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복숭아 -Prunus persica– 털이 많은 피부와 달콤한 흰색 또는 노란색 과육을 가진 과일입니다. 8000년 이상 전에 중국에서 재배된 것으로 생각됩니다.
영양가가 높은 과일이지만 소화와 피부 건강에 몇 가지 이점을 제공합니다.
기사에서 "복숭아란?", "복숭아의 효능", "복숭아의 영양가", 이 과일에 대해 알아야 할 사항이 설명됩니다.
복숭아의 영양가
이 과일은 많은 비타민, 미네랄 및 유익한 식물 화합물이 풍부합니다. 중간 크기 복숭아 (150g)에는 대략 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
복숭아 칼로리: 58
단백질 : 1g
지방 : 1g 미만
탄수화물 : 14g
섬유질 : 2g
비타민 C: 일일 권장량(DV)의 17%
비타민 A : DV의 10 %
칼륨 : DV의 8 %
나이아신 : DV의 6 %
비타민 E: DV의 5%
비타민 K : DV의 5 %
구리 : DV의 5 %
망간 : DV의 5 %
또한 적은 양의 마그네슘, 인, 철 그리고 일부 비타민 B.
또한 산화 손상과 싸우고 노화와 질병으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 유익한 식물 화합물인 항산화제로 포장되어 있습니다. 과일이 더 신선하고 잘 익을수록 더 많은 항산화제가 함유되어 있습니다.
복숭아의 장점은 무엇입니까?
항산화 물질이 풍부
브라질에서 실시된 연구에 따르면, 복숭아 항산화 물질의 훌륭한 공급원입니다. 또한 건강 증진에 도움이 되는 또 다른 강력한 항산화제인 클로로겐산을 함유하고 있습니다.
복숭아 또한 다른 연구에 따르면 비타민 C나 카로티노이드보다 과일의 항산화 활동에 더 많이 기여하는 페놀 화합물이 포함되어 있습니다.
복숭아또한 건강한 노화와 질병 예방에 중요한 역할을 하는 루테인, 제아잔틴 및 베타-크립토잔틴과 같은 다른 항산화제가 풍부합니다.
소화를 돕는다
복숭아 소화에 유익합니다. 중간 크기의 과일은 약 2g의 섬유질을 제공하며, 그 중 절반은 수용성 섬유질이고 나머지 절반은 불용성입니다.
불용성 섬유질은 대변의 부피를 늘리고 장을 통해 음식을 이동시켜 변비 가능성을 줄입니다.
반면에 수용성 섬유질은 장내 유익균에게 먹이를 제공합니다. 차례로, 이 박테리아는 장의 세포에 영양을 공급하는 아세테이트, 프로피오네이트 및 부티레이트와 같은 단쇄 지방산을 생성합니다.
짧은 사슬 지방산 크론병, 과민성대장증후군(IBS), 궤양성대장염 등 소화기 질환의 염증을 감소시켜 증상 개선에 도움을 줍니다.
복숭아 꽃 소화에 도움이 되는 과일의 또 다른 부분입니다. 소화 장애를 치료하기 위해 중국 전통 의학에서 널리 사용됩니다.
동물 연구에 따르면 꽃에서 발견되는 화합물은 장 수축의 강도와 빈도를 효과적으로 증가시켜 음식의 적절한 진행을 위한 적절한 리듬을 유지하는 데 도움이 됩니다.
심장에 좋다
과일을 정기적으로 섭취하면 심장 건강에 도움이 됩니다. 복숭아 열매, 고혈압 및 콜레스테롤과 같은 심장 질환 위험 요소를 감소시킵니다.
시험관 연구에 따르면 이 과일은 간에서 콜레스테롤로부터 생성되는 화합물인 담즙산에 결합할 수 있습니다.
결합된 담즙산은 포함된 콜레스테롤과 함께 결국 대변으로 배설되어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
시험관 및 동물 연구에 따르면 이 털이 많은 과일은 혈압과 트리글리세리드 수치뿐만 아니라 총 및 "나쁜" LDL 콜레스테롤 수치를 감소시킬 수 있습니다.
일부 유형의 암을 예방할 수 있음
대부분의 과일처럼 복숭아 또한 다양한 암으로부터 보호할 수 있는 유익한 식물 화합물을 제공합니다.
특히, 과일의 껍질과 과육에는 카로티노이드와 카페인산이 풍부합니다. 이 두 가지 유형의 항산화제는 항암 특성이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
튜브 및 동물 연구, 복숭아 씨앗이 약의 화합물은 비암성 피부 종양의 성장을 제한하고 암으로 발전하는 것을 예방할 수 있는 것으로 나타났습니다.
