ຊາຂາວແມ່ນຫຍັງ, ມັນຜະລິດແນວໃດ? ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ຊາຂາວ ມັກຖືກມອງຂ້າມໃນບັນດາແນວພັນຊາທີ່ນິຍົມຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍເທົ່າກັບຊາປະເພດອື່ນໆແລະມີລົດຊາດຫວານແລະອ່ອນໆທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ໂປຣໄຟລທາດອາຫານແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ ຊາຂຽວ ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ຊາຂຽວອ່ອນ" ເນື່ອງຈາກຮູບລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ມັນສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ລວມທັງການພັດທະນາສະຫມອງ, ການຈະເລີນພັນແລະສຸຂະພາບປາກ; ມັນຫຼຸດລົງ cholesterol ແລະເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ.

ທີ່ນີ້ “ຊາຂາວແມ່ນຫຍັງ”, “ຊາຂາວມີຫຍັງແດ່”, “ຊາຂາວມີຫຍັງແດ່”, “ເວລາດື່ມຊາຂາວ”, “ວິທີກະກຽມຊາຂາວ” ຕອບຄຳຖາມຂອງເຈົ້າ...

ຊາຂາວແມ່ນຫຍັງ?

ຊາຂາວ, Camellia sinensis  ມັນເຮັດຈາກໃບຂອງພືດ. ນີ້ແມ່ນສະໝຸນໄພອັນດຽວກັນທີ່ໃຊ້ເຮັດຊາປະເພດອື່ນໆເຊັ່ນ: ຊາຂຽວ ຫຼື ດຳ.

ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເກັບກ່ຽວຢູ່ໃນປະເທດຈີນ ແຕ່ຍັງຖືກຜະລິດຢູ່ໃນພາກພື້ນອື່ນໆເຊັ່ນ: ໄທ, ອິນເດຍ, ໄຕ້ຫວັນ ແລະ ເນປານ.

ເປັນຫຍັງ ຊາຂາວ ພວກເຮົາເວົ້າບໍ? ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຕາຂອງພືດມີສາຍບາງໆ, ສີຂາວເງິນ.

ປະລິມານຄາເຟອີນໃນຊາຂາວ, ຫຼາຍຫນ້ອຍເມື່ອທຽບກັບຊາສີດໍາຫຼືສີຂຽວ.

ຊາຊະນິດນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຊາທີ່ມີກົດຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຕົ້ນໄມ້ຖືກເກັບກ່ຽວໃນຂະນະທີ່ຍັງສົດ, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ. ລົດຊາດຂອງຊາສີຂາວ ມັນໄດ້ຖືກອະທິບາຍວ່າມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຫວານເລັກນ້ອຍແລະອ່ອນກວ່າຫຼາຍຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ oxidize ຄືຊາຊະນິດອື່ນໆ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊາປະເພດອື່ນໆ ຊາຂາວ da ໂພລີຟີນອລມັນປະກອບດ້ວຍ catechins ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດເຊັ່ນການເຜົາໄຫມ້ໄຂມັນແລະກໍາຈັດເຊນມະເຮັງ.

ຄຸນສົມບັດຂອງຊາຂາວ

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ

ຊາຂາວລະດັບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຊາຂຽວແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຊາຂຽວແລະສີດໍາ.

Epigallocatechin Gallate ແລະ Catechins ອື່ນໆ

ຊາຂາວປະກອບດ້ວຍ catechins ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຕ່າງໆ, ລວມທັງ EGCG, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ມະເຮັງ.

ທານິນ

ຊາຂາວເຖິງແມ່ນວ່າລະດັບ tannin ຕ່ໍາກວ່າໃນແນວພັນອື່ນໆ, ມັນຍັງມີປະໂຫຍດໃນການປ້ອງກັນຫຼາຍເງື່ອນໄຂ.

Theaflavins (TFs)

polyphenols ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນໂດຍກົງກັບຄວາມຂົມຂື່ນແລະຄວາມຂົມຂື່ນຂອງຊາ. ຊາຂາວປະລິມານຂອງ TF ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຊາແມ່ນຕໍ່າທີ່ສຸດເມື່ອທຽບກັບຊາສີດໍາແລະສີຂຽວ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ຊາມີລົດຊາດຫວານ.

Thearubigins (TRs)

Thearubigins ທີ່ເປັນກົດເລັກນ້ອຍມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສີຂອງຊາສີດໍາ. ຊາຂາວພວກມັນຍັງຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນປະລິມານໜ້ອຍກວ່າຊາດຳ ແລະຊາຂຽວ.

ຊາຂາວມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?

ສະໜອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ

ຊາຂາວມັນບັນຈຸມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍທໍາລາຍອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະຕ້ານຄວາມກົດດັນ oxidative ກັບຈຸລັງ.

ມັນໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ວ່າສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ມະເຮັງແລະພະຍາດເບົາຫວານ.

ບາງການຄົ້ນຄວ້າ  ຊາຂາວ ແລະຄົ້ນພົບວ່າຊາຂຽວມີລະດັບການປຽບທຽບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະ polyphenols. ຊາຂຽວມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍໂຕນ ແລະຍັງຖືວ່າເປັນໜຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງສຸດ.

ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບປາກ

ຊາຂາວ, polyphenols ແລະ ກັບສານທານິນຂອງເຈົ້າr ມັນປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສາມາດຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຊ່ອງປາກ, ລວມທັງສານປະກອບຂອງພືດເຊັ່ນ:

ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງ plaque ໂດຍການຂັດຂວາງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

ສາມາດຂ້າເຊລມະເຮັງໄດ້

ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ບາງການສຶກສາ ຊາຂາວຄົ້ນພົບວ່າມັນອາດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ.

ໃນການຄົ້ນຄວ້າປ້ອງກັນມະເຮັງ  ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງທີ່ຕີພິມໃນ ສານສະກັດຈາກຊາຂາວ ລາວປິ່ນປົວຈຸລັງມະເຮັງປອດດ້ວຍ

ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງອື່ນ ສານສະກັດຈາກຊາຂາວສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຢຸດການແຜ່ກະຈາຍຂອງຈຸລັງມະເຮັງລໍາໃສ້ແລະປົກປ້ອງຈຸລັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.

ປັບປຸງຫນ້າທີ່ການຈະເລີນພັນ

ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ​ຫນຶ່ງ​ວຽກ​ງານ​, ຊາຂາວມັນໄດ້ພົບເຫັນວ່າມັນສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຈະເລີນພັນແລະເພີ່ມການຈະເລີນພັນ, ໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ຊາຍ.

ໃນການສຶກສາສັດ, ຫນູທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຊາຂາວ ລາວພົບວ່າການໃສ່ປຸ໋ຍປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍ oxidative testicular ທີ່ເກີດຈາກຮາກຟຣີແລະຊ່ວຍຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງເຊື້ອອະສຸຈິ.

ປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງ

ການຄົ້ນຄວ້າ, ຊາຂາວມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ cannabis ອາດຈະຊ່ວຍປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນ catechin ສູງຂອງມັນ.

ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ San Jorge ໃນປະເທດສະເປນໃນປີ 2011, ສານສະກັດຈາກຊາຂາວສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ຈຸ​ລັງ​ສະ​ຫມອງ​ຫນູ​ມີ​ປະ​ສິດ​ທິ​ພາບ​ປົກ​ປ້ອງ​ຄວາມ​ກົດ​ດັນ​ອອກ​ຊີ​ເຈນ​ແລະ​ການ​ເປັນ​ພິດ​.

ໃນການຄົ້ນຄວ້າ Neurotoxicity ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງອີກອັນຫນຶ່ງຈາກສະເປນໄດ້ຈັດພີມມາ ສານສະກັດຈາກຊາຂາວມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມັນປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍ oxidative ໃນຈຸລັງສະຫມອງ.

ຊາຂາວ ມັນຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຊາຂຽວ, ເຊິ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງມັນສະຫມອງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາໃນຜູ້ສູງອາຍຸ.

ຫຼຸດລະດັບ cholesterol

Cholesterol ແມ່ນສານທີ່ຄ້າຍຄືກັບໄຂມັນທີ່ພົບຢູ່ໃນເລືອດ. ເຖິງແມ່ນວ່າຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການ cholesterol, ເກີນຂອງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ plaque ໃນເສັ້ນເລືອດແດງແລະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແດງແຄບແລະແຂງ.

ຊາຂາວມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ຫົວໃຈໂດຍການຫຼຸດ cholesterol. ໃນການສຶກສາສັດ, ຫນູທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ສານສະກັດຈາກຊາຂາວ ການປິ່ນປົວດ້ວຍ LDL ເຮັດໃຫ້ມີການຫຼຸດລົງໃນລະດັບ cholesterol LDL ທັງຫມົດແລະບໍ່ດີ.

ຫຼຸດລົງ cholesterolໄດ້ ວິທີອື່ນແມ່ນອາຊິດໄຂມັນ omega 3 ທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕາມທໍາມະຊາດແລະອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໄຍທີ່ສູງຂຶ້ນແລະການໄດ້ຮັບນໍ້າຕານ, ທາດແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ, ໄຂມັນ trans ແລະຈໍາກັດເຫຼົ້າ.

ອາດຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ

ດ້ວຍການປ່ຽນແປງວິຖີຊີວິດແລະນິໄສການດໍາລົງຊີວິດທີ່ຊຸດໂຊມລົງ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ກາຍເປັນປະກົດການທົ່ວໄປຫຼາຍຂຶ້ນ.

ການສຶກສາ, ຊາຂາວສ່ອງແສງທາງບວກກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດໃນການປິ່ນປົວ ຫຼືແມ້ກະທັ້ງປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ.

ການທົດລອງຂອງມະນຸດໃນການສຶກສາໃນປະເທດຈີນເປັນປະຈໍາ ຊາຂາວ ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ຂອງ​ຕົນ​ສາ​ມາດ​ໃຫ້​ປະ​ໂຫຍດ​ຢ່າງ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ​ຜູ້​ເປັນ​ພະ​ຍາດ​ເບົາ​ຫວານ​. 

ການສຶກສາຂອງປອກຕຸຍການແນະນໍາວ່າການບໍລິໂພກຊາຂາວສາມາດເປັນວິທີທໍາມະຊາດແລະປະຫຍັດເພື່ອຕ້ານຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງພະຍາດເບົາຫວານຕໍ່ສຸຂະພາບຈະເລີນພັນຂອງຜູ້ຊາຍ.

ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ

Catechins ມີບົດບາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຢູ່ທີ່ນີ້ - ພວກມັນຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະຍັງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການອັກເສບຊໍາເຮື້ອ (ເຊັ່ນ: ມະເຮັງ, ພະຍາດເບົາຫວານແລະ atherosclerosis).

ການສຶກສາຂອງຍີ່ປຸ່ນພົບວ່າ catechins ສະກັດກັ້ນການອັກເສບຂອງກ້າມເນື້ອແລະເລັ່ງການຟື້ນຕົວຫຼັງຈາກການອອກກໍາລັງກາຍ.

ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງໄດ້ຖືກພົບເຫັນເພື່ອສະກັດກັ້ນຜົນກະທົບຂອງປັດໃຈທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດ fibrosis (ປົກກະຕິແລ້ວຮອຍແປ້ວຂອງເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່ຍ້ອນການບາດເຈັບ).

ຊາຂາວEGCG ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບທີ່ດີເລີດ. ມັນປິ່ນປົວພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຊັ່ນ: ຫວັດແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ແລະຍັງຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະໄວຣັສຕ່າງໆ, ລວມທັງເຊື້ອໄວຣັສທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່. EGCG ຍັງຕໍ່ສູ້ກັບ atherosclerosis ທີ່ເກີດຈາກການອັກເສບເນື່ອງຈາກມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມ.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຫົວໃຈ

ຊາຂາວພົບວ່າຊາມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍທີ່ສຸດເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຊາຊະນິດອື່ນໆ. ຊາຂາວcatechins ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນນໍ້າເຜິ້ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular ຍ້ອນວ່າພວກມັນຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol, ຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນເລືອດ.

Energizes ແລະເພີ່ມຄວາມສົນໃຈ

ຊາຂາວ ມັນຜ່ານການປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍທີ່ສຸດເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຊາປະເພດອື່ນໆແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງສຸດຂອງ L-theanine (ອາຊິດ amino ທີ່ເພີ່ມຄວາມຕື່ນຕົວແລະມີຜົນກະທົບທີ່ສະຫງົບໃນຈິດໃຈ). 

