Kombucha dia zava-pisotro mistery sy tranainy izay nisondrotra haingana tamin'ny lazany miaraka amin'ny fitomboan'ny fanentanana ara-pahasalamana tato anatin'ny taona vitsivitsy. Tsy manome fahafaham-po ny tsironao fotsiny ity fahagagana vita amin'ny lalivay ity. Manome tombontsoa maro ho an'ny vatanao koa izy io.
Kombucha, izay nampiasaina ho loharanon'ny fanasitranana amin'ny kolontsaina aziatika hatramin'ny andro taloha, dia lasa ampahany tsy azo lavina amin'ny fiainana ara-pahasalamana amin'izao andro maoderina izao. Noho izany, ahoana no ahafahanao manomana ity zava-pisotro tsy manam-paharoa ity ao amin'ny fampiononana ao an-tranonao ary inona no fanomezana tsy mampino atolony ho an'ny fahasalamanao?
Amin'ity lahatsoratra ity dia hanokatra varavarana ho an'ny tontolon'ny kombucha isika. Hazavainay tsikelikely ny fomba fanomanana mora ity dite ity, izay elixir voajanahary, ao an-trano. Vonona ny hanao dia feno fahasalamana ve ianao?
Inona no atao hoe Kombucha?
Kombucha dia karazana dite masirasira izay misy kolontsaina simbiotika misy masirasira sy bakteria. Mazàna no manomana azy amin'ny alalan'ny fandevenana ny dite mainty mamy miaraka amin'ny holatra dite antsoina hoe kombucha mandritra ny 7-10 andro. Ny zava-pisotro azo amin'ny faran'ity dingana ity dia somary misy karbonina ary manana rafitra asidra. Manankarena kafeinina, siramamy ary vitaminina B, ny kombucha dia manana tombony ara-pahasalamana isan-karazany. Ireo tombontsoa ireo dia ny fanafainganana ny fandoroana tavy, ny ady amin'ny areti-maso, ny fanamorana ny fanesorana ireo akora manimba ao amin'ny vatana, ny fandrindrana ny fikorianan'ny rà ary ny fanohanana ny rafi-pitatitra.
Na izany aza, misy ny loza mety hitranga amin'ny fihinanana kombucha. Mandritra ny fiomanana ao an-trano dia lasa mora voan'ny loto ary miteraka olana ara-pahasalamana lehibe izany. Fanampin'izany, ny fampiasana azy amin'ny toe-pahasalamana sasany dia tsy tohanana ara-tsiansa ary tokony ho mailo satria mety hisy vokany.
Inona no soa azo avy amin'ny Kombucha?
Afaka mitanisa ny tombontsoa azo avy amin'ny kombucha, zava-pisotro misy lalivay, toy izao manaraka izao:
Manafaingana ny metabolism
Kombucha dia manampy hanafaingana ny metabolism. Ny asidra sy anzima isan-karazany ao anatiny dia manohana ny fizotran'ny metabolika ao amin'ny vatana, mamela anao handoro kaloria haingana kokoa.
Fanamafisana ny hery fiarovana
Kombucha, zava-pisotro misy lalivay, probiotika Manankarena amin'ny lafiny Ny probiotika dia miaro amin'ny aretina amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana.
Fanatsarana ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina
Noho ny votoatiny probiotika, ny kombucha dia mandrindra ny rafi-pandevonan-kanina ary tsara amin'ny olana amin'ny fandevonan-kanina. Fanampin'izany, manamaivana ny fikorontanan'ny fandevonan-kanina izy io amin'ny fanatsarana ny flora tsinay.
vokany detox
Kombucha dia manampy amin'ny fanesorana poizina amin'ny vatana. Ny antioxidants sy ny singa hafa dia mamorona fiantraikany detox amin'ny fanohanana ny fanesorana ireo akora manimba amin'ny vatana.
manome hery
Satria misy kafeinina, ny kombucha dia miasa ho loharanon-kery voajanahary. Na izany aza, fahatsapana kafeinina Ny olona voan'ny diabeta dia tokony hitandrina amin'ny fihinanana.
