fêkiyê yuzu ( citrus junos ), ku wekî yuja jî tê zanîn, fêkiyek citrus ya hîbrîd e. Ew 1000 sal berê li Çînê derketiye û niha li Japonya, Kore û deverên din ên cîhanê mezin dibe.
Fêkî piçûk e, bi dirêjahiya 5.5-7.5 cm. Çermê wê yê qalind zer heye û ji mêweyên din ên mêweyên aromatîktir û gelek tirştir e.
Di pêjgeha Asyaya Rojhilat de populer e, ava fêkiyan, çerm û tovên fêkiyan ji bo çêkirina sîr, çêj, sos û marmelate têne bikar anîn. Rûnê fêkiya Yuzu Ew bi berfirehî di kozmetolojî, bîhnxweş û aromaterapiyê de tê bikar anîn.
Fêkî çend feydeyên xwe hene, di nav de kêmkirina iltîhaba û piştgirîkirina tenduristiya dil. Ew gelek pêkhateyên bikêrhatî vedihewîne ku hatine destnîşan kirin ku ji bo rawestandina girtina xwînê û pêşvebirina tenduristiya giştî dibe alîkar.
Fêkiya Yuzu çi ye?
citrus junos jî wekî tê zanîn fêkiyê yuzuRiwek û fêkiyek citrus e, mîna leymûnê, ji famîleya Rutaceae, tevî pirteqal û greypfrut e.
Ev dara piçûk an şînka piçûk xwedî stirên dirêj, bi qasî 2 metre Ew dirêj dibe û dikare li hewayên sar li ber xwe bide. Ew fêkiyek bi mezinahiya mandarînê bi çermek hişk çêdike ku li gorî asta gihîştiyê dikare zer an kesk be.
fêkiyê yuzu Ew bi gelemperî wekî hîbrîdek greypfruit, leymûn û mandarînê tê binav kirin. Ew tama tirş û bîhnek xurt heye. Rûnê wê tê derxistin û ji ber bandora xwe ya dermankirinê balê dikişîne.
Ev fêkiyê xwecihê Çînê ye, lê bi berfirehî li Kore û Japonyayê tê mezinkirin û tê bikaranîn, ku li wir çerm, fêkî û ava wê li sosê têne zêdekirin da ku tamayek zêde lê zêde bikin. Di van salên dawî de, ava fêkiyan li çaraliyê cîhanê di forma cemidî, hişkkirî an toz de zêde peyda dibe.
fêkiyê yuzu Ji bilî tama xwe ya yekta, ji aliyê vîtamîna C ve jî, ji aliyê antîoksîdan ve dewlemend e û ji bo tenduristiyê jî sûdmend e.
Yuzu Fruit Nirxa Nutrition
fêkiyê yuzu Ew di kaloriyê de kêm e, lê xurek e. Xizmetek 100 gram xurekên jêrîn peyda dike:
Di heman demê de, kêmtirmagnesium,hesin,çingo,kalsîyumriboflavin,niacin veVitamin E Dihewîne. Di heman demê de pêkhateyên nebatî yên hêzdar ên wekî karotenoids, flavonoids û limonoids jî dihewîne.
Feydeyên Fêkiya Yuzu çi ne?
Antîoksîdanên bi hêz dihewîne
Antîoksîdan pêkhateyên ku radîkalên azad bêbandor dikin, ku molekulên reaktîf in ku zirarê didin hucreyan û dema ku hejmara wan di laş de pir zêde dibe stresa oksîtasyonê derdixe holê. Ev stres bi gelek nexweşiyan ve girêdayî ye.
Xwarinên ku ji hêla antîoksîdan ve dewlemend in têne fikirîn ku xetera nexweşiyên mêjî, nexweşiyên dil, şekirê şekir 2 û hin celebên penceşêrê kêm dikin.
fêkiyê yuzuEw antîoksîdanên cihêreng ên wekî vîtamîn C, karotenoîd û flavonoîd hene.
Vîtamîn C ne tenê antîoksîdanek e, di heman demê de dibe alîkar ku antîoksîdanên din ên wekî vîtamîna E di laş de were dagirtin.
