ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ವಿನೆಗರ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟ ನೀರು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಇತರ ವಿನೆಗರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬಹುಮುಖ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ "ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ?" ಕುತೂಹಲದಂತಹ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಎಂದರೇನು?

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಾರ್ಟ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 4-7% ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು 93-96% ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ವಿಧಗಳು 20% ರಷ್ಟು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕೃಷಿ ಅಥವಾ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಮಾನವನ ಬಳಕೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಇದು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಏಕದಳ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಎಥೆನಾಲ್) ನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅವುಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಉಪಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಇತರರು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಕಾರ ಸಹ ಇವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಳಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮೌಲ್ಯ

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ ಅಂಶವಿದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಂಶ ಈ ಕೆಳಕಂಡಂತೆ:

43 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

0.1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

0 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್

0 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು

0.1 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (7 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)

1.2 ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾಂ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ (2 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)

14.3 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (1 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)

2.4 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (1 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)

9.5 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ರಂಜಕ (1 ಪ್ರತಿಶತ ಡಿವಿ)

ಮೇಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಇದು ಕೆಲವು ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹಲವಾರು ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. 

ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅದರ ಪ್ರಬಲ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅದರ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಹ್ವಾಜ್ ಜುಂಡಿಶಾಪುರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಮರ್ಶೆಯ ಪ್ರಕಾರ ವಿನೆಗರ್ ಸೇವನೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು both ಟದ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಕಿಣ್ವಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೇಣದಂಥ, ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫಲಕವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ವಿನೆಗರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೃ .ವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗದಲ್ಲಿನ ಲಿಪಿಡ್ಸ್ ಜರ್ನಲ್ಗೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನವು ಮೊಲಗಳಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಒಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. 

ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇವೆರಡೂ ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ

ವಿನೆಗರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿವೆ. ಬಿಜಿ ಟ್ರಾಮಾ ಸೆಂಟರ್ ಲುಡ್ವಿಗ್ಶಾಫೆನ್ ಅವರ ವಿಮರ್ಶೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು 6.000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಸೋಂಕು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಗ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಉಗುರು ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ತಲೆ ಪರೋಪಜೀವಿಗಳು, ನರಹುಲಿ ಮತ್ತು ಇದು ಕಿವಿ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಮ್ಲೀಯ ಪಿಹೆಚ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಚರ್ಮದ ಪಿಹೆಚ್ ಅನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಇತರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಕೆ ಸಹ ಇದೆ; ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮದ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಪ್ಯಾಚ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆಯೇ?

ವಿನೆಗರ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿರುವ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಹೊಟ್ಟೆ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತೆಯೇ, 2017 ರ ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನವು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು

ಕಿಚನ್ ಬಳಕೆ

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿವೆ

ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ವಿನೆಗರ್ ಗಿಂತ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ ಇದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಯೋಗಗಳು:

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ, ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ನೆಲೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲವು ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಹುಳಿಯುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಮ್ಲೀಯ ವಿನೆಗರ್ ಕ್ಷಾರೀಯ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಏರಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಕೆಲವು ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಆಮ್ಲೀಯ ವಿನೆಗರ್ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತಿಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಇದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಕೀಟನಾಶಕ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮನೆ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮನೆ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಇದು ಆಂಟಿ-ಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹಲವಾರು ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನರ್ ಆಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಮನೆಯ ಕ್ಲೀನರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದ್ದಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳಗಳು:

- ಕಿಚನ್ ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್‌ಗಳು

- ಶವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನದತೊಟ್ಟಿ

- ಶೌಚಾಲಯ

- ಮಹಡಿಗಳು

- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

- ವಿಂಡೋಸ್ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿಗಳು

- ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳು

- ಲಾಂಡ್ರಿ (ಸ್ಟೇನ್ ತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಂತೆ)

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಉದ್ಯಾನ ಅನ್ವಯಗಳೂ ಇವೆ. ಕಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಿದಾಗ, ನೀರಿನ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ 50/50 ವಿನೆಗರ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೂರ್ಣ-ಶಕ್ತಿ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯ ಉಪಯೋಗಗಳು

ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ 

ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಹಾದುಹೋಗುವವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬಳಸಿ. 

ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸ್ಪಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ½ ಕಪ್ಗಳು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನಾನದ ನೀರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಭೂತ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸತ್ತ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತಲೆಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆಯುವಿಕೆ

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಶುಷ್ಕ, ಫ್ಲಾಕಿ ನೆತ್ತಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಮನೆಮದ್ದು. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. 

ಕಾಲ್ಬೆರಳ ಉಗುರು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಹೋರಾಡುವುದು

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಕಾಲು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗೊಳಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಕಾಲು ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಿನ ಕಾಲು ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಲ್ಬೆರಳ ಉಗುರು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೀಟಗಳ ಕಡಿತ

ಸೊಳ್ಳೆ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳ ಕಡಿತ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತವಾಗಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಾಗ ನೋವು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. 

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ನ ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಎದೆಯುರಿ ಅಥವಾ ಅಜೀರ್ಣ ಮುಂತಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಜಠರಗರುಳಿನ (ಜಿಐ) ಪ್ರದೇಶದ ಉರಿಯೂತದ ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವಿನೆಗರ್ ನಂತಹ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. 

ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ವಿನೆಗರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು, ಕಿರಿಕಿರಿ ಅಥವಾ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾಚ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕೆಲವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವಾಗ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಹೊರತಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಂತಹ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ?