Пребиотик дегеніміз не? Пребиотиктер - бұл ішекте сау бактерияларды өсіруге көмектесетін арнайы өсімдік талшықтары. Олар ішек микробиотасымен ыдырайтын сіңірілмейтін талшықты қосылыстар. Бұл ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартады.
Пребиотик дегеніміз не?
Пребиотиктер - бұл ішек микробиотасымен ыдырайтын тағам тобы. Ол ішек микрофлорасын нәрлейді. Пребиотикалық артықшылықтарға тәбетті азайту, іш қатуды жеңілдету, иммунитетті арттыру және сүйек денсаулығын қорғау кіреді. Басқа талшықты тағамдар сияқты, пребиотиктер де асқазан-ішек жолдарының жоғарғы бөлігінен өтеді. Олар қорытылмаған күйінде қалады, өйткені адам ағзасы оларды толығымен ыдыра алмайды. Ащы ішектен өткеннен кейін олар тоқ ішекке жетеді, онда олар ішек микрофлорасы арқылы ашытылады.
Кейбір тағамдар табиғи пребиотиктер ретінде әрекет етеді. Кейбір пребиотиктері бар тағамдарға цикорий тамыры, одуванчика көк, пияз және сарымсақ жатады.
Пребиотикалық артықшылықтар
Пребиотик дегеніміз не?
тәбетті төмендетеді
Талшық қанықтылық сезімін береді. Өйткені ол баяу қорытылады. Талшықты және күрделі көмірсуларды жеу адамның артық тамақтануына жол бермейді. Пребиотиктер артық салмағы бар адамдарда тұрақты және қауіпсіз салмақ жоғалтуды қамтамасыз етеді.
Іш қатуды басады
Пребиотиктер ішек қозғалысын реттеуге көмектеседі. Талшық нәжістің салмағын арттырады. Өйткенііш жүрмеу Бұл қызықтыратын адамдар үшін пайдалы. Талшық суды сақтайды және нәжісті жұмсартады. Үлкен және жұмсақ нәжіс ішек арқылы оңай өтуге мүмкіндік береді.
иммунитетті күшейтеді
Пребиотиктер иммундық жүйені жақсартады. Бета-глюкан сияқты күрделі талшық кластары иммундық жүйені қолдайды.
пребиотиктер, қабыну сияқты талшықтар,тітіркенген ішек синдромыДиарея, тыныс алу бұзылыстары, жүрек-қан тамырлары аурулары және эпителий жарақаттары сияқты ауруларды жеңілдетеді. Бұл көмірсулар Т көмекші жасушаларының, макрофагтардың, нейтрофилдердің және табиғи өлтіруші жасушалардың белсенділігін жақсартады.
Пребиотиктер пайдалы бактериялардың өндірісін арттырады. Ол ауру тудыратын зиянды бактерияларды азайтады. Пребиотиктер егеуқұйрықтарға жүргізілген зерттеуге сәйкес, олардың жасына қарамастан, алаңдаушылық бар адамдарға оң әсер етеді. Бұл зерттеу пребиотикалық тағамдар немесе қоспалар кортизол деңгейін төмендетуі мүмкін екенін айтады.
Сүйек денсаулығын сақтайды
Бір зерттеу пребиотиктердің ағзадағы магний, темір және кальций сияқты минералдардың сіңуін арттыратынын көрсетті. Мұның бәрі сүйектердің беріктігін сақтау немесе остеопороздың алдын алу үшін қажет.
Пребиотикалық жанама әсерлер
Пробиотиктермен салыстырғанда пребиотиктердің жанама әсерлері аз. Келесі жанама әсерлер пребиотикалық тағамдарды тұтыну нәтижесінде емес, пребиотикалық қоспаларды қабылдау нәтижесінде пайда болуы мүмкін. Ауырлығы дозаға байланысты және адамнан адамға өзгереді. Пребиотиктерді қолдану нәтижесінде келесі жанама әсерлер пайда болуы мүмкін:
Ісіну
Іш ауруы
Диарея (тек үлкен дозада)
гастроэзофагеальды рефлюкс
Жоғары сезімталдық (аллергия/бөртпе)
Құрамында пребиотиктер бар тағамдар
Пребиотиктер - бұл біздің денеміз сіңіре алмайтын талшықтар, бірақ ішекте пайдалы бактериялардың көбеюіне көмектесе алады. Біздің денеміз бұл өсімдік талшықтарын сіңірмейтіндіктен, олар ішектегі сау бактериялар үшін тамақ көзі болу үшін төменгі ас қорыту жолына барады. Ағзамызға пайдалы пребиотиктер бар тағамдар төмендегідей;
Бәйшешек
Бәйшешек Бұл пребиотиктер бар тағамдардың бірі. 100 грамм одуванчика жасылында 4 грамм талшық бар. Бұл талшықтың көп бөлігі инулиннен тұрады.
