ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಇದು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಉಪಾಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಟೆಲಿವಿಷನ್ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಘೋಷಣೆಗಳು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಈ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ “ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ "," ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ "ಮತ್ತು" ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಹಾನಿ " ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. 

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ನಾವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಲಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಬಹು-ಹಂತದ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಯಂತ್ರದಿಂದ ತೊಳೆದು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಶಾಖ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ನಂತರ, ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾದ ರಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಕೆಲವನ್ನು ಮತ್ತೆ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ವಿವಿಧ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ ಮರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತಿರುಳನ್ನು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅದರ ರಸವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಎ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (240 ಮಿಲಿ) ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಮಧ್ಯಮ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ (131 ಗ್ರಾಂ).

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ವಿಷಯಗಳು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಫೋಲೇಟ್‌ನ ಮೂಲ - ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಷ್ಟಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ರಸವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಇದು 15% ಕಡಿಮೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು 27% ಕಡಿಮೆ ಫೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಸವು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ?

ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಸದಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸನಿಲ್ಲಿಸಿ - ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು; ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯುಳ್ಳ ಜೋಳದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ, 100% ಕಿತ್ತಳೆ ರಸನಿಲ್ಲಿಸಿ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಈ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?

ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಸವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಕೋಟಾದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ತಿಳಿಸಿ.

ಇದರರ್ಥ ಸರಾಸರಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 240 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು. ಇಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಅಧಿಕ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವು ಅಹಿತಕರ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ತರುವ ಉತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದು ಹೊಂದಿದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವ ಕಾರಣ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ (ಜ್ವರ ಅಥವಾ ಶೀತದಂತಹ) ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳಿವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನರಿಂಗೇನಿನ್ ಮತ್ತು ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನ್) ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ರಸ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು, ಜಂಟಿ ಠೀವಿ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ

ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ರೋಗದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು. ಆರೆಂಜ್ ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಬಾಯಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಏಜೆಂಟ್ ಡಿ-ಲಿಮೋನೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವಿಕೆಯು ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ

ಹುಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹುಣ್ಣು ರಚನೆಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ ಕಣಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇವೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲು ರಚನೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಸಿಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಇದರ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಹತ್ತಿರದ ಕೋಶಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಪಧಮನಿಗಳು ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದುಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ

ರಕ್ತಹೀನತೆ ಎನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಮರಣ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಇದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ತಾಜಾ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಯುವಕರಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿದಿನ ಒಬ್ಬರು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದುಚರ್ಮದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾಪಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ಹಾನಿ

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಇದು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಯನ್ನೂ ಹಾನಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಹಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿದ್ಧ-ಖರೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತುಂಬಿದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಕುಡಿದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಂತಹ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭರಿತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯದಿದ್ದಾಗ ನೀವು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅವಲೋಕನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ (240 ಮಿಲಿ) ಪ್ರತಿದಿನ 100% ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ 0.2-0.3 ಕೆಜಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಕಪ್ (500 ಮಿಲಿ) ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಅವರು ಕುಡಿದಾಗ, ನೀರು ಕುಡಿದವರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವರು body ಟದ ನಂತರ ತಮ್ಮ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು 30% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದರು. ಇದು ಭಾಗಶಃ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಇದು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಹಲ್ಲಿನ ಕ್ಷಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಇದು ಕಿತ್ತಳೆಗಿಂತ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ - ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಅಳತೆ - ಈ ಮೌಲ್ಯವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿಗೆ 3-6 ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ 10-15 ರಿಂದ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಾದಷ್ಟೂ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.