과일은 또한 암세포의 확산을 제한하는 것으로 밝혀진 항산화제인 폴리페놀을 제공합니다. 복숭아 폴리페놀은 건강한 세포에 해를 끼치지 않고 암세포를 죽이는 능력이 있습니다.
동물 연구에서는 이 폴리 페놀특정 유형의 유방암의 성장과 확산을 예방하는 데 특히 효과적이었습니다.
연구원들은 연구에 사용된 동일한 양의 폴리페놀을 사람이 하루에 XNUMX~XNUMX회 섭취할 것을 권장합니다. 복숭아 음식 필요하다고 선언했습니다.
다른 연구에서는 적어도 2 복숭아 천도복숭아를 섭취한 폐경 후 여성은 24년 동안 유방암 위험이 41% 낮았습니다.
알레르기 증상 감소
복숭아 알레르기 증상줄일 수 있습니다. 신체가 알레르겐에 노출되면 히스타민 또는 면역 체계에서 생성된 화학 물질을 방출하여 알레르겐을 제거하는 데 도움을 줍니다.
히스타민은 신체 방어 시스템의 일부이며 재채기, 가려움증 또는 기침과 같은 알레르기 증상을 유발합니다.
연구, 복숭아그것은 히스타민이 히스타민이 혈액으로 방출되는 것을 방지하여 알레르기 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다.
눈에 좋다
루테인과 제아잔틴 과일과 같은 항산화 식물 영양소의 존재는 눈 건강에 이상적입니다. 한 연구에 따르면 두 가지 식물성 영양소가 망막에 닿는 빛으로 인한 잠재적인 손상으로부터 눈을 보호합니다. 루테인은 또한 일반적인 노화 관련 눈 질환 발병 위험을 줄이는 것으로 밝혀졌습니다.
루테인과 제아잔틴은 황반을 보호하고 노화 관련 황반 변성의 발생을 예방하는 데 효과적입니다. 한 연구에 따르면, 루테인만 섭취하거나 다른 항산화제와 함께 섭취한 연령 관련 황반변성 환자는 시력 손실이 적었습니다.
스트레스 감소에 도움
켄터키 대학의 보고서에 따르면, 복숭아 좋은 스트레스 해소제 역할을 합니다. 또한 불안을 줄이는 데 도움이 됩니다. 복숭아헝가리에서는 '고요의 열매'라고 합니다.
뇌 건강 증진
복숭아뇌 건강을 지원하는 엽산의 좋은 공급원입니다.
임산부를 위한 복숭아의 이점
복숭아에는 중요한 영양소가 포함되어 있어 엄마와 아기의 영양 요구를 충족시킵니다.
임신 중에는 관련된 호르몬이 장의 움직임을 늦출 수 있습니다. 이것은 변비를 일으킬 수 있습니다. 섬유질이 풍부한 복숭아, 이것은 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.
복숭아건강한 아기의 발달에 필수적입니다. 엽산 그것은 또한 풍부하다 심각한 선천적 결함을 예방하는 데 도움이 됩니다.
피부를 위한 복숭아의 이점
복숭아피부를 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 보호 효과가 있습니다. 시험관 연구에 따르면 이 과일의 화합물이 수분을 유지하는 피부의 능력을 증가시켜 피부 결을 개선하는 것으로 나타났습니다.
시험관 및 동물 연구 모두 과일의 꽃이나 과육에서 추출한 추출물을 피부에 바르면 UV 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다. 복숭아 꽃 추출물은 또한 생쥐의 피부 종양 발생을 지연시키는 것으로 밝혀졌습니다.
복숭아는 당신을 약하게 만드나요?
질병 통제 예방 센터(Centers for Disease Control and Prevention)의 보고서에 따르면 하루를 올바르게 시작하는 것이 체중 감량에 중요합니다.
이를 수행하는 방법 중 하나는 곡물의 양을 줄이는 것입니다. 복숭아 이것은 과일과 같은 특정 과일을 위한 공간을 만들기 위한 것입니다. 이것은 사람이 포만감을 느끼고 더 적은 칼로리를 소비하는 데 도움이 됩니다.
복숭아 그것은 또한 섬유질의 좋은 공급원이며 섬유질은 포만감을 증가시키고 체중 감소에 기여합니다. 미국 연구에 따르면 과일에서 식이 섬유를 얻는 것이 비만 유행을 줄이는 데 중요한 단계가 될 수 있습니다.
