តើផ្លែ Hawthorn ស្លឹក ផ្កា និងទឹកខ្មេះ មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ផ្លែឈើ hawthorn, "Crataegus” វាជាផ្លែឈើតូចមួយដែលមានពណ៌លឿង ក្រហម និងខ្មៅ ដែលដុះនៅលើដើមឈើ និងគុម្ពឈើដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ដោយឈ្មោះផ្សេងគ្នានៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង, បរិភោគ យ៉ាដា medlar ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា។ វាក៏លូតលាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងពិភពលោកផងដែរ។ ពួកគេរាប់រយនាក់នៅអឺរ៉ុប អាមេរិកខាងជើង និងអាស៊ី ពូជ hawthorn កំពុងរីកលូតលាស់។

ផ្លែឈើ hawthorn ព្រៃ ពួកវាផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃសម្រាប់រាងកាយ ហើយពណ៌របស់វាមានចាប់ពីពណ៌លឿងទៅក្រហមងងឹត។ អ្នកមិនសូវឃើញផ្លែឈើនេះនៅលើទីផ្សារទេ។ វាមិនត្រូវបានដាំដុះជាពាណិជ្ជកម្មទេ។ ជាទូទៅវាដុះនៅកន្លែងខ្ពស់ និងដោយឯកឯង។

ពី​យូរ​មក​ហើយ។, ផ្លែឈើ hawthornស្លឹក ផ្កា និង​ផ្លែ​របស់​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ឱសថ​ព្យាបាល​បញ្ហា​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ ជំងឺ​ខ្សោយ​បេះដូង និង​លើស​ឈាម។ តែ ទឹកខ្មេះ និង marmalade ត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែឈើនេះ។

ខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកចង់ដឹងគ្រប់យ៉ាងអំពីផ្លែឈើដែលមានប្រយោជន៍បែបនេះ។ នៅកន្លែង​ធ្វើការ hawthorn អ្វី​ដែល​ត្រូវ​ដឹង​អំពី… 

តើ hawthorn ជាអ្វី?

ហ័រថន; វាគឺជារុក្ខជាតិដែលមិនចេះរីងស្ងួត។ គ្រីតាហ្គេស វាគឺជាសមាជិកនៃគ្រួសារផ្កាកុលាប (Rosaceae) ។ វាដុះនៅតាមដងផ្លូវនៅលើភ្នំដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។

ផ្កា hawthornវាមានពណ៌ក្រហម ពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌ស។ 

រុក្ខជាតិ hawthorn ផ្តល់សមាសធាតុមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ សមាសធាតុទាំងនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពបេះដូង។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាម ការពារប្រឆាំងនឹងការខូចខាតសរសៃឈាម និងសូម្បីតែពង្រីកសរសៃឈាម។

ផ្លែឈើរបស់អ្នកទិញស្លឹក និងផ្ការបស់វាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាឱសថផងដែរ។

តើផ្លែ hawthorn មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

ផ្លែឈើ hawthornគឺជាសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិ polyphenol គឺជាប្រភព។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបន្សាបម៉ូលេគុលមិនស្ថិតស្ថេរដែលហៅថារ៉ាឌីកាល់សេរីដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើងក្នុងកម្រិតខ្ពស់។

hawthorn aសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សកម្មភាពរបស់វាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺហឺត បញ្ហាបេះដូង និងភាពចាស់នៃស្បែក។

• ការបង្កើនភាពស៊ាំ

ហ័រថនវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការសិក្សាលើប្រធានបទនេះនៅក្នុងបំពង់សាកល្បង និងសត្វ hawthornវាត្រូវបានគេកំណត់ថាការដកស្រង់ដែលទទួលបានពីតានីនកាត់បន្ថយកម្រិតនៃសមាសធាតុរលាកយ៉ាងខ្លាំង។

• ការថយចុះសម្ពាធឈាម

Aលីឈីវាគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម។ វាបន្ថយសម្ពាធឈាមដោយអនុញ្ញាតឱ្យសរសៃឈាមតូចចង្អៀតពង្រីក។

