ໃຊ້ແປ້ງ Carob ແນວໃດ? ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

Carob ແມ່ນຫມາກຂອງຕົ້ນໄມ້ carob ໄດ້. ມັນຍາວ, ໜາ ແລະໂຄ້ງເລັກນ້ອຍສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ. 

ແປ້ງ carob ຍັງເອີ້ນວ່າ ຜົງ carobມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທາງເລືອກສໍາລັບ cocoa.

ມັນເຮັດມາຈາກ carob ແຫ້ງແລະ roasted. ເບິ່ງ ໂກໂກ້ຫຼືຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫວານທໍາມະຊາດໃນສິນຄ້າອົບ. ມັນມີລົດຊາດຫວານ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜົງ carob

Carob ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທໍາມະຊາດທີ່ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຕ້ານການແພ້, ຢາຂ້າເຊື້ອແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B, E ແລະ D. 

ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມແລະແມກນີຊຽມ. ເສັ້ນໃຍ, pectin ແລະທາດໂປຼຕີນສູງ.

ຜົງ carob 2 ບ່ວງແກງຂໍ້ມູນໂພຊະນາການຂອງ; 

ປະໂຫຍດຂອງຜົງ Carob ແມ່ນຫຍັງ?

ໄຂມັນຕ່ໍາຕາມທໍາມະຊາດ

• ຜົງ carob ມັນເກືອບບໍ່ມີນ້ໍາມັນ. 
• ປະລິມານຂອງ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງແມ່ນຕ່ໍາກວ່າໂກໂກ້.
• ຜົງ carob 2 ບ່ວງແກງ ບັນຈຸມີນ້ໍາຕານ 6 ກຣາມ. ຖ້າແທນທີ່ຈະເປັນຜົງເລດ ຜົງ carob ທ່ານປະຫຍັດໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່.

ໂຊດຽມຕໍ່າ

• ປະລິມານໂຊດຽມທີ່ແນະນໍາທີ່ຈະບໍລິໂພກປະຈໍາວັນແມ່ນ 2,300 ມລກ. ໂຊດຽມຫຼາຍເກີນໄປ hypertensionສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການໂຈມຕີຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ໂລກກະດູກພຸນແລະບັນຫາຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
• ຜົງ carob ບໍ່ມີໂຊດຽມ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການບໍລິໂພກໂຊດຽມຫນ້ອຍ.

ປະລິມານແຄຊຽມ

• ດ້ວຍທາດການຊຽມ ມັນເປັນແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ສອງບ່ວງ ຜົງ carob ມັນປະກອບດ້ວຍ 42 ມລກຂອງທາດການຊຽມ.
• ໂກໂກ້ມີສານປະກອບ oxalate ທີ່ຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມຂອງຮ່າງກາຍ. ຜຸພັງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາແກນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ຜົງ carob ບໍ່ມີ oxalate. 

ມີເສັ້ນໃຍສູງ

• ສອງບ່ວງ ຜົງ carobປະກອບດ້ວຍ 5 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ. Lif ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສະຖານະການຕໍ່ໄປນີ້:
• ໂດຍການກິນອາຫານຫນ້ອຍ, ມັນເຮັດໃຫ້ທ່ານເຕັມໄປດົນ.
• ມັນປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ.
• ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້.
• ປັບສົມດຸນນ້ໍາຕານໃນເລືອດ.
• ມັນຫຼຸດລົງ cholesterol. 

gluten ຟຣີ

• Gluten ແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ wheat, barley ແລະ rye. ໃນບາງຄົນ, gluten ກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານເພື່ອໂຈມຕີ ລຳ ໄສ້ນ້ອຍ.
• ພະຍາດ celiac ໃນກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ gluten ຫຼືເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ gluten, ອາຫານທີ່ມີ gluten ບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້. 
• ຜົງ carob ມັນແມ່ນ gluten ຟຣີ.

