Oleino rūgštis yra riebalų rūgštis, dažniausiai randama augaliniuose aliejuose ir turi daug teigiamo poveikio sveikatai. Šios rūgšties gausu augaliniuose aliejuose, ypač alyvuogių aliejuje, ir ji turi daug naudos žmonių sveikatai. Oleino rūgštis turi antioksidacinių savybių, gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir subalansuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Šiame straipsnyje aptarsime oleino rūgšties naudą ir jos sudėtį.
Kas yra oleino rūgštis?
Oleino rūgštis yra viena iš riebalų rūgščių ir dažnai randama augaliniuose ir gyvūniniuose aliejuose. Ši riebalų rūgštis, kurios cheminė formulė yra C18H34O2, turi vieną anglies atomą su dviguba jungtimi.
Oleino rūgštis, daugiausia alyvų aliejusTai riebalų rūgštis, randama . Be to, jo taip pat yra lazdyno riešutų aliejuje, avokadų aliejuje, rapsų aliejuje, sezamų aliejuje ir saulėgrąžų aliejuje. Gyvūniniuose šaltiniuose jo yra jautienos ir kiaulienos riebaluose.
Ši riebalų rūgštis taip pat gali būti gaminama ne iš maisto šaltinių. Jis ypač plačiai naudojamas muilo ir kosmetikos gaminiuose. Tai skaidrus, baltas arba geltonas skystis, turintis būdingą kvapą. Kadangi tai yra riebalų rūgštis, kuri dažnai naudojama gaminant maistą ir kosmetiką, ji dažnai vadinama „geraisiais riebalais“.
Oleino rūgštis yra svarbus mitybos komponentas ir nepakeičiama subalansuotos mitybos dalis. Tačiau per didelis aliejaus, kuriame yra šios riebalų rūgšties, vartojimas gali sukelti nutukimą ir kitas sveikatos problemas. Todėl jį reikia vartoti proporcingai ir subalansuotai.
Kam naudojama oleino rūgštis?
Viena iš svarbiausių oleino rūgšties savybių yra tai, kad ji palaiko širdies sveikatą. Tyrimai rodo, kad oleino rūgštis mažina kraujospūdį ir plečia kraujagysles. Taigi jis turi apsauginį poveikį nuo širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip širdies priepuolis ir insultas.
Be to, oleino rūgštis palaiko akių sveikatą. Padidindamas kraujo tekėjimą į tinklainę, jis sumažina oksidacinį stresą akyje ir saugo akių sveikatą. Tai padeda išvengti su amžiumi susijusių regėjimo sutrikimų.
Oleino rūgštis taip pat stiprina imuninę sistemą ir mažina uždegimus. Dėl savo antioksidacinių savybių jis kovoja su laisvaisiais radikalais ir apsaugo organizmą nuo ligų.
Oleino rūgštis, kuri taip pat svarbi sveikam svorio valdymui, suteikia sotumo jausmą ir kontroliuoja apetitą. Todėl aliejų, kurių sudėtyje yra oleino rūgšties, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus, vartojimas padeda kontroliuoti svorį.
Taip pat žinoma, kad oleino rūgštis yra naudinga odos sveikatai. Jis maitina ir atnaujina odą dėl savo drėkinančių savybių. Jis taip pat sumažina odos paraudimą ir sudirginimą dėl savo priešuždegiminio poveikio.
Oleino rūgštis yra mononesočiųjų riebalų rūgštis su dvigubu anglies atomu. Tai junginys, dažnai naudojamas kulinarijoje ir turi daug naudos sveikatai. Kai kurios oleino rūgšties savybės yra šios:
Oleino rūgštis yra mononesočiųjų riebalų rūgštis, turinti daug naudos sveikatai. Jis palaiko širdies sveikatą didindamas gerojo cholesterolio (DTL) kiekį, mažina blogojo cholesterolio (MTL) kiekį ir padeda sumažinti kraujospūdį.
Jis turi priešuždegiminių savybių ir mažina uždegimą organizme. Todėl jis padeda gydyti lėtines uždegimines ligas.
Oleino rūgštis turi drėkinamąjį poveikį odai. Stiprina odos barjerą, apsaugo nuo odos drėgmės praradimo ir drėkina sausą odą. Be to, oleino rūgštis dėl savo antioksidacinių savybių sumažina laisvųjų radikalų poveikį odai.
Oleino rūgštis turi antioksidacinių savybių. Tai padeda išvengti ląstelių pažeidimo, nes sumažina oksidacinį stresą, kurį sukelia laisvųjų radikalų molekulės ląstelėse. Taip pat oda išlieka jauna ir sveika.