Fanohanana ny asa ara-tsaina
Kombucha dia manohana ny fiasan'ny saina sy ny fifantohana. Ny vitaminina B sy ny singa hafa ao anatiny dia manatsara ny fahasalaman'ny atidoha sy ny fiasan'ny saina.
Miaro ny fahasalaman'ny fo
Ny votoatin'ny antioxidant ao amin'ny kombucha dia manampy amin'ny fiarovana ny fahasalaman'ny fo. Izy io dia mandrindra ny haavon'ny kolesterola ary manohana ny fahasalaman'ny lalan-drà.
Fanatsarana ny fahasalaman'ny hoditra
Manatsara ny fahasalaman'ny hoditra ny Kombucha. Ny antioxidants sy ny otrikaina hafa dia mahatonga ny hoditra ho salama sy mavitrika kokoa.
Mampihena ny adin-tsaina sy ny tebiteby
Ny zava-pisotro misy alikaola amin'ny ankapobeny dia misy vokany mampitony, ary manampy amin'ny fampihenana ny adin-tsaina sy ny fanahiana koa ny kombucha.
miady amin'ny homamiadana
Ny fikarohana sasany dia manoro hevitra fa ny kombucha dia manana tombony amin'ny ady amin'ny homamiadana. Na izany aza, ilaina ny fikarohana siantifika bebe kokoa momba io lohahevitra io.
famonoana bakteria
Ny iray amin'ireo akora lehibe vokarina mandritra ny fermentation dia asidra acetic. Ny asidra acetic dia mamono ireo zavamiaina bitika mety hanimba. Kombucha vita amin'ny dite mainty na maitso dia tena mandaitra amin'ny bakteria miteraka aretina syHolatra masirasira CandidaManana toetra antibacterial mahery izy io
Manampy amin'ny fifehezana ny diabeta karazany 2
Ny fandinihana natao tamin'ny voalavo diabeta dia nahatsikaritra fa ny kombucha dia nampiadana ny fandevonan-kanina ny gliosida, izay nampidina ny siramamy ao amin'ny ra. Nanatsara ny fiasan'ny aty sy ny voa ihany koa izy io.
Inona no soa azo avy amin'ny Kombucha ho an'ny hoditra?
Ny tombontsoa azo avy amin'ny kombucha amin'ny hoditra dia omen'ny probiotics, asidra ary antioxidants misy azy. Ireo akora ireo dia manampy amin'ny fikarakarana ny hoditra ho salama kokoa sy mavitrika kokoa, ary miaro amin'ny olana amin'ny hoditra ihany koa. Ireto ny soa azo avy amin'ny kombucha ho an'ny hoditra;
Fikojakojana ny moisture balance: Kombucha dia manampy amin'ny fitazonana ny fifandanjan'ny hamandoan'ny hoditra. Rehefa ampiharina na anatiny na ivelany, dia manampy amin'ny fandotoana ny hoditra sy hisorohana ny fahamainana.
Fanavaozana hoditra:Kombucha, zava-pisotro misy lalivay, dia manohana ny fizotry ny fanavaozana ny hoditra. Ny asidra ao anatiny dia manampy ny selan'ny hoditra hivoatra haingana kokoa.
Effet antioxidant: Kombucha dia misy antioxidant mahery. Ireo antioxidants ireo dia mampihena ny famantarana ny fahanterana amin'ny fiarovana ny hoditra amin'ny voka-dratsin'ny radika maimaim-poana.
Fiarovana amin'ny toetry ny hoditra: Ny fananana antiseptika ao amin'ny kombucha dia manampy amin'ny fisorohana ny aretina toy ny areti-maso sy ny akne.
Fanovana ny loko hoditra: Kombucha dia manampy amin'ny fifehezana ny lokon'ny hoditra. Mahomby izy io amin'ny fampihenana ny tsy fitoviana amin'ny lokon'ny hoditra sy ny tasy.
Fampitomboana ny elasticité ny hoditra: Ny asidra ao amin'ny kombucha dia mampitombo ny elasticité ny hoditra ary manampy amin'ny firafitry ny hoditra.