• កម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម

កូលេស្តេរ៉ុល ve ទ្រីគ្លីសេរី គឺជាខ្លាញ់ពីរប្រភេទដែលមាននៅក្នុងឈាម។ នៅពេលដែលខ្លាញ់ទាំងនេះស្ថិតក្នុងកម្រិតមិនសមតុល្យក្នុងឈាម វាអាចបណ្តាលឱ្យមានកំណកកំបោរនៅក្នុងសរសៃឈាម (atherosclerosis)។

ប្រសិនបើបន្ទះនៅតែបន្តកើនឡើង សរសៃឈាមនឹងស្ទះ ដែលបណ្តាលឱ្យគាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ នៅក្នុងការសិក្សា ការដកស្រង់ hawthornវាត្រូវបានគេកំណត់ថាវាអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

• ការរំលាយអាហារ

ផ្លែ Hawthorn និងកន្សោម hawthornវា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ព្យាបាល​បញ្ហា​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ ជាពិសេស​ការ​មិន​រំលាយ​អាហារ និង​ឈឺ​ក្រពះ។

វាជួយកាត់បន្ថយការទល់លាមកព្រោះវាមានជាតិសរសៃ។ វា​ជួយ​ដោះស្រាយ​ការ​មិន​រំលាយ​អាហារ ដោយសារ​វា​បង្កើនល្បឿន​នៃ​ពេលវេលា​ឆ្លងកាត់​អាហារ​តាមរយៈ​ក្រពះ​។

• ការការពារការបាត់បង់សក់

ផ្លែឈើ hawthorn ជំរុញការលូតលាស់សក់ បង្កើនចំនួន និងទំហំនៃឫសសក់។ សម្រាប់ហេតុផលនេះផលិតផលថែរក្សាសក់ពាណិជ្ជកម្ម ផ្លែឈើ hawthornការប្រើប្រាស់មិនមែនជាការចៃដន្យទេ។

• កាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ

ផ្លែឈើ hawthornវាមានប្រសិទ្ធិភាព sedative ស្រាល។ ដោយសារតែ ការដកស្រង់ hawthorn វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថា រោគសញ្ញាថប់បារម្ភ និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តមានការថយចុះចំពោះអ្នកដែលទទួលយកវា។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគផ្លែឈើ hawthorn? 

ផ្ទាំងទឹកកក៖ វាត្រូវបានបរិភោគជាអាហារសម្រន់។

តែ Hawthorn: ផ្លែឈើ hawthorn ស្ងួតតែត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើផ្កា និងស្លឹករបស់រុក្ខជាតិ។

យៈសាពូនមីនិង marmalade: យៈសាពូនមីនិងម៉ាម៉ាឡាដត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែឈើ។ វាពិតជាព្យាបាលណាស់។

ទឹកខ្មេះ៖ ផ្លែឈើ hawthorn វាត្រូវបាន fermented ដើម្បីធ្វើ vinegar ។

អាហារបំប៉ន៖ វាអាចប្រើបានជាអាហារបំប៉នក្នុងទម្រង់ម្សៅ ថ្នាំគ្រាប់ និងរាវ។

តើមានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះនៅក្នុងផ្លែ hawthorn?

វាត្រូវបានគេដឹងថាផ្លែឈើនេះមានផលប៉ះពាល់តិចតួចណាស់។ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានការចង្អោរ ឬវិលមុខបន្តិចបន្តួចបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារបំប៉ន។

ដោយសារតែឥទ្ធិពលខ្លាំងរបស់វាទៅលើបេះដូង វាអាចមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងថ្នាំមួយចំនួន។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំសម្រាប់ជំងឺបេះដូង សម្ពាធឈាម ឬកូលេស្តេរ៉ុល សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នផ្លែឈើ។

តើតែ hawthorn មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ផ្លែឈើ hawthornតែរុក្ខជាតិពី តែ hawthorn ធ្វើឱ្យ តែត្រូវបានផលិតចេញពីផ្កា ស្លឹក និងផ្លែឈើស្ងួតរបស់រុក្ខជាតិ។ ពួកគេទាំងអស់មានអត្ថប្រយោជន៍ខុសៗគ្នា ប៉ុន្តែជាទូទៅ តែ hawthornអត្ថប្រយោជន៍នៃ…