Wekî din, lêkolînek lûleya ceribandinê, rû û pelên citrus yên dinlimoneneWî destnîşan kir ku ew wekî antîoksîdanek tevdigere û dibe alîkar ku iltîhaba kêm bike. Ew bi taybetî di dermankirina hin cûreyên astimê de bikêr e.
Ew herikîna xwînê lez dike
Girêdana xwînê dibe alîkar ku xwînê piştî qutbûnê rawestîne. Lê gemarbûna zêde dikare bibe sedema girtina damarên xwînê yên piçûk û mezin - ku dibe sedema nexweşiya dil, krîza dil û felcê.
Lêkolînên lûleya ceribandinê û heywanan ekstrakta fêkiya yuzuEw eşkere dike ku ew dibe ku bandorên antîkoagulant bi astengkirina koma trombêlan re hebe.
Ji ber ku herikîna xwînê baştir dike, ev fêkî metirsiya nexweşiya dil jî kêm dike.
Taybetmendiyên dij kanserê heye
fêkiyê yuzuEw gelek maddeyên ku dikarin li dijî penceşêrê biparêzin hene.
fêkiyên citrusTê gotin ku lîmonoidên ku di kansera pêsîrê de xuya dibin li dijî kansera pêsîrê, kolon û prostatê şer dikin.
Herwisa, çermê fêkiyê yuzuTangeretin û flavonoid nobiletin dihewîne. Di lêkolînên lûleya ceribandinê û heywanan de, nobiletin mezinbûna tumorê tepisand, dema ku tangeretin di astengkirina mezinbûna hucreyên leukemiyê de bi bandor bû.
Mêjiyê diparêze
Lêkolînên heywan û lûleya ceribandinê, fêkiyê yuzuEw pêşniyar dike ku ew dikare mêjî li hember nexweşiyên wekî Alzheimer biparêze.
Lêkolînek ku li ser mişkên ku bi xerabûna mêjî ve hatî çêkirin, hate kirin, jêgirtina yuzuhate dîtin ku girtina dirêj-dirêj a şêraniyê fonksiyona mêjî û kontrolkirina şekirê xwînê baştir dike.
Wekî din, flavonoid naringenin ku di fêkî de tê dîtin xwedî bandorên parastinê yên mêjî ye.
girêfurtPêkhateyên wekî limonene û linalool, ku di mandarîn, bergamot û lîmonê de jî têne dîtin, rûnê yuzuEw di heman demê de ji bîhnxweşiya cûda berpirsiyar e.
Lêkolînên cuda, rûnê yuzuEw diyar dike ku ew bandorên sedative heye û potansiyel dibe alîkar ku tansiyon û fikaran kêm bike.
Herwisa, rûnê bingehîn yuzuBêhna hilma germ tansiyon, hêrs û westandinê ji nefehmkirina buhara germ çêtir kêm dike.
Iltîhabê jê dike
Iltîhab bersivek nesaxiyê ya normal e ku dema ku tevnên laş birîndar dibin an zirar dibin çêdibe. Ji aliyek din ve, iltîhaba kronîk dikare xeternak be û beşdarî pêşkeftina nexweşiyê bibe.
fêkiyê yuzuEw di antîoksîdan de, pêkhateyên ku alîkariya bêbandorkirina radîkalên azad ên zirardar dikin pir e. Radîkalên azad dikarin bibin sedema iltîhaba û nexweşiyên kronîk.
di Journal of Food Science lêkolînek lûleya testê, yuzu peelLêkolînan destnîşan kir ku limonene, pêkhateyek ku di genim de tê berhev kirin, dibe alîkar ku iltîhaba kêm bike û pêşî li avakirina radîkalên azad digire.
fêkiyê yuzuDi beşên din ên sageyê de dibe ku antîoksîdanên hêzdar jî hebin. Lêkolînek ku di sala 2014-an de hatî kirin hate dîtin ku rûnê tovê yuzuHat destnîşan kirin ku rûnê tovê grapefruit du caran wekî rûnê tovê greypfruit-ê dewlemend-ê antîoksîdan çalakiya antîoksîdanek xurt heye.
Baweriyê xurt dike
fêkiyê yuzuEw hem ji hêla vîtamîn C û hem jî ji hêla antîoksîdan ve dewlemend e, ku her du jî dikarin tenduristiya weya berevaniyê zêde bikin û wê saxlem biparêzin.