Manampy anao hampihena lanja ve i Kombucha?
Kombucha dia zava-pisotro misy lalivay fantatra amin'ny fananany toy ny manafaingana ny metabolisma sy ny fiantraikany detoxification. Noho izany, tena manampy anao hampihena lanja tokoa ve ny kombucha?
Manafaingana ny metabolism izany: Ny asidra sy ny anzima isan-karazany ao amin'ny kombucha dia manafaingana ny metabolism, mamela ny vatana handoro kaloria bebe kokoa. Noho izany dia manohana ny fizotran'ny lanja.
Misy vokany detox izany: Ny zava-pisotro misy alikaola amin'ny ankapobeny dia misy fiantraikany amin'ny fanadiovana. Amin'ny fanampiana amin'ny fanesorana poizina amin'ny vatana, dia manampy amin'ny metabolisma mahasalama sy ny fiasan'ny rafi-pandevonan-kanina.
Fanaraha-maso ny filana: Amin'ny fampifandanjana ny siramamy ao amin'ny ra, ny kombucha dia manakana ny olona tsy hiaina faniriana mamy sy fahatsapana hanoanana. Izany dia mahasoa indrindra ho an'ireo izay misakafo.
Endri-javatra mandoa vola: Ny fiantraikan'ny kombucha diuretic dia manampy amin'ny fanesorana rano be loatra amin'ny vatana. Amin'izany fomba izany, dia manamora ny fizotran'ny fatiantoka ho an'ny olona manana olana amin'ny edema.
Votoatin'ny probiotika: Ny votoatin'ny probiotika ao amin'ny kombucha dia manatsara ny fahasalaman'ny tsinay ary mandrindra ny fandevonan-kanina. Ny rafi-pandevonan-kanina salama amin'ny ankapobeny dia misy fiantraikany tsara amin'ny fifehezana ny lanja.
Manome angovo izany: Satria misy kafeinina, ny kombucha dia miasa ho loharanon-kery voajanahary. Ity fampiakarana angovo ity dia manampy amin'ny fomba fiaina mavitrika kokoa ary noho izany dia mandoro kaloria.
Tadidio anefa izany; Ny fiantraikan'ny kombucha amin'ny fihenan-danja dia miovaova tsirairay ary mety tsy miteraka vokatra mitovy ho an'ny rehetra. Ankoatra izany, kombucha ihany fomba slimming Tsy tokony hoheverina ho toe-javatra voajanahary izany, fa tokony horaisina miaraka amin'ny sakafo voalanjalanja sy ny fanatanjahan-tena tsy tapaka. Ny fikarohana momba ny fiantraikan'ny kombucha amin'ny fahaverezan'ny lanja dia tsy mbola manome valiny mazava. Noho izany, raha mieritreritra ny hihinana kombucha ho an'ny tanjona hampihenana lanja ianao, dia mety ny mitazona ny zavatra andrasanao amin'ny ambaratonga mety sy ny fiheverana ny antony ara-pahasalamana hafa.
Ahoana no hanaovana Kombucha ao an-trano?
Andao hanazava tsikelikely ny fomba fanaovana kombucha ao an-trano:
fitaovana
Rano 3 litatra (rano loharano no tiana)
kolontsaina kombucha 1 (SCOBY)
1,5 kaopy siramamy (300 grama eo ho eo)
4-5 gony dite mainty na dite mainty vovoka mitovy
Dingana fanomanana
1. Fanomanana ny rano
Voalohany, andrahoy ao anaty vilany lehibe ny rano.
Amin'ny faran'ny vanim-potoana fermentation, andramo ny dite. Raha marikivy be ilay izy dia azonao atao ny mamindra azy amin'ny tavoahangy ho an'ny fermentation faharoa.
Mandritra ny fermentation faharoa, azonao atao ny manampy tsiro samihafa amin'ny dite anao amin'ny fampidirana ranom-boankazo, anana na zava-manitra.
