Лактозанын моногидрети деген эмне, кандайча колдонсо болот, зыяндуубу?

Лактоза моногидратысүттө кездешүүчү канттын бир түрү.

Химиялык мүнөзүнө байланыштуу, ал порошок менен азыктандырылат жана тамак-аш жана фармацевтика тармагында таттуу, стабилизатор же толтургуч катары колдонулат.

Аны таблеткалардын, балдардын тамак-аш азыктарынын жана таңгакталган таттуу тамактардын курамдык тизмесинен көрө аласыз.

көпчүлүк адамдарда лактоза моногидраты эч кандай терс таасирлерин алып келбейт. Бирок, сиз лактозага чыдамсыз болсоңуз, анда ал кандайдыр бир жагымсыз реакцияларга алып келиши мүмкүн.

Лактозанын эки түрү бар: альфа-лактоза жана бета-лактоза. Лактоза моногидратыКатуу форма альфа-лактозаны төмөн температурада кристаллдаштырып кургатканда пайда болот.

лактоза моногидраты, Ал уйдун сүтүнөн даярдалат жана сууну оңой сиңирбей же кармабагандыктан, товардык сүт порошокторундагы эң көп кездешкен катуу лактоза. Демек, отчетто айтылгандай, аны абадан ным сорбостон сактоого болот.

Лактоза моногидраты деген эмне? 

Лактоза (C12H22O11) - сүт канты. Бул бир галактоза жана бир глюкоза молекуласынан турган дисахарид. Фармацевтика тармагында лактоза планшеттин пайда болушуна жардам берет, анткени ал компрессиялык касиетке ээ.

Ошондой эле кургак порошок ингаляциясы үчүн суюлтуучу порошокту түзүү үчүн колдонулат. Лактоза, суудагы лактоза, лактоза суусуз, лактоза моногидраты же лактозанын чачыратуучу кургатуусу.

Лактозаны көтөрө албаган адамдарда лактозаны сиңирүү үчүн керектүү ферменттер жок. Көпчүлүк дары-дармектерде лактозанын көтөрүлүшүн көтөрө турган лактоза жетишсиз.

Бирок, лактозанын чыдамсыздыгы менен ооруган кээ бир ооруларда белгилер пайда болушу мүмкүн. Ашказан кислотасын же газды дарылоочу лактозаны төрөттөн сактануучу таблеткалардан жана бир аз ашыкча дары-дармектерден табууга болот.

Тактап айтканда, лактозага "аллергиясы бар" (лактозага чыдамдуу эмес) бейтаптар курамында лактозасы бар таблеткаларды колдонбошу керек же аларды колдонуудан мурун саламаттыкты сактоо кызматкерлерине кайрылуу керек.

Лактоза моногидратыбул уйдун сүтүндөгү негизги углевод - лактозанын кристаллдык түрү. Лактоза бир-бирине байланган жөнөкөй шекерлерден, галактозадан жана глюкозадан турат. Ал ар кандай химиялык түзүлүштөргө ээ эки формада болот - альфа- жана бета-лактоза.

Лактоза моногидратыАл уйдун сүтүнөн альфа-лактозаны төмөн температурага чейин кристалл пайда болгонго чейин чыгарып, андан ашыкча нымды кургатуу жолу менен өндүрүлөт.

Алынган продукт бир аз таттуу даамга ээ жана жыты сүткө окшогон кургак, ак же ачык сары түстөгү порошок. 

Лактозанын моногидратын колдонуу 

Лактоза моногидратытамак-аш жана фармацевтика өнөр жайында сүт канты катары белгилүү.

Анын жарактуулук мөөнөтү узак, бир аз таттуу даамы, жеткиликтүү, ошондуктан кеңири колдонулат. Анын үстүнө, ал көптөгөн ингредиенттер менен оңой аралашат.

Ал көбүнчө тамак-аш кошулмасы жана дары-дармек капсулаларын толтуруу милдетин аткарат. Ал биринчи кезекте өнөр жай максатында колдонулат жана үй шартында сатылбайт. 

Лактоза моногидраты Мындай толтургучтар дарыдагы активдүү препарат менен байланышат, ошондуктан аны оңой эле жутуп жиберүүчү таблетка же таблетка жасаса болот.

