Melnās ķimenes priekšrocības, kaitējums un uzturvērtība

Melnā sēkla zinātniskais nosaukums""Nigella sativa" Tas pieder koku ģimenei, kas pazīstama kā ziedoši augi. Tas izaug līdz 30 cm garumā un tiek izmantots kā garšīga garšviela daudzās virtuvēs.

Papildus lietošanai virtuvē, melnā sēklaTas ir pazīstams ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Tas ir izmantots vairākus gadsimtus kā dabisks līdzeklis pret slimībām, sākot no bronhīta līdz caurejai.

rakstā "Kas ir melnās ķimenes", "kam ir melnās ķimenes sēklas", "kādas ir melnās ķimenes ēšanas priekšrocības", "kā ēst melnās ķimenes", "kur izmanto melnās ķimenes" Jūs atradīsit atbildes uz tādiem jautājumiem kā:

Melnās ķimenes uzturvērtība

Nigella sativaTas ir bagāts ar neaizstājamām taukskābēm, B vitamīniem, šķiedrvielām, karotīnu un dzelzi. Daudzi ieguvumi veselībai ir saistīti ar sēklās esošajiem bioaktīvajiem savienojumiem – timohinonu (TQ), timohidrohinonu (THQ) un timolu.

Uztura saturs 100 gramos melnās ķimenes:

Kādas ir melnās ķimenes priekšrocības?

Satur antioksidantus

antioksidanti Tās ir vielas, kas neitralizē kaitīgos brīvos radikāļus un novērš oksidatīvos bojājumus šūnās. Pētījumi liecina, ka antioksidantiem var būt spēcīga ietekme uz veselību un slimībām.

Daži pētījumi liecina, ka antioksidanti var aizsargāt pret dažādiem hroniskiem stāvokļiem, tostarp vēzi, diabētu, sirds slimībām un aptaukošanos.

Melnā sēklaDažādi savienojumi, piemēram, timohinons, karvakrols, t-anetols un 4-terpineols, ir atbildīgi par to spēcīgajām antioksidanta īpašībām. Mēģenes pētījumā atklājās, ka melnā sēklu ēteriskā eļļa nodrošina arī antioksidantus.

Efektīva holesterīna līmeņa pazemināšanai

holesterīnsir taukiem līdzīga viela, kas atrodama visā ķermenī. Lai gan mums ir nepieciešams nedaudz holesterīna, asinīs var uzkrāties liels daudzums un palielināt sirds slimību risku.

Melnā sēklaīpaši holesterīna līmeņa pazemināšanai ir izrādījies efektīvs. 17 pētījumu apkopojumā melnā sēkla tika konstatēts, ka tas ir saistīts ar ievērojamu kopējā un “sliktā” ZBL holesterīna, kā arī triglicerīdu līmeņa pazemināšanos asinīs.

Melnās ķimenes eļļano, melnās ķimenes sēklas tika konstatēts, ka pulverim ir lielāka iedarbība. Tomēr tikai sēklu pulveris palielināja "labā" ABL holesterīna līmeni.

Citā pētījumā, kurā piedalījās 57 cilvēki ar cukura diabētu, melnās ķimenes piedevaViens lietošanas gads parādīja, ka tas samazināja kopējo un ZBL holesterīnu, vienlaikus palielinot ABL holesterīna līmeni.

Visbeidzot, pētījums, kurā piedalījās 94 cilvēki ar cukura diabētu, atklāja 12 gramus dienā 2 nedēļas. melnā sēkla bija līdzīgi atklājumi, ziņojot, ka zāļu lietošana pazemināja kopējo un ZBL holesterīna līmeni.

Tam ir vēža apkarošanas īpašības

Melnā sēklaTas satur daudz antioksidantu, kas palīdz neitralizēt kaitīgos brīvos radikāļus, kas var veicināt tādu slimību kā vēzis attīstību.

mēģenes pētījumi, melnā sēkla un atklāja dažus iespaidīgus rezultātus attiecībā uz tās aktīvās sastāvdaļas, timohinona, iespējamo pretvēža iedarbību.

Piemēram, vienā mēģenē veiktā pētījumā atklājās, ka timohinons izraisīja šūnu nāvi asins vēža šūnās.

