Et ginn dräi Haaptmakronährstoffer, déi Dir aus dem Iessen kritt, wat mir iessen: Kuelenhydrater, Protein a Fett. Kuelenhydrater, déi eise Kierper als éischt fir Energie verbrennt (well se am liicht zougänglech sinn) enthalen Stärke, Cellulose an Zocker, déi einfach oder komplex kënne sinn.
einfach ZuckerEt ass eng Zort Kuelenhydrater. einfach Zuckersinn Kohlenhydratmoleküle déi nëmmen een oder zwee Zockermoleküle enthalen, och Sacchariden genannt.
Zevill Einfach Zucker iessen kann zu Gesondheetsproblemer wéi Adipositas, Diabetis a chronescher Entzündung bäidroen, also ass et am beschten komplex Kuelenhydrater ze iessen wann ëmmer méiglech.
einfach Zucker Et gëtt natiirlech an Uebst a Mëllech fonnt oder gëtt kommerziell produzéiert a gëtt och u Liewensmëttel bäigefüügt fir ze séissen, Verschwendung ze vermeiden oder Textur ze addéieren.
Am Artikel, "wat sinn einfach Zucker?" A wéi beaflosst et eis Gesondheet? Dir fannt Informatiounen iwwer
Wat ass Einfach Zocker?
Kuelenhydrater; Si sinn Moleküle déi eenzel, duebel oder multiple Zockermoleküle enthalen, genannt Sacchariden. Et bitt véier Kalorien pro Gramm an ass déi léifste Quell vun Energie am Kierper.
Et ginn zwou Haaptarten vu Kuelenhydrater: einfach a komplex Kuelenhydrater. Den Ënnerscheed tëscht hinnen ass d'Zuel vun Zockermoleküle déi se enthalen.
Wat enthält einfach Zocker?
Einfach Kuelenhydrater - einfach Zucker Och bekannt als - enthält een oder zwee Zockermoleküle, wärend komplex Kuelenhydrater dräi oder méi Zockermoleküle hunn. einfach Zockerkann Mono oder Disaccharid sinn.
Monosacchariden
Monosacchariden sinn déi einfachst Kuelenhydrater well eise Kierper se net méi ofbriechen kann. Nieft Fruktose absorbéiert de Kierper se séier a liicht. Et ginn dräi Aarte vu Monosacchariden:
Glukos
Natiirlech a Geméis, Uebst, Hunneg a veraarbechte Liewensmëttel fonnt, Glukos ass déi primär Energiequell fir all Liewensformen. All aner Kuelenhydrater ginn an Glukos ëmgewandelt wéi eise Kierper se verdaut.
Fruktos
Uebst Séissegkeeten Och bekannt als Fruktose, ass et haaptsächlech an Uebst a Root Geméis wéi séiss Gromperen, Karotten an Hunneg fonnt. Wann Fruktose als kommerziell Séisser benotzt gëtt, gëtt se normalerweis aus Zockerrouer, Zockerrouer a Mais ofgeleet. Fruktose bindt mat Glukos fir Saccharose ze maachen, d'Zort vun Dëschzucker déi Dir an Ärem Candy Cane fannt.
Galaktose geschitt natierlech an e puer Liewensmëttel, wéi Mëllech, Avocados an Zockerrüben. Wann Galaktose sech mat Glukos, Laktose oder Mëllech Zocker kreéiert.
Disacchariden
Disaccharide besteet aus zwee Zockermoleküle (oder zwee Monosacchariden) matenee gebonnen. Eise Kierper musse gebonnen Monosacchariden ofbriechen ier se absorbéiert kënne ginn. Et ginn dräi Aarte vun Disacchariden:
Saccharose (Glukose + Fruktose)
Saccharose - Dëschzucker - ass en natierlecht Séisser aus Zockerrouer oder Rüben. Et gëtt u Liewensmëttel bäigefüügt wärend der Veraarbechtung a gëtt och natierlech an Uebst a Geméis fonnt.
