Feyde, Zirar û Nirxa Xwarinê ya Oat Bran

Oats yek ji wan genimên herî tendurist e ku hûn dikarin bixwin, ji ber ku ew bi gelek vîtamînên girîng, mîneral û fîberê ve girêdayî ye. Gewrê oat ( Satûya Avena ) tê berhevkirin û pêvajoy kirin da ku qalikê wê yê derve yê ku nayê xwarin were bidestxistin.

îsotê oattebeqeya derve ya îsotê ye, ku li binê stûna ku nayê xwarin, ye. Oat bran feydeyên Di nav wan de başkirina kontrolkirina şekirê xwînê, fonksiyona rûvî ya tendurist, kêmkirina tansiyona xwînê û kolesterolê heye.

Di vê nivîsê de "îsotê çi ye""feyde û zerarên marûyê ceh", ve "nirxa xwarinê ya tîrêjê îsotê" agahî dê bê dayîn.

Nirxa Xwarinê ya Oat Bran

îsotê oat Ew xwedan profîlek xwarinê ya hevseng e. Her çend ew heman mîqdara karbohîdartan û rûnê wekî mîra birêkûpêk dihewîne jî, ew bêtir proteîn û fiber peyda dike, û di heman demê de kaloriyên di branên oat kêmtir. Ew bi taybetî di beta-glukanê de, celebek hêzdar a fîbera çareserkirî ye.

Yek tasek (219 gram) tê pijandin naveroka xurdemeniyê bran oat wiha ye:

Kalorî: 88

Proteîn: 7 gram

Karbon: 25 gram

Rûn: 2 gram

Fîber: 6 gram

Tîamîn: 29% ji girtina rojane ya referansê (RDI)

Magnesium: 21% ji RDI

Fosfor: 21% ji RDI

Hesin: 11% ji RDI

Zinc: 11% ji RDI

Riboflavin: 6% ji RDI

Potassium: 4% ji RDI

Wekî din, ew mîqdarên piçûk ên folate, vîtamîna B6, niacin û kalsiyûmê peyda dike. Kaloriyên bafûn oat Bi giraniya wê kêm e, ji hêla nirxa xwarinê ve pir zêde ye û pir xurek e.

Ma tîrêjê îsotê gluten heye?

Di heman demê de ew bi xwezayî bê gluten e, lê dibe ku di dema mezinbûn an pêvajoyê de bi glutenê ve hatî xera kirin. Ger pêdivî ye ku hûn ji glutenê dûr bixin, yên ku bi taybetî bi gluten-free têne navnîş kirin bistînin.

Feydeyên Oat Bran

Di nav antîoksîdan de zêde ye

Ew çavkaniyek girîng a polyphenols e, ku molekulên nebatî ne ku wekî antîoksîdan tevdigerin. antîoksîdanEw laş ji molekulên potansiyel ên zirardar ên ku wekî radîkalên azad têne zanîn diparêze. Rêjeya zêde ya radîkalên azad dikare ji ber nexweşiyên kronîk bibe sedema zirara hucreyê.

îsotê oatEw bi taybetî bi antîoksîdan re li gorî beşên din ên genimê pir zêde ye û bi taybetî çavkaniyek baş a fîtîk, asîda ferulic û avenanthramide bi hêz e.

Avenanthramide malbatek yekta ya antîoksîdanên ji bo îsotan e. Feydeyên wê yên wekî iltîhaba kêm, taybetmendiyên dij kanserê û kêmkirina tansiyona xwînê heye.

Faktorên rîska nexweşiya dil kêm dike

Nexweşiya dil ji sê mirinan yek li seranserê cîhanê berpirsiyar e. Xwarin di tenduristiya dil de rolek sereke dilîze.

Hin xwarin bandorê li giraniya laş, tansiyona xwînê, kolesterol, şekirê xwînê û faktorên din ên xetereya nexweşiya dil dikin.

îsotê oatEw dibe alîkar ku hin faktorên xetereyê kêm bikin, wekî kolesterolê bilind û tansiyona xwînê. Ew çavkaniyek beta-glukanê ye, celebek fîberek çareserkirî ye ku di nav avê de dihele û di rîya digestive de maddeyek zirav û gêlê çê dike.

Beta-glukan dikare mîqdara kolesterolê di xwînê de kêm bike, ji ber ku ew alîkariya rakirina bilbila dewlemend a kolesterolê dike (maddeyek ku di vejandina rûnê de dibe alîkar).

Di heman demê de avenanthramide jî heye, komek antîoksîdan ku ji îsotê re yekta ye. Lêkolînek dît ku avenanthramides pêşî li oxidasyona LDL digire. Vitamin C Wî nîşan da ku ew bi kar dike

Kolesterola LDL (xirab) ya oksîdî zerar e ji ber ku ew bi xetereya nexweşiya dil re têkildar e.

Şekirê xwînê kontrol dike

Nexweşiya şekir 2 pirsgirêkek tenduristiyê ye ku zêdetirî 400 mîlyon mirov bandor dike. Kesên bi vê nexweşiyê re têdikoşin ku asta şekirê xwîna xwe kontrol bikin. Ne kontrolkirina şekirê xwînê dikare bibe sedema krîza dil, felcî û pirsgirêkên tenduristiyê yên din.

Xwarinên ku bi fîberên çareserbûyî yên zêde - îsotê oat wek - alîkariya kontrolkirina asta şekirê xwînê dike. Fîbera ku tê çareserkirin, wek beta-glukan, helandinê û vegirtina karbohîdartan di rêça digestive de hêdî dike, asta şekirê xwînê hevseng dike.