Cits pētījums ar mēģenēm parādīja, ka melno sēklu ekstrakts palīdzēja inaktivēt krūts vēža šūnas.

Citi mēģenēžu pētījumi, melnā sēkla un tā sastāvdaļas var būt efektīvas arī pret dažiem citiem vēža veidiem, piemēram, aizkuņģa dziedzera, plaušu, dzemdes kakla, prostatas, ādas un resnās zarnas vēzi.

Var palīdzēt iznīcināt baktērijas

Slimību izraisošās baktērijas ir atbildīgas par bīstamām infekcijām, sākot no ausu infekcijām līdz pneimonijai.

Daži mēģenes pētījumi, melnā sēklaatklāja, ka ceriņiem var būt antibakteriālas īpašības un tās var būt efektīvas dažu veidu baktēriju apkarošanā.

mācības melnā sēkla Viņš to lokāli lietoja zīdaiņiem ar stafilokoku ādas infekcijām un atklāja, ka tā ir tikpat efektīva kā standarta antibiotika, ko lieto bakteriālu infekciju ārstēšanai.

Citā pētījumā no diabēta pacientu brūcēm tika izolēts pret meticilīnu rezistents Staphylococcus aureus (MRSA), baktēriju celms, kas ir rezistents pret antibiotikām un ir grūti ārstējams.

Melnā sēklano devas atkarīgā veidā nogalināja baktērijas vairāk nekā pusē paraugu.

Daži citi pētījumi par mēģenēm, melnā sēklair pierādījis, ka tas var palīdzēt novērst MRSA un daudzu citu veidu baktērijas.

Var mazināt iekaisumu

Vairumā gadījumu iekaisums ir normāla imūnreakcija, kas palīdz aizsargāt ķermeni no ievainojumiem un infekcijām.

No otras puses, tiek uzskatīts, ka hronisks iekaisums veicina dažādas slimības, piemēram, vēzi, diabētu un sirds slimības.

Daži pētījumi melnā sēklaTā ir atklājusi, ka tai var būt spēcīga pretiekaisuma iedarbība organismā.

Pētījumā, kurā piedalījās 42 cilvēki ar reimatoīdo artrītu, 1000 mg dienā astoņas nedēļas. melnās sēklu eļļas uzņemšana samazināti iekaisuma un oksidatīvā stresa marķieri.

Citā pētījumā tika aplūkotas žurkas ar smadzeņu un muguras smadzeņu iekaisumu. Salīdzinot ar placebo melnā sēklair bijusi efektīva iekaisuma novēršanā un nomākšanā.

Līdzīgi, mēģenē veikts pētījums, nigella sativaparādīja, ka timohinons, aktīvais savienojums aizkuņģa dziedzera vēža ārstēšanā, palīdzēja samazināt aizkuņģa dziedzera vēža šūnu iekaisumu.

Var palīdzēt aizsargāt aknas

Aknas ir neticami svarīgs orgāns. Tas izvada toksīnus, metabolizē zāles, apstrādā barības vielas un ražo veselībai svarīgas olbaltumvielas un ķīmiskas vielas.

Vairāki daudzsološi pētījumi ar dzīvniekiem melnā sēklaViņš atklāja, ka tas var palīdzēt aizsargāt aknas no ievainojumiem un bojājumiem.

Vienā pētījumā žurkas vai melnā sēkla ar vai melnā sēkla bez indīgas ķīmiskas injekcijas. Melnā sēkla, samazināja ķīmiskās vielas toksicitāti, nodrošināja aizsardzību pret aknu un nieru bojājumiem.

Vēl viens pētījums ar dzīvniekiem melnā sēkla sniedza līdzīgus atklājumus, parādot, ka peles bija aizsargātas pret aknu bojājumiem, salīdzinot ar grupu, kuru kontrolēja

Palīdz līdzsvarot cukura līmeni asinīs

Augsts cukura līmenis asinīs var izraisīt daudzus negatīvus simptomus, piemēram, pastiprinātas slāpes, nogurumu un koncentrēšanās grūtības.

Ja ilgstoši netiek kontrolēts, augsts cukura līmenis asinīs var izraisīt nopietnākas sekas, piemēram, nervu bojājumus, redzes izmaiņas un lēnu brūču dzīšanu.