Одуванчик жасылындағы инулин талшығы іш қатуды азайтады. Ішектегі пайдалы бактерияларды көбейтеді. Ол иммундық жүйені нығайтады. Одуванчик сонымен қатар диуретикалық, қабынуға қарсы, антиоксиданттық, ісікке қарсы және холестеринді төмендететін әсерге ие.
100 грамм артишок шамамен 2 грамм диеталық талшықты қамтамасыз етеді. Олардың 76% инулиннен келеді. Топинамбур тоқ ішектегі пайдалы бактериялардың санын көбейтеді. Сонымен қатар, ол иммундық жүйені нығайтуға және кейбір метаболикалық бұзылулардың алдын алуға көмектеседі.
сарымсақ
сіздің сарымсақ Талшықтың шамамен 11% -ы фруктооолигосахаридтер (FOS) деп аталатын тәтті, табиғи пребиотик инулиннен келеді. Ол ауру тудыратын бактериялардың көбеюіне жол бермейді.
пияз
пиязТалшықтың жалпы мөлшерінің 10% инулиннен, ал фруктооолигосахаридтер шамамен 6% құрайды. Фруктоолигосахаридтер ішек флорасын нығайтады. Майды жағуға көмектеседі. Ол жасушаларда азот оксидінің өндірісін арттыру арқылы иммундық жүйені нығайтады.
порей
Пияз пияз және сарымсақ сияқты бір отбасынан шыққан және денсаулыққа ұқсас пайдалы қасиеттерді ұсынады. Құрамында 16% дейін инулин талшығы бар. Құрамындағы инулиннің арқасында бұл көкөніс сау ішек бактерияларын жақсартады және майды жағуға көмектеседі.
Қояншөп
Қояншөп Бұл пребиотиктер бар тағамдардың бірі. Инулин мөлшері 100 грамм порцияда шамамен 2-3 грамм. Аспарагус ішекте пайдалы бактерияларды өсіреді. Ол кейбір ісіктердің алдын алуда маңызды рөл атқарады.
банан
банан Құрамында аз мөлшерде инулин бар. Піспеген жасыл банандар пребиотикалық әсерге ие төзімді крахмалға да бай.
арпа
арпа100 грамм балқарағайдың құрамында 3-8 грамм бета-глюкан бар. Бета-глюкан - ас қорыту жолындағы пайдалы бактериялардың көбеюіне ықпал ететін пребиотикалық талшық.
Сұлы
Құрамында пребиотиктер бар тағамдардың бірісұлыжүк көлігі. Оның құрамында көп мөлшерде бета-глюкан талшықтары және төзімді крахмал бар. Сұлы құрамындағы бета-глюкан сау ішек бактерияларын тамақтандырады. Ол холестеринді төмендетеді және қатерлі ісік қаупін азайтады.
Пектин алманың жалпы талшық құрамының шамамен 50% құрайды. алмадағы пектинОның пребиотикалық пайдасы бар. Бутират, қысқа тізбекті май қышқылы ішектің пайдалы бактерияларын тамақтандырады және зиянды бактерияларды азайтады.
Какао
Какао - флаванолдардың тамаша көзі. Құрамында флаванолдар бар какао сау ішек бактерияларының дамуына байланысты күшті пребиотикалық артықшылықтарға ие.
Зығыр тұқымдары
Зығыр тұқымдары Бұл пребиотиктердің тамаша көзі. Оның талшығы сау ішек бактерияларына ықпал етеді. Ол ішек қозғалысын реттейді.
Бидай кебегі
Бидай кебегі Құрамында AXOS талшығы бар ішекте сау бифидобактерияларды көбейтеді.
Мүк
Мүк Бұл өте күшті пребиотикалық тағам. Құрамындағы талшықтың шамамен 50-85% суда еритін талшықтан келеді. Бұл пайдалы ішек бактерияларының дамуына ықпал етеді. Ол ауру тудыратын бактериялардың көбеюіне жол бермейді. Ол иммундық функцияны нығайтады және тоқ ішек қатерлі ісігінің қаупін азайтады.
