ಪಿಸ್ತಾ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಕಾಯಿ. ಇದರ ತಾಯ್ನಾಡು ತುರ್ಕಿಯೆ, ಇರಾನ್, ಲೆಬನಾನ್, ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾ. ಪಿಸ್ತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು.
ಇದರಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಲುಟೀನ್, ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಪ್ರೊಆಂಥೋಸೈನಿಡಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಪಿಸ್ತಾಸಿಯಾ ವೆರಾ ಮರದ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪಿಸ್ತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿವೆ. ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಪಿಸ್ತಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?
1 ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 3
1 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 6
28 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 156
100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 560
ಪಿಸ್ತಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀಜಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 49 ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು 28 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಸ್ತಾಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:
ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 8 ಗ್ರಾಂ
ಫೈಬರ್: 3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್: 6 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬು: 12 ಗ್ರಾಂ (90% ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು)
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 8%
ರಂಜಕ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 14%
ವಿಟಮಿನ್ B6: RDI ಯ 24%
ಥಯಾಮಿನ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 16%
ತಾಮ್ರ: ಆರ್‌ಡಿಐನ 18%
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: ಆರ್‌ಡಿಐನ 17%
ಪಿಸ್ತಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೌಲ್ಯ
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪಿಸ್ತಾ 18 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, 6 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಬೀಜಗಳಂತೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪಿಸ್ತಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ
ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಪಿಸ್ತಾಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ಕುಖ್ಯಾತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಜ್ಞಾನವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಕಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ.
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪಿಸ್ತಾವು ಸುಮಾರು 4 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, 9 ಗ್ರಾಂ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮತ್ತು 16 ಗ್ರಾಂ ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಟ್ಟು 30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತರರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.
ಪಿಸ್ತಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೌಲ್ಯ
ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪಿಸ್ತಾ ಸುಮಾರು 13 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ.
ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು
ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳಿವೆ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಮ್ರವನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಪಿಸ್ತಾ ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪಿಸ್ತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಪಿಸ್ತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಿಷಯ
ಪಿಸ್ತಾಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವುಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು.ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು e ೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ಇದು ಅತ್ಯಧಿಕ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್
ಬೀಜಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪಿಸ್ತಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 28 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 156 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಅದರ ತೂಕದ ಸರಿಸುಮಾರು 20% ರಷ್ಟಿದೆ,ಬಾದಾಮಿಇದು ನಂತರ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ
ಪಿಸ್ತಾ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣವಾಗದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಪಿಸ್ತಾದ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಯಿ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನ
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ಪರಿವರ್ತಿತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಎಲ್-ಅರ್ಜಿನೈನ್nಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಚಿಕ್ಕ ಬೀಜಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಪಿಸ್ತಾ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಿಸ್ತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
ಈ ಅಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
ಪಿಸ್ತಾಗಳು ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳಂತಹ ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳಂತೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಮೂಲವಾಗಿರುವ ಪಿಸ್ತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಆತಂಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಕಲಿಕೆ, ಮಾಹಿತಿ ಧಾರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಎಣ್ಣೆ ಮೆದುಳಿನ ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಲೈಂಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
ಪಿಸ್ತಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಇದು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಮೂರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಹಿಡಿ ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಸ್ತಾ ಅತ್ಯುನ್ನತವಾಗಿದೆಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಋತುಚಕ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಮ್ರವೂ ಇದೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವು ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಕ್ಕುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪಿಸ್ತಾದ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ.
ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಜೀವಕೋಶದ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಪಿಸ್ತಾದ ಹಾನಿ
ಅತಿಯಾದ ಪಿಸ್ತಾ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆನೋವು, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಹುರಿದ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪಿಸ್ತಾದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ಗೆ ಬಂಧಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಸಿಸ್ಟೀನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಸ್ಟೀನ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಪಿಸ್ತಾ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ.