Remiantis kai kuriais tyrimais, oleino rūgštis turi galimą priešvėžinį poveikį, stabdo vėžio ląstelių augimą ir gali užkirsti kelią vėžio formavimuisi. Tyrimai rodo, kad oleino rūgštis gali turėti apsauginį poveikį nuo kai kurių vėžio rūšių, tokių kaip krūties vėžys, prostatos vėžys ir storosios žarnos vėžys.
Kokie yra oleino rūgšties pranašumai?
Oleino rūgštis teikia daug naudos žmogaus organizmui ir turi teigiamą poveikį sveikatai. Štai oleino rūgšties pranašumai…
1. Širdies sveikata
Oleino rūgštis labai svarbi širdies sveikatai. Tyrimai parodė, kad oleino rūgštis mažina cholesterolio kiekį ir širdies ligų riziką. Tuo pačiu metu oleino rūgštis mažina apnašas arterijose, mažina kraujospūdį ir užkerta kelią širdies ligoms.
2.Mažina uždegimą
Oleino rūgštis mažina oksidacinį stresą, mažindama uždegimą organizme. Tai suteikia naudos gydant uždegimines ligas, tokias kaip reumatoidinis artritas ir lėtinė uždegiminė žarnyno liga.
3. Cukraus kiekio kraujyje kontrolė
Nustatyta, kad oleino rūgštis padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Todėl jis turi didelį poveikį diabetu sergantiems pacientams. Oleino rūgštis apsaugo nuo cukraus kiekio kraujyje svyravimų atsparumas insulinuiJis mažina diabetą ir padeda kontroliuoti diabetą.
4.Odos sveikata
Oleino rūgštis suteikia daug naudos odai. Oleino rūgštis, turinti drėkinančių savybių, drėkina ir maitina odą. Tuo pačiu metu, kadangi jame gausu antioksidantų, jis lėtina odos senėjimą ir mažina odos linijas bei raukšles.
5.Smegenų sveikata
Oleino rūgštis vaidina svarbų vaidmenį smegenų sveikatai. Tyrimai parodė, kad oleino rūgštis turi apsauginį poveikį nervų ląstelėms ir sumažina neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, riziką.
6. Kaulų sveikata
Oleino rūgštis palaiko kaulų sveikatą didindama kalcio absorbciją. nes, osteoporozė Tai sumažina riziką ir padidina kaulų tankį.
Tyrimai rodo, kad oleino rūgštis turėtų būti opinio kolito dietos dalis kartu su omega 3 riebalų rūgštimis.
8. Padeda kovoti su vėžiu
Oleino rūgštis yra antioksidantas, užkertantis kelią oksidaciniam stresui, kuris sukelia daugybę sveikatos būklių, įskaitant vėžį. Tyrimai rodo, kad ši rūgštis turi teigiamą poveikį vėžio procesams. Kadangi jis vaidina svarbų vaidmenį aktyvuojant skirtingus tarpląstelinius kelius, kurie vaidina svarbų vaidmenį vystantis vėžinėms ląstelėms. Tai skatina vėžio ląstelių mirtį.
Kuo Oleino rūgštis naudinga odai?
Oleino rūgštis yra riebalų rūgštis, natūraliai randama daugelyje augalinių aliejų ir maisto produktų ir teikia daug naudos mūsų odai. Štai oleino rūgšties nauda odai:
Drėkinamasis poveikis: Oleino rūgštis veikia kaip drėkinamoji priemonė, kuri įsiskverbia giliai į odą. Tai padeda sustiprinti odos barjerą ir padeda odai išlaikyti drėgmę. Dėl to oda atrodo skaistesnė ir sveikesnė.
Antioksidacinės savybės: Oleino rūgštis turi antioksidacinių savybių ir apsaugo odos ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Laisvieji radikalai – tai molekulės, kurios gali pagreitinti odos senėjimą ir sukelti įvairių odos problemų. Antioksidacinės oleino rūgšties savybės išlaiko odą jaunesnę ir sveikesnę.
Priešuždegiminis poveikis: Ant odos tepama oleino rūgštis pasižymi švelniu priešuždegiminiu poveikiu. Tai padeda sumažinti odos uždegimą ir dirginimą. Tai idealus ingredientas turintiems jautrią odą.
Spuogų gydymas: Oleino rūgštis taip pat padeda gydyti spuogus. Sumažina odos riebumą ir porų kimšimo problemas. Taip pat mažina odos uždegimą ir šviesina spuogų randus.
Anti-senėjimo poveikis: Oleino rūgštis yra sudedamoji dalis, kuri gali padėti sumažinti odos senėjimo požymius. Sumažina raukšlių atsiradimą, padidina odos elastingumą ir suteikia odai stangrumo.