7. Fermentation faharoa
Araraka ao anaty tavoahangy ny dite mamy ary avela hipetraka amin'ny mari-pana mandritra ny 2-3 andro hafa.
Mandritra izany dingana izany, ny dite dia ho carbonated ary hahazo rafitra fizzy.
8. Fampangatsiahana sy serivisy
Rehefa vita ny fermentation faharoa dia apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ireo tavoahangy.
Aorian'ny fampangatsiahana dia efa vonona ny kombucha anao.
Naoty:
Tena ilaina ny fahadiovana amin'ny fanaovana kombucha. Ny akora sy ny fitoeran-javatra rehetra dia mila sterilize.
Ny SCOBY dia azo ampiasaina indray hanaovana kombucha vaovao isaky ny ampiasaina.
Ny sosona fotsy, toy ny masirasira izay mety miforona eo amin'ny dite mandritra ny dingan'ny fermentation dia mahazatra ary anisan'ny SCOBY.
Ny fanaovana kombucha ao an-trano dia dingana iray mitaky fikarakarana sy faharetana. Na izany aza, afaka mahazo kombucha matsiro sy mahasalama ianao amin'ny fanarahana ny dingana mety.
Misy toaka ve i Kombucha?
Kombucha dia zava-pisotro misy alikaola. Noho izany, dia mamokatra toaka kely izy mandritra ny dingan'ny fermentation. Na izany aza, io habetsahan'ny alikaola io dia ambany dia ambany ary ny kombucha dia sokajiana ho zava-pisotro tsy misy alikaola amin'ny ankamaroan'ny toerana. Matetika izy io dia misy alikaola latsaky ny 0.5%. Miankina amin'ny fotoana fanaovana labiera sy ny habetsahan'ny siramamy sy ny leviora ampiasaina, ny votoatin'ny alikaola dia mety ho avo kokoa ary mahatratra ny sanda toy ny 1.0% na 1.5%.
Na dia mamorona tsiro asidra mampiavaka sy firafitry ny kombucha aza ny dingan'ny fermentation, dia mamokatra asidra sy toaka ethyl kely ihany koa. Amin'ny ankapobeny dia tsy manaloka ny voka-dratsin'ny kombucha ara-pahasalamana io habetsahan'ny alikaola io ary heverina ho azo antoka ho an'ny ankamaroan'ny olona. Na izany aza, ny olona manana alikaola na ireo izay tsy te hisotro toaka dia tokony hahafantatra ny votoatin'ny alikaola ao amin'ny kombucha.
Ny votoatin'ny alikaola ao amin'ny kombucha dia miovaova arakaraka ny kalitaon'ny masirasira, ny karazana dite ampiasaina, ny fotoana fermentation, ny mari-pana ary ny votoatin'ny siramamy. Noho izany dia soso-kevitra ny handinika ireo lafin-javatra ireo rehefa manomana kombucha ao an-trano ary manao fanitsiana mifototra amin'ny haavon'ny alikaola. Fanampin'izany, rehefa mividy kombucha, dia ilaina ny manamarina ny votoatin'ny alikaola voalaza ao amin'ny etikety vokatra ary misafidy izay mifanaraka amin'ny safidinao.
Misy kafeinina ve ao Kombucha?
Kombucha dia zava-pisotro misy alikaola, matetika mainty na mainty. dite maitso Izy io dia voaomana amin'ny raviny. Koa satria misy kafeinina voajanahary ireo ravin-dite ireo, dia misy kafeinina koa ny kombucha. Na izany aza, ny votoatin'ny kafeinina ao amin'ny kombucha dia miovaova arakaraka ny karazana dite ampiasaina sy ny fizotran'ny fermentation.
Kafein'ny Kombucha
Mandritra ny dingan'ny fermentation dia mihena ny habetsahan'ny kafeinina ao amin'ny kombucha. Amin'ny ankapobeny, ny ampahatelon'ny kafeinina tany am-boalohany ao amin'ny dite ampiasaina dia mijanona ao amin'ny kombucha. Ohatra, ny kombucha 30-ounce vita amin'ny dite maitso misy kafeinina 235 miligrama (mg) eo ho eo dia mety hisy kafeinina 10 mg eo ho eo. Ny votoatin'ny kafeinina ao amin'ny kombucha dia miovaova arakaraka ireto antony manaraka ireto;
Fotoana fanaovana labiera: Arakaraky ny haharetan'ny dite no betsaka kokoa ny votoatin'ny kafeinina ao anaty rano.