ຊາຂາວມັນມີຄາເຟອີນໜ້ອຍກວ່າຊາຊະນິດອື່ນ ແລະໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍຂຶ້ນ - ອັນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ພະລັງງານທີ່ຍືນຍົງ.

ການສຶກສາຂອງອາເມລິກາພົບວ່າ L-theanine, ພ້ອມກັບຄາເຟອີນຂະຫນາດນ້ອຍ, ສາມາດເພີ່ມລະດັບຄວາມຕື່ນຕົວແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເມື່ອຍລ້າ.

ການສຶກສາຈໍານວນຫລາຍຍັງພົບວ່າການລວມ L-theanine ກັບຄາເຟອີນຈໍານວນນ້ອຍໆສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມວິຕົກກັງວົນ. ອາຊິດ amino ຍັງສາມາດປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາແລະເວລາຕິກິຣິຍາ.

ຊາຂາວL-theanine ຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນທາງຈິດໃຈແລະທາງດ້ານຮ່າງກາຍ. ອາຊິດ amino ໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າເພີ່ມການຜະລິດຂອງ serotonin ແລະ dopamine ໃນສະຫມອງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ neurotransmitters ທີ່ elevates ອາລົມແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສຸກແລະເຕືອນ.

ອາດຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ

ໃນ​ການ​ສຶກ​ສາ​ຂອງ​ໂປ​ແລນ​ໄດ້​ດໍາ​ເນີນ​ການ​ໃນ​ປີ 2015​. ດື່ມຊາຂາວມີການເຊື່ອມໂຍງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ລວມທັງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

ການສຶກສາອີກປະການຫນຶ່ງໃນ Chandigarh, ປະເທດອິນເດຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນບົດບາດຂອງ catechins (ເນື່ອງຈາກກິດຈະກໍາ antioxidant ຂອງເຂົາເຈົ້າ) ໃນການປົກປ້ອງຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

ການສຶກສາຂອງຈີນກ່ຽວກັບຫນູໄດ້ສະຫຼຸບວ່າ catechins ສາມາດເປັນການປິ່ນປົວທີ່ມີທ່າແຮງສໍາລັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃນມະນຸດ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຕັບ

ຊາຂາວມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າ catechins, ເຊິ່ງຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນ

ການ​ສຶກ​ສາ​ຂອງ​ຈີນ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ​ວ່າ catechins ຊາ​ປ້ອງ​ກັນ​ການ​ຕິດ​ເຊື້ອ​ຕັບ​ອັກ​ເສບ B ໄດ້​. ການສຶກສາຂອງອາເມລິກາຍັງໄດ້ຢືນຢັນເຖິງຜົນກະທົບຂອງຢາຕ້ານໄວຣັສຂອງ catechins, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍສະກັດກັ້ນວົງຈອນຊີວິດຂອງເຊື້ອໄວຣັສຕັບອັກເສບ B.

ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ

ຈອກນຶ່ງ ຊາຂາວມັນສະຫນອງການບັນເທົາອາການປວດກະເພາະອາຫານແລະອາການປວດຮາກແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນກົດຂອງກະເພາະອາຫານໃນເວລາສັ້ນໆ.

ດີ​ສໍາ​ລັບ​ແຂ້ວ​

ຊາຂາວປະກອບດ້ວຍ fluoride, flavonoids, ແລະສານແທນນິນ, ເຊິ່ງທັງຫມົດສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບແຂ້ວໃນຫຼາຍວິທີ. 

ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ເຮັດໃນປະເທດອິນເດຍ, fluoride ໃນຊາສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຢູ່ຕາມໂກນ. 

Tannins ຍັບຍັ້ງການສ້າງ plaque ແລະ flavonoids ຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ plaque. ມີອີກຈຸດຫນຶ່ງທີ່ຄວນສັງເກດຢູ່ທີ່ນີ້ - ຊາຂາວມີສານແທນນິນ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ໃນປະລິມານຫນ້ອຍກວ່າ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ວ່າສີຂອງແຂ້ວຈະປ່ຽນແປງຫຼາຍເທົ່າກັບຊາອື່ນໆ (ຍົກເວັ້ນຊາສີຂຽວແລະຢາສະຫມຸນໄພ).

ຊາຂາວຍັງໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າ inactivate ໄວຣັສແລະທໍາລາຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຢູ່ຕາມໂກນໃນແຂ້ວ.

ໃນການສຶກສາຫນຶ່ງ, ສານສະກັດຈາກຊາສີຂາວໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ຢາສີຟັນຕ່າງໆແລະການຄົ້ນພົບໄດ້ເພີ່ມຜົນກະທົບຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຕ້ານໄວຣັສຂອງຢາຖູແຂ້ວ.

ຊ່ວຍປິ່ນປົວສິວ

ສິວບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼືເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ມັນເບິ່ງບໍ່ງາມ.

ອີງຕາມການສຶກສາທີ່ເຮັດຢູ່ມະຫາວິທະຍາໄລ Kingston ໃນລອນດອນ ຊາ​ຂາວ​ຂອງ​ທ່ານ​ ມັນມີຄຸນສົມບັດ antiseptic ແລະ antioxidant.

ແພດຜິວຫນັງສ່ວນໃຫຍ່ລະບຸວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະປົກປ້ອງຜິວຫນັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນທີ່ເກີດຈາກສານອະນຸມູນອິດສະລະແລະຮັກສາສຸຂະພາບ. 

ປົກກະຕິສອງຈອກຕໍ່ມື້ ຊາຂາວ ສໍາລັບ. ຊາຂາວສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເອົາສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ການສະສົມຂອງສານພິດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜິວຫນັງແລະເຮັດໃຫ້ເກີດສິວ.

ມັນມີຜົນກະທົບຕ້ານການແກ່

ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຜິວ ໜັງ ຂອງພວກເຮົາຈະຫຍາບຄາຍແລະອ່ອນລົງເນື່ອງຈາກມີສານອະນຸມູນອິດສະລະຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ນີ້ເລັ່ງຂະບວນການແກ່ຂອງຜິວຫນັງ.

ເປັນປົກກະຕິ ດື່ມຊາຂາວ ມັນສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການເກີດຮອຍຫ່ຽວແລະຜິວໜັງ. ຊາຂາວມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ polyphenols ທີ່ຊ່ວຍ neutralize ຮາກຟຣີ.

ຊາທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນນີ້ຍັງມີຄຸນສົມບັດ antioxidant ແລະຟື້ນຟູຜິວຫນັງແລະຢຸດການແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຊາຂາວສໍາລັບຜິວຫນັງແລະຜົມ

ຊາຂາວ ມັນເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະເຫຼົ່ານີ້ເສີມສ້າງເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ອີງຕາມສູນການແພດຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Maryland. ສາຂາ ຫຼື ໂລກຜິວ ໜັງ ຊ່ວຍຫຼຸດອາການແພ້ເຊັ່ນ

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຍັງສາມາດຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດກ່ຽວກັບຜົມເຊັ່ນ: ຜົມຫຼົ່ນ ແລະ ອື່ນໆ. 

ຊາຂາວປະກອບດ້ວຍ EGCG. ອີງຕາມການສຶກສາຂອງເກົາຫຼີ, EGCG ສາມາດເພີ່ມການເຕີບໂຕຂອງຜົມຂອງມະນຸດ. ການສຶກສາອາເມລິກາຍັງໄດ້ພິສູດປະສິດທິພາບຂອງ EGCG ໃນການສົ່ງເສີມການຢູ່ລອດຂອງຈຸລັງຜົມ. 

EGCG ຍັງຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງຂອງໄວຫນຸ່ມສໍາລັບຈຸລັງຜິວຫນັງ, ໂຣກຜີວ ໜັງ, wrinkles, rosacea ແລະໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບຜິວຫນັງເຊັ່ນ: ບາດແຜ.

ຊາຂາວມັນເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຜິວຫນັງແລະປ້ອງກັນ wrinkles ໂດຍການເສີມສ້າງ elastin ແລະ collagen (ທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາຄັນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່) ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນ phenol ສູງ.

ຊາຂາວຫຼຸດນໍ້າໜັກໄດ້ແນວໃດ?

