baltā tēja bieži tiek ignorēts starp populārākajām tējas šķirnēm. Tomēr tai ir tikpat daudz ieguvumu veselībai kā citiem tējas veidiem, un tai ir raksturīga salda un maiga garša.
Uzturvielu profils parasti ir zaļā tēja Tā līdzīga izskata dēļ to sauc arī par "gaiši zaļo tēju".
Tas sniedz daudzas priekšrocības, tostarp smadzeņu attīstību, reproduktīvo un mutes veselību; Tas pazemina holesterīna līmeni un paātrina tauku dedzināšanu.
šeit “Kāda ir baltās tējas izmantošana”, “Kādi ir baltās tējas ieguvumi”, “Kāds ir baltās tējas kaitējums”, “Kad dzert balto tēju”, “Kā pagatavot balto tēju” atbildes uz taviem jautājumiem…
Kas ir Baltā tēja?
baltā tēja, Camellia sinensis Tas ir izgatavots no auga lapām. Tas ir tas pats augs, ko izmanto citu veidu tējas, piemēram, zaļās vai melnās tējas, pagatavošanai.
Lai gan to galvenokārt novāc Ķīnā, to ražo arī citos reģionos, piemēram, Taizemē, Indijā, Taivānā un Nepālā.
Kāpēc baltā tēja vai mēs sakām? Tas ir tāpēc, ka auga pumpuriem ir plānas, sudrabaini baltas stieples.
Kofeīna daudzums baltajā tējā, daudz mazāk, salīdzinot ar melno vai zaļo tēju.
Šis tējas veids ir viena no vismazāk skābajām tējām. Augu novāc, kamēr tas vēl ir svaigs, tādējādi iegūstot ļoti raksturīgu garšu. Baltās tējas garša To raksturo kā maigu un nedaudz saldu, un tas ir daudz vieglāks, jo neoksidējas tāpat kā citi tējas veidi.
Tāpat kā citas tējas baltā tēja da polifenoliTas satur daudz katehīnu un antioksidantu. Tāpēc tas nodrošina tādas priekšrocības kā tauku dedzināšana un vēža šūnu noņemšana.
Baltās tējas īpašības
antioksidanti
baltā tējaAntioksidantu līmenis zaļajā tējā ir līdzīgs zaļās un melnās tējas līmenim.
Epigallokatehīna gallāts un citi katehīni
baltā tējaSatur dažādus aktīvos katehīnus, tostarp EGCG, kas ir ļoti noderīgi cīņā pret hroniskām slimībām, piemēram, vēzi.
Tanīni
baltā tējaLai gan tanīna līmenis ir zemāks nekā citās šķirnēs, tas joprojām ir izdevīgs daudzu slimību profilaksei.
Teaflavīni (TF)
Šie polifenoli tieši veicina tējas rūgtumu un savilkšanu. baltā tējaTF daudzums tējā ir vismazākais, salīdzinot ar melnajām un zaļajām tējām. Tas piešķir tējai saldu garšu.
Thearubigins (TR)
Viegli skābie teorubigīni ir atbildīgi par melnās tējas krāsu. baltā tējaTie ir atrodami arī mazākā daudzumā nekā melnā un zaļā tēja.
Kādas ir baltās tējas priekšrocības?
Nodrošina augstu antioksidantu līmeni
baltā tējaTas ir piesātināts ar antioksidantiem, kas palīdz iznīcināt kaitīgos brīvos radikāļus un novērst šūnu oksidatīvo stresu.
Tiek norādīts, ka šie labvēlīgie savienojumi samazina hronisku slimību, piemēram, koronāro sirds slimību, vēža un diabēta, risku.
Daži pētījumi baltā tēja un atklāja, ka zaļā tēja satur salīdzināmu antioksidantu un polifenolu līmeni. Zaļā tēja satur tonnas antioksidantu un pat tiek uzskatīta par vienu no pārtikas produktiem ar visaugstāko antioksidantu līmeni.
Tas ir labvēlīgs mutes dobuma veselībai
baltā tēja, polifenoli un ar savu tanīnur Tas satur daudz savienojumu, kas var palīdzēt veicināt mutes dobuma veselību, tostarp augu savienojumus, piemēram,
Šie savienojumi var palīdzēt samazināt aplikuma veidošanos, bloķējot baktēriju augšanu.