복숭아의 다른 이점
면역력 강화
이 과일은 면역 체계를 강화하는 영양소와 항산화 물질이 풍부합니다. 튜브 연구에 따르면 특정 유형의 박테리아와도 싸울 수 있다고 보고되었습니다.
일부 독소에 대한 보호 제공
한 연구에서 흡연자는 복숭아 추출물니코틴의 소변 배설을 증가시켰습니다.
혈당 수치 감소
연구에 따르면 이 과일에서 발견되는 화합물은 비만 쥐의 고혈당 수치와 인슐린 저항성을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
복숭아를 먹는 방법
제철에 쉽게 구할 수 있는 과일입니다. 비수기에는 설탕에 절인 과일, 잼, 주스 등 다양한 종류가 있습니다.
신선한 복숭아 영양가가 풍부한 스낵으로 단독으로 먹거나 요구르트에 섞어 먹을 수 있습니다. 주스로 만들거나 과일 스무디에 첨가할 수도 있습니다.
복숭아를 선택하고 저장하는 방법?
따라서 구입한 과일이 매우 단단하면 XNUMX~XNUMX일 동안 카운터에 그대로 두어도 됩니다.
잘 익은 복숭아는 상온에서 일주일 정도 보관이 가능합니다. 이 시간 동안 먹지 않을 경우에는 과숙성을 방지하기 위해 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
복숭아 통조림 또는 냉동으로 구입할 수 있습니다. 그들의 항산화 능력은 신선한 것보다 낮습니다. 항상 신선한 과일을 섭취하도록 노력하십시오.
복숭아 껍질은 먹을 수 있습니까?
복숭아 껍질 인체에 무독성이며 일반적으로 먹어도 안전합니다. 일부 건강상의 이점도 있습니다.
전체적으로 복숭아복합 탄수화물, 섬유질, 비타민 및 미네랄의 좋은 에너지원입니다. 또한 산화적 손상을 유발하고 질병을 유발할 수 있는 자유 라디칼이라고 하는 반응성 분자와 싸우는 항산화제를 제공합니다.
특히 복숭아 껍질큰 복숭아에서 발견되는 3g의 대부분의 섬유질을 함유하고 있습니다. 그러므로 그 껍질로 복숭아를 먹다섬유질을 최대한 섭취하는 데 도움이 됩니다.
섬유질이 풍부한 과일은 규칙적인 배변을 촉진하고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
복숭아 껍질 또한 카페인산 및 클로로겐산과 같은 폴리페놀과 같이 육류보다 더 많은 항산화 화합물을 함유하고 있습니다.
오래된 연구 복숭아 껍질그는 고기가 고기보다 두 배나 많은 폴리페놀을 함유하고 있음을 발견했습니다.
복숭아의 다양한 성분이 산화 스트레스와 염증에 미치는 영향을 조사한 또 다른 쥐 연구에서는 복숭아 껍질이 신장, 간 및 뇌의 산화 손상에 대해 상당한 보호 효과를 나타냄을 발견했습니다.
복숭아 껍질 섭취의 해로움
복숭아 껍질육두구 섭취의 한 가지 단점은 농작물 손상을 방지하고 수확량을 늘리는 데 도움이 되는 화학 물질인 살충제의 존재 가능성입니다.
대부분의 경우 화학 물질과 접촉한 과일과 채소의 껍질은 과육보다 높습니다. 농약 집중력이 있다.
농약이 건강에 미치는 영향에 대한 우려가 커지고 있습니다. 일부 연구에 따르면 시간이 지남에 따라 살충제 소비 및 노출이 파킨슨병 및 일부 암을 포함한 특정 질병의 발병으로 이어질 수 있습니다.
그러나 살충제가 인체 건강에 미치는 영향은 여전히 불분명하며 더 광범위한 연구가 필요합니다.
인간에 대한 농약의 영향은 농약의 종류와 노출 수준에 따라 달라질 수 있습니다. 이를 위해 복숭아를 먹기 전에 철저히 씻으십시오.
복숭아 껍질뉴 섭취의 또 다른 단점은 중등도에서 중증의 염증성 장 질환(IBD) 또는 기타 소화 문제(IBD)가 있는 사람들에게 소화 불편을 유발할 수 있다는 것입니다. 이 상태에 있는 사람은 생과일을 피해야 합니다.
결과적으로;
복숭아 그것은 많은 비타민, 미네랄 및 유익한 식물 화합물이 풍부합니다. 소화, 심장 및 피부 건강에 유익합니다. 또한 면역력을 높이고 특정 암의 위험을 줄이며 혈당 수치를 낮춥니다.
결과적으로 먹을 가치가 있는 과일입니다.