ຍັບຍັ້ງການສ້າງຈຸລັງໄຂມັນໃຫມ່

ການສຶກສາ, ຊາຂາວມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຢາດັ່ງກ່າວມີປະສິດທິຜົນຍັບຍັ້ງການສ້າງຈຸລັງໄຂມັນໃຫມ່ທີ່ເອີ້ນວ່າ adipocytes. ເມື່ອການສ້າງຈຸລັງໄຂມັນໃຫມ່ຫຼຸດລົງ, ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກຍັງຫຼຸດລົງ.

ກະຕຸ້ນນໍ້າມັນ

ມັນກະຕຸ້ນໄຂມັນຈາກຈຸລັງໄຂມັນທີ່ແກ່ແລ້ວແລະຊ່ວຍເອົາໄຂມັນສ່ວນເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ນັກວິທະຍາສາດເອີ້ນນີ້ວ່າ "ຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານໂລກອ້ວນ." ນີ້ຍັງຈໍາກັດການເກັບຮັກສາໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.

ກະຕຸ້ນ lipolysis

ຊາຂາວ ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສະກັດກັ້ນແລະກະຕຸ້ນໄຂມັນ, ແຕ່ຍັງກະຕຸ້ນ lipolysis, ຂະບວນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ໄຂມັນສ່ວນເກີນໃນຮ່າງກາຍຈະຖືກເຜົາໄຫມ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບແລະຊ່ວຍລຸດນ້ໍາຫນັກເກີນ.

ເນື້ອໃນຄາເຟອີນ

ຊາຂາວ ປະກອບດ້ວຍຄາເຟອີນ. ຄາເຟອີນຍັງຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ເລັ່ງການເຜົາຜານ metabolism

ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ຊາຂາວເລັ່ງ metabolism ຂອງຮ່າງກາຍ. ການເລັ່ງຂອງ metabolism ອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ຈໍາກັດການດູດຊຶມໄຂມັນ

ຊາຂາວ ມັນຍັງຊ່ວຍຈໍາກັດການດູດຊຶມຂອງໄຂມັນອາຫານໃນຮ່າງກາຍ. ເນື່ອງຈາກໄຂມັນບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມຫຼືເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຮ່າງກາຍ, ມັນທາງອ້ອມຈະຊ່ວຍສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະຈໍາກັດການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ.

ຫຼຸດຜ່ອນວິກິດການຄວາມອຶດຫິວ

ດື່ມຊາຂາວ ສະກັດກັ້ນຄວາມຢາກອາຫານ. ນີ້ຊ່ວຍຮັກສານ້ໍາຫນັກພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ.

ຊາຂາວ ດ້ວຍຄຸນສົມບັດທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້, ມັນຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄົນດຽວ ດື່ມຊາຂາວ ບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບມະຫັດສະຈັນ.

ອາຫານສຸຂະພາບທີ່ເຫມາະສົມຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມພ້ອມກັບການອອກກໍາລັງກາຍເປັນປົກກະຕິເພື່ອໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບແລະຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງຊານີ້.

ປະລິມານຄາເຟອີນໃນຊາຂາວ

ຊາຂາວມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບສູງ, ສານທານິນ, polyphenols, flavonoids, ແລະ catechins.

ດີ ຊາຂາວda ຄາເຟອີນ ມີ​ບໍ່? ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊາອື່ນໆສ່ວນໃຫຍ່, ມັນມີຄາເຟອີນຈໍານວນຫນ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື້ອໃນຂອງຄາເຟອີນໃນຫນຶ່ງນີ້ແມ່ນຕ່ໍາກວ່າປະເພດອື່ນໆຂອງຊາ, ເຊັ່ນ: ຊາສີດໍາຫຼືສີຂຽວ.

ມັນມີ 15-20 ມລກຂອງຄາເຟອີນຕໍ່ຈອກ, ເຊິ່ງຕ່ໍາກວ່າຊາຂຽວແລະສີດໍາ.

ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຊາຂາວຈາກຊາຂຽວ ແລະຊາດຳ

ຊາດຳ, ສີຂາວ, ແລະສີຂຽວແມ່ນມາຈາກພືດຊະນິດດຽວກັນ, ແຕ່ວິທີການປຸງແຕ່ງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບສານອາຫານທີ່ພວກເຂົາໃຫ້.

