Ko nga painga o te rīwai ko te whakaheke toto toto, te whakanui i te mate, te whakaiti i te mumura me te whakapai ake i te nakunaku.
Riwai, “Solanum tuberosum" He kōpura kei raro i te whenua e tupu ana i runga i nga pakiaka o te tipu e kiia nei He tipu no Amerika ki te Tonga. I mauria mai ki Uropi i te rau tau 16, ka horahia ki te ao mai i reira. Inaianei kua tipuhia i roto i nga momo maha puta noa i te ao.
He nui te pāhare pāporo me te huaora C i te rīwai ka tunua ki ō rātou kiri. Ko te nuinga o nga wa kei roto i nga atarangi parauri. Engari he momo karakara ano, he kowhai, he whero, he papura. He rereke ano nga painga o ia momo riwai ki a ratau.
E hia nga calories i roto i te rīwai?
Ko nga kaarai o te 100 karamu o te rīwai tihorea he 87, mata rīwai 77, kohua rīwai 93, french fries 312 Calories.
Nga painga o te rīwai
Te uara kai o te rīwai
Ko te uara kai o te rīwai tunua waenga me te kiri (tata ki te 173 karamu) e whai ake nei:
161 taara
36.6 karamu o te warowaihā
4.3 karamu pūmua
0.2 karamu o te ngako
3.8 karamu o te muka
16.6 milligrams o te huaora C (28 ōrau DV)
0,5 milligrams o te huaora B6 (27 paiheneti o te uara o ia ra)
926 milligrams o te pāhare pāporo (26% o te uara o ia rā)
0,4 milligrams konupora (19 ōrau DV)
2,4 milligrams niacin (12 paiheneti o te uara o ia ra)
48,4 micrograms of folate (12 paiheneti o te uara o ia ra)
48,4 milligrams o te konupora (12 paiheneti o te uara o ia ra)
121 milligrams o te ūkuikui (12 ōrau o te uara o ia rā)
1,9 mirakarama rino (10 ōrau DV)
0,2 milligrams parahi (10 ōrau DV)
0,1 milligrams of thiamine (7 ōrau DV)
0,7 milligrams o te waikawa pantothenic (7 ōrau DV)
0,1 milligrams o riboflavin (5 paiheneti o te uara o ia ra)
3,5 micrograms o te huaora K (4 paiheneti o te uara o ia ra)
0,6 milligrams zinc (4 paiheneti o te uara o ia ra)
Te uara warowaiha rīwai
Ko te rīwai te nuinga o te warowaihā. Ko nga warowaiha i roto i te ahua o te maaka ka 66-90% o te taumaha maroke. Ko nga huka ngawari penei i te sucrose, te hukahuka me te fructose kei roto i nga waahanga iti.
He nui te taupae glycemic o te rīwai. No reira, ehara i te kai pai mo te hunga mate huka.taupae glycemiche inenga mo te paanga o nga kai ki te piki o te huka toto i muri i te kai.
Heoi, i runga i te tikanga tunu kai, ka taea te whakaheke i te taupae glycemic ki te awhe waenga. Ko te whakamatao i te rīwai i muri i te tunu kai ka iti ake te pa ki te huka toto. Ka whakahekehia te taupae glycemic e 25-26%.
Te ihirangi muka o te rīwai
Ahakoa ehara te huawhenua i te kai muka nui, ka noho hei puna nui o te muka mo te hunga e kai ana i nga wa katoa. Ko te kiri riwai maroke he 50% te muka. Ko nga muka riwai te nuinga o nga muka korekore penei i te pectin, cellulose, me te hemicellulose. Kei roto ano te maaka atete, he momo muka e whangai ana i nga huakita hoa i roto i te koroni me te whakatairanga i te hauora o te nakunaku.
māngaro āteteKa whakaratohia e ia te whakahaere huka toto. Whai muri i te tunu kai, he nui ake te nui o te māngaro ātete i roto i te rihi riwai matao ki te ahua wera.
Uara pūmua rīwai
He kai pūmua iti. He rereke i waenga i te 1-1,5% ina hou me te 8-9% ina maroke. Ahakoa he iti te ihirangi pūmua, he teitei ake te kounga pūmua o te huawhenua i to te soybean me etahi atu remu. Ko te pūmua matua o tenei huawhenua ko te patatin, he mate mate mate ki etahi tangata.
