Dûrî an sekinî Fêkiyek tropîkal a bêhempa ye. Ew bi gelemperî li Asyaya Başûr-rojhilatê tê xwarin, ku jê re "padîşahê fêkî" tê gotin. Ew ji her fêkiyên din bêtir xurdemeniyên xwe dihewîne. Lêbelê, ji ber bêhna xwe ya xurt navûdengek wê xirab e.
Fêkiya durian çi ye?
Ew fêkiyek tropîkal e ku bi mezinahiya xwe û qalikê derve yê hişk û hişk tê zanîn. Tovên wê yên mezin hene û goştekî wê yê bîhnxweş û wek kremî heye. Gelek celeb hene, lê yên herî gelemperî Durio zibethinus'hevalbend.
Dibe ku goştê fêkî rengîn be. Bi gelemperî zer an spî ye, lê dikare sor an kesk jî be. Ew bi giranî li welatên Asyaya Başûr-rojhilatê yên wekî Malezya, Endonezya û Tayland, û li deverên tropîkal ên li çaraliyê cîhanê mezin dibe.
Fêkî dikare heta 30 cm dirêj û 15 cm fireh bibe. tîpîk fêkiyên dûrî bi qasî 2 qedeh (486 gram) goştê xwarinê heye. Yekoyek dûrî Giraniya wê bi qasî 602 gram e û çavkaniyeke baş a enerjiyê ye.
Durian çawa tê bikaranîn?
Ev fêkiya tropîkal di xwarinên şîrîn û şêrîn de tê bikaranîn. Hem goştê kerem û hem jî tov tê xwarin, lê divê tov bên pijandin.
Tama fêkiyê durian penîr, behîv, sîr û karamel wekî xwarina di heman demê de tê pênasekirin. Xwarinên ku fêkî herî zêde tê bikaranîn:
- Şûb
- Şorbe
– Şîrînî, qeşa û şîrîniyên din
- Xemilandin
Nirxa Xwarinê Fruit Durian
fêkî durianEw xwedan profîlek nutriyê ya balkêş e. Fêkî ji hêla fêkiyên din ve ji fêkiyên din pir bilindtir e. Yek kasa (243 gram) goştê fêkiyê durian Ew naveroka xwarinê ya jêrîn heye:
Kalorî: 357
Rûn: 13 gram
Karbon: 66 gram
Fîber: 9 gram
Proteîn: 4 gram
Vîtamîn C: 80% nirxa rojane (DV)
Tîamîn: 61% ji DV
Manganese: 39% ji DV
Vîtamîn B6: 38% ji DV
Potassium: 30% ji DV
Riboflavin: 29% ji DV
Sifir: 25% ji DV
Folate: 22% ji DV
Magnesium: 18% ji DV
Niacin: 13% ji DV
Wekî din, anthocyanins, carotenoids,polîfenolDi heman demê de ew bi pêkhateyên nebatî yên tendurist ên wekî phytonutrient û flavonoids jî dewlemend e. Gelek ji van wekî antîoksîdan tevdigerin.
nebat durianHemî beşên kokê - pel, bar, reh û fêkî - di dermanên kevneşopî yên Malezyayê de ji bo dermankirina cûrbecûr nexweşiyan, di nav de taya bilind, zerikê û şert û mercên çerm têne bikar anîn. Li gorî lêkolînê feydeyên durian wiha ye:
Xetereya penceşêrê kêm dike
fêkî durian Ew taybetmendiyên antîoksîdan heye ku dibe alîkar ku xetera kanserê kêm bike. Fêkî polyphenol hene ku mezinbûna penceşêrê asteng dike û hetta hucreyên penceşêrê jî dikuje. Di lêkolînek de, fêkî bandorên parastinê li hember xetên hucreyên kansera pêsîrê nîşan da.
Tê zanîn ku radîkalên azad şaneyên saxlem dihelînin û dibin sedema belavbûna kanserê. fêkî durianAlîkariya kêmkirina rîska penceşêrê dike, ji ber ku antîoksîdan li dijî radîkalên azad şer dikin.