Daži pierādījumi melnā sēklaTas parāda, ka zāles var palīdzēt uzturēt stabilu cukura līmeni asinīs un tādējādi novērst šīs bīstamās blakusparādības.

Septiņu pētījumu pārskatā melnā sēkla Ir pierādīts, ka uztura bagātinātāji uzlabo tukšā dūšā un vidējo cukura līmeni asinīs.

Tāpat citā pētījumā, kurā piedalījās 94 cilvēki, katru dienu trīs mēnešus melnā sēkla glikozes līmenis asinīs tukšā dūšā, vidējais glikozes līmenis asinīs un insulīna rezistencetika konstatēts, ka tas ir ievērojami samazināts.

Var novērst kuņģa čūlu

Kuņģa čūlair sāpīgas čūlas, kas atrodamas aizsargājošajā gļotu slānī, ar kuru kuņģa skābes pārklāj kuņģi.

Daži pētījumi melnā sēklaTas parāda, ka tas var palīdzēt aizsargāt kuņģa gļotādu un novērst čūlu veidošanos.

Pētījums ar dzīvniekiem melnā sēkla un parādīja, ka tā aktīvās sastāvdaļas kavē čūlu veidošanos un aizsargā kuņģa gļotādu pret alkohola ietekmi.

Palīdz uzturēt asinsspiedienu

Melno sēklu ekstraktsRegulāra šo zāļu lietošana var pazemināt asinsspiedienu pacientiem ar vieglu hipertensiju, liecina viens pētījums. Sēklu ekstrakti pazemināja gan sistoliskā, gan diastoliskā asinsspiediena mērījumus.

Melnā sēklaTās antihipertensīvās īpašības var saistīt arī ar tā diurētisko iedarbību. Žurkām, kas apstrādātas ar sēklām, arteriālais asinsspiediens pazeminājās par 4%.

Nostiprina imunitāti

Pētījumi par hibrīdiem cāļiem, melnā sēkla parādīja, ka papildināšana ar ciedru var palielināt imunitāti pret Ņūkāslas slimības vīrusu.

Apvienotās Karalistes pētījumā melnās ķimenes eļļa Ir konstatēts, ka papildinājumi uzlabo astmas kontroli un uzlabo plaušu darbību.

Var ārstēt neauglību

Brīvo radikāļu palielināšanās ķermeņa sistēmā var ietekmēt spermas kvalitāti. Melnā sēklaTās antioksidanta spēks var palīdzēt to novērst.

Studijas, melnās ķimenes sēklasTas liecina, ka timohinons aizkrūts dziedzerī var uzlabot vīriešu auglības parametrus, palielinot antioksidantu aizsardzību.

Irānā veikts pētījums atklāja 5 ml katru dienu divus mēnešus. melnās ķimenes eļļa secinot, ka neauglības uzņemšana var uzlabot spermas kvalitāti neauglīgiem vīriešiem un tam nav blakus efektu.

Palīdz ārstēt caureju

Melnā sēkla, caurejaTas var palīdzēt ārstēt kuņģa problēmas, piemēram, kolikas, gāzi un aizcietējumus.

veikta ar pelēm un PLoS One Saskaņā ar publicētu pētījumu, melnā sēkla ekstrakts mazināja alerģiskas caurejas simptomus.

Pievienojiet 1 tējkaroti maltas melnās ķimenes pulvera tasei bezpiedevu jogurta. Ēdiet to divas reizes dienā, līdz problēma ir atrisināta.

Melnās ķimenes priekšrocības ādai

Melno sēklu ekstraktitika konstatēta pretpsoriātiska iedarbība. Ekstraktu izmantošana parādīja ievērojamu epidermas uzlabošanos.

Eļļas lokāla lietošana acne vulgaris palīdzēja viņa ārstēšanā.

Sēklās esošajam timohinonam bija arī pretsēnīšu iedarbība. Tas var palīdzēt ārstēt ādas sēnīšu infekcijas, piemēram, Candida.

Melnās sēklu eļļas pretiekaisuma īpašības var palīdzēt mazināt ekzēmas apsārtumu, niezi un iekaisumu.