• តែ hawthorn វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺបេះដូង។ វាជួយកាត់បន្ថយការឈឺទ្រូង។
• តែ hawthornវាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលការថប់បារម្ភ និងការថប់បារម្ភ។ វាកាត់បន្ថយបញ្ហាថប់បារម្ភ និងភាពតានតឹង។
• វាធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពសម្ពាធឈាម។
• វាបង្កើនកម្រិតថាមពល និងផ្តល់ថាមពល។
• វាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូចជាការមិនរំលាយអាហារ។
• ដូចជាភ្លើងក្តៅ អស់រដូវវាជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃម្សៅ។
• វាគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។
• តែ hawthorn វាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការដោះស្រាយការគេងមិនលក់ព្រោះវាធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់។
• តែ hawthornវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ដូច្នេះ​របួស​មិន​ជា​សះស្បើយ កើតមុន, ជម្ងឺស្បែក, ជំងឺស្បែករបកក្រហម វាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបំបាត់រោគសញ្ញានៃជំងឺស្បែកដូចជា៖

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យតែ hawthorn?

បំពេញកែវជាមួយទឹកឆ្អិន។ 1 ស្លាបព្រា ផ្លែឈើ hawthorn ស្ងួតបន្ថែមវាទៅទឹករំពុះ។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលប្រាំបីឬដប់នាទី។

ឆ្លងកាត់វាតាមរយៈ strainer ។ តែរបស់អ្នករួចរាល់ហើយ។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំ ឬស្ករដើម្បីផ្អែម។

សម្រាប់​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​រសជាតិ​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ក្នុង​តែ រូបមន្តតែ hawthorn ច្រើនទៀត…

1 ស្លាបព្រា ផ្លែឈើ hawthorn ស្ងួតដាក់វានៅក្នុងទឹកនៅយប់មុន។ នៅ​ថ្ងៃ​បន្ទាប់​ត្រូវ​ដាក់​ទឹក​និង​ផ្លែ​ឈើ​២​កែវ​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ ហើយ​បន្ថយ​ភ្លើង​។ ដាំឱ្យពុះជាមួយគំរបបើករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ថែម​ផ្កា​កុលាប​មួយ​ចំនួន និង​ក្លិនឈុន​មួយ​ភាគ​បួន​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​ទៅក្នុង​ឆ្នាំង។ ញ៉ាំរយៈពេល 2 នាទីបន្ទាប់មកប៉ះពាល់។

តែ hawthorn វា​មិន​បង្ក​បញ្ហា​អ្វី​ឡើយ ដរាបណា​វា​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើប្រាស់​លើស​កម្រិត​។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែការប្រើប្រាស់ច្រើនពេក ចង្អោរ ឈឺក្បាល ឈឺក្រពះ និងវិលមុខអាចកើតមានឡើង។ មិនមានព័ត៌មានអំពីការប្រើប្រាស់របស់វាអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូនទេ។

តើទឹកខ្មេះ hawthorn មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

ទឹកខ្មេះ Hawthorn ផ្លែឈើ hawthorn វាត្រូវបានផលិតដោយការ fermenting ។ ជាទូទៅវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងស៊ុប ឬសាឡាដ។ ទឹកខ្មេះ hawthornអត្ថប្រយោជន៍នៃ…

• វាពង្រឹងការចងចាំ។
• វាធ្វើនិយ័តកម្មសម្ពាធឈាមដោយតុល្យភាពសម្ពាធក្នុងសរសៃឈាមវ៉ែន។
• ទឹកខ្មេះ hawthornសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងវាពង្រឹងភាពស៊ាំ។
• វាជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងបំបាត់ការគេងមិនលក់។
• វាពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូង។
• វាជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងគាំងបេះដូង។
• វាបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ និងជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។
• វាការពារជំងឺដូចជាផ្តាសាយ គ្រុនផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ។
• វាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលបញ្ហាស្បែកដូចជា រលាក កន្ទួល និងអាឡែស៊ី។
• វាបង្កើនសមត្ថភាពផ្លូវភេទ។
• វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic ។
• វាបង្កើតកោសិកាឡើងវិញ ដូច្នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដូចជាមហារីក។
• វាកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការអស់រដូវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកខ្មះ hawthorn?

