes кои предизвикуваат акни.
лесно се вари
Козјо сирење Има различна протеинска структура. Природно содржи пониска лактоза од кравјото сирење. За луѓе кои не можат да сварат лактоза или се алергични на кравјо сирење козјо сирење е добра алтернатива.
Козјо сирењесодржи А1 казеин, тип на протеин кој е помалку алергенски од А2 казеинот, вид на протеин кој се наоѓа во кравјото сирење. Затоа козјо сирењехранаго олеснува варењето на храната.
Како да јадете козјо сирење?
Козјо сирењеЈадете го така што ќе го намачкате на тост леб.
Скршено пилешко или зелена салата меко козјо сирење додаде
Козјо сирењеНаправете омлет со печурки и свежи билки.
пире козјо сирење додаде
Кога правите домашна пица или палачинки козјо сирење употреба
За да додадете текстура и вкус на супите козјо сирење додаде
Козјо сирењеИзмешајте го со малку мед и употребете го како сос за овошјето.
Кои се штетите од козјото сирење?
Некои луѓе може да бидат алергични на козјо млеко и храна направена од него. Овие луѓе треба да ја избегнуваат оваа храна.
потење, коприва, стомачна болкаСимптомите како што се надуеност, надуеност и дијареа може да се појават како знаци на алергија.
Бремените жени не треба да јадат сирово сирење поради бактериска контаминација.
Вишокот од се е лошо. Козјо сирењеНе се прејадувајте.
Која е разликата помеѓу козјо сирење и кравјо сирење?
Кравјо сирење со козјо сирење Една од најголемите разлики меѓу нив е протеинот.
Кравјото сирење содржи два главни протеини: сурутка и казеин. Казеин протеинот е поделен на два вида: А1 бета казеин протеин и А2 бета казеин протеин.
Кога нашето тело го вари протеинот А1 бета казеин, тој се распаѓа во соединение наречено бета-казоморфин-7. Токму ова соединение е одговорно за лошите ефекти на храната добиена од кравјото млеко, како што се дигестивни нарушувања, воспаление и когнитивни проблеми.
Козјо сирење содржи само А7 бета казеин, кој не се расцепува на бета-казоморфин-2. Затоа, оние кои не можат да поднесуваат кравјо сирење, без проблеми козјо сирење може да јаде
