бразилиялық жаңғақ; Бұл Бразилия, Боливия және Перудегі Амазонка ормандарынан шыққан ағаш жаңғағы. Оның тегіс, майлы құрылымы және жаңғақ дәмі бар, шикі немесе ақ түсті.
Бұл жаңғақтар энергияға бай, жоғары қоректік және селен минералының ең шоғырланған көздерінің бірі.
бразилиялық жаңғақ жеуОл біздің денемізге көптеген артықшылықтар береді, соның ішінде қалқанша безін реттейді, қабынуды азайтады, жүрекке, миға және иммундық жүйеге қолдау көрсетеді.
Бұл мәтінде «Бразилиялық жаңғақ дегеніміз не», «Бразилиялық жаңғақтағы калория мөлшері», «Бразилия жаңғағын қалай пайдалануға болады», «Бразилиялық жаңғақ не үшін пайдалы», «Бразилия жаңғағының пайдасы мен зияны» тақырыптар талқыланады.
Бразилия жаңғақтарының қоректік құндылығы
Бұл өте қоректік және энергияны қажет етеді. 28 грамм Бразилия жаңғағының қоректік құрамы келесідей:
Калория: 187
Ақуыз: 4.1 грамм
Май: 19 грамм
Көмірсулар: 3,3 грамм
Талшық: 2,1 грамм
Селен: анықтамалық тәуліктік тұтынудың 988% (RDI)
Мыс: 55% RDI
Магний: 33%
Фосфор: РДИ 30%
Марганец: 17% РДИ
Мырыш: 10,5% РДИ
Тиамин: 16% РДИ
Е дәрумені: РДИ 11%
Бразилия жаңғағының селенінің құрамы басқа жаңғақтарға қарағанда жоғары. Сонымен қатар, ол басқа жаңғақтарға қарағанда магний, мыс және мырыштың жоғары концентрациясына ие, дегенмен бұл қоректік заттардың нақты мөлшері климат пен топыраққа байланысты өзгеруі мүмкін.
Бұл сонымен қатар сау майлардың тамаша көзі. Құрамындағы майлардың 36% жүрек денсаулығына пайдалы делінеді.полиқанықпаған майлар қышқылдар болып табылады.
Бразилия жаңғақтарының қандай пайдасы бар?
Селенге бай
бразилиялық жаңғақ Бұл селеннің бай көзі.селенбіздің денеміздің дұрыс жұмыс істеуі үшін маңызды микроэлемент болып табылады. Қалқанша безі үшін маңызды, иммундық жүйеге және жасуша дамуына әсер етеді.
Қалқанша безінің жұмысын қолдайды
Қалқанша безі - бұл көбелек тәрізді кішкентай без, ол біздің жұлдыруымызда жатыр. Ол өсу, зат алмасу және дене температурасын реттеу үшін қажетті кейбір гормондарды шығарады.
Қалқанша безінің тінінде селеннің ең жоғары концентрациясы бар, өйткеніқалқанша безінің гормоны Ол T3 өндіру үшін қажет болғандықтан, оның құрамында қалқанша безді зақымданудан қорғайтын ақуыздар да бар.
Селенді аз қабылдау жасушаның зақымдалуына, қалқанша безінің белсенділігінің төмендеуіне және Хашимото тиреоидитіне және Грейвс ауруы сияқты ауруға әкелуі мүмкін.аутоиммунды аурулар неге болуы мүмкін. Бұл сонымен қатар қалқанша безінің қатерлі ісігінің қаупін арттырады.
Сондықтан селенді жеткілікті мөлшерде алу маңызды. күніне бір ғана Бразилия жаңғағы, Қалқанша безінің дұрыс жұмысын қамтамасыз ету үшін жеткілікті селенді қамтамасыз етеді.
Қалқанша безінің дұрыс жұмысын қамтамасыз етумен қатар, селен қалқанша безі бұзылған адамдарда симптомдарды жақсартады.
Хашимото тиреоидиті - қалқанша безінің тіндері біртіндеп жойылып, гипотиреозға және шаршау, салмақ қосу және суық тию сияқты көптеген белгілерге әкелетін аутоиммунды ауру.
Бірнеше шолулар селенмен толықтыру Хашимото тиреоидитімен ауыратын адамдарда иммундық функция мен көңіл-күйді жақсарта алатынын анықтады.
Грейвс ауруы - салмақ жоғалту, әлсіздік, ұйқының бұзылуы және көздің ісінуі сияқты белгілерді тудыратын қалқанша безінің гормоны артық өндірілетін қалқанша безінің ауруы.