Alîkariya pêşîlêgirtina nexweşiyên dil dike
fêkî durianOrganosulfura ku di hilberê de heye bi rêkûpêkkirina enzîmên înflamatuar xetera nexweşiya dil kêm dike.
Lêkolînek ji hêla Dibistana Tenduristiya Giştî û Dermanê Tropîkal a Zanîngeha Tulane ve hate dîtin ku girtina fêkiyên dewlemend ên bi fîbera parêzê ya çareserker dikare bibe alîkar ku asta kolesterolê ya lîpoproteîna kêm-dendî (LDL-C) kêm bike û xetera nexweşiya dil a koroner kêm bike. fêkî durianEw xwarinek dil-heval e ku bi naveroka fîberê bilind e.
Li dijî enfeksiyonê şer dike
Di çermê fêkî de pêkhateyên xwedî taybetmendiyên antîbakterî û antî-hevîrtirşkê hene.
Asta şekirê xwînê diparêze
fêkî durianli manganeseAlîkariya parastina asta şekirê xwînê dike. Di yek lêkolînê de xwarina fêkiyên duriandi 10 nexweşên bi diyabetê de rêjeya bersiva însulînê baştir kir.
Antîoksîdanên di fêkî de di heman demê de alîkariya kêmkirina stresa oksîdative jî dikin, ku dikare nîşanên diyabetê girantir bike. Dûrî di heman demê de indexek glycemîkî ya kêm (GI) jî heye. Ji ber vê yekê, fêkî di şekirê xwînê de nehêle.
Tenduristiya digestive çêtir dike
fiber di fêkiya durian deAlîkariya tevgera rûvî dike. Ev pêşî li qebizê digire û tenduristiya digestive çêtir dike. Tiyamîna di fêkî de dibe ku di pîr û kalan de bîhnfireh û başbûna gelemperî baştir bike.
fiber di fêkiya durian detevgera peristaltîk teşwîq dike. Ew pêvajoya digestiyê di rûvî de hêsantir dike. Di heman demê de ew di dermankirina pirsgirêkên mîna felq, dilşewat, û krampê de jî dibe alîkar.
Alîkariya birêkûpêkkirina asta tansiyona xwînê dike
Dûrî a baş potassium çavkanî ye. Lêkolîn nîşan dide ku zêdebûna girtina potassium dikare asta tansiyona xwînê kêm bike.
Potasyum di fêkî de wekî vazodilator jî dixebite. Ew dibe alîkar ku di nav şaneyên laş de hevsengiya di navbera şil û xwê de bimîne. Mîneral stresa li ser damarên xwînê kêm dike, xetera krîza dil an felcê kêm dike.
Alîkariya pîrbûnê dike
Dûrî, Vitamin C dewlemend e Xwarin antîoksîdanek hêzdar e ku stresa oksîdative ku ji hêla radîkalên azad ve hatî çêkirin kêm dike. Her ku asta stresa oksîtasyonê kêm bibe, pêvajoya pîrbûnê hêdîtir dibe.
Dûrî Di heman demê de ji hêla antîoksîdanên din ve jî dewlemend e. Lêkolîn destnîşan dikin ku antîoksîdan di çerm de hin nîşanên pîrbûnê kêm dike. Xwarina fêkiyên durianEw dikare nîşanên pîrbûna pêşwext kêm bike, di nav de xetên hûr, çirmik an deqên temenî.
Alîkariya dermankirina bêserûberiya cinsî dike
goştê DurianTê bawer kirin ku ew xwediyê taybetmendiyên aphrodisiac e. Lêbelê, lêkolînek tune ku van îdîayan piştrast bike. Dûrî Her çend bi kevneşopî ji bo zêdekirina zayînê tê bikar anîn jî, bandora wê hîn nehatiye lêkolîn kirin.
Tenduristiya hestiyê diparêze
fêkî durian, potasyum û magnesium dewlemend e Van her du mîneral beşdarî tenduristiya hestî dibin.