Te uara huaora riwai
Ko nga huawhenua he puna pai o nga momo huaora me nga kohuke, ina koa te pāhare pāporo me te huaora C. Ka heke nga taumata o etahi huaora me nga kohuke ina tunua.
huaora C: Ko te huaora matua e kitea ana i roto i te rīwai ko te huaora C. Ka tino whakahekehia nga taumata Huaora C ma te tunu kai.
pāhare pāporo: Ko tenei kohuke nui o te rīwai kei roto i tana kiri. Ko te kai konupora he painga mo te hauora ngakau.
Folate: Ko te kukū teitei rawa o te folate, e kukū ana ki te kiri, ka kitea i roto i te rīwai whai kiko tae.
Huaora B6:Ko te Huaora B6, e whai waahi ana ki te hanga i nga toto toto whero, ka kitea i roto i te nuinga o nga kai, a, he onge noa te ngoikoretanga.
whakatō pūhui i roto i te rīwai
He taonga nui te huawhenua i roto i nga puhui tipu koiora, ko te nuinga kei roto i te kiri. Nga momo papura, whero ranei polyphenol Kei roto te nui o nga antioxidants e kiia ana
Waikawa Chlorogenic: Ko te polyphenol matua i roto i te rīwai ko te waikawa chlorogenic antioxidant.
Catechin: He antioxidant e hanga ana i te kotahi hautoru o te katoa o nga ihirangi polyphenol. Ko tona kukū he teitei rawa ki te rīwai papura.
Lutein: Ko te Lutein, ka kitea i roto i nga rīwai kōwhai, he antioxidant carotenoid he mea nui mo te hauora kanohi.
Glycoalkaloids: He momo matūkai paitini, ko te nuinga o te solanine, ka mahia e te rīwai hei ārai māori ki ngā pepeke me ētahi atu tuma. Ko nga moni nui ka pa he kino.
Hua Riwai
Kei roto nga antioxidants
Ko tetahi o nga painga o te rīwai ko te nui o nga pūhui penei i te flavonoids, carotenoids me te waikawa phenolic.
Ka whakakorehia e enei puhui nga ngota ngota kino penei i nga rauropi kore utu. Ma tenei ahuatanga, ka mahi hei antioxidant i roto i te tinana.
Ka whakaemihia nga rauropi kore utu, ka piki ake te tupono o nga mate mate penei i te mate ngakau, te mate huka me te mate pukupuku.
Kua whakatauhia e nga rangahau ko nga momo tae penei i te rīwai papura kei roto e toru ki te wha whakarea te nui ake o te antioxidants i te rīwai ma.
Ka whakarato i te whakahaere huka toto
Te rīwai, he momo māngaro motuhakemāngaro ātete Kei reira.
Ko tenei maaka kaore e tino pakaruhia e te tinana. No reira kaore i te tino horomia.
Engari, ka tae ki te kohanga nui, ka waiho hei puna matūkai mo nga huakita whai hua i roto i te kopu.
Kua whakaatuhia e te rangahau ko te maaka atete ātete ki te insuline tohu ana ka heke. Ma tenei ka aukati i nga huringa ohorere o te huka toto me te whakarato i te mana whakahaere.
Ka pai ake te hauora o te nakunaku
Ko tetahi atu painga o te rīwai he tautoko i te nakunaku. Ko te māngaro ātete e whakarato ana i tēnei.
Ka tae te māngaro ātete ki te whekau nui, ka noho hei kai mō ngā huakita huakita whai hua.
Ka keria e enei huakita ka huri hei waikawa ngako mekameka poto. Ka huri te māngaro ātete ki te butyrate.
Butyrate, Te mate a CrohnKa whai hua ki nga turoro me nga mate whekau mumura penei i te ulcerative colitis me te diverticulitis.
E ai ki tetahi rangahau, ko te inu wai riwai mate mate o mua Ka awhina i te awhina i nga tohu o te PMS, e mohiotia ana ko te PMS.
ka awhina i te moe
Ko te pāhare pāporo i roto i te rīwai hei whakangā uaua, ka pai ake te moe.