Зерттеулер көрсеткендей, селенмен толықтыру қалқанша безінің жұмысын жақсартады және осы аурумен ауыратын адамдарда кейбір белгілердің дамуын кешіктіреді.
Бразилия жаңғағын пайдалану селен көзі ретінде ол тиреоидит немесе Грейвс ауруы бар адамдарда арнайы зерттелмеген. Дегенмен, ол селенді қамтамасыз ететіндіктен бұл ауруларға пайдалы екені айтылады.
Қабынуды азайтады
бразилиялық жаңғақжасушалардың сау болуына көмектесетін заттарантиоксиданттар бай Ол мұны бос радикалдар деп аталатын реактивті молекулалар тудыратын зақыммен күресу арқылы жасайды.
бразилиялық жаңғақ құрамында көптеген антиоксиданттар, соның ішінде селен, Е дәрумені, галл қышқылы және эллаг қышқылы сияқты фенолдар бар.
Селен глутатион пероксидаза (GPx) деп аталатын фермент деңгейін жоғарылатады, ол қабынуды азайтуға және денемізді тотығу стрессінен қорғауға көмектеседі.
Бұл жасушалық зақым келтіруі мүмкін антиоксиданттар мен бос радикалдардың теңгерімсіздігін білдіреді.
Жүрекке пайдалы
бразилиялық жаңғаққұрамында полиқанықпаған майлар сияқты жүрекке пайдалы май қышқылдары бар және антиоксиданттарға, минералдарға және талшықтарға бай, олардың барлығы жүрек ауруының қаупін азайтуға көмектеседі.
Миға пайдалы
бразилиялық жаңғаққұрамында эллаг қышқылы мен селен бар, олардың екеуі де миға пайдалы. Эллаг қышқылы - бұл жаңғақтағы полифенол.
Ол миға қорғаныс және антидепрессант әсер етуі мүмкін антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттерге ие.
Селен сонымен қатар антиоксидант ретінде әрекет ете отырып, мидың денсаулығында рөл атқарады. Бір зерттеуде психикалық бұзылулары бар егде жастағы адамдар алты ай бойы күніне бір рет қабылдаған. бразилиялық жаңғақ олар жеді.
Селен деңгейінің жоғарылауымен қатар, ауызша сөйлеудің және психикалық функциялардың жақсаруы да байқалды.
Төмен селен деңгейі Альцгеймер және Паркинсон сияқты нейродегенеративті аурулармен байланысты, сондықтан оны барабар қабылдауды қамтамасыз ету маңызды.
көңіл-күйді реттейді
Селеннің ең бай тағамдық көзі бразилиялық жаңғақболып табылады Селен көңіл-күйді жақсартатын және депрессияның алдын алатыны ғылыми дәлелденген.
Уэльстегі Суонси университетінің психология кафедрасымен жүргізілген және Биологиялық психиатрияда Жарияланған зерттеу селеннің депрессияға, мазасыздыққа және көңіл-күйге әсерін қарастырды.
Бұл зерттеу күн сайын плацебо немесе 100 микрограмм селен қабылдаған 50 еріктіге қарады және бес апта ішінде үш рет «Көңіл-күй статистикасы профилі» сауалнамасын толтырды.
Бес апталық селенмен емдеуден кейін нәтижелер тұтынылатын селен мөлшері неғұрлым аз болса, соғұрлым алаңдаушылық, депрессия және шаршау туралы хабарламалар көп екенін көрсетті.
Серотонин көңіл-күйді реттеуде маңызды рөл атқарады. Мидың бұл химиялық құрамы көңіл-күйді реттеуге көмектесіп қана қоймайды, сонымен қатар ұйқы мен аппетитке де оң әсер етеді.
Барселона университетінде жүргізілген зерттеулер, бразилиялық жаңғақжаңғақтар, соның ішінде бадам және жаңғақтарды тұтынғаннан кейін адамдарда серотонин метаболиттерінің жоғары деңгейі бар екенін анықтады.
Қатерлі ісікке қарсы қасиеттері бар
бразилиялық жаңғақОл құрамында эллаг қышқылы мен селеннің жоғары деңгейіне байланысты қатерлі ісікпен күресетін тағамдардың тізімінде. Эллаг қышқылы сонымен қатар антимутагенді және анти канцерогенді болып табылады.
Сонымен қатар, маңызды биологиялық микроэлемент болып табылатын селен қатерлі ісік ауруын азайтады және алдын алады.
Көптеген медицина мамандары ағзадағы сынаптың уытты деңгейі мен қатерлі ісік ауруы арасында ықтимал байланыс бар деп санайды және кейбір зерттеулер мұны растайды.