Чындыгында, лактозанын айрым түрлөрү рецепт боюнча берилген дары-дармектердин 20% дан ашыгында жана кээ бир төрөттөн сактануучу таблеткалар, кальций кошулмалары жана кислота рефлюкс дары сыяктуу рецептсиз берилген дары-дармектердин 65% дан ашыгында колдонулат.

Лактоза моногидраты Ошондой эле, ал балдардын тамак-аш азыктарына, таңгакталган закускаларга, тоңдурулган азыктарга, кайра иштетилген печенье, токочторго, токочторго, шорполорго, соустарга жана башка тамактарга кошулат.

Анын негизги максаты - тамак-ашка таттуулук кошуу же май жана суу сыяктуу аралашпаган ингредиенттердин бирге болушуна жардам берүү менен стабилизатордун милдетин аткаруу. 

Лактоза моногидраты деген эмне?

Лактоза моногидраты Жогоруда айтылгандай, ал ар кандай тамак-аш азыктарында, суусундуктарда, косметикалык каражаттарда, дары-дармектерде жана ал тургай жаныбарлардын тоюттарында да кездешет. Ал көбүнчө стабилизатор катары колдонулат жана артыкчылыгы менен чыныгы сүткө караганда арзаныраак, бирок сактоо мөөнөтү узун.

Лактозанын моногидраты тамак-аш жана фармацевтика тармагында ар кандай максаттарда колдонулушу мүмкүн. Лактоза моногидраты төмөнкү өнүмдөрдөн тапса болот:

- Планшет капсулалары

- Бөбөк тамагы

- Шоколаддар

- Бисквит

Тамак-ашка даяр

- балмуздак

- нан жана башка нан азыктары

Физикалык жана химиялык туруктуулугуна байланыштуу дары-дармектерде жана жаныбарлардын тоюттарында толтуруучу катары колдонулат.

Лактоза моногидратытаңгакталган тамак-аштын курамына кириши мүмкүн. Ал көбүнчө үйдө тамак жасоо үчүн колдонулбайт, бирок сатыкка чыгып, табигый таттуу зат катары сатылат. лактоза моногидратыа табууга болот.

Лактозанын моногидратындагы терс таасирлери 

Тамак-аш жана дары-дармек менен камсыз кылуу башкармалыгы (FDA) азык-түлүктө жана дары-дармектерде болгон бул кошулманын көлөмүн керектөө үчүн коопсуз деп эсептейт.

Бирок, кээ бир адамдарда азык-түлүк кошулмаларынын коопсуздугуна байланыштуу тынчсыздануулар бар. Анын кемчиликтери боюнча изилдөө ар кандай болсо да, айрымдары терс таасирлерге байланыштуу. Эгер бул кошулмадан баш тартууну тандасаңыз, тамак-аштан алган көлөмүңүздү чектеп койсоңуз болот. 

Мындан тышкары, олуттуу лактозага болгон чыдамсыздык менен адамдар лактоза моногидратыкүндөн алыс болуш керек. 

Лактозага чыдамы жок адамдар ичегилерде лактозаны бөлүп-жаруучу ферменттерди жетиштүү өндүрбөйт жана лактозаны ичкенден кийин айрым белгилерге туш болушу мүмкүн: 

Бул жерде мүмкүнчүлүктөр бар лактоза моногидраты Терс таасирлери ...

Шишүү

Лактозага чыдамсыз болгондор, лактоза моногидраты Курамында лактоза бар тамактарды же суусундуктарды ичкенден кийин 30 мүнөттөн эки саатка чейин ичтиниз толуп кетиши мүмкүн. Ичтин толуп кетишинин канчалык деңгээлде экендиги сиздин организмден канча өлчөмдө ичип, канча лактаза иштеп чыгарат.

Тамактан кан агуу лактоза моногидраты Аны чектөө же керек болсо камтылган продукттарды алып салуу менен башкарса болот 

Ичтин толуп кетиши сизди тынчсыздандырса да, лактозага болгон чыдамсыздык аллергия эмес. Сүт аллергиясы сыяктуу тамак-аш аллергиясында организмде иммундук система козгогон тамак-ашка анормалдуу реакция бар, ал өмүргө коркунуч келтириши мүмкүн, ошондуктан бул адамдар лактоза моногидраты бар азыктартаптакыр оолак болуу керек.