E tautoko ana i te maimoatanga papaka
papaka Na te nui o te kore huaora C. Ko nga painga o nga rīwai me te nui o te huaora C e whakaatu ana i tana painga ki te maimoatanga o tenei mate.
Ka ngaro te taumaha o te rīwai?
Kei te tino whakakiia nga rīwai. Ko nga kai e pupuri ana i a koe ka tino awhina ki te whakaheke i te taumaha na te mea ka pehi te hiakai.
Ko etahi taunakitanga e kii ana ko te pūmua rīwai, e kiia nei ko te proteinase inhibitor 2 (PI2), ka whakaiti i te hiahia.
Ka whakanuia e tenei pūmua te tukunga o te cholecystokinin (CCK), he taiaki e tino makona ai koe.
Whakaiti me te RiwaiKo te mea nui kia kaua e pau nga momo kawa nui penei i te parai, te maramara ranei.
Nga Painga Kiri o te Riwai
Ko te tono rīwai i raro i nga kanohi ka awhina i te tango i nga porowhita pouri i raro i nga kanohi.
He whai hua ki te whakaheke i nga tohu o te koroheketanga, ina koa ko nga kita.
Ka awhina ki te tango i nga waahi pouri.
Ka whakarato i te tango i te hakihaki.
Ko tetahi o nga painga o te rīwai ki te kiri ko te rongoa i te wera o te ra.
Ka whakahiahia te kiri.
Ka awhina i te whakamakuku i te kiri maroke.
Ka tango i nga kiri kiri mate mai i te kiri.
Ka whakaheke i te mumura na te maru, te whero me te whewhe.
Ka whakakore i te pupuhi o nga kanohi.
Me pehea te whakamahi rīwai ki te kiri?
Ko te huarahi ki te whakamahi rīwai i runga i te kiri ko te maataki kanohi riwai, he pai mo nga momo raru katoa. Inaianei ka titiro tatou ki nga tohutao mo te kanohi rīwai ka whai hua mo nga raru rereke.
Nga tohutao mata rīwai
Hei ma te kiri
Whakaranuhia te 3 punetēpu o te wai rīwai me te 2 punetēpu o te honi.
Hoatu ki to kanohi me to kaki.
Tatari mo te 10 ki te 15 meneti ka horoi atu.
Hangaia tenei kopare ia ra.
Kia whiti te kiri
Whakaranuhia te 2 punetēpu wai rīwai me te 2 tīpune wai rēmana.
Tāpirihia te haurua tīpune o te honi ki te ranunga ka haere tonu te whakaranu.
Hoatu ki runga i to mata me to kaki.
Horoi atu i muri i te 15 meneti.
Ka taea e koe te tono i tenei kanohi kotahi i nga ra e rua.
Hei tango hakihaki
Whakaranuhia te 1 punetēpu wai rīwai me te 1 punetēpu wai tōmato.
Tāpirihia te honi ki te ranunga ka uru kia whiwhi koe i te whakapiri maeneene.
Hoatu ki nga waahi whai hakihaki.
Ka taea e koe te tono kotahi ia ra kia ngaro ra ano te hakihaki.
Mo nga waahi pouri
1 tīpune wai rīwai, 1 tīpune paraoa raihi, 1 tīpune wai rēmana me te 1 tīpune o te honi.Whakaranuhia kia waiho hei whakapiri matotoru.
Hoatu ki to kanohi me to kaki. Tukua kia maroke.
Horoia to kanohi ki te wai i roto i nga nekehanga porohita.
Ka taea e koe te mahi e rua i te wiki.
mo te kiri hinuhinu
Ranu 3 rīwai kohuatia me te tihorea. Tāpirihia kia 2 punetēpu miraka, 1 punetēpu oatmeal, 1 tīpune wai rēmana.
Whakaranuhia kia whiwhi koe i te whakapiri maeneene.
Hoatu tenei whakapiri ki to kanohi. Tatari mo te 30 meneti.
Horoi ki te wai mahana.
Ka taea e koe te tono kia rua nga wa ia wiki.