Кейбір жануарларға жүргізілген зерттеулер селеннің улы сынап деңгейін төмендетуге көмектесетінін көрсетеді, бұл одан әрі қатерлі ісікпен күресуге көмектеседі.
Салмақты жоғалтуға көмектеседі
бразилиялық жаңғақталшыққа бай, бұл сізді толық сезінуге мүмкіндік береді. Бұл жаңғақтар сонымен қатар аргининге, амин қышқылына бай, ол энергия шығынын арттыруға және май жағуға ықпал ету арқылы салмақ жоғалтуға көмектеседі.
бразилиялық жаңғақСелен көптеген метаболикалық процестерге қатысады. Бұл метаболизмді тиімді етеді және бұл максималды калорияларды жағуға көмектеседі.
иммунитетті күшейтеді
бразилиялық жаңғақОндағы селен дұрыс иммундық жауапты үйлестіретін әртүрлі иммундық жасушалардан хабарламаларды тасымалдайды. Селенсіз бұл тиімді болмауы мүмкін.
бразилиялық жаңғақҚұрамындағы тағы бір минералды мырыш та иммунитетті нығайтып, қоздырғыштарды жояды.
ас қорытуға көмектеседі
бразилиялық жаңғақ Ол еритін және ерімейтін талшықтың көзі болып табылады. Еритін талшық суды, гельдерді тартады және ас қорытуды баяулатады. Ерімейтін талшық нәжістің көлемін арттырады және тағамның асқазан мен ішек арқылы өтуіне көмектеседі.
Тестостерон деңгейін жоғарылатады
Зерттеулер селен, мырыш және тестостерон арасындағы корреляцияны растады. Сондай-ақ бедеу еркектерде селен деңгейі төмен екендігі анықталды.
бразилиялық жаңғақСелен гормонының денсаулығында маңызды рөл атқарады. Селен қоспасы сперматозоидтар санын және сперматозоидтардың қозғалғыштығын жақсартады. Бұл жаңғақ эректильді дисфункцияны емдеуге де көмектеседі.
Безеуді емдеуге көмектеседі
бразилиялық жаңғақОндағы селен терінің серпімділігін арттырады, қызаруды және қабынуды жояды. Сондай-ақ, минерал безеу тудыратын бос радикалдарды бейтараптандырады. глутатион Оның қалыптасуына да көмектеседі.
Бразилия жаңғақтарының зияны қандай?
бразилиялық жаңғақБұл денсаулыққа әсерлі пайда береді, бірақ тым көп жеу зиянды. Шамамен 50 дана, орташа өлшем бразилиялық жаңғақОның құрамында 5.000 мкг селен бар, ол уыттылық тудыруы мүмкін.
Бұл қауіпті жағдай селеноз деп аталады және тыныс алу проблемаларын, жүрек соғысын және бүйрек жеткіліксіздігін тудыруы мүмкін.
күн сайын бразилиялық жаңғақ Тұтынуды шектеу маңызды. Ересектердегі селенді қабылдаудың жоғарғы деңгейі тәулігіне 400 мкг құрайды. Сондықтан көп тамақтанбау және тағамның затбелгілерінде селен бар-жоғын тексеру керек.
бразилиялық жаңғақ Жаңғақ аллергиясы бар адамдарда аллергия тудыруы мүмкін. Симптомдары құсу мен ісінуді қамтиды.
Бразилия жаңғағын қанша жеу керек?
селенді тым көп алмау үшін күніне бір-үш рет бразилиялық жаңғақаспауы керек. Сондай-ақ, егер сізде жаңғақ аллергиясы болса, бразилиялық жаңғақСізде аллергия болуы мүмкін емес.
Нәтижесінде;
бразилиялық жаңғақБұл селеннің ең маңызды қоректік көзі, оңтайлы денсаулық үшін маңызды қоректік элемент.
Әдетте жаңғақ ретінде жіктелгенімен, Бразилия жаңғағы шын мәнінде Амазонкада кездеседі. 60 метр биіктікке дейін өсетін ең үлкен ағаштардың бірі бразилиялық жаңғақ ағашыалынған тұқым
Бразилия жаңғақтарының пайдасы бұл әсерлі. Бұл жаңғақтар қабынумен күресуге, қатерлі ісікпен күресуге, көңіл-күйге жағымды әсер етуге, жүрек денсаулығын жақсартуға және қалқанша безінің денсаулығын бақылауға көмектеседі.
бразилиялық жаңғақ Оны асыра алмау маңызды, өйткені селеннің жоғары мөлшері денеге жүктеме түсіреді және зиянды болуы мүмкін.