Var iznīcināt vēža šūnas
Pateicoties augstajai antioksidantu koncentrācijai, daži pētījumi baltā tējaAtklāja, ka tai var būt vēža apkarošanas īpašības.
Vēža profilakses pētījumos pētījumā publicētajā mēģenes pētījumā atklājās, ka tas nogalina vēža šūnas baltās tējas ekstrakts Viņš ārstēja plaušu vēža šūnas ar
Vēl viens mēģenes pētījums baltās tējas ekstraktsparādīja, ka ir iespējams apturēt resnās zarnas vēža šūnu izplatīšanos un aizsargāt veselās šūnas no bojājumiem.
vairāk nekā viens darbs, baltā tējaTā ir atklājusi, ka tas var palīdzēt uzlabot reproduktīvo veselību un palielināt auglību, īpaši vīriešiem.
Pētījumā ar dzīvniekiem prediabēta žurkām baltā tēja Viņš atklāja, ka apaugļošana novērsa sēklinieku oksidatīvos bojājumus, ko izraisa brīvie radikāļi, un palīdzēja saglabāt spermas kvalitāti.
Aizsargā smadzeņu veselību
Pētījumi, baltā tējaTas parāda, ka ananāsi var palīdzēt aizsargāt smadzeņu veselību, pateicoties augstajam katehīna saturam.
Pētījums par mēģenēm no Sanhorhes universitātes Spānijā 2011. gadā, baltās tējas ekstraktsparādīja, ka žurku smadzeņu šūnas efektīvi aizsargā pret oksidatīvo stresu un toksicitāti.
Neirotoksicitātes pētījumos Publicēts vēl viens pētījums par mēģenēm no Spānijas baltās tējas ekstraktsIr konstatēts, ka tas novērš oksidatīvos bojājumus smadzeņu šūnās.
baltā tēja tā satur arī līdzīgu antioksidantu profilu kā zaļajai tējai, kas, kā pierādīts, uzlabo kognitīvās funkcijas un samazina izziņas pasliktināšanās risku gados vecākiem cilvēkiem.
Pazemina holesterīna līmeni
Holesterīns ir taukiem līdzīga viela, kas atrodama asinīs. Lai gan mūsu ķermenim ir nepieciešams holesterīns, tā pārpalikums var izraisīt aplikuma veidošanos artērijās un izraisīt artēriju sašaurināšanos un sacietēšanu.
baltā tējaTas labvēlīgi ietekmē sirdi, pazeminot holesterīna līmeni. Pētījumā ar dzīvniekiem diabēta pelēm baltās tējas ekstrakts Ārstēšana ar ZBL izraisīja kopējā un sliktā ZBL holesterīna līmeņa pazemināšanos.
holesterīna līmeņa pazemināšananin citi veidi ir dabiski veselīgas omega 3 taukskābes un šķiedrvielām bagātāki pārtikas produkti un cukura patēriņš, rafinēti ogļhidrāti, trans tauki un alkohola ierobežošana.
Var palīdzēt ārstēt diabētu
Mainoties dzīvesveidam un pasliktinoties dzīvesveida paradumiem, diabēts diemžēl kļūst par biežāku parādību.
Pētījumi, baltā tējaa pozitīvi atspoguļo tā spēju ārstēt un pat novērst diabētu.
Cilvēku eksperimenti pētījumā Ķīnā regulāri baltā tēja parādīja, ka tā patēriņš var ievērojami dot labumu cilvēkiem ar cukura diabētu.
Portugāles pētījums liecina, ka baltās tējas patēriņš varētu būt dabisks un ekonomisks veids, kā novērst prediabēta kaitīgo ietekmi uz vīriešu reproduktīvo veselību.
Palīdz mazināt iekaisumu
Katehīniem šeit ir liela nozīme – tie mazina iekaisumu un arī samazina ar hronisku iekaisumu saistītu slimību risku (piemēram, vēzis, diabēts un ateroskleroze).
Japānas pētījums atklāja, ka katehīni nomāc muskuļu iekaisumu un paātrina atveseļošanos pēc treniņa.