Hei tango i nga kita
Whakaranuhia 1 rīwai kuoro, 2 punetēpu o te miraka mata me te 3-4 pata o te glycerin.
Hoatu ki to mata.
Horoi atu i muri i te 15 meneti.
Hoatuhia tenei kanohi kia rua i te wiki.
Hei tango i te kiri mate
Hanga he whakapiri ma te ranu 1 rīwai kuoro me te 2 rōpere penupenu.
Tāpirihia he hawhe tīpune o te honi ki roto.
Hoatu ki to kanohi me to kaki.
Horoi atu i muri i te 15-20 meneti.
Ka taea e koe te mahi e rua, e toru nga wa i te wiki.
ki te whakatuwhera pores
Tāpirihia te hawhe tīpune o te turmeric ki te haurua o te rīwai kuoro ka uru.
Hoatuhia te whakapiri ki to kanohi me to kaki.
Horoi atu i muri i te 15 meneti.
Ka taea e koe te tono kia rua, e toru nga wa i te wiki.
Hei whakakaha i te kiri
Whakaranuhia te wai o te haurua rīwai me te ma o te 1 hua manu.
Hoatuhia te ranunga ki to mata me to kaki.
Tukua kia maroke ka horoi.
Whakamahia tenei kanohi kia rua, kia toru nga wa i te wiki.
Hei whakaora i te kiri kiri
Kupenga 1 riwai iti. Whakaranuhia ki te 1 punetēpu honi me te 1 punetēpu hinu aramona.
Whakaranuhia te 2 punetēpu o te miraka pē me te haurua rīwai kuoro.
Hoatuhia te kanohi kanohi. A ape i te pa ki nga kanohi.
Tukua kia maroke mo te 15 meneti ka horoi.
Hoatuhia tenei kanohi kia rua i te wiki.
Nga Painga Mahunga o te Riwai
Ka aukati i te hina o nga makawe
Ko tetahi o nga painga o te rīwai ko te aukati i te hina o nga makawe. Whakamahia te tikanga e whai ake nei mo tenei:
Kohuatia nga kiri rīwai ki roto i te kōhua. Ko te taumata o te wai ka nui hei taupoki i nga anga.
I muri i te kohua, werohia te wai ki roto i te karaihe.
Whakamahia tenei wai hei horoi i o makawe i muri i te hopi. Ka whakahokia mai te tae o to makawe.
Ka aukati i te mate makawe
Ko te kopare makawe he rīwai me te honi hei aukati i te mate makawe.
Tihorea te rīwai ka tangohia te wai.
Whakaranuhia te 2 punetēpu wai rīwai me te 2 punetēpu o te aloe vera me te 1 punetēpu o te honi.
Hoatu tenei ranunga ki nga pakiaka ka mirimiri ki to mahunga.
Hipokina o makawe ki te potae ka tatari mo etahi haora.
Katahi ka horoi ki te shampoo.
Ka taea e koe te tono i tenei kanohi kia rua nga wa ia wiki mo nga hua pai.
Nga kino o te Riwai
I korero matou mo nga painga o te riwai. Inaianei me titiro ki nga kino o te riwai.
ka taea te whiwhi taumaha
Kua kitea e nga rangahau ko te tunu rīwai i roto i nga huarahi rereke ka piki te taumaha.
I whakatauhia e enei rangahau ko nga hua tukatuka penei i te parai parai me te maramara ka whakapakeke i te porowhita o te hope.
He hua riwai kua tukatukahia enei. He nui ake nga kaarai me te ngako i te mea kohuatia, koromamao, tunua ranei. Na tenei, ko te nui o nga kaata ka nui ake te taumaha.
Ko te rīwai mata e kore e taumaha koe ina kainga i runga i te whakaōrite, hei wāhanga hoki o te kai taurite.
Ko te kai auau ka piki ake te pehanga toto
Ko etahi rangahau i whakaatu ko tenei huawhenua pakiaka ka piki ake te toto toto.
Te kai o te rīwai tunua, kohuatia me te penupenu me te rīwai tukatuka pērā i te parai takawhita kitea ki te whakapiki ake i te tupono ki te whakawhanake
Ko tenei na te nui o te uta glycemic o te riwai. Ko te uta glycemic e ine ana i te whānuitanga o etahi kai ka piki ake te huka toto.
