ГлутатионБұл дененің ең маңызды және ең тиімді антиоксиданттарының бірі. Антиоксиданттар - ағзадағы бос радикалдармен күресу арқылы тотығу стрессін төмендететін заттар.
Біз антиоксиданттардың көпшілігін жейтін тағамдардан аламыз, бірақ глутатион біздің денеміз өндіреді. Ол негізінен үш амин қышқылынан тұрады: глутамин, глицин және цистеин.
Денедегі глутатион деңгейі дұрыс емес диета, созылмалы ауру, инфекция және тұрақты стресс сияқты бірқатар себептерге байланысты таусылуы мүмкін.
ГлутатионЖасы ұлғайған сайын ұнның азаятыны да белгілі.
Бұл антиоксиданттың жеткілікті деңгейін сақтау өте маңызды.
Глутатион дегеніміз не?
Глутатион (GSH) - организмде көптеген маңызды рөл атқаратын үш негізгі аминқышқылдарынан тұратын пептид. Ұзақ өмір сүруді зерттеушілер бұл біздің денсаулығымыз үшін өте маңызды және жасушаларымыздағы GSH деңгейі қанша уақыт өмір сүретінімізді көрсететін көрсеткішке айналады деп санайды.
ГлутатионАғзадағы ұн жауап беретін кейбір функциялар:
– Дәрілік заттармен конъюгаттар («бір-бірімен байланысады»), оларды сіңімді ету үшін
– Бұл кейбір маңызды ферменттер үшін кофактор («көмекші молекула»), соның ішінде глутатион пероксидаза (сізді тотығу зақымдануынан қорғайды)
– Протеин дисульфидті байланысын қайта құруға қатысады (бұл адам ақуыздарының үштен бірінің биогенезі үшін өте маңызды)
– Пероксидтерді азайтады (ағзаға зиянды табиғи ағартқыштар)
– лейкотриендердің түзілуіне қатысады (қабыну және жоғары сезімталдық реакциялары үшін маңызды компонент)
– Бауырға өт бөлінбей тұрып майды детоксикациялауға көмектеседі, бұл өт қабындағы стрессті азайтады.
– Метилглиоксалды, метаболизмнің жанама өнімі ретінде пайда болатын токсинді детоксикациялауға көмектеседі.
заманауи медицинада глутатионҰнның басқа да мақсаттары бар. глутатион инъекциялары кейде химиотерапияның уытты жанама әсерлерінің алдын алу үшін, сондай-ақ ер бедеулігінің кейбір жағдайлары үшін беріледі.
Глутатионның қандай пайдасы бар?
Бұл өмірлік маңызды функциялардың денеде жалғасуына көмектесумен қатар, глутатионның пайдасыТізім өте кең:
– Иммундық қызметте өте маңызды рөл атқарады.
– Күшті иммундық жүйе үшін маңызды болып табылатын Т-жасушасының қызметін қолдайды.
- Дәріге төзімділіктің алдын алуға көмектеседі.
- Қоршаған ортаны токсиндерден қорғайды
– Қатерлі ісіктің дамуын тежейді
Денедегі глутатион деңгейі қалай жоғарылайды?
Күкіртке бай тағамдарды тұтыныңыз
Күкірт - кейбір өсімдік және ақуыз тағамдарында табиғи түрде кездесетін маңызды минерал.
Ол ағзадағы маңызды ақуыздар мен ферменттердің құрылымы мен белсенділігі үшін қажет. Әсіресе глутатион синтезі күкірт қажет.
Күкірт тағамда екі аминқышқылы түрінде кездеседі: метионин және цистеин. Ол негізінен сиыр еті, балық және құс еті сияқты ақуыз көздерінен алынады.
Дегенмен, брокколи, Брюссель өскіндері, түсті қырыққабат, қырыққабат, су кресі және қыша сияқты көкөністер де күкірттің вегетариандық көздері болып табылады.