Ir arī konstatēts, ka tie nomāc fibrozi (parasti saistaudu rētas no traumas) izraisošo faktoru ietekmi.
baltā tējaEGCG piemīt lieliskas pretiekaisuma īpašības. Tas ārstē saistītas kaites, piemēram, saaukstēšanos un gripu, kā arī iznīcina dažādas baktērijas un vīrusus, tostarp vīrusu, kas izraisa gripu. EGCG cīnās arī ar aterosklerozi, ko izraisa vides piesārņotāju izraisīts iekaisums.
Labi sirdij
baltā tējaTika konstatēts, ka tēja satur visvairāk antioksidantu, salīdzinot ar citiem tējas veidiem. baltā tējaMedū atrodamie katehīni samazina sirds un asinsvadu slimību risku, jo pazemina holesterīna līmeni, pazemina asinsspiedienu un uzlabo asinsvadu darbību.
Sniedz enerģiju un palielina uzmanību
baltā tēja Tā tiek vismazāk apstrādāta, salīdzinot ar citiem tējas veidiem, un tāpēc tajā ir visaugstākā L-teanīna koncentrācija (aminoskābe, kas palielina modrību un nomierina prātu).
baltā tējaTas satur mazāk kofeīna nekā citās tējās, un tāpēc tas ir vairāk mitrinošs – tas palīdz uzturēt enerģiju.
Amerikā veikts pētījums atklāja, ka L-teanīns kopā ar nelielu daudzumu kofeīna var paaugstināt modrības līmeni un mazināt nogurumu.
Daudzos pētījumos ir arī atklāts, ka L-teanīna apvienošana ar nelielu kofeīna daudzumu var samazināt trauksmes līmeni. Aminoskābe var arī uzlabot atmiņu un reakcijas laiku.
baltā tējaL-teanīns var arī samazināt garīgo un fizisko stresu. Ir konstatēts, ka aminoskābe palielina serotonīna un dopamīna veidošanos smadzenēs, kas būtībā ir neirotransmiteri, kas paaugstina garastāvokli un padara jūs laimīgu un modru.
Var dot labumu nierēm
Polijā veiktā pētījumā, kas tika veikts 2015. dzerot balto tējuir saistīta ar kaitīgās ietekmes uz cilvēka ķermeni, tostarp nierēm, samazināšanu.
Cits pētījums Čandigarhā, Indijā, parādīja katehīnu lomu (to antioksidantu aktivitātes dēļ) aizsardzībā pret nieru mazspēju.
Ķīniešu pētījumā ar žurkām secināts, ka katehīni varētu būt potenciāls līdzeklis nierakmeņu ārstēšanai cilvēkiem.
Uzlabo aknu veselību
baltā tējaNoskaidrots, ka katehīni, kas atrodami arī
Ķīniešu pētījums atklāja, ka tējas katehīni novērš B hepatīta infekciju. Amerikāņu pētījums ir arī apstiprinājis katehīnu pretvīrusu iedarbību, kas var palīdzēt bloķēt B hepatīta vīrusa dzīves ciklu.
Palīdz gremošanu
Viena kausa baltā tējaTas nodrošina tūlītēju atbrīvojumu no kuņģa krampjiem un sliktas dūšas un īsā laikā samazina kuņģa skābumu.
Labi zobiem
baltā tējasatur fluoru, flavonoīdus un tanīnus, kas visi var būt noderīgi zobiem vairākos veidos.
Saskaņā ar Indijā veiktu pētījumu, tējā esošais fluors var palīdzēt samazināt dobumus.
Tanīni kavē aplikuma veidošanos, bet flavonoīdi kavē aplikuma baktēriju augšanu. Šeit ir jāņem vērā vēl viena lieta – baltā tēja satur tanīnus, bet tikai mazākos daudzumos. Tāpēc ir maz ticams, ka zobu krāsa mainīsies tik daudz kā citām tējām (izņemot zaļās un zāļu tējas).
Ir arī atklāts, ka baltā tēja inaktivē vīrusus un iznīcina baktērijas, kas izraisa zobu dobumus.
Vienā pētījumā baltās tējas ekstrakti tika pievienoti dažādām zobu pastām, un atklājumi palielināja zobu pastu antibakteriālo un pretvīrusu iedarbību.
Palīdz ārstēt pinnes
Pinnes nav kaitīgas vai bīstamas, taču tās neizskatās skaisti.
