Zocker Alkoholen goufen dacks populär Alternativen zu Zocker. Si kucken a schmaachen wéi Séissegkeeten awer hu manner Kalorien a manner negativ gesondheetlech Effekter. Vill Studien, Zocker AlkoholenEt weist datt et e puer gesondheetlech Virdeeler huet.
Wat sinn Zocker Alkoholen?
Dëst sinn organesch Verbindungen déi normalerweis aus Zocker ofgeleet ginn. Si si Waasserlöslech wäiss Feststoffer, déi natierlech (an Uebst a Geméis) optriede kënnen.
Si ginn och industriell aus Zucker produzéiert. Et gëtt an der Liewensmëttelindustrie als Séisser a Verdickungsmëttel a souguer als Ersatz fir Dëschzucker benotzt.
Zocker Alkoholen Si hunn déi selwecht chemesch Struktur wéi Zocker an aktivéieren séiss Rezeptoren op eiser Zong. D'Resultat - Dir fillt de séissen Goût ouni iwwerschësseg Kalorien am Zocker ze konsuméieren.
Zocker Alkoholen (oder "Polyolen") si séiss Aarte vu Kuelenhydrater. Wéi den Numm et scho seet, si si wéi Hybriden vun Zockermolekülen an Alkoholmoleküle.
Och wa se "Alkohol" an hirem Numm hunn, enthalen se keen Ethanol, d'Verbindung déi Iech gedronk gëtt.Uebst a Geméis enthalen natierlech vill Zocker Alkohol gëtt fonnt.
Awer déi meescht vun hinnen ginn industriell produzéiert, aus aneren Zucker veraarbecht, sou wéi d'Glukos an Maisstärke. Si kucken wéi wäiss Kristalle, grad wéi Zocker.
Zocker AlkoholenWell se eng chemesch Struktur wéi Zocker hunn, aktivéiere se séiss Geschmaachrezeptoren op der Zong.
Am Géigesaz zu kënschtlechen a kalorienarme Séissstoffer, Zocker AlkoholenEt enthält manner Kalorien wéi normal Zocker.
Fir déi, déi Gewiicht verléieren wëllen Zocker Alkoholen Et kéint nëtzlech sinn. Zocker am Iessen, Zocker AlkoholenÄnneren et kéint hëllefen.
Wat sinn déi meescht benotzt Zockeralkoholen?
Vill verschidde Liewensmëttel ginn dacks als Séisser benotzt. Zocker Alkohol Et gëtt.Si hunn Ënnerscheeder wéi Goût, Kalorie Inhalt a gesondheetlech Effekter. am meeschte verbreet benotzt Zocker Alkoholen Et ass wéi follegt;
Xylitol
Xylitol, am meeschte verbreet a gutt recherchéiert Zocker AlkoholRouleau.
Et gi verschidde Goûten vu Minze an et ass e gemeinsame Bestanddeel a mëndlech Fleegprodukter wéi Zockerfräi Zännfleesch a Zahnpasta.
Et ass sou séiss wéi normal Zocker awer huet 40% manner Kalorien. E puer Verdauungssymptomer kënnen optrieden wann se a grousse Quantitéite verbraucht ginn, awer et ass gutt toleréiert.
Erythritol
Erythritol ass eng aner Substanz, déi geduecht ass fir exzellent Geschmaach ze hunn. Zocker AlkoholRouleau.
Et gëtt veraarbecht andeems den Zocker a Maisstärke fermentéiert gëtt. Et huet 70% vun der Séissegkeet vum Zocker awer nëmmen 5% vu senge Kalorien.
Zesumme mam kalorienarme Séisser Stevia ass Erythritol den Haaptbestanddeel an der populärer Séissermëschung bekannt als Truvia.
Zënter Erythritol erreecht net de groussen Darm a bedeitende Quantitéiten, déi meescht aner Zocker AlkoholEt huet net déiselwecht Verdauungsnebenwirkungen wéi. Amplaz geet dat meescht an de Bluttkrees a gëtt onverännert am Pipi ausgeschloss.
sorbitol
Sorbitol huet e mëllen Mondgefill an agreabele Goût.
Et ass 60% sou séiss wéi Zocker an enthält 60% vu senge Kalorien. Et ass e gemeinsame Zutat an Zocker-gratis Liewensmëttel a Gedrénks, dorënner Jelly Spreads a mëll Séissegkeeten.
Et huet wéineg Effekt op Bluttzocker an Insulin awer kann e seriöse Verdauungsstéierunge verursaachen.
maltitol
Maltitol gëtt aus dem Zocker Maltose veraarbecht an huet e Goût ganz ähnlech wéi normal Zocker.
Et ass bal 90% sou séiss wéi Zocker an huet d'Halschent vun de Kalorien vum Zocker. Produkter mat Maltitol sinn "Zocker-gratis" bezeechent, dëst ass de Kierper Zocker AlkoholEt absorbéiert en Deel vum Bluttzocker, wat zu enger plötzlecher Erhéijung vum Bluttzocker féiert.
Wann Dir Diabetis hutt, sidd skeptesch vu Produkter, déi mat Maltitol séiss sinn an als Low-Carb ugekënnegt ginn.
Aner Zocker Alkoholen
Aner allgemeng fonnt an e puer Liewensmëttel Produiten Zocker Alkoholen Mannitol, Isomalt, Laktitol a hydréiert Stärkehydrolysate.
Wat sinn d'Virdeeler vun Zocker Alkoholen?
Kann hëllefen Gewiicht ze verléieren
Berichter weisen datt Zocker Ersatzspiller mat Gewiichtsverloscht hëllefe kënnen. Wärend Zocker ongeféier 4 Kalorien pro Gramm enthält, Zocker Alkoholen Et enthält ongeféier 1.5 bis 2 Kalorien.
An enger Etude iwwer Ratten, Zocker Alkoholen huet Anti-Obesitéit Effekter gewisen. Diät Ratten, xylitol Wann verwalt, gouf et Verbesserung vun Obesitéit Symptomer an assoziéiert metabolic abnormalities.
Glycemesche Index a säin Effekt op Bluttzocker
glycemesche Indexass eng Moossnam fir wéi séier Liewensmëttel Bluttzockerspigel erhéijen.
Iessen mat engem héije glycemesche Index kann zu Adipositas a villen metabolesche Gesondheetsproblemer féieren.
Déi meescht Zocker AlkoholSi hunn keng oder negligibel negativ Auswierkungen op Bluttzockerspigel. Tatsächlech sinn seng Effekter vill manner wéi déi vun Zocker. Dës Verbindunge bidden och manner Kalorien wéi aner Kuelenhydrater.
Erythritol a Mannitol hunn e glycemesche Index vun Null.Déi eenzeg Ausnam hei ass Maltitol, deen e glycemesche Index vun 36 huet. Et ass nach ëmmer ganz niddereg an Zocker a raffinéiert Kuelenhydrater.
metabolescht Syndrom, prediabetes oder fir Leit mat Diabetis, Zocker Alkoholen (ausser Maltitol) kann als exzellent Alternativen fir Zocker ugesi ginn.
Kann d'Zänn Gesondheet verbesseren
Zännverfall ass déi bekanntst Nebenwirkung vum exzessive Zockerkonsum.
Zocker fiddert e puer Bakterien am Mond a veruersaacht datt se multiplizéieren an Säuren ausscheeden, déi d'Schutzschicht vun der Emaille op den Zänn erodéieren.
Am Géigesaz, wéi Xylitol, Erythritol a Sorbitol Zocker AlkoholenBitt Schutz géint Zännverfall. CDofir gëtt et dacks a Gummi, Knätsch a Zahnpasta benotzt.
Déi positiv Auswierkunge vum Xylitol op Zänngesondheet si bekannt a gutt studéiert.
Déi "schlecht" Bakterien am Mond fidderen tatsächlech op Xylitol, awer et kann net metaboliséiert ginn, sou datt hir metabolesch Maschinnen verstoppt ginn a verhënnert datt se wuessen.
Erythritol ass net sou extensiv studéiert wéi Xylitol, awer eng 485-Joer Studie bei 3 Schoulkanner huet festgestallt datt et méi Schutz géint Zännverfall war wéi Xylitol a Sorbitol.
Schützt Knochegesondheet
Dëst ass virun allem wouer fir Diabetiker. Zocker Alkoholenvun (besonnesch xylitol) Nahrungsergänzung kann verhënneren datt Schanken schwächen.
D'Verbindunge goufen fonnt fir Knochenmineralgehalt ze schützen. An enger Etude, xylitolEt gouf fonnt datt de Knochenvolumen erhéicht gëtt.
Weist prebiotesch Eegeschaften
Zocker Alkoholen wéi Diätfaser prebiotesch Well se en Effekt hunn, fidderen se déi frëndlech Bakterien am Darm.
Nëtzlech fir d'Hautgesondheet
collagenass dat wichtegst a Basis strukturell Protein an der Haut a Bindegewebe. Studien op Ratten weisen datt Xylitol d'Kollagenproduktioun erhéijen kann.
Wat sinn déi schiedlech Effekter vun Zocker Alkoholen?
Kann Verdauungsproblemer verursaachen
Zocker AlkoholenDen Haaptproblem mat et ass datt et Verdauungsproblemer verursaache kann, besonnesch wann et a grousse Quantitéite verbraucht gëtt.
Wann se an héije Quantitéiten verbraucht ginn, kann de Kierper se net verdauen, sou datt se an den Däitsche goen, wou se vun Darmbakterien metaboliséiert ginn.
Ze vill an enger kuerzer Zäit Zocker Alkohol Wann Dir Gas verbraucht, Schwellung a kann Symptomer wéi Diarrho verursaachen.
Wann Dir Reizdarmsyndrom (IBS) oder Sensibilitéit fir FODMAPs hutt, Zocker AlkoholenDir sollt komplett ewech bleiwen.
Erythritol verursaacht déi mannste Symptomer, Sorbitol a Maltitol am meeschte. Zocker Alkoholend.
Xylitol ass gëfteg fir Hënn
Xylitol ass gutt vu Mënschen toleréiert awer ass héich gëfteg fir Hënn.
Wann Hënn Xylitol iessen, denken hire Kierper datt et Zocker ass a fänken un grouss Quantitéiten un Insulin ze produzéieren.
Wann den Insulin eropgeet, fänken d'Zellen vum Hond un Zocker aus dem Blutt ze zéien.
Dëst kann zu Hypoglykämie (niddereg Bluttzocker) féieren a kann direkt fatal sinn.
Wann Dir en Hond hutt, haalt Xylitol ausserhalb vun hirer Erreeche oder ganz ewech vun Ärem Heem.
Dëst ass wahrscheinlech wéinst aneren Déieren an aner Zocker Alkoholen Et gëllt net fir Hënn, et gëllt nëmme fir Xylitol an ass spezifesch fir Hënn.
Wéi eng Zockeralkohol ass am gesondsten?
all Zocker Alkoholen Déi bescht schéngt Erythritol ze sinn.
Et huet bal keng Kalorien, huet keen Effekt op Bluttzocker, a verursaacht wesentlech manner Verdauungsproblemer wéi anerer.
Et ass gutt fir Zänn Gesondheet a schued och net Hënn. Et schmaacht och ganz gutt. Et ass am Fong wéi Séissegkeeten, just ouni Kalorien.
Wéi vill Zocker Alkohol solle mir pro Dag konsuméieren?
Kann pro Dag geholl ginn Zocker AlkoholenDéi iewescht Limite vun 20-30 Gramm.