Ko nga rangahau e whakaatu ana ka hono pea te kai glycemic ki te toto toto tiketike. I tua atu, ka nui ake te morearea o te toto toto tiketike.
Kei roto te glycoalkaloid
Ko te Glycoalkaloids he whanau paitini o nga matū matū ka kitea i roto i nga tipu. Kei roto i tenei huawhenua pakiaka e rua nga momo motuhake e kiia ana ko te solanine me te chaconine.
Ko nga rīwai kākāriki he tino nui te glycoalkaloids.
Ka pa ana tenei huawhenua ki te marama, ka puta he ngota ngota e kiia nei ko te chlorophyll ka huri kakariki. Ko te hanga o te chlorophyll ehara i te mea e tohu ana i te paheketanga. Heoi ano, ko te rongo ki te marama ka piki ake te kukū glycoalkaloid.
Ina pau te nui, he paitini nga glycoalkaloids ka pa kino ki te hauora.
Engari ka pau i roto i nga rahinga noa, kaore nga glycoalkaloids e puta he kino.
mate pāwera riwai
He onge te mate mate rīwai, engari ka mate pea etahi ki te patatin, tetahi o nga pūmua matua o te huawhenua.
Ko etahi o nga tangata e mate pawera ana te taherapa ka noho tairongo ano ki te patatin, he ahuatanga e mohiotia ana ko te mate-whakawhitinga mate mate.
acrylamides
Ko nga Acrylamides he mea poke ka puta mai i roto i nga kai whai warowaiha i te wa e tunua ana i nga wera tino tiketike, penei i te parai, te tunu, me te tunu.
Ka kitea i roto i nga rīwai parai, tunua, tunua ranei. Kare i te wa hou, kohuatia, koromamao ranei. Ka piki ake te nui o te acrylamide ki nga wera teitei penei i te parai.
Ina whakaritea ki etahi atu kai, he tino nui te parai parai me te maramara i roto i te acrylamides.
Ahakoa he iti te nui o te acrylamide i roto i te kai, kei te maaharahara nga tohunga mo nga paanga kino o te wa roa ki tenei matū. Ko nga rangahau kararehe e whakaatu ana ka nui ake te mate o te mate pukupuku acrylamides.
I roto i te tangata, kua tohua te acrylamides hei take morearea mo te mate pukupuku. He maha nga rangahau i hono nga acrylamides ki te nui haere o te mate pukupuku o te uma, ovarian, whatukuhu, waha, me te mate pukupuku esophageal.
Mo te hauora whanui, he pai ki te whakaiti i te kai o te parai parai me te maramara.
Riwai Kakariki
Ka makahia e koe nga rīwai kākāriki ki waho o te peke, kei te whakamahia rānei e koe? Ko etahi ka maka rīwai kākāriki me te kore rawa e whakamahia. Ko etahi ka tapahi i nga waahanga kaariki ka whakamahia te toenga. Heoi, he kino te rīwai kākāriki. Inaa, ko te tae kaariki i etahi wa me te reka kawa o te rīwai e tohu ana kei te kitea he paitini.
He aha te rīwai ka kākāriki?
He tikanga maori te whakakao rīwai. Ina pa ana ki te marama, ka timata te whakaputa i te chlorophyll, te poaka kaakaariki e hoatu ana i te maha o nga tipu me nga pukohu.
Ma tenei ka huri nga mea kanapa mai i te kowhai, i te parauri marama ranei ki te kakariki. Ka puta ano tenei mahi i roto i nga rīwai pouri, engari ka huna e nga poaka pouri.
Ko te chlorophyll ka taea e nga tipu te hauhake i te kaha o te ra ma te whakaahua. Na roto i tenei tukanga, ka whakaputa nga tipu i te warowaiha me te hāora mai i te ra, te wai me te hauhā.
Ko te chlorophyll e hoatu ana ki etahi rīwai to ratou tae kaariki he tino kore kino. Inaa, ka kitea i roto i te maha o nga tipu ka kainga e tatou ia ra. Heoi, karekau e pai te whakakao ki roto i te rīwai. Ka tohu i te whakaputanga o te kino - he puhui tipu paitini e kiia nei ko te solanine.