ຖອກທ້ອງ

• ສານຝາດບັນຈຸ ຂໍ​ຂອບ​ໃຈ​ກັບ​ເນື້ອ​ໃນ​ຂອງ​ຕົນ​, ຜົງ carob ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວິທີແກ້ໄຂທໍາມະຊາດສໍາລັບການຖອກທ້ອງ. Tannins ແມ່ນ polyphenols ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພືດບາງຊະນິດ.

Decaffeinated

• caffeineມັນເປັນສານກະຕຸ້ນທໍາມະຊາດ. ໃນບາງຄົນ, ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນຂ້າງຄຽງເຊັ່ນ: ນອນໄມ່ຫລັບ, ຫົວໃຈເຕັ້ນໄວ, ອາການຄັນຄາຍ, ບໍ່ສະບາຍກະເພາະອາຫານ, ແລະກ້າມເນື້ອສັ່ນສະເທືອນ.
• ຜົງ carob ບໍ່ມີຄາເຟອີນ. ນີ້ແມ່ນຂ່າວດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຄາເຟອີນແລະຊອກຫາທາງເລືອກສໍາລັບຊັອກໂກແລັດ.

antioxidant

• ເສັ້ນໃຍໃນ carob ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງ polyphenol antioxidants.
• ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າອາຊິດ້ໍາບີ, ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ flavonoid ແລະ polyphenol, ກໍາຈັດຮາກຟຣີແລະຂ້າຈຸລັງມະເຮັງ. 
• ການຄົ້ນຄວ້າລະບຸວ່າ flavonoids ມີສານຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານມະເຮັງ, ຕ້ານພະຍາດເບົາຫວານ.

ບໍ່ມີ tyramine

• Tyramine, ເປັນອາຊິດ amino tyrosineມັນ​ເປັນ​ຜົນ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ຂອງ​. ອາຫານທີ່ມີສານ tyramine ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການໄມເກຣນ ແລະເຈັບຫົວ.
• ເນື່ອງຈາກວ່າຊັອກໂກແລັດມີ tyramine, ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ migraines. 
• Carob ບໍ່ມີ tyramine ແລະສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງປອດໄພໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນໄມເກຣນ.

ພະຍາດເບົາຫວານ

• ເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍໃນ carob ຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
• ການຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. 
• ມັນຍັງປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ.

ຜົງ carob ອ່ອນເພຍບໍ?

• ຜົງ carob ຖ້າມັນຖືກນໍາໃຊ້ແທນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມອົມແລະຊັອກໂກແລັດ, ມັນຊ່ວຍລົດນ້ໍາຫນັກເພາະວ່າປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນຂອງມັນຕ່ໍາ.

ຜົງ carob ເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດ?

• ຜົງ carob ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າປອດໄພແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າ. 
• ອາການແພ້ແມ່ນຫາຍາກ. ແຕ່ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແລະ legume ຜົງ carobອາດຈະສະແດງອາການແພ້.
• ມັນບໍ່ປອດໄພສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີການໄຫຼວຽນຂອງ gastroesophageal, ແມ່ຍິງຖືພາ, ຫຼືຜູ້ທີ່ມີພະຍາດເລືອດຈາງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, hyperlipidemia (cholesterol ສູງ) ຫຼື hyperuricemia (ອາຊິດ uric ຕ່ໍາ).

ໃຊ້ຜົງ carob ແນວໃດ?

ຜົງ carob ສາ​ມາດ​ນໍາ​ໃຊ້​ໃນ​ວິ​ທີ​ການ​ດັ່ງ​ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​:

• ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ໂກໂກ້ແລະໂກເລດ.
• ມັນສາມາດບໍລິໂພກແທນ້ໍາຕານໄດ້ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບຂອງຫວານຂອງມັນ.
• ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມໃສ່ smoothies ແລະເຄື່ອງດື່ມ.
• ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມຫຼືສີຄີມກ້ອນ ຜົງ carob ສາມາດໄດ້ຮັບການ sprinkled.
• ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມໃສ່ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ຫຼືແປ້ງ pancake.
• ຊັອກໂກແລັດຮ້ອນ ຜົງ carobສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ
• ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໃສ່ pudding ສີຄີມ.
• ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄ້ກ.