탄수화물을 함유한 많은 음식은 건강하고 영양가가 높습니다. 하지만 단순 탄수화물 전화 정제된 탄수화물, 대부분의 영양소와 섬유질을 섭취했습니다.
정제 된 탄수화물 음식비만, 심장병 및 제2형 당뇨병과 같은 질병을 유발합니다. 영양사 정제된 탄수화물 섭취감소에 동의합니다.
정제된 탄수화물이란?
정제 된 탄수화물; 단순 탄수화물 또는 가공 탄수화물이라고도 합니다. 두 가지 주요 유형이 있습니다.
- 사탕 : 자당 (식당), 고 과당 옥수수 시럽 ve 아가베 시럽 정제되고 가공된 설탕과 같은
- 정제된 곡물: 섬유질과 영양성분이 제거된 곡물입니다. 정제 된 탄수화물그것의 섬유, 비타민 및 미네랄이 추출되었습니다. 따라서 빈 칼로리입니다.
정제된 탄수화물이 포함된 식품은 무엇입니까?
- 정제 밀가루
- 분유
- 파스타
- 흰 빵
- 흰 쌀
- 백설탕
- 아침 시리얼
- 패스트리
- 와플과 스낵
- 디저트
- 흰 으깬 감자
- 감자 튀김
- 소다
- 포장된 과일 및 야채 주스
- 에너지 드링크
- 튀긴 음식
- 비스킷
정제된 탄수화물의 해로움은 무엇입니까?
섬유질 및 미량 영양소 함량
통 곡물 식이섬유 함량이 매우 높습니다. 이는 세 가지 주요 부분으로 구성됩니다.
- 밀기울: 섬유질, 미네랄 및 산화 방지제를 포함하는 단단한 외층입니다.
- 씨: 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄, 항산화제 및 식물 화합물을 포함하는 영양소가 풍부한 코어입니다.
- 배젖: 주로 탄수화물과 소량의 단백질을 포함하는 중간 부분입니다. 겨와 배아는 통곡물에서 가장 영양가가 높은 부분입니다.
정제 과정에서 밀기울과 배아는 포함된 모든 영양소와 함께 제거됩니다. 이 과정은 정제된 곡물에 섬유질, 비타민 및 미네랄을 거의 남기지 않습니다. 남은 것은 단백질이 거의 없는 빠르게 소화되는 전분뿐입니다.
섬유소 소비 감소; 심장병, 비만, 제2형 당뇨병, 결장암 및 다양한 소화 장애와 같은 질병의 위험을 증가시킵니다.
체중 증가를 일으킴
- 정제 된 탄수화물섬유질 함량이 낮습니다. 그것은 빨리 소화되고 혈당 수치에 큰 변동을 일으킵니다. 이것은 과식을 유발합니다.
- 혈당 지수가 높은 음식은 2 시간 동안 지속되는 단기 포만감을 유발하기 때문입니다. 반면 혈당 지수가 낮은 식품은 약 3 ~ XNUMX 시간 동안 포만감을줍니다.
- Ayrıca, 정제 된 탄수화물 몸에 염증을 일으킬 수 있습니다. 염증 렙틴 내성비만과 비만의 주요 원인 중 하나입니다.
뱃속에 지방이 쌓이는 원인이 됩니다
- 얼마예요 정제 된 탄수화물 더 많이 섭취할수록 복부에 지방이 축적될 위험이 커집니다.
- 가장 위험한 지방 유형 중 하나는 복부에 축적되어 제거하기 어려운 지방입니다.
혈당을 빠르게 올린다
- 정제 된 탄수화물영양가가 없습니다. 칼로리와 함께 혈당 지수도 높습니다.
- 글리세 믹 지수혈당 수치에 미치는 영향에 따라 식품에 부여되는 값입니다. 정제 된 탄수화물혈당 수치를 빠르게 높이고 포만감에 단기적인 영향을 미칩니다.
심장병 및 제2형 당뇨병의 위험 증가
- 심장병 ve 2 당뇨병 유형전 세계적으로 매우 흔한 질병입니다. 제2형 당뇨병이 있는 사람은 심장병 발병 위험이 더 높습니다.
- 연구, 정제 된 탄수화물설탕을 너무 많이 섭취하면 인슐린 저항성과 혈당 수치가 증가한다는 것을 보여줍니다. 이것이 제2형 당뇨병의 주요 증상입니다.
- 정제 된 탄수화물또한 혈중 중성지방을 증가시킵니다. 이것은 심장병과 제2형 당뇨병의 위험 요소입니다.
장 문제를 일으킴
- 좋은 장내 박테리아는 소화를 돕고 복합 탄수화물의 식품 공급원에서 발견되는식이 섬유를 섭취합니다. 그러나 정제 된 탄수화물섬유질도 없습니다.
- 고도로 정제 된 탄수화물우유를 먹으면 소화에 영향을 미치고 변비를 유발할 수 있는 좋은 장내 세균의 수와 다양성이 감소합니다.
암을 유발할 수 있습니다.
- 고도로 정제 된 탄수화물우유를 먹으면 암 위험이 높아집니다.
- 정제 된 탄수화물s는 신체의 염증으로 인한 비만과 밀접한 관련이 있습니다.
