ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್, ಇದು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೀನು ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸದ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಮೀನು ಎಂದರೇನು?

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಮೀನು ಇದನ್ನು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಎಂದು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಹಾಲಿಬಟ್ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದ ನಡುವೆ, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಹಾಲಿಬಟ್ ಇದು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದ ನಡುವೆ ಇದೆ.

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಮೀನುಫ್ಲಾಟ್ ಫಿಶ್ ಕುಟುಂಬವಾಗಿದ್ದು ಎರಡೂ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಲಕ್ಕೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಪ್ಲುರೊನೆಕ್ಟಿಡೆ ಅದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಪ್ಲುರೊನೆಕ್ಟಿಡೆ ಅದರ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಫ್ಲಾಟ್‌ಫಿಶ್‌ಗಳಂತೆ, ಹಾಲಿಬುಟುನ್ ಇದು ಸಮ್ಮಿತೀಯ ಶ್ರೋಣಿಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಪಾರ್ಶ್ವ ರೇಖೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅವರು ಅಗಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಮ್ಮಿತೀಯ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕೆಳ ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮಾಪಕಗಳು ಸಣ್ಣ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿದ್ದು, ಬಾಲವನ್ನು ಕಾನ್ಕೇವ್, ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಚಂದ್ರನ ಆಕಾರದ ಬಾಲ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. 

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ಹಿಟ್ಟು ಜೀವನವು ಸುಮಾರು 55 ವರ್ಷಗಳು.

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಮೀನುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಎಷ್ಟು?

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಮೀನು, ಇದು ಸೆಲೆನಿಯಂನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಖನಿಜ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ.

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ (160 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಲಿಬಟ್ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಸೆಲೆನಿಯಂ ಅಗತ್ಯದ 100% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲೂ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿಬಟ್ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ:

ನಿಯಾಸಿನ್

ನಿಯಾಸಿನ್ ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಫಿಲೆಟ್ (160 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಲಿಬಟ್ನಿಯಾಸಿನ್ ಅಗತ್ಯಗಳ 57% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ರಂಜಕ

ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಖನಿಜ ರಂಜಕಮೂಳೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಯಮಿತ ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಒಂದು ಹಾಲಿಬಟ್45% ರಂಜಕದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್

ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಸೇರಿದಂತೆ 600 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವಾದ. ಒಂದು ಹಾಲಿಬಟ್ ಸೇವೆ 42% ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12

ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಫಿಲೆಟ್ (160 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಲಿಬಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅಗತ್ಯದ 36% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6

ಇದನ್ನು ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಮೀನುಬಿ 6 ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 32% ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಮೀನುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ

ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಲಿಬಟ್ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸೇವೆ 42 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಾಗಿ ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇಂಟೆಕ್ (ಡಿಆರ್‌ಐ) ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್‌ಗೆ 0.36 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 0.8 ಗ್ರಾಂ. 97-98% ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಸಾಕು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಆರೋಗ್ಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು, ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವುದು, ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದು ...

ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ತಾವಾಗಿಯೇ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಅವು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಾವಿಗೆ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ಇದು ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ನಿಯಾಸಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆ (ಎಐ) ಶಿಫಾರಸು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 1,1 ಮತ್ತು 1,6 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ನನ್ನ ಒಲವೆ ಹಾಲಿಬಟ್ಸುಮಾರು 1.1 ಗ್ರಾಂ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಇದು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, "ಉತ್ತಮ" ಎಚ್‌ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನಿಯಾಸಿನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿಬಟ್ಆಭರಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅಂಶವು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಉರಿಯೂತವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ಇದರ ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ಅಂಶವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹಾಲಿಬಟ್ದೈನಂದಿನ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 106% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೆಲೆನಿಯಂ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೊರತೆಯು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಾಸಿನ್ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯೂತದ ಮಟ್ಟಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. 

ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಸೈಟೊಕಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಐಕೋಸಾನಾಯ್ಡ್ಗಳಂತಹ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಣುಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವರ್ತನೆಯ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ (ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆ) ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. 

ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಒಮೆಗಾ 3 ರ ರೂಪಗಳಾದ ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೆನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಡಿಎಚ್‌ಎ) ಮತ್ತು ಐಕೋಸಾಪೆಂಟಿನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಇಪಿಎ) ಯ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್, ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂನಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನು ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಳು, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಿಪಿಡ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಫಾರ್ಮ್ ಅಥವಾ ವೈಲ್ಡ್ ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್?

ಆಹಾರದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಫೌಲಿಂಗ್‌ವರೆಗೆ, ಕಾಡು ಹಿಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ-ಬೆಳೆದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ - ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂಖ್ಯೆ 2030 ರ ವೇಳೆಗೆ 62% ಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಡು ಮೀನು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಇನ್ನೂಟಿ ಅನ್ನು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್, ಕೆನಡಾ, ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ನಾರ್ವೆ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಂನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರರ್ಥ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿತ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಸರೋವರಗಳು, ನದಿಗಳು, ಸಾಗರಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೃಷಿ-ಬೆಳೆದ ಮೀನುಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಡು ಹಿಡಿಯುವ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜನದಟ್ಟಣೆಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಾಡು ಹಿಡಿಯುವ ಮೀನುಗಳು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಮತ್ತು ಪಾಚಿಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕಲುಷಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡು ಬೇಟೆ ಮತ್ತು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹಾಲಿಬಟ್ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿರುವುದರಿಂದ ಒಬ್ಬರು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರರು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಮೀನು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಂತೆ, ಹಾಲಿಬಟ್ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಭಾವ್ಯ ಕಾಳಜಿಗಳಿವೆ.

ಬುಧ ಮಟ್ಟಗಳು

ಬುಧವು ನೀರು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಷಕಾರಿ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಆಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಮೀನುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪಾದರಸಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಮೀನಿನ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೀನುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಾದರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಶಾರ್ಕ್, ಕತ್ತಿ ಮೀನುಗಳು ಪಾದರಸದ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಪಾದರಸದ ಸೇವನೆಯು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಮೀನಿನಂತಹ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾದರಸದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಾರದು. ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಭ್ರೂಣಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳ ಮೆದುಳಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಮೀನುಇದರ ಪಾದರಸದ ಅಂಶವು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯೂರಿನ್ ವಿಷಯ

ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಮ್ಮ ಪ್ಯೂರಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್ ಇದು ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಮಟ್ಟಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೂ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮರ್ಥನೀಯತೆಯ

ಕಾಡು ಹಿಡಿಯುವ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಸುಸ್ಥಿರತೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಕಾಡು ಮೀನುಗಳ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಾಕಿದ ಮೀನುಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ; ಜಲಚರ ಸಾಕಣೆ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ.

ವೈಲ್ಡ್ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್, ಸೀಫುಡ್ ವಾಚ್ ಪ್ರಕಾರ ಹಾಲಿಬಟ್ ಕಡಿಮೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು "ತಪ್ಪಿಸುವಿಕೆ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 2056 ರವರೆಗೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲ.

ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಹಾಲಿಬಟ್ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೆ ತರಲಾದ ಸುಸ್ಥಿರ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;

ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಪಾದರಸ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಹಾಲಿಬಟ್ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಹಾಲಿಬಟ್ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಹಾಲಿಬಟ್ ಆಯ್ಕೆ, ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಬಟ್ ಮೀನು ಈ ರೀತಿಯ ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಈ ಮೀನು ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆ ಹಾಲಿಬಟ್ಅದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮೀನು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.