Saccharinyek ji kevintirîn şîrînkerên sûnî yên li sûkê ye. cîgir şekir saccharin Tê gotin ku bikaranîna wê ji bo kêmkirina kîloyan, şekir û tenduristiya diranan bikêr e. Lê guman li ser ewlehiya şîrînkerên sûnî jî hene.
Saccharin çi ye?
Saccharin Şîrînkerek sûnî ye. Ew di laboratuarê de bi oksîsyona kîmyewî o-toluenesulfonamide an phthalic anhydride tê çêkirin. Xuyabûna wê dişibe tozek spî û krîstal.
SaccharinEw cîgirek şekir e ji ber ku kalorî û karbohîdartan tune. Bedena mirov, saccharinEw nikare i hilweşîne, ji ber vê yekê ew di laş de neguherî dimîne.
Ji şekirê normal 300-400 qatî şîrîntir e. Tewra hindikek tamek şîrîn dide.
Di heman demê de çêja wê ya ne xweş, tal heye. Bo saccharin Ew bi gelemperî bi şîrînkerên din ên kêm-an-sifir-kalorî re tevlihev tê bikar anîn. Ew pir caran bi aspartame re tête hev kirin.
Ew ji hêla hilberînerên xwarinê ve tê tercîh kirin ji ber ku temenê wê dirêj e û pir bi îstîqrar e. vexwarinên parêz, şekirên kêmkalorî, jam, keşke û di cookies de tê bikaranîn. Gelek derman jî hene saccharin ye.
Saccharin çawa tê çêkirin?
Saccharinbi rêyên sentetîk tê çêkirin. Du pêvajoyên hilberînê yên sereke hene. Yek rêbaza Remsen-Fahlberg e, pêvajoya herî kevn a ku toluene ji dema vedîtina xwe ve ji hêla klorosulfonîk asîdê ve hatî sentez kirin.
Saccharin ewle ye?
rayedarên tenduristiyê saccharinEw dibêje ku ew ji bo xwarina mirovan ewle ye. Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê (WHO), Desthilata Ewlehiya Xwarinê ya Ewropî (EFSA) û Rêveberiya Xurek û Derman a Dewletên Yekbûyî (FDA) saccharinewlehiya xwe piştrast kir.
SaccharinGelek lêkolîn hatine kirin ku i bi pêşkeftina penceşêra mîzê di mişkan de girê didin. Lê lêkolînên din kifş kirin ku pêşkeftina penceşêrê di mişkan de ji mirovan re derbas nabe.
Lêbelê, gelek pisporên tenduristiyê saccharinbikaranîna pêşniyar nake
Kîjan xwarinên saccharin hene?
Saccharin di xwarin û vexwarinên xwarinê de tê dîtin.
Saccharin, Ew di paste, jam, jelly, benîşt, fêkiyên konservekirî, şîrîn, sosên şîrîn û cil û bergên salatê de tê bikar anîn.
Ew di hilberên kozmetîkî yên wekî macûna diranan û devê şuştinê de tê dîtin.
Ew di derman, vîtamîn û dermanan de hêmanek hevpar e.
li xwarin an vexwarinên li Yekîtiya Ewropayê zêde kirin saccharinLi ser etîketa xwarinê wekî E954 tê destnîşan kirin.
Saccharin çiqas tê xwarin?
FDA, saccharingirtina rojane ya pejirandî bi (5 mg/kg) giraniya laş verast kir. Ev tê wê wateyê ku ji bo kesê ku giraniya wî 70 kîlo ye, bêyî ku sînorê rojane 350 mg derbas bike dikare were vexwarin.
Saccharin we giraniya xwe winda dike?
Bikaranîna şîrînkerek kêmkalorî li şûna şekir alîkariya kêmkirina kîloyan dike.
Lêbelê, hin lêkolînan saccharin çawa şîrînkerên sûnîEw diyar dike ku vexwarina ananas dibe ku birçîbûn, xwarina xwarinê û giraniyê zêde bike, bi vî rengî zêdebûna giraniyê zêde bike.
Bandora li ser şekirê xwînê
şûna şekir ji bo diyabetîkan saccharin têne pêşniyar kirin ku bikar bînin. Ji ber ku ji aliyê laşê mirovan ve nayê metabolîzekirin. Ji ber vê yekê ew mîna şekirê paqijkirî yeasta şekirê xwînêbandor nake.
çend lêkolîn saccharinbandora wê li ser şekirê xwînê analîz kir. Lêkolînek ceribandinê ya ku 2 kesên bi şekirê şekir 128 tê de beşdar bûn diyar kir ku şîrînkerên çêkirî bandor li asta şekirê xwînê nakin.
şekirêsedema sereke ya rizîbûna diranan e. Ji ber vê yekê, karanîna şîrînkerek kêmkalorî metirsiya kayîna diranan kêm dike.
Berevajî şekir, saccharin Şîrînkerên çêkirî, yên wekî alkol, ji hêla bakteriyên di devê de di nav asîdê de nayên kirin.
Lêbelê, divê were hesibandin ku xwarin û vexwarinên ku şîrînkerên sûnî hene pêkhateyên din ên ku dibin sedema rizîbûna diranan hene.
Saccharin zirar e?
Piraniya rayedarên tenduristiyê saccharinji bo xwarina mirovan ewle dihesibîne. Li ser bandorên wê yên neyînî li ser tenduristiya mirovan jî guman hene.
Di lêkolîneke dawî de, saccharinHat dîtin ku sucralose û aspartame dikarin hevsengiya bakteriyan di rûvî de xera bikin.
Qelewbûn, guhertinên di bakteriyên rovî de şekir 2Delîl hene ku ew dibe sedema zêdebûna metirsiya nexweşiyên wekî nexweşiya zirav û kanserê.
Saccharin Feydeya karanîna wê ji kêmkirin an dûrxistina şekir tê, ne ji şîrînker bixwe.