សមា្ភារៈ

• គីឡូក្រាម 1 ផ្លែឈើ hawthorn
• អំបិលថ្ម ១ស្លាបព្រាបាយ
• ទឹកខ្មេះ cider ផ្លែប៉ោម ១ កែវ
• ទឹក 2,5 លីត្រ
• សណ្តែកសៀង ៥ គ្រាប់

តើធ្វើដូចម្តេច?

ផ្លែឈើ hawthornតម្រៀបវាចេញហើយដាក់វានៅក្នុងពាង។ បន្ថែមទឹកទៅផ្លែឈើ។ បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​នៅ​សេសសល់ ហើយ​ដាក់​កន្លែង​ដែល​មាន​ពន្លឺ​ថ្ងៃ។ 

បន្ទាប់ពីដំណាក់កាលនេះវាចាំបាច់ត្រូវរង់ចាំប្រហែលម្ភៃថ្ងៃ។ ហ័រថនបនា្ទាប់ពីដក់ដល់បាតហើយ ច្របាច់វា រួចដាក់ក្នុងពាងមួយទៀត។

ទឹកខ្មេះ hawthorn គឺរួចរាល់។

តើស្លឹក hawthorn មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

• ស្លឹក hawthornដូចផ្លែឈើរបស់វាដែរ វាមានកម្រិតប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់។ វាការពារការបង្កើតកោសិកាមហារីក។
• ការពារសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។
• វាបង្កើនល្បឿនលំហូរឈាម។
• វាកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។
• វាល្អសម្រាប់ជំងឺក្រពះ។
• វាល្អសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង។
• វាការពារការបង្កើតបន្ទះនៅក្នុងនាវា។
• វាបំបាត់ការឈឺក្បាល។

តើផ្កា hawthorn មានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

• ផ្កា hawthornវាមានប្រសិទ្ធិភាពបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។
• វាបង្កើនសមត្ថភាពផ្លូវភេទ។
• វាពង្រឹងក្រពះ។
• វាធ្វើឱ្យស្បែកមើលទៅរស់រវើកនិងភ្លឺ។
• ជាមួយនឹងសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់។ ផ្កា hawthornវាជួយជម្រះរ៉ាឌីកាល់សេរី។ នេះកាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញដែលអាចកើតឡើងតាមអាយុ។

 តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍នៃ marmalade hawthorn?

• marmalade hawthorn កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង។
• វាបន្ថយសម្ពាធឈាម។
• ដោយសារវាគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ វាជួយកាត់បន្ថយការត្អូញត្អែរនៃជំងឺរាគ និងទល់លាមក។
• វាកាត់បន្ថយឥទ្ធិពលនៃការកន្ត្រាក់។
• វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងមុខងាររបស់តម្រងនោម។
• វាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយអត្រាកើនឡើងនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។
• វាបង្កើនថាមពលផ្លូវភេទ។
• វាបំបាត់ការឈឺក្បាល។
• វាកាត់ស្លេស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ marmalade hawthorn?

• 750 ក្រាមនៃ hawthorn
• 7 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ granulated
• អំបិលក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេច?

hawthorns បនាប់ពីលាងទឹកឱ្យបានហ្មត់ចត់ដាក់វាក្នុងផើង។ បន្ថែមស្ករ granulated លើវា។ រង់ចាំឱ្យវាបញ្ចេញទឹកបន្តិចម្តង ៗ លើកំដៅទាប។

បន្ទាប់ពីបញ្ចេញទឹករួច បន្ថែមអំបិលក្រូចឆ្មា និងលាយ។ នៅពេលដែលវាឈានដល់ស្ថិរភាពនៃ marmalade យកវាចេញពីចង្ក្រានហើយបម្រើនៅពេលដែលវាក្តៅ។

រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!