Saskaņā ar pētījumu, kas veikts Kingstonas universitātē Londonā tava baltā tēja Tam piemīt antiseptiskas un antioksidanta īpašības.
Lielākā daļa dermatologu norāda, ka antioksidanti aizsargā ādu no šūnu bojājumiem, ko izraisa brīvie radikāļi, un uztur to veselīgu.
Regulāri divas tases dienā baltā tēja priekš. baltā tējaAntioksidanti mūsu organismā izvada toksīnus, šo toksīnu uzkrāšanās var nelabvēlīgi ietekmēt ādu un izraisīt pinnes.
Tam ir pretnovecošanās efekts
Laika gaitā mūsu āda nokarājas un kļūst vaļīgāka, jo mūsu ķermenī atrodas brīvie radikāļi. Tas paātrina ādas novecošanās procesu.
Regulāri dzerot balto tēju Tas var palīdzēt novērst grumbu veidošanos un vaļīgu ādu. baltā tējaTas ir bagāts ar polifenoliem, kas palīdz neitralizēt brīvos radikāļus.
Šai apbrīnojamajai tējai piemīt arī antioksidanta īpašības un tā atjauno ādu un aptur priekšlaicīgu novecošanos.
Baltās tējas priekšrocības ādai un matiem
baltā tēja Saskaņā ar Merilendas Universitātes Medicīnas centru, tas ir pildīts ar antioksidantiem, un šo antioksidantu pretiekaisuma īpašības stiprina saistaudus. klijas vai ekzēma Palīdz samazināt alerģiju, piemēram,
Antioksidanti var arī palīdzēt ārstēt ar matiem saistītas kaites, piemēram, matu izkrišanu un tamlīdzīgi.
baltā tējaSatur EGCG. Saskaņā ar Korejas pētījumu, EGCG var palielināt matu augšanu cilvēkiem. Amerikāņu pētījums arī ir pierādījis EGCG efektivitāti matu šūnu izdzīvošanas veicināšanā.
EGCG tiek uzskatīts arī par ādas šūnu jaunības avotu, psoriāze, grumbas, rosacea un ir konstatēts, ka tas labvēlīgi ietekmē ādas slimības, piemēram, brūces.
baltā tējaTas stiprina ādu un novērš grumbu veidošanos, stiprinot elastīnu un kolagēnu (svarīgus proteīnus, kas atrodami saistaudos), pateicoties tā augstajam fenola saturam.
Kā baltā tēja zaudē svaru?
Kavē jaunu tauku šūnu veidošanos
Pētījumi, baltā tējaTas parāda, ka zāles efektīvi kavē jaunu tauku šūnu veidošanos, kas pazīstamas kā adipocīti. Samazinoties jaunu tauku šūnu veidošanās procesam, samazinās arī svara pieaugums.
Aktivizē eļļas
Tas aktivizē taukus no nobriedušām tauku šūnām un palīdz izvadīt no ķermeņa liekos taukus. Zinātnieki to sauc par "pretaptaukošanās iedarbību". Tas arī ierobežo tauku uzglabāšanu organismā.
stimulē lipolīzi
baltā tēja Tas ne tikai bloķē un aktivizē taukus, bet arī stimulē lipolīzi, tauku dedzināšanas procesu organismā. Tādējādi liekie tauki organismā tiek efektīvi sadedzināti un palīdz atbrīvoties no liekā svara.
Kofeīna saturs
baltā tēja Satur kofeīnu. Kofeīns arī palīdz zaudēt svaru.
Paātrina vielmaiņu
bagāts ar antioksidantiem baltā tējapaātrina organisma vielmaiņu. Metabolisma paātrināšanās veicina svara zudumu.
Ierobežo tauku uzsūkšanos
baltā tēja Tas arī palīdz ierobežot uztura tauku uzsūkšanos organismā. Tā kā tauki netiek absorbēti un neuzglabājas organismā, tie netieši palīdz zaudēt svaru un ierobežo svara pieaugumu.
dzerot balto tēju nomāc apetīti. Tas palīdz kontrolēt svaru.
baltā tēja Ar visām šīm funkcijām tas palīdz zaudēt svaru. Tomēr vienatnē dzerot balto tēju nedod brīnumainus rezultātus.
