Wat ass Allulose? Ass et e gesonde Séisser?

Allulose oder alluloseEt ass e Séisser an huet de Goût an d'Textur vun Zocker, huet manner Kalorien a manner Kuelenhydrater. E puer Studie suggeréieren datt et gesondheetlech Virdeeler huet.

Net nëmme beschleunegt et Gewiichtsverloscht a Fettverloscht, et kann och hëllefen, Bluttzockerspigel ze balanséieren, d'Lebergesondheet z'ënnerstëtzen an d'Entzündung am Kierper ze reduzéieren.

Wéi och ëmmer, et ass net bekannt ob et sécher ass wann et als laangfristeg Zockerersatz benotzt gëtt.

Wat ass Allulose?

Allulose, och bekannt als "D-Psychose". Et gëtt als "selten Zocker" klasséiert, deen natierlech an nëmmen e puer Liewensmëttel geschitt. Weess, Figgen a Rosinen enthalen se all.

Wéi Glukos a Fruktose, ass Allulot e Monosaccharid oder eenzel Zocker. Am Géigesaz, Dëschzucker, och bekannt als Saccharose, ass en Disaccharid aus Glukos a Fruktose.

Tatsächlech huet et déiselwecht chemesch Formel wéi Fruktose awer ass anescht geregelt. Dësen Ënnerscheed a senger Struktur verhënnert datt eise Kierper Fruktose veraarbecht wéi et mécht.

egal wéi vill mir verbrauchen allulose Och wann 70-84% am Verdauungstrakt absorbéiert gëtt, gëtt et am Pipi excretéiert ouni als Brennstoff benotzt ze ginn.

Fir Leit mat Diabetis oder hir Bluttzocker kucken, ass d'Nouvelle gutt - et erhéicht keen Bluttzocker oder Insulinniveau.

Allulose et enthält och nëmmen 0,2-0,4 Kalorien pro Gramm.

Zousätzlech, fréi Fuerschung alluloseDëst hindeit datt Miel anti-inflammatoresch Eegeschaften huet, hëllefe kann Adipositas verhënneren an de Risiko vu chronescher Krankheet reduzéieren.

Obwuel kleng Quantitéiten vun dësem seltenen Zocker an e puer Liewensmëttel fonnt ginn, hunn an de leschte Joeren Hiersteller Fruktose aus Mais an aner Planzen ewechgeholl. alluloseSi hunn Enzyme benotzt fir a

Säi Geschmaach an Textur gi beschriwwen als identesch mat Dëschzucker. D'Ähnlechkeet mat der Séissheet vun engem anere populäre Séisser, Erythritol, ass ongeféier 70%.

Allulose SéisserDës Produkter hunn Popularitéit ënnert Diäter gewonnen, déi hir Kalorienaufnahme reduzéieren wëllen an den Zousatz vun Zocker. Et gëtt ëmmer méi heefeg well et e minimalen Effekt op Bluttzockerspigel huet.

Vill Liewensmëttel Hiersteller, dorënner Produkter wéi Granola Baren, séiss Joghurt a Snack Liewensmëttel, allulose ugefaang et ze benotzen. 

Wat sinn d'Virdeeler vun Allulose?

Hëlleft Bluttzocker ze kontrolléieren

Dëse Séisser kann hëllefen Diabetis ze kontrolléieren. Allulose glycemesche IndexOch wann i niddereg ass, beaflosst et den Bluttzockerspigel net, awer kann och Beta Zellen an der Bauchspaicheldrüs schützen, déi fir Insulinproduktioun verantwortlech sinn.

Tatsächlech hunn eng Zuel vun Déierstudien erausfonnt datt et Bluttzocker senkt, d'Insulinempfindlechkeet verbessert an de Risiko vum Typ 2 Diabetis reduzéiert andeems d'Insulin produzéierende Beta Zellen an der Bauchspaicheldrüs schützen.

Aner Fuerschung weist datt et Insulinniveauen senken kann andeems d'Kierper d'Fäegkeet erhéicht fir Zocker aus dem Blutt an d'Zellen méi effizient ze transportéieren. 

Erhéicht Fettverloscht

Untersuchung vun fettleibeg Mais, allulose Et weist och datt et Fettverloscht erhéicht.  Dëst beinhalt ongesonde Bauchfett, och bekannt als visceral Fett, wat staark mat Häerzkrankheeten an aner Gesondheetsproblemer verbonne war.

An enger Studie goufen fettleibeg Ratten fir aacht Woche behandelt. alluloseSi kruten eng normal oder héich-fett Ernährung mat Saccharose oder Erythritol Ergänzungen. 

Allulose Et gouf bemierkt datt Erythritol bal keng Kalorien ubitt an net Bluttzocker oder Insulinniveau erhéicht.

Mat dëser, alluloseMiel hat méi Virdeeler wéi Erythritol. Allulose Ratten, déi Erythritol oder Saccharose gefiddert hunn, hunn manner Bauchfett gewonnen wéi Ratten, déi Erythritol oder Saccharose gefiddert hunn.

An enger anerer Etude goufen Ratten 5% Cellulosefaser oder 5% gefiddert allulose eng héich-Zocker Ernährung ginn. Allulose D'Grupp huet däitlech méi Kalorien a Fett iwwer Nuecht verbrannt a wesentlech manner Fett gewonnen wéi d'Cellulose-gefütterte Ratten.

Well et en neie Séisser ass, sinn seng Effekter op Gewiicht a Fettverloscht bei Mënschen nach net bekannt well se nach net studéiert goufen.

Mat dëser, allulose Baséierend op kontrolléiert Studien déi manner Bluttzocker an Insulinniveau bei Leit weisen, déi et huelen, gouf festgestallt datt et och Gewiichtsverloscht hëllefe kann.