Kas yra oleino rūgštyje?
Oleino rūgštis yra nesočiųjų riebalų rūgštis ir randama daugelyje skirtingų šaltinių. Maisto, kuriame yra šios riebalų rūgšties, vartojimas yra svarbus mūsų sveikatai. Taigi, kas yra oleino rūgštis?
Alyvuogių aliejus:Alyvuogių aliejuje gausu oleino rūgšties ir jis yra vienas geriausių mitybos šaltinių. Ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje yra daug oleino rūgšties.
Avokadas:avokadasTai vaisius, garsėjantis oleino rūgšties kiekiu. Jis žinomas kaip draugiškas širdžiai, nes jame yra sveikųjų riebalų.
Migdolai:migdolaiTai riešutas, kuriame yra oleino rūgšties ir kitų sveikų riebalų rūgščių. Jame taip pat gausu skaidulų, baltymų ir kitų maistinių medžiagų.
Išsiaiškinti: Lazdyno riešutuose gausu aliejaus ir oleino rūgšties. Be to, lazdyno riešutai yra turtingas vitaminų ir mineralų šaltinis.
Saulėgrąžų aliejus: Saulėgrąžų aliejus yra vienas iš augalinių aliejų, turinčių daug oleino rūgšties. Tačiau kadangi jame yra daug sočiųjų riebalų, jį reikia vartoti subalansuotai.
Lašiša: Kitas šaltinis, kuriame yra oleino rūgšties, yra lašišos žuvysıyra. Be to, lašišoje gausu omega-3 riebalų rūgščių ir ji palaiko širdies sveikatą.
Dabar pažiūrėkime, kiek procentų rūgšties sudaro bendras riebalų kiekis maisto produktuose, kuriuose yra daug oleino rūgšties:
Alyvuogių aliejus: 80 proc
Migdolų aliejus: 80 proc
Riešutai: 79 proc
Abrikosų kauliukų aliejus: 70 proc
Avokadų aliejus: nuo 65 iki 70 procentų
Graikiniai riešutai: 65 proc
Migdolai: 62 proc
Makadamijų riešutai: 60 proc
Anakardžiai: 60 proc
Sūris: 58 proc
Jautiena: 51 proc
Saldžiųjų migdolų aliejus: nuo 50 iki 85 procentų
Kiaušiniai: nuo 45 iki 48 procentų
Argano aliejus: 45 proc
Sezamo aliejus: 39 proc
Pienas: 20 proc
Saulėgrąžų aliejus: 20 proc
Vištiena: 17 proc
Vynuogių kauliukų aliejus: 16 proc
Kokia yra oleino rūgšties žala?
Oleino rūgštis yra sveikos riebalų rūgštys, randamos įprastoje ir subalansuotoje mityboje. Tačiau žinoma, kad jis gali sukelti šalutinį poveikį, kai vartojamas dideliais kiekiais. Štai ką reikia žinoti apie oleino rūgšties žalą:
Nutukimo rizika: Oleino rūgštis yra daug energijos turinti riebalų rūgštis. Vartojant per daug, gali padidėti svoris. Maisto produktų, kuriuose yra daug oleino rūgšties, vartojimas didina nutukimo riziką laikantis kaloringos dietos. Todėl svarbu vartoti subalansuotą maistą, kuriame yra oleino rūgšties.
Širdies ligų rizika: Oleino rūgštis turi teigiamą poveikį sveikai širdžiai, tačiau per didelis jo vartojimas gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje ir padidinti širdies ligų riziką.
Virškinimo problemos: Per didelis oleino rūgšties vartojimas gali sukelti skrandžio sutrikimus, o sunkiais atvejais sukelti viduriavimą.
Odos problemos: Per didelis oleino rūgšties kiekis gali sukelti odos problemų. Tai gali prisidėti prie padidėjusio spuogų ar spuogų susidarymo.
Imuninė sistema: Oleino rūgštis gali paveikti normalias imuninės sistemos funkcijas. Per didelis vartojimas gali susilpninti organizmo apsaugą nuo infekcijų.
Norint, kad šis žalingas poveikis pasireikštų, reikia vartoti per daug. Oleino rūgštis, gaunama iš natūralių šaltinių subalansuota mityba, paprastai turi teigiamą poveikį mūsų sveikatai.
Dėl to;
Oleino rūgšties nauda teigiamai veikia mūsų sveikatą. Jis turi daug teigiamų poveikių, pavyzdžiui, gerina širdies sveikatą, mažina uždegimą, mažina cholesterolio kiekį ir palaiko smegenų veiklą. Norint gyventi sveikai, svarbu vartoti maisto produktus, kurių sudėtyje yra oleino rūgšties.
