Эшек сүтүн кантип колдонсо болот, анын кандай пайдасы жана зыяны бар?

эшек сүтүБайыркы доорлордон бери эле белгилүү жана колдонулуп келет. Гиппократ артрит, жөтөл жана аны жарааттарды дарылоо үчүн колдонгон. Клеопатра эшек сүтү Ал жумшак, жылмакай терисин ваннасы менен коргоду.

 эшек сүтү Аны ургаачы эшек (Equus asinus) чыгарат. Эмчектин көлөмү кичинекей болгондуктан, өндүрүлгөн көлөмү өтө аз. Ошондуктан коммерциялык түрдө сатуу кыйын. 

эшек сүтүэчкилер, койлор, уйлар жана төө сүтүАл лактоза жана белок жагынан эмчек сүтүнө көбүрөөк окшош. Анын курамында анын пайдасын түзгөн активдүү ингредиенттер бар, ошондой эле иммунитетти бекемдейт.

эшек сүтү, Лизоцим жана лактоферрин сыяктуу микробго каршы агенттерди камтыйт. Бул молекулалар эчки, кой жана уйдун сүтүндө да кездешет. Саны азыраак. 

эшек сүтүУйдун, эчкинин жана койдун сүтүнүн майы жана холестерини азыраак. Ошондуктан жүрөк оорулуулар үчүн пайдалуу.

Эшек өстүрүү барган сайын кеңири жайылууда.  эшектин сүтү Көбүнчө эшек чарбаларында сатылат. 

иштебей кургатылган эшек сүтү порошокЕвропадан алынып келинген кээ бир шоколаддарда кездешет. Бул балдар тамак-аш жана медициналык тамак-аш үчүн колдонулат, өзгөчө Италияда, ал популярдуу керектелген.

Эшек сүтүнүн азыктык баалуулугу кандай?

Nutritionally эшек сүтү, Бул эмчек сүтүнө жана уйдун сүтүнө абдан окшош. Ал протеин менен бирге витамин жана минералдык мазмунга ээ.

Майдын көлөмү, демек, калориясы азыраак. Башка сүткө караганда көбүрөөк Витамин Д. Бул камтыйт.

Төмөндөгү диаграммада эшек сүтү, эне сүтү жана D витамини менен байытылган уйдун сүтү, анын азыктуулугун салыштырат:

	эшек сүтү	Д витамини менен байытылган уйдун сүтү	Эне сүтү
Калория	49	61	70
белок	2 грамм	3 грамм	1 грамм
карбонгидрат	6 грамм	5 грамм	7 грамм
май	2 грамм	3 грамм	4 грамм
Cholesterol	Күнүмдүк нарктын 3% (DV)	3% DV	DV 5%
Витамин Д.	23% DV	9% DV	1% DV
кальций	7% DV	11% DV	3% DV
Riboflavin	2% DV	13% DV	2% DV

Эшек сүтүнүн кандай пайдасы бар?