Fotoana fermentation: Ny dingan'ny fermentation dia manimba ny kafeinina ao amin'ny dite, mampihena ny habetsahan'ny kafeinina ao amin'ny vokatra farany.
Nampiana kafeinina: Ny kombucha ara-barotra sasany dia mety misy akora misy kafeinina voajanahary na kafeinina fanampiny.
Amporisihina ny olona manana fahatsapana kafeinina hitandrina rehefa mihinana kombucha. Ny votoatin'ny kafeinina ao amin'ny kombucha dia ambany lavitra noho ny habetsahana hita amin'ny kafe iray. Noho izany dia azo ampiasaina ao anatin'ny fetran'ny kafeinina isan'andro ho an'ny ankamaroan'ny olona.
Rahoviana no hisotro Kombucha?
Kombucha, amin'ny maha zava-pisotro misy alikaola, dia mitaky fitandremana eo amin'ny lafiny fahasalamana sy ny fotoana fihinanana azy. Koa rahoviana no hisotro kombucha?
Amin'ny maraina amin'ny kibo foana: Amin'ny ankapobeny dia asaina mihinana kombucha ny maraina, tokony ho antsasak'adiny alohan'ny sakafo maraina, amin'ny vavony foana. Ity fotoana ity dia manampy amin'ny fampitomboana ny fiantraikan'ny probiotic amin'ny dite eo amin'ny rafi-pandevonan-kanina.
Alohan'ny sakafo: Ny loharanom-baovao sasany dia milaza fa ny fihinanana kombucha antsasak'adiny alohan'ny sakafo dia mety hisy fiantraikany tsara amin'ny fandevonan-kanina. Izany dia manampy ny vatana handevon-kanina tsara kokoa sy hitroka ny otrikaina avy amin'ny sakafo.
Fanjifana tsy tapaka: Tsara ny mihinana kombucha tsy tapaka, indrindra manomboka amin'ny telo herinandro, antsasak'adiny alohan'ny sakafo maraina, antoandro ary sakafo hariva. Io fitohizana io dia ahafahan'ny vatana mandray soa feno amin'ny soa azo avy amin'ny dite.
Amin'ny fatra antonony: Ny kombucha dia tokony hohanina amin'ny antonony noho ny votoatiny asidra avo. Ny fihinanana vera vitsivitsy isan'andro dia mampitombo ny asidra vavony ary miteraka olana amin'ny fandevonan-kanina.
Fanitsiana araka ny fandeferana manokana: Tsy mitovy ny fandeferan'ny tsirairay amin'ny kombucha. Ho an'ny olona sasany dia ampy ny vera iray isan'andro, fa ny hafa kosa mihinana bebe kokoa. Jereo ny fihetsiky ny vatanao ary ampifanaraho amin'izay ny fihinanao.
Consultation mifototra amin'ny toe-pahasalamana: Zava-dehibe ho an'ny olona bevohoka, mampinono, na manana toe-pahasalamana sasany ny manatona mpitsabo iray alohan'ny hisakafoana kombucha.
Ohatrinona ny Kombucha tokony hohanina?
Ny fatran'ny kombucha isan'andro dia miovaova eo anelanelan'ny 100-300 ml. Io vola io dia ampy hahazoana tombony amin'ny voka-dratsin'ny dite eo amin'ny fahasalamana, sady manampy amin'ny fampihenana ny mety ho voka-dratsiny.
Misotroa kombucha amin'ny fiheverana ny fandeferanao manokana. Atombohy amin'ny fatra ambany kokoa ary diniho ny fihetsiky ny vatanao. Raha tsy misy olana dia ampitomboy tsikelikely ny vola.
Misy fiantraikany amin'ny habetsahan'ny kombucha nohanina ny toe-pahasalamanao ankehitriny. Indrindra fa ireo izay saro-pady amin'ny rafi-pandevonan-kanina, vehivavy bevohoka na mampinono, ary ireo izay mampiasa fanafody sasany dia tokony hitandrina kokoa amin'ny habetsahan'ny fihinanana azy.
Inona avy ireo loza ateraky ny Kombucha?
Kombucha dia zava-pisotro misy lalivay lanin'ny olona maro noho ny tombontsoany ara-pahasalamana. Na izany aza, toy ny vokatra sakafo rehetra, ny fihinanana tafahoatra na tsy araka ny tokony ho izy dia miteraka fahavoazana. Ireto ny mety ho voka-dratsin'ny kombucha:
Loza fandotoana: Kombucha vita ao an-trano dia iharan'ny loto rehefa voaomana amin'ny fepetra tsy sterile. Izany dia mitarika amin'ny otrikaretina bakteria ary na dia aretina lehibe toy ny anthrax aza.
Olana amin'ny fandevonan-kanina: Ny fiantraikan'ny kombucha dia mampitombo ny fitarainana momba ny fandevonan-kanina amin'ny olona sasany. Manimba ny fifandanjan'ny asidra vavony izany, indrindra amin'ny olona manana vavony saro-pady.
Bevohoka sy fampinonoana: Kombucha dia tsy soso-kevitra ho an'ny vehivavy mandritra ny fitondrana vohoka sy ny fampinonoana. Satria ny bakteria sy ny holatra ao anatiny dia mety hiteraka aretina amin'ny vehivavy bevohoka saro-pady.
Allergie na tsy fahazakana: Kombucha dia mety miteraka allergie na tsy fahazakana. Ny fanehoan-kevitra matotra dia mitranga indrindra amin'ny olona tsy mahazaka holatra na masirasira.
Effet amin'ny aty: Ny fihinanana kombucha be loatra dia miteraka voka-dratsy eo amin'ny aty. Mavesatra be loatra ny fahafahan'ny atiny manala poizina, ka miteraka fahasimban'ny atiny.
Asidra sy alikaola: Misy asidra sy alikaola ny Kombucha. Noho izany, tsy tokony hohanina amin'ny kaopy seramika izy io, satria mety hiteraka fanapoizinana firaka izany.
Aretina sy maloiloy: Ny fisotroana kombucha be loatra dia miteraka olana amin'ny rafi-pandevonan-kanina toy ny aretim-pivalanana, maloiloy ary mandoa.
Mety ho poizina: Miankina amin'ny tontolo iainana nanomana azy, ny kombucha dia mety hiteraka olana ara-pahasalamana lehibe toy ny anthrax sy ny fanapoizinana firaka.
Ilaina ny mitandrina momba ny fihinanana kombucha. Tandremo ny fepetra momba ny fahadiovana, indrindra rehefa manomana izany ao an-trano. Tandremo ihany koa ny habetsahan'ny fanjifana. Amporisihina ny olona manana olana ara-pahasalamana na mampiasa fanafody sasany mba hanatona mpitsabo iray alohan'ny hisotroana kombucha.
Vokatr'izany;
Rehefa avy nandinika ny tantara manankarena sy ny fiantraikany ara-pahasalaman'ny kombucha ianao, dia tsy maintsy ho tonga saina fa ity elixir fermented ity dia tsy zava-pisotro fotsiny, fa fomba fiaina. Ny fahatsoran'ny fanaovana kombucha ao an-trano sy ny fahafaham-po azo avy amin'ny dingana dia hamporisika anao amin'ny dianao hanaraka fahazarana mahasalama.
Vonona ny hiaina ny tombotsoa azo avy amin'ny kombucha ianao izao ary hampiditra ity loharano fanasitranana voajanahary ity eo amin'ny fiainanao. Tsarovy fa isaky ny misotro ianao dia hisotro fahendrena an'arivony taona sy hery manasitrana avy amin'ny natiora. Mirary andro feno fahasalamana sy tsiron-tsakafo ho anareo izahay!