Ew ji bo kêzikan sûd werdigire

Qebizbûn pirsgirêkek hevpar e ku li ser 20% ji mirovên li cîhanê bandor dike. îsotê, Ew di fîbera parêzê de pir zêde ye, ku dibe alîkar ku fonksiyona rûvî ya tendurist piştgirî bike.

1 kasa (94 gram) îsotê xav Di nav wê de 14,5 gram fiber heye. Ango 1,5 qat zêdetir fîberê ji îsotê ye.

îsotê oat Hem fîbera çareserker û hem jî bêçare peyda dike. Fîbera çareserbûyî di rûvîyan de maddeyek mîna gêlê çêdike ku alîkariya nermkirina stoyê dike.

Fîbera ku nayê çareser kirin di nav rûvîkan de bêkêmasî derbas dibe, lê tîrêjê girantir dike, û derbasbûna wê hêsantir dike.

Ji bo nexweşiya iltîhaba rûvî bikêr e

Du celebên sereke yên nexweşiya ziravî (IBD) hene; colitis ulcerative û nexweşiya Crohn. Her du jî bi iltîhaba rûvî ya kronîk têne diyar kirin. îsotê oatEv ji bo nexweşan xwarinek tendurist e.

Ev e ji ber ku ew di fîbera parêzê de pir e, ku bakteriyên rûvî yên tendurist ên mîna butyrate dikarin di nav asîdên rûnê yên zincîra kurt (SCFAs) de bişkînin. SCFAs arîkariya hucreyên kolonê dike û iltîhaba rûvî kêm dike.

Di lêkolînek 12-heftî de li mirovên bi kolîtîya ulceratîf rojane 60 gram hate dîtin. îsotê oat girtina hundurê - peydakirina 20 gram fiber - êşa mîdeyê kêm dike û tirşbûna hate dîtin ku nîşanan kêm dike.

Rîska kansera kolorektal kêm dike

Penceşêra kolorektal yek ji cureyên herî gelemperî yên penceşêrê ye û îsotê oat Gelek taybetmendiyên wê hene ku dibe ku xetera kanserê kêm bike.

Ew di fîberên çareserbûyî de - wek beta-glukan - pir zêde ye ku ji bo bakteriyên rûvî yên tendurist wekî xwarinê kar dike. Ev bakteriya ku SCFA çêdike fîberek fermentkirî ye. Digel vê yekê, ew çavkaniyek hêja ya antîoksîdan e ku pêşveçûna penceşêrê ditepisîne.

Pîva îsotê qels dibe?

îsotê oat Ew di fîbera çareserbûyî de pir zêde ye, ku alîkariya tepeserkirina xwarinê dike. Fîbera çareserbûyî asta hormonên ku ji we re dibe alîkar ku hûn têr hîs bikin bilind dike. Ev cholecystokinin (CKK), GLP-1 û peptîd YY (PYY) ne. Ew di heman demê de asta hormonên birçîbûnê yên mîna grelin jî kêm dike.

Xwarinên ku we bi tevahî diparêzin alîkariya windakirina giran dikin. Ji bo nimûne, yek lêkolîn îsotê oat dît ku kesên ku ceh dixwarin di xwarina din de ji yên ku ceh dixwarin kêmtir kalorî dixwin.

Feydeyên îsotê ji bo çerm

Pîva îsotê di pêşîlêgirtina pizrikan de dibe alîkar û çerm şil dike. Di heman demê de çermê ziwa û zuwa derman dike û wekî paqijkerek xwezayî tê bikar anîn. îsotê oat Maskên çerm ên bi çerm têne çêkirin çerm diparêzin.

Oat brant zirarê dike

Ew ji bo piraniya mirovan, tevî jinên ducanî û şîrdanê, xwarinek ewledar e. Lêbelê, di hin rewşan de, dibe ku bandorên alî çêbibin.

Ew dikare bibe sedema gaza rûvî û felqê. Ji bo kêmkirina bandorên alî, bi mîqdarek kêm dest pê bikin. Piştî ku laşê we jê re tê karanîn, bandorên alî dê winda bibin.

Her çend ceh bê gluten be jî, di rewşên kêm de, ew li heman deveran wekî genim an ceh têne çandin, û van hilberan dikarin îsotê bê gluten bikin. Bo, nerazîbûna gluten an nexweşiya celiac Kesên ku îsotên wan hene divê dema ku îsotê dixwin baldar bin.

Meriv çawa îsotê bixwin?

Ew dikare bi awayên cûda, germ an sar, were vexwarin. Li jêr germ dikare were amadekirin recipe bran oat hene:

Pîvroşk çawa tê çêkirin?

- 1/4 kasa (24 gram) xav îsotê oat

– 1 kasa (240 ml) av an şîr

- pişkek xwê

– 1 kevçîyekî hingiv

– 1/4 kevçîçek darçîn

Pêşî, av an jî şîr - li gel xwê - têxin tenûrekê û bihelînin. îsotê oatXwê lê zêde bikin û agir kêm bikin, 3-5 deqeyan bipijînin, her dem bi hev re tevbigerin. Baked îsotê oatJê derdixin, hingiv û darçîn lê dikin û tevlihev dikin.

Çi dikare bi tîrêjê oat re were kirin?

jî îsotê oatBi hevîrê nên û kekê re tevlihev bikin. Wekî din, di xwarinên wekî ceh, mast û şîrîniyê de xav lê zêde bikin û bixwin.

Wekî encamek

îsotê oatqata derve ya îsotan e û feydeyên îsotê nayê jimartin. Ew di fiber, vîtamîn, mîneral û antîoksîdan de pir zêde ye, ku dibe alîkar ku tenduristiya dil, kontrolkirina şekirê xwînê, fonksiyona rûvî, û kêmkirina giraniyê bike.