Kokosnosszucker gëtt aus dem Saft vum Kokosnossbaum kritt. Net aus Kokosnoss, wéi et falsch verstanen ass.
Kokosnosssaft gëtt benotzt andeems de Blummenknospe vum Bam ausgeschnidden ass fir op säin Nektar ze kommen. Hiersteller mëschen de Saft mat Waasser, verwandelen et an e Sirop. Et gëtt dann getrocknegt an erlaabt ze kristalliséieren. Dann gëtt de gedréchent SAP a Stécker opgedeelt fir Zockerkorrelen ze bilden déi gläich wéi wäiss Zocker oder Réierzucker gleewen.
Kokosnosszucker ass e populäre Séisser ënner Veganer well et Planzbaséiert a minimal veraarbecht ass. Well Kokosnosszucker e pflanzenbaséierten, natierleche Séisser ass, betruechten e puer Leit et méi nahrhaft wéi wäiss Zocker. A Wierklechkeet ass Kokosnosszucker bal identesch mat normale Réierzucker wat den Ernärungsgehalt a Kaloriegewäert ugeet.
Ernärungswäert vu Kokosnosszucker
Kokosnosszucker enthält Eisen, Zink, Kalzium a Kalium. Dës Nährstoffer profitéieren de Kierper op verschidde Weeër. Et enthält och Inulinfaser, déi de Risiko vu Bluttzockerspikes eliminéiert.
Den Ernärungswäert vun engem Teelöffel Kokosnosszucker ass wéi follegt:
18 Kalorien
0 Gramm Protein
0 Gramm Fett
5 Gramm Kuelenhydrater
0 Gramm Faser
5 Gramm Zocker
Kokosnosszucker Virdeeler
Kokosnosszucker huet verschidde potenziell gesondheetlech Virdeeler. Awer als éischt ass et néideg ze wëssen datt et e Séisser ass an net reich an Nährstoffer. Kokosnosszucker Virdeeler enthalen:
Et verhënnert plötzlech Erhéijung vum Bluttzocker. brongen Zocker Wéi Kokosnosszucker, hëlleft et Konditioune wéi Hypoglykämie ze vermeiden.
Hypoglykämie kann e Gefill plötzlech Honger verursaachen, Zidderen, Schwëtzen, Schwindel an Iwwelzegkeet. Et kann souguer zu Krampfungen a Koma féieren.
Kokosnosszucker enthält kleng Quantitéiten vun Inulin pro Portioun. Inulin ass eng Zort löslecher Faser déi postprandial Bluttzockerspikes manner wahrscheinlech maache kann. Liewensmëttel mat Inulin sinn eng gesond Wiel fir Leit mat Diabetis.
Och wann Kokosnosszucker ganz wéineg Mineralstoffer, Antioxidantien a Faser enthält, ass et héich an Kalorien.
Fir eise Kierper dës Nährstoffer ze benotzen, musse mir sou vill Kokosnosszucker ophuelen datt d'Kaloriezuel méiglecherweis all Ernärungsvirdeeler iwwerwanne wäert.
Ernährungsberoder betruechten Kokosnosszucker als wäiss Zocker. Dofir ass et recommandéiert et a limitéierter Quantitéit ze benotzen.
Ee Teelöffel wäiss Zocker enthält 16 Kalorien. Dofir, wann Dir Kokosnosszucker amplaz vu wäissen Zocker a Rezepter benotzt, kritt Dir net manner Kalorien.