ຊາ​ຂາວ​, ມັນໄດ້ຖືກຂຸດຄົ້ນກ່ອນຊາຂຽວຫຼືສີດໍາແລະເປັນຊາທີ່ປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຊາຂຽວໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍກ່ວາຊາສີດໍາຫຼືປະເພດອື່ນໆແລະບໍ່ຜ່ານຂະບວນການຫ່ຽວແຫ້ງແລະການຜຸພັງ.

ຊາຂຽວໂດຍທົ່ວໄປມີລົດຊາດເລັກນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ຊາສີຂາວແມ່ນຫວານກວ່າແລະສະຫງ່າງາມ. ຊາດໍາມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າ.

ມັນເຫມາະສົມກວ່າທີ່ຈະສົມທຽບກັບຊາສີຂາວແລະສີຂຽວໃນແງ່ຂອງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ທັງສອງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ polyphenols ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, antioxidants ແລະ flavonoids, ແລະການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຍັງມີປະລິມານທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງ catechins.

ຊາຂຽວມີປະລິມານຄາເຟອີນສູງກວ່າເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງຕໍ່າເມື່ອທຽບກັບປະລິມານທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຊາດໍາ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງຊາສີຂາວແລະສີຂຽວແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ. ມັນເຜົາໄຂມັນແລະຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol, ໃນຂະນະທີ່ທັງສອງຕໍ່ສູ້ກັບຈຸລັງມະເຮັງ.

ຊາດຳຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ຈາກການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໄປສູ່ການຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

ເຖິງແມ່ນວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍໃນລົດຊາດ, ໂພຊະນາການແລະວິທີການປຸງແຕ່ງໃນທັງສາມຂອງຊາເຫຼົ່ານີ້, ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການບໍລິໂພກໃນປະລິມານປານກາງສໍາລັບສຸຂະພາບ.

ວິທີການຕົ້ມຊາຂາວ?

ຊາຂາວທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຢູ່ໃນຍີ່ຫໍ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຫຼາຍຕະຫຼາດ. ມີຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງຊາຂາວອິນຊີ.

ຊາຂາວ ການຕົ້ມກັບນ້ໍາຮ້ອນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລົດຊາດຂອງມັນແລະແມ້ກະທັ້ງ depleting ສານອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນຊາ. ເພື່ອຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຕົ້ມນ້ໍາຈົນກ່ວາມັນຟອງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນລົງເທິງໃບຊາ.

ໃບຊາສີຂາວບໍ່ຫນາແຫນ້ນແລະຫນາແຫນ້ນຄືກັບໃບຊາອື່ນໆ, ສະນັ້ນຄວນໃຊ້ໃບຊາຢ່າງຫນ້ອຍສອງບ່ວງກາເຟຕໍ່ນ້ໍາ 250 ມລ.

ຍິ່ງຊາດົນຂຶ້ນ, ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະສານອາຫານທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຈະສະໜອງໃຫ້ໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຊາຂາວເປັນອັນຕະລາຍບໍ?

ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງຊາຂາວ ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກເນື້ອໃນຄາເຟອີນຂອງມັນແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດ insomnia, dizziness ຫຼືບັນຫາ gastrointestinal.

ແມ່ຍິງຖືພາບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍກວ່າ 200 ມິນລິກຣາມຂອງຄາເຟອີນຕໍ່ມື້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຜົນກະທົບທາງລົບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່, ຄວາມສ່ຽງຂອງອາການທາງລົບແມ່ນຫນ້ອຍ.

ເປັນຜົນມາຈາກການ;

ຊາຂາວ, Camellia sinensis  ມາຈາກໃບຂອງພືດ, ມັນຖືກປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍກວ່າຊາປະເພດອື່ນໆ, ເຊັ່ນຊາຂຽວຫຼືສີດໍາ.

ປະໂຫຍດຂອງຊາຂາວ ການປັບປຸງໃນສະຫມອງ, ການຈະເລີນພັນແລະສຸຂະພາບປາກ; ລະດັບ cholesterol ຕ່ໍາ; ເພີ່ມການເຜົາໄຫມ້ໄຂມັນ; ແລະມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ.