Зығыр тұқымдарыБұл ақуыз мен талшықтың пайдалы дозаларын беру арқылы тәбетті азайту және салмақты бақылауға көмектесу сияқты көптеген артықшылықтарды қамтамасыз етеді.
Жұмсақ қоректік профильді ескере отырып, зығыр майыОның да осындай артықшылықтарға ие болуы таңқаларлық емес. зығыр майы, зығыр майы Сондай-ақ белгілі; Ол ұнтақталған және престелген зығыр тұқымдарынан жасалған.
Бұл пайдалы нәрлендіретін майдың қолдану аясы кең.
«Зығыр майының пайдасы қандай», «Зығыр майын қалай қолдануға болады», «Зығыр майы әлсірете ме», «Зығыр майын қалай тұтынуға болады?» Міне, сұрақтарға жауаптар…
Зығыр майының тағамдық құндылығы
ТАҒАМ
БІРЛІК
порция өлшемі
(1 ас қасық НЕМЕСЕ 15 Г)
Su
g
0.02
энергия
ккал
120
энергия
kJ
503
Протеин
g
0.01
Жалпы липидтер (май)
g
13.60
ВИТАМИНДЕР
Е дәрумені (альфа-токоферол)
mg
0,06
Токоферол, бета
mg
0.07
Токоферол, гамма
mg
3.91
Токоферол, дельта
mg
0.22
Токотриенол, альфа
mg
0.12
Токотриенол, гаммал
mg
0.12
К дәрумені (филлохинон)
ug
1.3
зығыр майыБұл балық майының орнына қолдануға болатын вегетариандық май. Балық майы, зығыр майысынаппен ластану қаупі бар, бұл жағдайда кездеспейді
салмақ жоғалтуға арналған зығыр майынемесе пайдалы деп ойлады. Дегенмен, бұл мәселе бойынша зерттеулер аз. Зығыр талшығы қосымша ретінде қабылданған кезде тәбетті басуы мүмкін. Бұл салмақ жоғалтуға да көмектеседі.
Зығыр майының қандай пайдасы бар?
Омега 3 май қышқылдарында жоғары
Зығыр тұқымдары сияқты, зығыр майы Ол сондай-ақ жүрекке пайдалы омега 3 май қышқылдарымен толтырылған. Бір ас қасықта (15 мл) әсерлі 7196 мг омега 3 май қышқылдары бар.
зығыр майыОның құрамында әсіресе алоэ линолен қышқылы (ALA), омега 3 май қышқылдарының бір түрі бар. Азық-түліктен жеткілікті DHA және EPA алмайтындар үшін сарапшылардың көпшілігі ерлер үшін күнделікті 1600 мг ALA омега 1100 май қышқылдарын және әйелдер үшін 3 мг ұсынады.
Тек бір ас қасықзығыр майы күнделікті ALA талаптарын қанағаттандыруы немесе тіпті асып кетуі мүмкін.
Омега 3 май қышқылдарыБұл денсаулық үшін өте маңызды және қабынуды азайту, жүрек денсаулығын қорғау және миды қартаюдан қорғау сияқты артықшылықтармен байланысты.
Тамақтан балық майын жеткілікті мөлшерде ала алмасаңыз немесе аптасына екі рет балық жей алмасаңыз, зығыр майы Бұл сізге қажетті омега 3 май қышқылдарымен тапшылықты толтыруға көмектесетін жақсы шешім болуы мүмкін.
Қазіргі зерттеулер негізінен пробирка мен жануарларды зерттеумен шектелгенімен, зығыр майыБұл рак клеткаларының өсуін азайтуға көмектесетін кейбір дәлелдер бар.
Жануарларды зерттеуде тышқандарға 40 күн бойы 0.3 мл берілді. зығыр майы берілген. Оның қатерлі ісіктің таралуына және өкпе ісіктерінің өсуіне жол бермейтіні дәлелденді.
Басқа кішкентай жануарларды зерттеуде, зығыр майыегеуқұйрықтарда тоқ ішек қатерлі ісігінің пайда болуын тежейтіні көрсетілген.
Сондай-ақ пробирканы зерттеу, зығыр майы сүт безі қатерлі ісігі жасушаларының өсуін төмендететінін көрсететін көптеген зерттеулермен ұқсас нәтижелер жасады
Оның жүрек денсаулығына пайдасы бар
Бірнеше зерттеулер зығыр майыжүрек денсаулығына пайдалы екені анықталды. 59 қатысушының зерттеуінде, зығыр майыМақсары майының әсері омега 6 май қышқылдары жоғары май түрі мақсары майының әсерімен салыстырылды.
Бұл зерттеуде бір ас қасық (15 мл) зығыр майы 12 апта бойы мақсары майымен толықтыру қан қысымы деңгейінің мақсары майымен толықтырылғанға қарағанда төмендеуіне әкелді.
Жоғары қан қысымы жүрек денсаулығына зиян тигізуі мүмкін, себебі ол жүрекке қосымша қысым жасап, оны жұмыс істеуге мәжбүр етеді.
зығыр майы Ол сондай-ақ артериялардың серпімділігін арттыруы мүмкін. Қартаю және қан қысымының жоғарылауы жиі икемділіктің төмендеуімен байланысты.
Бұл артықшылықтар болуы мүмкін зығыр майыБұл ондағы омега 3 май қышқылдарының жоғары концентрациясына байланысты, өйткені бұл майды тұтыну қандағы омега 3 мөлшерін айтарлықтай арттырады.
Сонымен қатар, көптеген зерттеулер омега 3 май қышқылдары жүрек денсаулығын жақсартатынын және қабынуды азайту және қан қысымын төмендету сияқты артықшылықтарды қамтамасыз ететінін көрсетті.
Іш қату мен диареяны емдеуге көмектеседі
зығыр майы, екеуі де іш жүрмеу Сонымен қатар іш өтуОл қарсы тиімді болуы мүмкін Жақында жануарларды зерттеу зығыр майыдиареяға қарсы агент ретінде әрекет ете отырып, ішектің жүйелілігі үшін іш жүргізетін дәрі ретінде де әрекет ететінін көрсетті.
Басқа зерттеуде іш қатуы бар 50 гемодиализ пациенті, зығыр майы немесе зәйтүн майы. төрт аптадан кейін, зығыр майы, ішек қозғалысының жиілігі мен нәжістің консистенциясы жақсарды. сондай-ақ зәйтүн майы сияқты тиімді екені анықталды.
Зығыр майының теріге пайдасы
зығыр майы Терінің денсаулығын жақсартуға көмектеседі. Бір шағын зерттеуде 13 аптадан асқан 12 әйел. зығыр майы пайдаланылады.
Зерттеудің соңында терінің тегістігі мен ылғалдануының жақсаруы байқалды, бұл ретте терінің тітіркену мен кедір-бұдырға сезімталдығы төмендеді.
Жақында жануарларды зерттеуде зығыр майы ұқсас оң нәтижелер берді.
үш апта бойы дерматитпен ауыратын тышқандар. зығыр майы берілген. қызару, ісіну және қышу сияқты атопиялық дерматит симптомдарды азайтатынын хабарлады.
Қабынуды азайтады
Кейбір зерттеулер оның құрамындағы омега 3 май қышқылының арқасында, зығыр майыкейбір популяцияларда қабынуды азайтуға көмектесетінін көрсетеді.
Дегенмен, 20 зерттеуді талдау, зығыр майыжалпы халық үшін қабынуға әсер етпеді.
Дегенмен, семіз адамдарда ол қабынуды өлшеу үшін қолданылатын маркер С-реактивті ақуыздың деңгейін айтарлықтай төмендетті. Сондай-ақ жануарларды зерттеу зығыр майыкүшті қабынуға қарсы қасиеттері бар екені анықталды.
Көз ауруларын емдеуге көмектеседі
Диеталық майлардың жетіспеушілігі көздің әртүрлі аймақтарында қабынуды тудыруы мүмкін, соның ішінде қасаң қабықтың, конъюнктиваның және лакрималды бездердің.
Ол сондай-ақ көз жасының сапасы мен мөлшеріне әсер етуі мүмкін. Құрғақ көз ауруы - бұл жағдайлар әсер ететін ең көп таралған көз ауруы.
Зерттеулер Омега 3 және Омега 6 май қышқылдарын ауызша қабылдау мұндай тапшылықты азайтатынын айтады. Өйткені бұл май қышқылдары қабынуға қарсы қосылыстардың синтезіне жауап береді.