He paihana te rīwai kākāriki
I te wa marama ka puta te rīwai ki te chlorophyll, ka whakatenatena hoki i te hanga o etahi pūhui hei aukati i te kino o nga pepeke, huakita, harore, kararehe hiakai ranei. Kia aroha mai, he paitini enei puhui ki te tangata. Ko te tino paitini ka puta mai i te rīwai, ko te solanine, ka aukati i te whākōkī e whai wāhi ana ki te wawahi i ētahi neurotransmitters.
Ka pangia ano e nga kiriuhi o te pūtau kino, ka pa te kino ki te uruhanga o te whekau.
Ko te Solanine ka kitea i nga taumata iti i roto i te kiri me te kiko o te rīwai, engari kei runga ake i te tipu. Heoi, ka pa ki te ra, ka pakaru ranei, ka nui ake te hua o te riwai.
Ko te Chlorophyll he tohu mo te nui o te solanine i roto i te riwai. Heoi, ehara i te ine tino tika. Ahakoa ko nga ahuatanga ano e whakaihiihi ana i te hanga o te solanine me te chlorophyll, he mea hanga motuhake tetahi ki tetahi.
Inaa, i runga ano i te momo, ka tere te kaakaaka o te riwai. Heoi ano, he tohu te kaakaariki ka timata te riwai ki te whakaputa i te solanine.
Me pehea te aukati i te matomato o te rīwai?
Ko nga rīwai kei roto i nga taumata o te solanine kaore e whakaaetia i te nuinga o te waa kaore e hokona i te maakete, i nga toa toa ranei. Heoi, ki te kore e pai te penapena, ka taea ano e te rīwai te whakaputa i te solanine i muri i te tukunga atu ki te hokomaha, ki te penapena ranei ki te kihini.
No reira, he mea nui te rokiroki tika hei aukati i te whakaputanga o nga taumata tiketike o te solanine. Ko te kino o te tinana, te rongo ki te marama, te teitei, te iti ranei o te pāmahana nga take matua e akiaki ana i nga riwai ki te whakaputa solanine.
I mua i to hoko i te rīwai, kia kore e pakaru, ka timata ranei te huri kakariki. I te kainga, rongoatia ki te waahi makariri, pouri, penei i te puhera, i raro ranei. Ka taea e koe te whakauru ki roto i nga peke puataata, i nga peeke kirihou ranei hei whakamarumaru i te marama. Kaore nga rīwai e rongoa ki roto i te pouaka whakamātao. I tenei ara, ka piki ake te ihirangi o te solanine.
He wera rawa pea te kihini me te wharekai mo te rokiroki mo te wa roa. Mena karekau he waahi hauhautanga hei penapena rīwai, hokona te rahinga e whakamahere ana koe ki te whakamahi.
Nga momo Riwai
I tenei wa, he momo me te 1500-2000 nga momo rereke mai i te tae, te rahi me te matūkai kei roto i nga whenua 160. He momo momo rīwai e tipuhia ana puta noa i te ao. Ko nga mea tino rongonui ko:
Russet: Ko te momo matarohia tenei. He pai mo te tunu, mo te parai me te parai.
Maihao: He maihao te ahua me te iti. He iti noa te tipu.
Riwai Whero:He kakano waxy, no reira ka kaha tonu tana mīti puta noa i te tukanga tunu kai. He kiri angiangi engari he kiri whero.
Riwai ma: Ka mau tonu tona ahua ahakoa i muri i te tunu kai. Ka whakamahia i roto i nga huamata.
Riwai Kōwhai:He kiri koura, he kowhai ki te kiko koura. He pai ake mo te tunu, mo te tunu ranei i roto i te oumu.
Riwai Waiporoporo: He makuku, he pakari te kiko me te taapiri i te tae oraora ki nga huamata. Ko te tae papura o tenei momo rīwai he pai te tiaki i roto i te ngaruiti.
Me pehea te whiriwhiri rīwai?
A, no te hoko rīwai, whiriwhiria he kiri maeneene me te kiri pakeke.
Kaua e hoko korukoru, kua maroke, kua ngohe, i nga wahi pouri, kua pihi, kua tapahia, kua maru me nga wahi matomato.
Me karo i te rīwai kākāriki nā te pāhare paitini pēnei i te solanine i hanga e te pā ki te marama.
Kua tawhito te tipu rīwai.
I te mea he angiangi me te uaua nga rīwai hou, me whakamahi ki te kohua me te huamata.
Me pehea te penapena rīwai?
Me penapena nga rīwai ki te waahi makariri, pouri, maroke me te pai o te hau. Ko te teitei ake o te pāmahana, ahakoa te pāmahana rūma ka tipu te rīwai ka maroke te wai.
Kaua e pa atu ki te ra na te mea ka pa te marama ki te hanga o te solanine.
Kaua e rongoa ki roto i te pouaka whakamātao na te mea ka huri te māngaro o roto o roto ki te huka ka huri i tona reka.
I tua atu, i te mea ko nga hau ka puta ka kino nga huawhenua e rua, kaua e noho tata ki te riki.
Me penapena nga riwai ki roto i te taratara, i te putea pepa ranei.
E 2 marama te oranga o te rīwai maoa.
Ko nga rīwai hou ka tere ake te pirau ka taea te penapena mo te wiki.
Ka taea te penapena rīwai ki roto i te pouaka whakamātao mō ētahi rā. Heoi, kaua e whakamakuku i te mea ka whakamakuku i muri i te whakamahana ano.
Nga tohutohu mo te whakamahi rīwai ki te tunu kai
Horoia nga rīwai ki te wai matao i mua i te tunu kai.
Tangohia nga maru o runga me te maripi.
Tihorea te riwai ma te whakamahi i te tiihi huawhenua. Tihore kia angiangi kia mau tonu nga matūkai kei raro i te kiri.
Ka taea e koe te ruku i te riwai ki te wai wera mo te 10 meneti kia ngawari ake ai te tihorea.
Ko nga rīwai kua tihorea me te tapatapahia kia kaua e pa ki te hau kia kore ai e paheke te tae.
Mena karekau koe e tunu i muri tonu i te tapahi, puritia ki roto i te peihana wai matao me te wai rēmana iti kei roto. Ma tenei ka aukati i te parauri me te awhina i a raatau ki te pupuri i te ahua i te wa e tunu ana.
Kaua hoki e tunua ki roto i nga kohua rino, konumohe ranei, ka tapahia ranei ki te maripi waro. Na te mea he tairongo ki etahi konganuku, ka paheke te tae.
Ko nga matūkai katoa kei roto i te anga. Na reira, ka tūtohu kia tunua me o ratou kiri.
I te wa e tunu ana nga rīwai, hoatu he punetēpu winika ki roto i te wai tunu. Ka noho kowhai te tae, ka pai ake te reka.
I te wa e tunu ana, whakamahia nga rīwai tawhito hei utu mo te reka. No te mea he iti ake te wai o nga mea tawhito i nga wai hou. I mua i te maka ki roto i te oumu, werohia he rua ki roto ki te marau. No reira, ka puta te makuku o te riwai i te wa e tunu ana, a, i muri i te tunu kai, ka tino ki tonu, ka reka.
I te wa e koropupu ana, ki te tapirihia he punetēpu mātiarīni ki te wai koropupū, e kore e ngaro tana huaora, ka tere ake te tunu.
Kia maroke nga parai, toua nga rīwai ki te paraoa, ka maka ki te paraharaha.
He nui nga huaora, kohuke me nga antioxidants te rīwai, he kai tino hauora.
Ko nga painga o te rīwai ko te whakapai ake i te huka toto, te whakaheke i te mate o te mate ngakau me te whakanui i te mate mate. Ka pai ake hoki te nakunaku me te whakaheke i nga tohu o te koroheketanga.
Ka tino makona koe, ara, ka pehi i te hiakai, ka whakaheke i te hiahia me te awhina ki te ngaro i te taumaha. Heoi, ki te nui o te kai, ka puta etahi paanga kino penei i te taumaha me te piki haere o te toto.
Ko te mea nui ko te kai i tenei huawhenua pakiaka hei waahanga o te kai taurite, me nga tikanga tunu kai hauora.