Melnās ķimenes eļļaRegulāra šo zāļu lietošana var palīdzēt uzlabot ādas krāsu, kavējot melanīna veidošanos. Tas pasargā ādu no saules bojājumiem.

Melno sēklu priekšrocības matiem

Melnā sēkla Eļļas mitrinošās īpašības aizsargā matus no bojājumiem, paātrina matu augšanu un veicina matu veselību.

Melnā sēkla Pateicoties spēcīgajām antioksidanta un pretmikrobu īpašībām, tas palīdz stiprināt matu folikulus un palīdz samazināt matu izkrišanu.

Turklāt tā pretsēnīšu īpašība novērš infekcijas, kas izraisa matu izkrišanu.

Vai melnās ķimenes vājina?

Melnā sēkla Papildinājums ar var izraisīt mērenu ķermeņa svara samazināšanos. 

Studijas arī melnā sēklaTas parāda, ka tas var palīdzēt novērst sirds slimības, diabētu un vēzi, kas ir slimības, kas palielina aptaukošanās risku.

Melnās ķimenes ārstnieciskās īpašības

Melnajai ķimenei ir šādas ārstnieciskas īpašības:

- Pret aptaukošanos

- Antihiperlipidēmija

– Pretiekaisuma līdzeklis.

- Viegls nomierinošs līdzeklis

- Antihalitoze

- Gremošana

– Degasēšana

– Viegli savelkoša

- Pretklepus līdzeklis

- mukolītisks

- Izraisa dzemdes kontrakciju

- galaktagoga

- Viegls diurētisks līdzeklis

Melnās ķimenes veselībak Efekti

Melnā sēkla Tas ir terapeitiski efektīvs šādos veselības stāvokļos:

- svara zudums

- Dislipidēmija

- Slikta elpa

- Anoreksija

- gremošanas traucējumi

– Uzpūšanās

- Caureja

- kairinātu zarnu sindroms

– zarnu tārpu invāzija

- Klepus

- Astma

- dismenoreja

- Zems mātes piens

- Periodisks drudzis

Ārējā lietojumprogramma var palīdzēt:

- Matu izkrišana

– Locītavu iekaisums

- Neiroloģiski traucējumi

Deguna lietošana palīdz:

- dzelte

- galvassāpes

Kā lietot melnās ķimenes?

Populāri izmanto Tuvo Austrumu un Indijas virtuvēs melnā sēklaTo izmanto kā aromatizētāju, lai pievienotu garšaugiem līdzīgu garšu.

– To pārkaisa uz konditorejas izstrādājumiem, piemēram, bagelēm, maizei un konditorejas izstrādājumiem.

– To var izmantot kā garšvielu tādos pārtikas produktos kā kartupeļi, salāti un zupas.

– Var izmantot melno sēklu eļļu.

Kāds ir melnās ķimenes kaitējums?

Lai gan melnā ķimene ir saistīta ar daudziem ieguvumiem veselībai, ja to izmanto kā garšvielu, tā bieži vien ir melnās ķimenes piedeva ņem vai izmantojot linsēklu eļļu Dažos gadījumos tas var būt riskanti.

Piemēram, vienā gadījumā āda melnā sēkla Pēc ievadīšanas ziņots par kontaktdermatītu. Ja plānojat to lietot lokāli, veiciet plākstera pārbaudi, vispirms uzklājot nelielu daudzumu, lai pārliecinātos, ka tas neizraisa nevēlamu reakciju.

Arī daži mēģenē veiktie pētījumi melnā sēkla un atklāja, ka tā sastāvdaļas var ietekmēt asins koagulāciju. Ja lietojat zāles asins recēšanu melnās ķimenes piedevasPirms tā lietošanas konsultējieties ar savu ārstu.

Turklāt daži pētījumi ar dzīvniekiem melnā sēklaAtklājot, ka kaņepes var droši lietot grūtniecības laikā, pētījums ar dzīvniekiem atklāja, ka eļļa var palēnināt dzemdes kontrakcijas, ja to lieto lielos daudzumos. 

Vai esat izmantojis melnās ķimenes kādam labumam? Kādu iespaidu tas uz tevi atstāja? Jūs varat dalīties ar mums savā pieredzē par šo tēmu.