Laktose (Glukose + Galaktose)
Och bekannt als Mëllechzucker, Mëllech a Mëllechprodukter enthalen Laktose.
Maltose (Glukos + Glukos)
Maltose gëtt a Malz Gedrénks wéi Béier a Malz Likör fonnt.
Negativ Effekter vun einfachen Zocker
einfach ZuckerEt gëtt natierlech a gesonde natierleche Liewensmëttel fonnt, dorënner all Geméis, Uebst a Mëllech. Wann Dir frësch Geméis, Uebst an ongesüßte Mëllechprodukter iessen, an hirer natierlecher Form einfach Zucker Dir kritt.
An deem Fall, soulaang Dir et net iwwerdréit, einfach Zuckerass onwahrscheinlech e wesentlechen negativen Effekt op d'Gesondheet ze hunn.
De Problem ass d'Iessen einfach Zucker schéngt wann dobäi. Dëst bedeit Zocker a Kaffi oder Desserts mat Zocker bäigefüügt, oder Fruktose a Soda, verstoppt Zocker a Liewensmëttel wéi Ketchup a Zooss. Dobäigesat einfach ZuckerEt ass einfach de Kierper mat Alkohol ze iwwerlaascht, an dëst kann zu enger Rei vu Gesondheetsproblemer féieren.
Et gi verschidde sérieux gesondheetlech Probleemer verbonne mam Iessen (oder Drénken) ze vill einfach Zocker. Vill vun dëse Gesondheetsproblemer entstinn duerch wat Dir iesst. einfach Zucker geschitt wann et aus veraarbechte Liewensmëttel kënnt anstatt ganz Liewensmëttel. Ufro negativ Auswierkunge vun einfachen Zucker op de Kierper...
Iwwerschoss Zockerverbrauch ass schiedlech fir d'Gesondheet
D'Wuert Zocker huet a ville Leit eng negativ Konnotatioun. Uebst a Geméis enthalen natierlech Zocker a si gutt fir d'Gesondheet. Awer zousätzlech Zocker, wéi zB zockerhalteg Gedrénks, Séissegkeeten a Séissegkeeten, verursaacht vill Gesondheetsproblemer.
Erhéije Konsum vun Zousatz Zocker erhéicht och de Risiko vun Adipositas, Häerzkrankheeten a Kriibs.
verursaacht Adipositas
Mat der Verännerung vun Diätgewunnechten a verbrauchte Liewensmëttel huet Adipositas eng eropgaang Bar op der Welt. Et kann sérieux Gesondheetsrisiken verursaachen, dorënner Diabetis, Häerzkrankheeten a Kriibs.
Zousätzlech,Behandlung vun Adipositas et ass extrem deier. Am Verglach mat Leit mat engem gesonde Gewiicht verbréngen Leit, déi fettleibeg sinn, all Joer Dausende vun Dollar op Gesondheetsariichtung.
D'Ursaach vun der Adipositas ass vill diskutéiert an et gëtt keen eenzegen ënnerierdesche Faktor. Verbrauch vu vill Zocker a séiss Liewensmëttel gëtt ugeholl datt et eng wichteg Roll spillt.
Zockerhalteg Liewensmëttel a Gedrénks sinn héich an Kalorien a verursaache Gewiichtsgewënn mat der Zäit. Zousätzlech si séiss Liewensmëttel ganz schmackhaft, wat et méi einfach mécht ze iessen, wat de Risiko vu Gewiichtsgewënn weider erhéicht.
Ausléiser Häerzkrankheeten
Häerzkrankheeten ass déi Haaptursaach vum Doud op der Welt. Et ass meeschtens duerch Atherosklerosis verursaacht - dat heescht datt Plack op den banneschten Maueren vun de Bluttgefässer opbaut, déi an d'Häerz féieren, wat d'Verengung an d'Härt verursaacht. Dëst reduzéiert de Bluttfluss, wat zu engem Häerzinfarkt féieren kann.
