Kādi ir Sumac ieguvumi, kaitējums un uzturvērtība?

etiķkokaAr savu graudaino un spilgti sarkano krāsu tas piešķir ēdieniem garšu un krāsu. Turklāt tam ir daudz priekšrocību mūsu veselībai, ko mēs varam uzskaitīt kā garu sarakstu.

bagāts polifenols un flavonoīdu saturs, tas pazemina holesterīna līmeni, stabilizē cukura līmeni asinīs un samazina kaulu masas zudumu. Kādas citas priekšrocības tas sniedz? sumac? 

Şimdi etiķkokaĻaujiet man sākt ar to, kas jums par to jāzina.

Kas ir sumac?

etiķkoka, rhus dzimums vai Anacardiaceae Tas ir dzimtai piederošs ziedošs augs. Lielākā daļa šo augu ražo spilgti sarkanus augļus mazu krūmu veidā. sumaka kokisastāv no

Šos augus audzē visā pasaulē. Tas ir īpaši izplatīts Austrumāzijā, Āfrikā un Ziemeļamerikā.

sumaka garšviela, konkrēts veids sumaka augs no Rhus coriaria To iegūst no žāvētiem un maltiem augļiem.. Tuvo Austrumu virtuvē to izmanto it visā, sākot no gaļas ēdieniem līdz salātiem.

Tam ir unikāla garša, kas aprakstīta kā nedaudz pikanta un nedaudz augļaina, piemēram, citrona. Papildus īpašas garšas piešķiršanai ēdienreizēm tas piedāvā arī iespaidīgas priekšrocības.

Kāda ir sumaka uzturvērtība?

• Tāpat kā citi garšaugi un garšvielas, sumaka garšvielaTas ir arī maz kaloriju.  
• C vitamīns augstā ziņā. 
• Tas nodrošina svarīgus antioksidantus, kas palīdz cīnīties ar slimībām.
• etiķkoka, gallskābe, metilgallāts, kaempferols un quercetin Tajā ir daudz polifenolu un flavonoīdu, piemēram 
• Tas darbojas kā antioksidants un pat ir pretvēža īpašības. tanīni Tā satur.

Kādas ir Sumac priekšrocības?

līdzsvarojot cukura līmeni asinīs

• Augsts cukura līmenis asinīs negatīvi ietekmē veselību. īslaicīgs nogurums galvassāpesizraisa tādus simptomus kā bieža urinēšana un slāpes.
• Pastāvīgi augsts cukura līmenis asinīs izraisa nopietnākas sekas, piemēram, nervu bojājumus, nieru darbības traucējumus un aizkavētu brūču dzīšanu.
• Pētījumi, sumac Tas parāda, ka tas palīdz uzturēt normālu cukura līmeni asinīs. 
• Insulīna rezistenceTas arī palīdz novērst Insulīns ir hormons, kas atbild par cukura transportēšanu no asinsrites uz audiem. Tātad, ja cukura līmenis asinīs ir pastāvīgi augsts, insulīna līmenis paaugstinās.

holesterīna līmeņa pazemināšana

• Augsts holesterīna līmenis ir viens no lielākajiem sirds slimību riska faktoriem. 
• Holesterīns uzkrājas artērijās, izraisot sašaurināšanos un sacietēšanu, radot spiedienu uz sirds muskuli un apgrūtinot asins plūsmu.
• izpēte sumac pazeminot holesterīna līmeni pierādīts, ka tas labvēlīgi ietekmē sirds veselību.

Antioksidantu saturs

• Antioksidanti ir spēcīgi savienojumi, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, lai novērstu šūnu bojājumus un aizsargātu pret hroniskām slimībām.
• Antioksidanti samazina nopietnu slimību, piemēram, sirds slimību, diabēta un vēža, risku.
• etiķkokaTā ir koncentrēta viela, kas palīdz neitralizēt brīvos radikāļus un saglabāt ķermeņa veselību. antioksidants ir avots.

Kaulu zuduma samazināšana

• Osteoporoze izraisa kaulu zudumu. Osteoporozes attīstības risks palielinās līdz ar vecumu. Sievietes ir visvairāk apdraudētas.
• sumaka ekstraktsTas samazina kaulu masas zudumu, mainot dažu specifisku proteīnu līdzsvaru, kam ir nozīme kaulu metabolismā.

Muskuļu sāpju mazināšana

• mācības, sumaka garšviela iegūts no tā paša auga kā etiķkoka sulaIr pierādīts, ka veseliem pieaugušajiem tas palīdz mazināt muskuļu sāpes aerobikas vingrinājumu laikā.
• Pateicoties bagātīgajam antioksidantu saturam, tas mazināja sāpes un mazināja iekaisumu.

atbalstīt gremošanu

• etiķkokakuņģa darbības traucējumi, skābes reflukss, Tas ir noderīgs tādu izplatītu gremošanas traucējumu ārstēšanai kā aizcietējums un neregulāra zarnu kustība.

Cīņa pret vēzi

• Daži pētījumi sumaka augsir pierādīts, ka tam piemīt pretvēža īpašības. 
• Tiek uzskatīts, ka tas aizsargā veselās šūnas krūts vēža ārstēšanas laikā.

Atbrīvojieties no elpošanas problēmām

• etiķkoka, klepussastrēgums krūtīs un bronhīts To lieto krūškurvja un elpošanas problēmu, piemēram,
• Tas ir saistīts ar spēcīgajām ēteriskajām eļļām (timolu, karvakrolu, borneo un geraniolu).

Kāds ir sumaka kaitējums?

• sumaka garšviela, augs, kas ir cieši saistīts ar indīgo efeju inde sumacatšķiras no
• inde sumacSatur savienojumu, ko sauc par urushiolu, kas var kairināt ādu un izraisīt nopietnas blakusparādības, kas var būt pat letālas.
• sumaka garšviela No otras puses, tas pieder pie dažādām augu sugām, un to droši patērē lielākā daļa cilvēku.

Sumaka patēriņšLai gan nevēlamās blakusparādības ir ļoti reti, tās var novērot dažiem cilvēkiem.

• etiķkoka, Indijas rieksti ve mango Tas pieder tai pašai augu ģimenei kā Ja jums ir pārtikas alerģija pret kādu no šiem augiem, sumaka garšvielatas varētu būt vai nu.
• etiķkoka ja pēc ēšanas rodas kādi nevēlami simptomi, piemēram, nieze, pietūkums vai nātrene, etiķkoka pārtraukt patēriņu.
• Ja lietojat kādas zāles cukura vai holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs. izmantojiet sumacpievērs man uzmanību. 
• etiķkoka Tā kā tas pazemina cukura un holesterīna līmeni asinīs, tas var mijiedarboties ar šīm zālēm.