Адамдар мен жануарларға жүргізілген бірқатар зерттеулер күкіртке бай көкөністерді жеу керектігін көрсетеді глутатион Ол тотығу стресінің деңгейін жоғарылату арқылы тотығу стрессін төмендете алатыны дәлелденді.
Құрамында күкірт бар қосылыстарға байланысты аллиум көкөністері, оның ішінде сарымсақ, шалот және пияз глутатион деңгейіолар көбейеді.
С витаминін тұтынуды арттырыңыз
С дәрумені.әртүрлі тағамдарда, әсіресе жемістер мен көкөністерде кездесетін суда еритін витамин. Құлпынай, цитрус, папайя, киви және бұрыш С витаминіне бай тағамдар.
Бұл витамин жасушаларды тотығу зақымдануынан қорғау үшін антиоксидант ретінде әрекет ету сияқты көптеген функцияларға ие. Сонымен бірге сіздің денеңіз глутатион Ол басқа антиоксиданттардың деңгейін сақтайды, соның ішінде
Зерттеушілер С дәрумені бос радикалдарға әсер ететінін анықтады. глутатион деңгейіОлар арттыруға көмектесетінін анықтады
Сонымен қатар, тотыққан С витамині глутатионсізді өзінің белсенді түріне қайтарады, глутатионСондай-ақ олар ұнды қайта өңдеуге көмектесетінін анықтады.
Шын мәнінде, зерттеушілер С дәрумені қоспаларын қабылдау сау ересектерде лейкоциттер санының азайғанын көрсетті. глутатион деңгейіОлар өскенін анықтады
Бір зерттеуде ересектер 13 апта бойы күніне 500-1000 мг С витаминін қабылдаған және лейкоциттер санын 18% арттырған. глутатион өсім болды.
Басқа зерттеу тәулігіне 500 мг С дәруменін қабылдау қызыл қан жасушаларының азаюын көрсетті. глутатионu 47%-ға өскенін көрсетті.
Дегенмен, бұл зерттеулерге С витаминінің қоспалары кіреді. Қоспалар витаминдердің шоғырланған нұсқалары екенін ескере отырып, азық-түліктердің бірдей әсер етуі мүмкін бе екені белгісіз.
Селенге бай тағамдарды тұтыныңыз
селенмаңызды минерал болып табылады, глутатион белсенділігі Ол қажетті зат.
Селеннің ең жақсы көздеріне сиыр еті, тауық еті, балық, орган еті, сүзбе, қоңыр күріш және Бразилия жаңғағы жатады.
Селенді тұтынуды арттыру глутатион қамтамасыз етуді сақтауға немесе арттыруға көмектесе алады.
Ересектерге ұсынылатын тәуліктік селен мөлшері 55 мкг құрайды. Бұл, глутатион пероксидаза өндірісін барынша арттыру үшін қажетті мөлшерге сәйкес келеді.
Бір зерттеу созылмалы бүйрек ауруы бар 45 ересек адамда селен қоспаларының әсерін зерттеді. Барлығына үш ай бойы 200 мг селен берілді. Бір қызығы, барлығы глутатион пероксидаза деңгейі айтарлықтай жоғарылады.
Басқа зерттеу гемодиализбен ауыратын науқастарда селен қоспаларын қабылдауды анықтады глутатион пероксидаза деңгейінің жоғарылауын көрсетті.
Жоғарыда аталған зерттеулерде селенге бай тағамдардан гөрі қоспалар пайдаланылды.
Сонымен қатар, тәулігіне 400 мкг рұқсат етілген жоғарғы қабылдау деңгейін (UL) орнатуға қамқорлық жасау керек.
Дені сау ересектер әдетте селенге бай тағамдармен, селеннің жеткілікті деңгейімен, демек сау, теңдестірілген диетаны жейді. глутатион деңгейін сақтайды.
Табиғи түрде глутатионға бай тағамдарды жеңіз
Адам денесі глутатион өндіреді, бірақ тамақ көздері де бар. Шпинат, авокадо, спаржа және бамия - ең бай тағам көздерінің бірі.