E puer Studien hu gewisen datt ze vill Kalorien aus Zousatz Zucker konsuméiere kann zu héijen Triglyceriden féieren, e bekannte Risikofaktor fir Häerzkrankheeten.
Erhéicht Kriibsrisiko
Konsum vu séiss Liewensmëttel erhéicht d'Entzündung an den oxidativen Stress. Entzündung an oxidativen Stress maachen wéineg, maachen déi meescht.
Ze vill dovu kann zu verschiddene Krankheeten féieren, dorënner Kriibs. Zocker gëtt och geduecht fir de Risiko vu Kriibs z'erhéijen andeems d'Niveaue vu bestëmmte Hormonen erhéicht ginn.
Verursacht metabolesche Schued
Drénke vu séiss Gedrénks kann zu Fettlebererkrankheeten a metabolesche Syndrom bäidroen, wat de Risiko vun Diabetis erhéicht, laut enger Studie publizéiert an Diabetes Care am Joer 2014.
einfach Zucker Well se liicht verdaut sinn, absorbéiert de Kierper se séier an erhéicht de Bluttzocker vill méi séier wéi komplex Kuelenhydrater.
Wann Dir ësst vill veraarbechte Liewensmëttel oder benotzt Fruktose an aner einfach ZuckerDrénkt méi wéi de gesonde Betrag wann Dir Gedrénks mat séissen drénken einfach Zocker Dir verbraucht, an dëst kann zu Insulinresistenz a schliisslech Typ 2 Diabetis féieren.
Kann Entzündung verursaachen
einfach ZuckerZevill konsuméieren ass direkt mat nidderegen Entzündung verbonnen. Drénken nëmmen eng Dose regelméisseg Soda pro Dag verursaacht eng Erhéijung vun der Harnsäure (besonnesch bei Iwwergewiicht Leit), wat d'Entzündung ausléist. Allgemeng entzündlech Krankheeten enthalen entzündlech Darmkrankheeten, Allergien, Autoimmunerkrankungen an Asthma.
Einfach Liewensmëttel héich an Zocker
einfach ZuckerEt gi vill Liewensmëttel déi héich am Bluttzocker sinn, awer e puer vun den heefegsten enthalen:
Et kann Zocker addéieren a Liewensmëttel déi Dir ni virgestallt hätt. Zum Beispill; Ketchup ... D'Lëscht vun Zutaten op engem Liewensmëttelverpackung ze liesen hëlleft Iech dobäi Zocker z'identifizéieren. D'Nimm vum Zocker sinn:
Mir wëssen datt Zocker schiedlech fir eis Gesondheet ass wann et iwwerschësseg konsuméiert gëtt. Wéi och ëmmer, net all Verbrieche sollen un Zocker zougeschriwwe ginn.
Fuerschung weist datt Zocker nëmme geféierlech fir d'Gesondheet gëtt wann Är Ernährung zevill dovun enthält oder wann Dir méi Kalorien aus Zocker hëlt wéi Dir braucht.
einfach ZuckerEt gëtt natierlech an enger grousser Villfalt vu gesonde Liewensmëttel fonnt, wéi Uebst, Geméis a Mëllech.
Dës Liewensmëttel Liewensmëttel déi einfach Zocker enthalenEt bitt och wichteg Nährstoffer, déi fir Är Ernährung nëtzlech sinn, wéi Vitamine, Mineralstoffer, Antioxidantien a Faser.
Als Resultat vun;
einfach Zuckersinn Kuelenhydrater déi een (Monosaccharid) oder zwee (Disaccharid) Zockermoleküle hunn.
Vill gesond Liewensmëttelen, wéi Uebst a Geméis, enthalen natierlech Zocker a sollten giess ginn well se Är Gesondheet profitéieren. Awer zousätzlech Zocker ass verbonne mat Adipositas an engem erhéicht Risiko fir Häerzkrankheeten a Kriibs.
Dir kënnt erausfannen wéi vill Zousatz Zucker e Produkt enthält andeems Dir seng Ernärungswäerter kuckt oder andeems Dir d'Ingredientenlëscht liest.
