salady (Lactuca sativa) dia zavamaniry isan-taona nambolen'ny Ejipsianina voalohany. Io legioma maitso ravinkazo io dia loharanon-tsakafo tena ilaina sy antioxidants. Matetika izy io no ampiasaina amin'ny salady sy sandwich.
saladyLoharanon'ny vitamina K sy A izy io ary manana tombontsoa ara-pahasalamana maro. Manampy amin'ny fifehezana ny areti-maso izy io, mampihena ny lanjan'ny vatana, manatsara ny fahasalaman'ny ati-doha ary mampihena ny mety ho voan'ny aretim-po.
saladydia zavamaniry isan-taona an'ny fianakaviana daisy. Matetika izy io no ambolena toy ny anana ravina.
salady, laisoa Na dia toa izany aza, ny fahasamihafana misy eo amin'izy roa dia ny habetsahan'ny rano. Ny laisoa dia manana rano kely ary saladySarotra kokoa noho ny . salady Legioma masaka izy io.
Tany Ejipta fahiny no nambolena voalohany ilay zavamaniry mba hanesorana menaka avy amin’ny voany. Misy porofo fa niseho tany amin’ny 2680 talohan’i JK izy io.
Ny zavamaniry koa dia miseho amin'ny asa soratra medieval isan-karazany nanomboka tamin'ny 1098 ka hatramin'ny 1179 ary antsoina manokana ho toy ny anana fanafody. saladyNandeha avy tany Eoropa nankany Amerika niaraka tamin’i Christopher Columbus izy tamin’ny faramparan’ny taonjato faha-15. Mbola misy ankehitriny ny boky navoaka tamin’ny tapaky ny taonjato faha-18 sy fiandohan’ny taonjato faha-19. karazana letisiaMiresaka momba ny.
saladyManankarena antioxidant izy io, indrindra fa ny vitamin C, ny vitamina A sy K, ary ny otrikaina hafa toy ny potassium. Ity legioma maitso maitso ity dia manampy amin'ny ady amin'ny areti-maso, aretina toy ny diabeta ary homamiadana.
Ny soa azo avy amin'ny letisia
miady amin`ny mamaivay
saladyNy proteinina sasany ao anaty lafarinina, toy ny lipoxygenase, dia manampy amin'ny fifehezana ny areti-maso. Araka ny fikarohana, io legioma maitso ravinkazo io dia nampiasaina tamin'ny fitsaboana nentim-paharazana mba hanamaivanana ny areti-maso sy ny osteodynia (fanaintainana ao amin'ny taolana).
saladyNy vitaminina A, E ary K ao amin'ny voanjo dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny areti-maso. Ny legioma hafa manankarena vitamin K dia ny kale, broccoli, spinach ary kale. Arakaraky ny mahamaizina ny letisia no mahabetsaka ny antioxidant ao anatiny ary ny tsara kokoa amin'ny ady amin'ny areti-maso.
Mampihena ny lanja ve ny salady?
letisia slimmingLegioma manampy amin'ny fahasalamana izy io, ny antony lehibe indrindra amin'izany dia ny tsy fahampian'ny kaloria. iray manompo salady Tsy misy afa-tsy 5 calories izy io.
izay rano 95%. fibre afa-po ny salady dia avo koa. Ny fibre dia manampy amin'ny fampihenana ny lanjany amin'ny alàlan'ny fitazonana anao ho voky. saladyNy tavin'ny lafarinina koa dia tena ambany.
Mampiroborobo ny fahasalaman'ny atidoha
Ny tranga mahery vaika amin'ny fahasimbana amin'ny ati-doha dia mitarika amin'ny fahafatesan'ny sela neuronal sy ny aretin'ny ati-doha lehibe toy ny Alzheimer. fanalana letisia, araka ny fanadihadiana marobe, dia nifehy ity fahafatesan'ny sela neuronal ity noho ny anjara asany amin'ny GSD na ny tsy fahampian'ny glucose / serum.
salady Manankarena nitrate koa izy io. Io fitambarana io dia avadika ho oxide nitric ao amin'ny vatana, molekiola famantarana sela izay manohana ny fiasan'ny endothelial.
Ny fihenan'ny fiasan'ny endothelial dia manampy amin'ny fihenan'ny kognita sy ny aretina hafa mifandraika amin'ny fahanterana. mihinana letisia, afaka mampiadana izany.
Mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny fo
salady, homocysteine methionineLoharano tsara amin'ny folate izy io, vitaminina B izay mamadika ny sakafo ho proteinina. Ny homocysteine tsy miova dia mety hanimba lalan-dra ary hitarika amin'ny fananganana takelaka, ka manimba ny fo.
salady Izy io koa dia loharano manankarena amin'ny vitamin C, izay mampihena ny hamafin'ny arteria ary manampy amin'ny fitsaboana ny aretim-po. Amin'ny fanamafisana ny lalan-drà dia afaka misoroka ny aretim-po.
salady Misy potassium koa izy io, izay mampihena ny tosidra ary misoroka ny aretim-po. mihinana letisiaAfaka mampitombo HDL (kolesterola tsara) izy io ary mampihena ny haavon'ny LDL.
Manampy amin'ny ady amin'ny homamiadana
Ny fihinanana letisiadia hita fa mampihena ny mety ho voan'ny kanseran'ny vavony, indrindra any amin'ny faritra sasany any Japon izay mihinana tsy tapaka ny legioma.
salady Legioma tsy misy starchy izy io. Ny tatitra avy amin'ny World Cancer Research Fund dia mampiseho fa ny legioma tsy misy starch dia mety miaro amin'ny karazana homamiadana maro, anisan'izany ny vava, tenda, lalan-drà ary vavony.
Mampihena ny mety ho voan'ny diabeta
Fianarana, salady Ny fanadihadiana dia naneho fa ny maitso toy ny mety hampihena ny mety ho voan'ny diabeta karazany 2. izany saladyMety ho avy amin'ny index glycemika ambany ny lafarinina (ny fiantraikan'ny sakafo iray amin'ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra).
Ity legioma maitso maitso ity dia misy lactuca xanthin, karotenoida miady amin'ny diabeta izay mampihena ny siramamy ao amin'ny ra ary mety ho fitsaboana diabeta.
Mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny maso
saladyMisy zeaxanthin, antioxidant mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny maso. Zeaxanthin fahasimban'ny maso mifandray amin'ny taonaManakana izany. salady Ny maitso maitso dia misy lutein sy zeaxanthin. Manampy amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny maso ireo.
Mahasoa ho an'ny fandevonan-kanina
fibre amin'ny salady Izy io dia manohana ny fandevonan-kanina ary manala ny aretina hafa amin'ny fandevonan-kanina toy ny fitohanana sy ny fivontosana. Afaka manamaivana ny fanaintainan'ny vavony koa izany.
saladyNy lafarinina dia fantatra fa manampy ny vavony amin'ny fikarakarana karazan-tsakafo samihafa. Mety hanampy amin'ny fitsaboana olana hafa toy ny tsy fahampian-tsakafo ihany koa izany.
Mety hanampy amin'ny fitsaboana ny tsy fahitan-tory
saladyLacusarium, zavatra hita ao amin'ny sage, dia mampitony ny rafi-pitatitra ary manatsara ny torimaso. Alina raha toa ka sahirana amin'ny torimaso amin'ny alina salady Afaka mihinana ianao.
salady Misy zavatra hafa antsoina hoe lactucin koa ao anatiny, izay mandrisika ny torimaso sy ny fialan-tsasatra. Io legioma io dia nampiasaina mba hanamaivanana ny tsy fahitan-tory na dia tamin'ny Moyen Âge.
Mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny taolana
Vitaminina K, A ary C collagen Zava-dehibe amin'ny famokarana taolana (ny dingana voalohany amin'ny fananganana taolana). saladyahitana ny telo be dia be. Vitamin K dia manampy amin'ny fananganana cartilage sy tavy mampitohy.
Ny vitamin A dia mampiroborobo ny fivoaran'ny sela taolana vaovao, izay mety hitarika amin'ny osteoporose sy ny mety ho tapaka. Vitamin C dia miady amin'ny fihenan'ny taolana, iray amin'ireo antony mahatonga ny fahanterana.
Ny tsy fahampian'ny vitamin K dia mety miteraka osteopenia (mihena ny taolana) ary mety ho tapaka.
Manamafy ny hery fiarovana
saladyNy fisian'ny vitaminina A sy C dia safidy tsara hanamafisana ny hery fiarovana.
Ny tombony azo amin'ny salady mandritra ny fitondrana vohoka
salady Misy folate. Io otrikaina io dia mety hampihena ny mety hisian'ny fahaterahana. saladyMisoroka ny fitohanana ny fibre ao anatiny, olana sedrain’ny vehivavy bevohoka matetika. vera iray salady Misy 64 micrograms of folate eo ho eo izy io.
Manatsara ny tanjaky ny hozatra sy ny metabolism
saladyin potasioma afaka mampitombo hery hozatra. Na izany aza, tsy misy fikarohana manohana izany. saladyMisy nitrate, izay fantatra fa mampitombo ny fahaiza-manao fanatanjahan-tena. Ireo dia mety hanampy amin'ny tanjaky ny hozatra sy ny metabolism.
Ny soa azo avy amin'ny salady ho an'ny hoditra sy ny volo
saladyin vitaminina A Mety hampitombo ny fihodinan'ny sela hoditra izany. Ny vitamina C ao anatiny dia miaro ny hoditra amin’ny taratra UV. Manemotra ny famantarana ny fahanterana koa izany. saladyManadio ny vatana sy manatsara ny fahasalaman’ny hoditra ny fibre ao anatiny.
porofo anecdotal, saladyMilaza izy io fa ny vitamin K ao amin'ny vitamin K dia afaka manatanjaka ny volo. dia singam-bolo ranom-boankazo Afaka manampy amin'izany ny fanasana tanana.
miady amin'ny anemia
saladyMisy folate kely. Ny tsy fahampian'ny folate dia mety miteraka karazana anemia. Ny folate koa dia manampy amin'ny ady amin'ny anemia megaloblastic, karazana tsy fahampian-tsakafo hafa izay ahitana selan-dra lehibe loatra sy tsy mivoatra. salady Romana, Ny tsy fahampian'ny vitamin B12 Manampy amin'ny fitsaboana ny anemia koa izy io.
Mandefitra ny vatana
salady Manana rano 95% izy io. Ny fihinanana anana dia mitazona ny vatana ho rano.
Misoroka ny tebiteby
saladyNy iray amin'ireo tombony lehibe indrindra amin'ny lafarinina dia ny fampihenana ny haavon'ny tebiteby. saladyNy fananana anxiolytika amin'ny lafarinina dia afaka mampitony ny nerve. na dia ketraka ve fanahiana Misy fiantraikany tsara amin'ny fitsaboana olana maro mifandraika amin'ny homamiadan'ny hoditra izy io.
Sakafo ara-tsakafo sy vitamina ny salady
vera iray salady (36 grama) dia misy kaloria 5 sy sodium 10 grama. Tsy misy kolesterola na tavy izy io. Ny otrikaina manan-danja hafa dia ahitana:
5 grama fibre (2% amin'ny sanda isan'andro)
5 micrograms of vitamin K (78% amin'ny sanda isan'andro)
2665 IU vitaminina A (53% DV)
5 miligrama vitaminina C (11% amin'ny sanda isan'andro)
- Ny raviny dia tokony ho mangatsiatsiaka, malefaka ary miloko marevaka.
- Ny legioma maitso maitso dia loharano tena tsara amin'ny vitamin C, folate, beta carotene, vy, calcium ary fibre. ravina maizina salady miezaka ny mahazo azy.
salady Legioma marefo izy io ary ilaina ny fitehirizana araka ny tokony ho izy mba hihazonana ny havaozina. Satria mora lo fitehirizana letisia Tena asa sarotra izany. Ankoatra izany, ny maitso dia tsy maharitra ela.
- salady Ny fomba tsara indrindra hitahirizana azy dia ny mitazona azy tsy voasasa ao anaty fitoeran-jiro na harona plastika ary tehirizina ao amin'ny faritra misy legioma ao amin'ny vata fampangatsiahana.
- saladyHalaviro ny voankazo izay mamokatra gazy ethylene; Voankazo toy ny paoma, akondro na poara ireo. Amin'ny fampitomboana ny pentina volontany amin'ny ravina ary miteraka fahasimbana, saladyManafaingana ny fahasimban'ny lafarinina izy ireo.
- saladyNy ampahany sarotra indrindra amin'ny fitehirizana sakafo dia ny fitazonana ny haavon'ny hamandoana. Hamandoana be loatra noho ny condensation ravina letisia Sempotra ary mahatonga azy hiharatsy haingana kokoa. Ny hamandoana bebe kokoa koa dia miteraka entona ethylène bebe kokoa, izay manafaingana ny lo sy ny fanimbana. Na izany aza, ilaina ny hamandoana mba hahazoana antoka fa ny raviny dia mijanona ho vaovao sy tsy ho maina. salady, azo fonosina amin'ny lamba famaohana kely mando. Izany dia ahafahan'ny raviny mifoka rano be loatra ka tsy maina.
Ny loza ateraky ny fihinanana salady be loatra
Vitamina K be loatra
Extreme vitamina KMety hiteraka olana amin'ny olona mihinana fanafody manify toy ny warfarin izany. mihinana letisia be loatraMety hampihena ny fahombiazan'ny warfarin. Noho izany, raha mihinana fanafody manify ra ianao, salady Miresaha amin'ny dokotera alohan'ny hisakafo.
Olana mandritra ny fitondrana vohoka sy ny fampinonoana
salady Azo antoka izy io amin'ny fatra mahazatra. Na izany aza, tsy misy fampahalalana momba ny fihinanana tafahoatra mandritra ny fitondrana vohoka sy ny fampinonoana. Noho izany, ialao ny fihinanana tafahoatra.
koa, mihinana letisia be loatra Mety hiteraka olana ara-pahasalamana toy ny:
– Fikorontanan’ny vavony
- Loza
– tsy fahampian-tsakafo
- Fihetseham-po mahazaka noho ny habetsahan'ny pestiside
Vokatr'izany;
saladyManana mombamomba ny sakafo tena tsara izy io. Mahazo tombony amin'ny fahasalamana amin'ny fomba samihafa izy io, manomboka amin'ny ady amin'ny areti-mifindra mankany amin'ny fanatsarana ny fahasalaman'ny hoditra sy ny volo. Mety hisy vokany ratsy anefa ny fihinanana tafahoatra an’io legioma maitso io.