Lêkolînek vekolînek ragihand ku vîtamîn C dibe alîkar ku dem û giraniya enfeksiyonên respirasyonê kêm bike. Di heman demê de ew dikare pêşî li pneumonia, malaria, û zikêşê bigire û encamên van rewşan baştir bike.
Antîoksîdan jî pergala berevaniyê xurt dike. Antîoksîdan bi bêbandorkirina radîkalên azad pêşî li zirara şaneyên parastinê digire û li hember enfeksiyonên ku ji hêla bakterî an vîrusan ve têne çêkirin diparêzin.
Rîska nexweşiyên kronîk kêm dike
fêkiyê yuzuBi saya bandorên xwe yên dijî-înflamatuar, ew dikare xetera nexweşiyên kronîk jî kêm bike. Ji ber ku iltîhaba bi pêşveçûna gelek nexweşiyên kronîk ve girêdayî ye.
Mînakî, di gelek lêkolînan de penceşêr û nexweşiya dil koronar bi iltîhaba kronîk ve girêdayî ye.
Di heman demê de iltîhab bi hin nexweşiyên pişikê, şekir, nexweşiya înflamatuar û hin nexweşiyên neurolojîk ve jî ve girêdayî ye.
Feydeyên din ên Yuzu Fruit
Her çend lêkolîn tixûbdar be jî, feydeyên wê jî hene:
Di lêkolînek li ser mişkên ku bi parêzek pir rûn hatine xwarin, ekstrakt peel yuzu Ew alîkariya sererastkirina asta şekirê xwînê kir.
Alîkariya kêmkirina kolesterolê dike
Lêkolînek li ser mişkên ku bi parêzek kolesterolê bilind tê xwarin hate dîtin ekstrakt peel yuzuHat diyarkirin ku giraniya laş û kolesterolê LDL (xirab) kêm dike.
Tenduristiya hestî baştir dike
Lêkolînek heywanan, mişk ekstrakt peel yuzu dît ku dayîna wê dibe alîkar ku hêza hestî bimîne.
Di kozmetîkên dijî pîrbûnê de tê bikar anîn
Ev fêkiyê citrus di kozmetîkê de ji bo sivikkirina çerm û senteza kolajenê tê bikar anîn, ku dikare bibe alîkar ku pêşî li qirikan bigire.
Meriv çawa Fêkiya Yuzu bixwe?
Ji ber nermbûna xwe, bi gelemperî bi serê xwe nayê xwarin lê dikare bi awayên cûda were vexwarin.
fêkiyê yuzu Bi kevneşopî li Asyayê ji bo çêkirina sîrke û biharatan tê bikaranîn. Di pêjgeha kevneşopî ya Japonî de, ew li paste, toz, marmelade, jelek, şekir û çayê tê zêdekirin.
Bandorên Alî yên Fêkiya Yuzu çi ne?
Di rewşên kêm de, hin kes fêkiyê yuzuÇi dibe ku alerjîk be? Ger alerjiya we ya citrus hebe fêkiyê yuzuDivê hûn nexwin. Nîşaneyên reaksiyonên alerjîk di nav xwe de xişbûn û xurîn, her weha sorbûn û werimîna li ser lêv, ziman û qirikê hene.
Dibe ku hin kes ji çermên citrus re jî alerjî bin. Têkiliya bi çermê fêkî re dikare bibe sedema nîşanên dermatitisê yên têkiliyê, wek şewitandin, xiş, an çermê hişk û şilbûyî.
fêkiyê yuzu Ew dikare bi tîrêjên xwînê yên wekî Warfarin û Coumadin re têkilî daynin, ji ber ku dibe ku bandorek antîkoagulant hebe. Ger hûn van dermanan bikar bînin, fêkiyê yuzuDivê hûn xwe dûr bikin.
Wekî encamek
fêkiyê yuzuFêkiyek citrus a bîhnxweş e ku bi tama xwe ya tirş, feydeyên tenduristiyê û bêhna xweş balê dikişîne ser xwe.
Her çend lêkolînên mirovî tixûbdar in, jêderk û pêkhateyên wê gelek feydeyên xwe hene, di nav de tenduristiya mêjî, herikîna xwînê, û bandorên dijî kanserê.