Lai palielinātu šīs tējas rezultātus un ieguvumus, ir jāievēro pareizs veselīgs uzturs kopā ar regulārām fiziskām aktivitātēm.
Kofeīna daudzums baltajā tējā
baltā tējair daudz veselību veicinošu antioksidantu, tanīnu, polifenolu, flavonoīdu un katehīnu.
PEKI baltā tējada kofeīns vai tur ir? Tāpat kā lielākā daļa citu tēju, tā satur nelielu daudzumu kofeīna. Tomēr kofeīna saturs šajā ir zemāks nekā citos tējas veidos, piemēram, melnā vai zaļā tēja.
Tas satur 15-20 mg kofeīna vienā tasītē, kas ir mazāk nekā zaļā un melnā tēja.
Baltās tējas atšķirība no zaļās un melnās tējas
Melnās, baltās un zaļās tējas nāk no viena auga, taču atšķiras to apstrādes veids, kā arī to nodrošinātās uzturvielas.
baltā tēja, To novāc pirms zaļās vai melnās tējas, un tā ir vismazāk apstrādātā tējas forma. Zaļā tēja ir mazāk apstrādāta nekā melnā vai cita veida tēja, un tajā nenotiek tādi paši nokalšanas un oksidēšanās procesi.
Zaļajai tējai parasti ir nedaudz piezemēta garša, savukārt baltā tēja ir saldāka un elegantāka. Melnajai tējai ir spēcīgāka garša.
Uzturvērtības ziņā piemērotāk ir salīdzināt balto un zaļo tēju. Abi ir bagāti ar labvēlīgiem polifenoliem, antioksidantiem un flavonoīdiem, un pētījumi liecina, ka tie satur arī līdzīgu daudzumu katehīnu.
Zaļā tēja satur nedaudz lielāku kofeīna daudzumu, bet tomēr zemu, salīdzinot ar daudzumu, kas atrodams melnajā tējā.
Turklāt baltās un zaļās tējas priekšrocības ir līdzīgas. Tas sadedzina taukus un pazemina holesterīna līmeni, vienlaikus cīnoties ar vēža šūnām.
Melnā tēja ir saistīta arī ar daudziem ieguvumiem veselībai, sākot no sirds veselības uzlabošanas līdz baktēriju nogalināšanai.
Lai gan visām trim šīm tējām ir nelielas garšas, uztura un apstrādes metožu atšķirības, veselībai ir izdevīgi lietot mērenus daudzumus.
Kā pagatavot balto tēju?
baltā tējaTo var viegli atrast dažādos zīmolos daudzos tirgos. Ir pieejamas daudzas šķirnes, tostarp organiskā baltā tēja.
baltā tēja Brūvēšana ar karstu ūdeni var samazināt tās garšu un pat izsmelt tējā esošās uzturvielas. Lai iegūtu labākos rezultātus, vāriet ūdeni, līdz tas sāk burbuļot, ļaujiet tam nostāvēties dažas minūtes un pēc tam pārlejiet ar tējas lapām.
Baltās tējas lapas nav tik kompaktas un blīvas kā citas tējas lapas, tāpēc vislabāk ir izmantot vismaz divas tējkarotes lapu uz 250 ml ūdens.
Jo ilgāk tēja tiek mērcēta, jo spēcīgāka būs tā garša un koncentrētākas uzturvielas.
Vai baltā tēja ir kaitīga?
Baltās tējas blakusparādības Tas galvenokārt ir saistīts ar tā kofeīna saturu un var izraisīt bezmiegu, reiboni vai kuņģa-zarnu trakta problēmas.
Grūtnieces nedrīkst lietot vairāk par 200 miligramiem kofeīna dienā, lai izvairītos no negatīvām sekām. Tomēr lielākajai daļai cilvēku nelabvēlīgu simptomu risks ir neliels.
Tā rezultātā;
baltā tēja, Camellia sinensis augu, tas ir mazāk apstrādāts nekā citi tējas veidi, piemēram, zaļā vai melnā tēja.
Baltās tējas priekšrocības smadzeņu, reproduktīvās un mutes veselības uzlabošana; zems holesterīna līmenis; palielināt tauku dedzināšanu; un tai piemīt pretvēža īpašības.