Дегенмен, диеталық глутатион адам ағзасына нашар сіңеді. Сонымен қатар, пісіру және сақтау шарттары глутатион мөлшерін азайтуға болады.
Глутатион деңгейіұлғаюына аз әсер еткенімен құрамында глутатион бар тағамдар Ол сондай-ақ тотығу стрессін азайтуға көмектеседі.
Мысалы, эксперименттік емес зерттеу құрамында глутатион бар тағамдарды көп тұтынатын адамдарда ауыз қуысының қатерлі ісігінің даму қаупі төмен екенін көрсетті.
Сарысуы протеинінің қосымшасы
Сенің денең глутатион өндірісі белгілі бір аминқышқылдарына байланысты. цистеин деп аталатын амин қышқылы, глутатион Бұл оның синтезінде маңызды рөл атқаратын маңызды амин қышқылы.
сарысу протеині сияқты цистеинге бай тағамдар глутатион деңгейін арттыруға болады.
Зерттеулер бұл талапты қатты қолдайды, өйткені көптеген зерттеулер сарысу ақуызы екенін көрсетті глутатион Оның тотығу стресінің деңгейін жоғарылататыны, сондықтан тотығу стрессін азайтатыны анықталды.
Тиске
Тиске табиғи түрде толықтырады глутатион деңгейіОны көбейтудің тағы бір жолы. Бұл шөп қоспасы silybum marianum Ол сүт ошаған өсімдігінен алынады.
Сүт ошаған силимарин деп аталатын үш белсенді қосылыстан тұрады. Силимарин сүт ошаған сығындысында жоғары концентрацияда кездеседі және антиоксиданттық қасиеттерге ие.
Сонымен қатар, силимарин пробирка мен жануарларды зерттеуде де көрсетілді. глутатион деңгейін жоғарылататынын көрсетті.
Зерттеушілер силимариннің жасуша зақымдануының алдын алатынын анықтады глутатион деңгейлерін сақтай алатынын көрсетеді.
Куркума сығындысы
КуркумаБұл сары-қызғылт сары шөп және үнді тағамдарындағы танымал дәмдеуіш. Бұл шөп ежелгі дәуірден бері Үндістанда емдік мақсатта қолданылған. Куркуманың емдік қасиеттері оның негізгі құрамдас бөлігі – куркуминмен байланысты.
Куркуминнің мазмұны дәмдеуіштермен салыстырғанда куркума сығындысында әлдеқайда көп шоғырланған.
Жануарлар мен пробиркалардың көптеген зерттеулері куркума мен куркумин сығындысы екенін көрсетеді глутатион деңгейін жоғарылату қабілетін көрсетті.
Зерттеушілер куркумадағы куркуминнің жеткілікті екенін анықтады. глутатион деңгейіқалпына келтіру және глутатион Олар ферменттердің белсенділігін жақсартуға көмектесуі мүмкін деген қорытындыға келді.
Глутатион деңгейіКуркуминді куркума дәмдеуіштерімен бірдей деңгейде тұтыну өте қиын, қан қысымын жоғарылату үшін куркума сығындысын алу керек.
жеткілікті ұйықтаңыз
Жақсы түнгі ұйқы жалпы денсаулық үшін маңызды. Бір қызығы, ұзаққа созылған ұйқысыздық тотығу стрессін және тіпті гормоналды теңгерімсіздікті тудыруы мүмкін.
Зерттеулер көрсеткендей, созылмалы ұйқысыздық глутатион деңгейіазайтуға болатынын көрсетті Мысалы, 30 сау адамда және 30 адам ұйқысыздықпен ауырады глутатион деңгейін өлшейтін зерттеу глутатион ұйқысыз адамдарда пероксидаза белсенділігі айтарлықтай төмен екенін анықтады.
Жануарларға жүргізілген көптеген зерттеулер де ұйқының болмауын көрсетті глутатион деңгейінің төмендеуін көрсетті
жүйелі түрде жаттығу
Тұрақты физикалық белсенділікті дәрігерлер ұзақ уақыт бойы ұсынған. Жаттығу физикалық және психикалық денсаулыққа пайдалы.
Соңғы зерттеулер көрсеткендей, антиоксидант деңгейі, әсіресе глутатионБұл жаттығудың ұнды сақтау немесе көбейту үшін де пайдалы екенін көрсетеді.
алкогольден аулақ болыңыз
Көптеген қолайсыз денсаулық жағдайлары созылмалы және шамадан тыс алкогольді тұтынумен байланысты.
Алкогольді тұтыну көбінесе бауыр циррозы, мидың зақымдануы және панкреатит сияқты жағдайларды тудыруы мүмкін.
Өкпенің зақымдануы да алкоголизмнің кері әсері болып табылады. Өкпеде болса керек глутатион деңгейітөмендеуімен байланысты
Өкпедегі тыныс жолдарының дұрыс жұмыс істеуі үшін глутатион қажет. Шын мәнінде, сау өкпе дененің басқа бөліктеріне қарағанда 1000 есе көп. глутатионбар
маскүнемдердің өкпесінде глутатионҰнның сарқылуы, ең алдымен, созылмалы алкогольді пайдаланудан туындаған тотығу стрессіне байланысты.
Зерттеулер көрсеткендей, көп мөлшерде алкогольді үнемі тұтынатын адамдарда өкпе ісігі бар. глутатион деңгейі80-90 пайызға төмендегені анықталды
Сондықтан алкогольді қолданбау сау глутатион деңгейін сақтауға көмектеседі.
Құрамында глутатион бар тағамдар
Біздің денеміз глутатион шығарады.
Дегенмен, денсаулық жағдайына және физикалық белсенділік деңгейіне байланысты бізге көбірек қажет болуы мүмкін.
Құрамында глутатион бар тағамдар Оларды пісірілмеген күйде жеген дұрыс, өйткені оларды пісіру қосылыс деңгейін төмендетеді.
Жасушалар люмендер деп аталады және ішектеріңіздің құбырлы құрылымындағы бос орындарда орналасқан.
Ішек арқылы сіңеді глутатион Сома иммундық денсаулыққа байланысты.
Әр адамның иммундық жүйесі әртүрлі және әркім тағамнан витаминдерді, минералдарды және қоректік заттарды әртүрлі деңгейде және мөлшерде сіңіреді.
Глутатионның зияны қандай?
Жақында жүргізілген зерттеуге сәйкес, глутатионОның кейбір жанама әсерлері бар.
Зерттеуге 21 мен 62 жас аралығындағы 38 қатысушы қатысты. Төрт апта бойы күніне 1.000 мг глутатион Ол берілді.
Олар жанама әсерлерді бастан өткерді, бірақ сұйық нәжіс, салмақ қосу, қызару және газбен шектелді.
Басқа зерттеуге муковисцидозбен ауыратын науқастар қатысты. глутатион Оған беру де кіреді.
Олар диарея, шиеленіс және безгегі сияқты жанама әсерлерді бастан кешірді. Муковисцидозы жоқ адамдарда бірдей жанама әсерлер байқалмады.
Нәтижесінде,
ГлутатионБұл негізінен денеде жасалатын маңызды антиоксидант, бірақ сонымен бірге тамақ көздерінде де кездеседі.
Өкінішке орай, антиоксиданттар деңгейі қартаю, дұрыс тамақтанбау және отырықшы өмір салты сияқты көптеген факторларға байланысты таусылуы мүмкін.
Бақытымызға орай, физикалық белсенділікті арттыру, алкогольді ішуден аулақ болу, жеткілікті ұйықтау және дұрыс теңдестірілген тамақтану арқылы глутатион деңгейі қорғауға болады.
Сүт ошаған, куркума немесе сарысуы ақуыз қоспаларын қабылдау глутатион деңгейіарттыруға көмектесе алады