• эшек сүтүАндагы белоктун курамында казеин менен сыворот бирдей өлчөмдө болот. Курамында казеин аз болгондуктан, уй сүтүнүн протеинине аллергиясы барларда аллергиялык реакцияны жаратпайт. эшек сүтүчыдай алат. Бирок, белгилүү аллергиясы барлар эшек сүтүЖылаңач кийимдерди жасоодо этият болушуңуз керек. 
• эшек сүтү, Анын курамында казеин уйдун сүтүнө караганда азыраак болсо, казеиндин аздыгы деле айрым адамдарда анафилаксияга алып келиши мүмкүн.
• эшек сүтүЛактозанын дагы бир маанилүү компоненти лактоза болуп саналат. Күчтүү сөөктөр үчүн зарыл кальцийБул сизге сиңүүгө жардам берет.
• Сүттүн курамындагы башка кошулмалар иммундук системанын ден соолугуна жардам берет.
• эшек сүтү, клеткалардын кан тамырларын кеңейтүүсүнө жардам берүүчү кошулма азот кычкылы өндүрүштү камсыз кылат. Азот кычкылы кан тамырларга кан агымын жакшыртат. Бул да кан басымын төмөндөтөт.
• эшек сүтү Сүттүн башка түрлөрүндө кездешүүчү тамак-аш аркылуу жугуучу патогендерди камтыбайт. Бул бузула баштаганга чейин анын сактоо мөөнөтү узагыраак болот дегенди билдирет. 
• Илимпоздор, эшек сүтүАл сирендин курамындагы белок ага микробго каршы таасир берет деп ойлойт. Ошондуктан ашказан ооруларын жеңилдетет.
• эшек сүтү, ичеги үчүн пайдалуу бактериялардын өсүшүн колдойт. Кээ бир өлкөлөрдө көк жөтел сыяктуу вирустарды дарылоонун альтернативалуу ыкмасы катары колдонулат.
• эшек сүтүБул кант диабетин дарылоодо жардам берет деп эсептелет. эшек сүтү Ал жогорку белоктун курамына ээ. Ошентип, ал глюкоза зат алмашууну жана инсулин каршылыгын жакшыртат.

Эшек сүтүнүн териге кандай пайдасы бар?

• эшек сүтү Анын курамында А, Д жана С витаминдери, ошондой эле белок жана май кислоталары бар. Бул азык аралашмасы тери үчүн маанилүү болуп саналат.
• А витаминитери клеткаларынын алмашуусуна өбөлгө түзөт. Ал тери клеткаларын жаш кармайт. 
• эшек сүтү Ал жогорку антиоксидантка ээ. Антиоксиданттардын негизги функцияларынын бири теринин клеткаларын калыбына келтирүү. Үзгүлтүксүз колдонуу менен жаш жана жаркыраган териге ээ болосуз. 
• Витамин D тери үчүн маанилүү витаминдердин бири болуп саналат. Анткени ал эрте картаюунун алдын алат. Ал сезгенүүгө каршы касиетке ээ. Изилдөөлөр, экзема, rosacea жана безетки сыяктуу сезгенүү тери көйгөйлөрүн басаңдаарын көрсөтөт.
• эшек сүтү Курамында терини нымдаштырууга жардам берүүчү белоктор жана май кислоталары бар.

Эшек сүтүнүн зыяны кандай?

• эшек сүтүЭң чоң кемчилиги - анын баасы жана жеткиликтүүлүгү. 
• Эшек сүт фермалары саны жагынан да, көлөмү жагынан да чектелген. Ошондуктан өндүрүшү чектелген, сатуу кымбат жана алуу кыйын.
• эшек сүтүАнын баасы аны абдан кымбат кылат жана казеиндин аздыгы менен сыр жасоодо колдонууну кыйындатат.
• Лактозага болгон чыдамсыздык ошол эшек сүтү лактозаны камтыгандыктан, башка сүттөр сыяктуу эле симптомдорду сезет. Ошондуктан, лактозаны чыдамсыздык менен ооруган адамдар эшек сүтүкачышыбыз керек. 

Эшектин сүтү кайда колдонулат?

• эшек сүтү Бул аш болумдуу заттан да жогору. 
• Ал косметикада ингредиент катары колдонулат. эшек сүтү теринин нымдагычтары жана эшек сүтү Сиздин самыныңызды табышыңыз мүмкүн эшек сүтүБул жөн гана өзүңүздү табуудан көп нерсе.
• эшек сүтүАнын курамындагы белоктор сууну өзүнө тартып, кармап туруу жөндөмүнө ээ. Бул аны сонун нымдагыч кылат.
• эшек сүтүАндагы белоктордун кээ бирлери антиоксидант катары иштейт. Күн тийгенден кийин пайда болгон клеткалар кычкылдануу зыяндан коргойт Ошентип, ал карылыкка каршы пайда берет.
• Негизги ингредиент катары эшек сүтү Курамында косметика бар косметикалык продуктыларга териге арналган кремдер, бет маскалары, самындар жана шампундар кирет.