Et ass kloer datt qualitativ héichwäerteg Studien am Mënsch gebraucht ginn ier keng Conclusiounen gezunn kënne ginn.

Bitt Schutz géint Fettleber

Studien mat Mais, zousätzlech zum Gewiichtsverloscht, alluloseEt gouf beobachtet datt Miel d'Fettlagerung an der Liewer reduzéiert.

Dëst kéint potenziell hëllefen géint Fettlebererkrankheet ze schützen, eng sérieux Stéierung déi schliisslech zu Zirrhose oder Narben vun der Liewer féiere kann.

Et schützt och Muskelen andeems Dir Fettverloscht an der Liewer a Kierper fördert.

Kann d'Entzündung reduzéieren

Entzündung ass eng normal Immunantwort déi de Kierper benotzt fir géint Infektioun ze verteidegen.

Op der anerer Säit kann chronesch Entzündung d'Symptomer vun Autoimmunerkrankungen verschlechteren an zu sérieux Bedéngungen wéi Häerzkrankheeten, Kriibs an Diabetis bäidroen.

E puer Fuerschungen alluloseDëst hindeit datt Miel mächteg anti-inflammatoresch Eegeschafte kann hunn. Och wann et net kloer ass wéi et funktionnéiert, seet eng rezent 2020 Studie alluloseHien huet bemierkt datt Miel mat nëtzlechen Bakterien am Darm interagéiere kann fir d'Entzündung ze entlaaschten an d'Gewiicht ze reduzéieren. 

Wéi gëtt Allulose benotzt?

AlluloseEt huet en Zocker-ähnleche Goût an Textur awer eng Fraktioun vun de Kalorien a Kuelenhydrater, sou datt et en einfachen Ersatz fir normale Zocker a ville verschiddene Produkter mécht.

Cerealien, Snacks, Zalot Dressings, Séissegkeeten, Puddings, Zoossen a Siropen, aktuell kommerziell verfügbar allulose sinn e puer vun den heefegste Liewensmëttel enthalen

Dëse Séisser kann och a aromatiséiertem Joghurt, gefruerene Mëllechprodukter a Bäckereien wéi Kichelcher, Kuchen a Pâtisserieen, an aner veraarbechte Liewensmëttel fonnt ginn.

Ass Allulose sécher?

Allulose Et schéngt e séchere Séisser ze sinn. (GRAS) gouf op d'Lëscht vun de Liewensmëttel bäigefüügt, déi allgemeng als sécher vun der US Food and Drug Administration unerkannt ginn.

AlluloseStudien déi 3 bis 18 Méint daueren bei Ratten gefüttert Ratten hu keng Séisser-verbonne Toxizitéit oder aner Gesondheetsprobleemer fonnt.

An enger Studie goufe Ratten ongeféier 18/0.45 Gramm pro Kilogramm (1 kg) Kierpergewiicht fir 2 Méint gegeben. allulose ginn. Um Enn vun der Studie waren d'Nebenwirkungen minimal a béid allulose war ähnlech a béid Kontrollgruppen. Et ass derwäert ze bemierken datt dëst eng extrem grouss Dosis ass.

A mënschlech Studien, méi realistesch Dosen vu 12-5 Gramm (15-1 Teaspoen) pro Dag fir bis zu 3 Wochen sinn net mat negativen Nebenwirkungen assoziéiert.

Et ass onwahrscheinlech fir Gesondheetsproblemer ze verursaachen wann se a Moderatioun verbraucht ginn. Awer wéi mat all Liewensmëttel kënnen individuell Sensibilitéiten ëmmer entstoen.

Alternativen fir Allulose

AlluloseNieft Miel, e puer Alternativen, déi an der Plaz vum Zocker benotzt kënne ginn:

- Stevia

- Sucralose

- Aspartam

- Saccharin

- Acesulfam Kalium

- Neotam

Wärend all dës allgemeng als sécher vu Reguléierungsagenturen ugesi ginn, zweet Lëscht betrëfft All ausser een gi kënschtlech vu Liewensmëttelhersteller produzéiert.

natierlech Séissstoffer, allulose kann amplaz benotzt ginn. Dës Ahornsirop, Matière Hunneg, Palmen oder Kokosnosszucker.

Zousätzlech fir de Goût vu Liewensmëttel ze verbesseren, kënnen dës Zutaten och aner wichteg Nährstoffer an Antioxidantien ubidden fir d'Gesondheet z'ënnerstëtzen.

Als Resultat vun;

Och bekannt als D-Psychose Allulose Séisserass en einfachen Zocker dee kommerziell produzéiert gëtt an natierlech a ville Liewensmëttelquelle geschitt.

Fuerschung weist datt et hëlleft Gewiichtsverloscht a Fettverloscht ze förderen, Bluttzockerspigel ze senken, d'Lebergesondheet verbesseren an d'Entzündung reduzéieren.

Fuerschung an Déieren a Mënschen weist datt et sécher mat minimalem Risiko vun Nebenwirkungen verbraucht ka ginn an allgemeng als sécher vu Liewensmëttelsécherheetsreguléierungsagenturen unerkannt gëtt, wat heescht datt et als Liewensmëtteladditiv benotzt ka ginn.

Et gëtt vill a veraarbechte Produkter vu Liewensmëttelhersteller benotzt.

Well et am Goût an der Textur ganz ähnlech ass mat normale Zocker, kënnt Dir aner natierlech Séissstoffer ersetzen, wéi gedréchent Uebst, Ahornsirop, rauen Hunneg oder Kokosnosszucker.