зығыр майыарахидон қышқылының және оның туындыларының қабыну әсеріне қарсы тұрады. Ол қабыну емес медиаторлардың, PGE1 және TXA1 синтезін тудырады.
Бұл молекулалар лакримальды бездердің (көздегі жасты үлдірдің сулы қабатын бөлетін бездер), қасаң қабықтың және конъюнктиваның қабынуын азайтады.
Қояндарды зерттеуде, зығыр майыПрепаратты ауызша және жергілікті қолдану құрғақ көз ауруын емдейді және көру қабілетін қалпына келтірді.
Менопауза белгілерін және етеккірдің ауырсынуын жеңілдетеді
Зығыр тұқымында лигнандарға айналатын қосылыстардың жақсы мөлшері бар. Олардың басым бөлігі секоизоларицирезинол диглюкозид (SDG) болып табылады. SDG энтеродиолға және энтеролактонға айналады.
Бұл лигнандар фитоэстрогендер ретінде қызмет етеді Олар құрылымдық және функционалдық жағынан организмдегі эстрогенге ұқсас. Олар бауырдағы, мидағы, жүректегі және сүйектердегі эстроген рецепторларымен нашар әрекеттесуі мүмкін.
зығыр майы Бұл менопауза белгілерін жеңілдетуге, етеккірдің ауырсынуына және бедеулікті емдеуге көмектеседі.
Кейбір зерттеулер бұл қосылыстар сүйек ауруларының (остеопороз) және сүт безі, аналық без және простата обырының белгілі бір дәрежеде алдын алатынын айтады.
Зығыр майының зияны қандай?
зығыр майыЗығыр тұқымы мен қоспалардың аз мөлшері жақсы төзімді. зығыр майыОның көптеген дәлелденген жанама әсерлері жоқ.
бірақ зығыр майы Қоспаларды немесе қоспаларды пайдалану кезінде келесі тармақтарды ескеру қажет:
– Жүктілік және бала емізу кезінде зығыр тұқымы мен майын тұтынудан аулақ болыңыз. Зығыр тұқымында фитоэстрогендер бар болғандықтан, майдың жұмсақ, бірақ жағымсыз гормоналды әсері болуы мүмкін.
– Көп мөлшерде зығыр майы іш қатуды қоздыру арқылы ішек өтімсіздігін тудыруы мүмкін.
- зығыр майы Ондағы фитоэстрогендер жас ерлер мен әйелдердің құнарлылығына әсер етуі мүмкін.
- зығыр майы Ондағы ALA-ның тек 0.5-1% ғана EHA, DPA және басқа маңызды май қышқылдарына айналады. Дененің май қышқылына деген қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін бұл майды көп тұтыну керек. Мұндай жоғары дозалар жағымсыз әсерлерді тудырады.
– Зығыр тұқымы және оның туындылары қан сұйылтқыштарға, антикоагулянттарға және ұқсас препараттарға әсер етуі мүмкін. Сондықтан майды дәрігердің бақылауымен қолданыңыз.
Зығыр майын қолдану
зығыр майы Оның ең жақсы қасиеттерінің бірі - оның әмбебаптығы. Оны майдың басқа түрлерінің орнына салаттарға, таңғыштарға қолдануға болады.
Сіз дайындаған сусындар үшін бір порция, мысалы, смузи. зығыр майы(бір ас қасық немесе 15 мл).
Оның бай түтін нүктесі болмағандықтан және жылумен үйлескенде зиянды қосылыстар түзе алады, зығыр майы Оны тамақ дайындауда қолдануға болмайды.
Оны тағамға қолданудан басқа, зығыр майыТеріні сау ұстау және терінің ылғалдылығын арттыру үшін теріге жағуға болады.
Сонымен қатар, кейбір адамдар оны шаштың өсуін ынталандыру және жылтыр қосу үшін пайдаланады. зығыр майыОны шашқа арналған маска ретінде қолданыңыз.
Нәтижесінде;
зығыр майыОл омега 3 май қышқылдарында жоғары және қан қысымын төмендету және ішек қозғалысын жақсарту сияқты көптеген денсаулыққа пайдасы бар екені анықталды.
Оның үстіне, зығыр майы әртүрлі тәсілдермен қолдануға болады. Оны тағамға қосылатын майдың басқа түрлерінің орнына қолдануға немесе тері мен шашқа жағуға болады.