Lêkolîn destnîşan dikin ku vexwarina potasyûmê ya zêde dikare di mêr û jinên ji 50 salî mezintir de mîneralê hestî zêde bike. Lêkolîn her weha destnîşan dike ku kêmbûna magnesium dikare xetera osteoporozê zêde bike.
Dikare anemiyê derman bike
durian, Ew çavkaniyek dewlemend a folate ye. Lêkolîn kêmbûna folate bi anemiya hemolîtîk (girêdayî qutbûna hucreyên xwînê yên sor) ve girê didin.
Folat dikare hejmara hucreyên xwînê yên sor ên ku têne hilberandin kêm bike heke ew bi qasî têr nebe. Ev anemiyê çêdike. fêkî durianMîneralên din ên di wê de dikarin hilberîna hucreyên xwînê yên sor (RBC) bikin.
Alîkariya dermankirina bêxewî dike
Xwarina fêkiyên durian Ew dikare bêxewî derman bike. durian tryptophan (asîda amînî ya bingehîn). Lêkolîn destnîşan dikin ku trîptofan dikare di dermankirina nexweşiyên xewê yên demkurt de bibe alîkar.
Wekî antîdepresantek xwezayî tevdigere
fêkî duriandepresyonê, fikarên û dibe alîkar ku nîşanên stresê sist bike. DûrîEw di hilberîna serotonin de dibe alîkar. Lêkolîn nîşan didin ku asta serotonin kêm dikare depresyonê zêde bike.
Ziyanên Fêkiya Durian
Bandorên alî yên fêkiya durian Li ser lêkolînek bi sînor heye Hin delîlên anekdotîkî destnîşan dikin ku fêkî dibe ku di hin kesan de bibe sedema gaz, îshal, nexweşiya mîdeyê, vereşîn û reaksiyonên alerjîk. Vexwarina tovên durian dikare bibe sedema kurtbûna bêhnê. Lêbelê, ev hêj ji hêla lêkolînên berbiçav ve nehatiye pejirandin.
fêkî durianVexwarina alkolê di heman demê de dibe sedema pirsgirêkan. Zanyar difikirin ku pêkhateyên mîna sulfur di vê fêkî de dibe ku bibe sedema bilindbûna asta alkola xwînê.
Ev; dikare bibe sedema nîşaneyên wekî gêjbûn, vereşîn û lepê dil. Ji ber sedemên ewlehiyê, divê ew di heman demê de bi alkolê re neyê vexwarin.
Di dema ducaniyê de dibe sedema pirsgirêkan
Di dema ducaniyê an şîrdanê de xwarina fêkiyên durian Di derbarê ewlehiya wê de daneyên zanistî têr nîn in. Ji ber vê yekê, bêyî ku bi doktor re biaxivin, vê fêkiyê nexwin.
Meriv çawa durian bixwe?
Pêdivî ye ku destmalan bikar bînin da ku qalikê hişk û hişk ê fêkiyê vekin. Berî ku bi nermî goşt derxînin, hûn hewce ne ku pelê bi kêrê jê bikin û bi destên xwe vekin.
bîhna fêkiya Durian
Hin kes bêhna duriyanjê hez dikin, hinek jê nefret dikin. Bêhna pir xurt e; Wek têkeliya kewkurt, kanalîzasyon, hingiv, pîvazên biraştî û rizyayî hatiye binavkirin.
Di lêkolîna pêkhateyên aromatîk ên fêkî de 44 pêkhateyên çalak hatin dîtin ku beşdarî bêhna fêkî dibin. Bêhna wê ew qas xurt e ku li gelek otêl û pergalên veguheztina giştî yên li Asyaya Başûr-rojhilatê qedexe ye.
Wekî encamek
fêkî durianEw di nav xurekên tendurist de, di nav de vîtamînên B, vîtamîna C, mîneral, pêkhateyên nebatî, rûnên tendurist û fîberê, pir zêde ye. Lê dibe ku bêhn û tama wê ji aliyê her kesî ve neyê ecibandin.