ашыкча бурп

Ичеги-карын системасындагы көйгөйдүн белгилери көп учурда чогуу пайда болот. Мисалы, газга нааразы болсоңуз, ал метеоризм менен коштолот. Лактоза моногидраты керектөө ашыкча күйүп кетиши мүмкүн.

Ашыкча кекирүү лактоза чыгарган тыгыз тамак сиңирүүчү газдардан улам пайда болот, бул тамак сиңирүү учурунда жакшы көтөрүлбөйт.

газ

Эгерде организмде лактозаны сиңирүү үчүн лактаза жетишсиз болсо, анда башка белгилерден тышкары дагы газ пайда болушу мүмкүн.

Шишүү же ич өткөк сыяктуу башка белгилер, лактоза моногидратыТери күйгүзүүдөн пайда болгон газдан сактануунун эң жакшы жолу - тамактануу режимин өзгөртүү.

Лактозага чыдамсыздыгы бар адамдарга сүт азыктарынан таптакыр баш тартуу керек деп айтылганы менен, бүгүнкү күндө адистер сүт азыктарынын ар кандай түрлөрүн колдонуп, кайсынысы азыраак белгилерге алып келерин сунушташат.

Лактоза моногидраты бар азыктарЭгер сүткө реакцияңыз начар болсо, йогурт сыяктуу сүт азыктарына чыдай аласыз. 

Ич өтүү

Башка белгилер сыяктуу эле, лактозанын көтөрүлбөгөндүгүндө, лактоза моногидраты Сүт азыктарын камтыган суусун ичкенден кийин, заңдын бошошу же ич өтүшү мүмкүн 

Ичеги-карындын синдрому Ревматоиддик артрит сыяктуу ичеги-карындын башка көйгөйлөрү дагы ушул сыяктуу белгилерге алып келиши мүмкүн. Дарыгериңиз лактозага болгон чыдамсыздыкты лактоза-суутек дем алуу сыноосу, лактозага чыдамдуулук тести же табуретканын рН тести сыяктуу тесттер менен аныктай алат.

Эсиңизде болсун, лактаза деңгээли төмөн болсо дагы, бир аз лактозага чыдай аласыз. Мисалы, лактаза деңгээли төмөн адамдардын көпчүлүгү бир эле учурда жарым кесе сүттү эч кандай белгилери жок иче алышат.

Лактоза моногидраты Эгерде сизде диарея симптом катары байкалса, анда белгилериңизди дарылоочу бир нече колдонмо бар. Жалпысынан, курч ишal суусуздануудан сактоо үчүн суу жана электролит баланстуу суюктуктарды көп ичүү менен жакшы дарыланууга болот. Ич өткөк басылмайынча, кофеин же лактозасы бар тамактардан жана суусундуктардан алыс болуңуз. 

Ашказандын оорушу жана толгоо

Ашказандын оорушу көбүнчө ичтин көбүшү жана газ сыяктуу белгилер менен коштолот. Бул даттануу лактоза ичегилердеги ферменттер тарабынан толук бөлүнбөй калганда пайда болот.

Бул терс таасирлерди кантип жоюуга болот?

- Сүт азыктары жана лактоза моногидраты Сыяктуу ингредиенттерди камтыган башка өнүмдөрдү керектөөнү чектөө

- Ашказан-ичеги жолундагы лактозаны иштетүүгө жардам берүү үчүн лактаза ферментинин кошулмаларын алыңыз. (бул жөнүндө саламаттыкты сактоо адисинен кеңеш алыңыз)

- Тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө пайдалуу өсүмдүк чайлары сыяктуу үй дарыларын колдонуп көрүңүз.

Натыйжада,

Лактоза моногидратысүт канттын кристаллдашкан түрү.

Көбүнчө дары-дармектерге толтуруучу зат катары колдонулат жана таңгакталган тамак-аш азыктарына, бышырылган азыктарга жана балдар тамак-ашына даам берүүчү же стабилизатор катары кошулат.

Ал жалпысынан коопсуз деп эсептелет. Бирок, лактозага болгон чыдамсыздыгы жогору болгон адамдар ушул кошулмасы бар азыктардан алыс болушу керек.