алтын сүтнемесе куркума сүті ретінде белгілі, әлемнің басқа бөліктерінде танымал болған үнді сусыны. Бұл сары түсті сусын дәстүрлі түрде кокос сүтіне куркума, даршын, имбирь және бал сияқты дәмдеуіштерді қосып, оны қыздыру арқылы жасалады. Алтын сүттің пайдасы дәмдеуіш куркумасынан келеді. Құрамында күшті антиоксидант – куркумин қосындысы бар куркумаИммунитетті нығайту және кейбір ауруларды емдеу үшін баламалы медицинада өте ұзақ уақыт бойы қолданылған.
Алтын сүт дегеніміз не?
Куркума сүті немесе алтын сүт - бұл Аюрведада, үнділік медицина жүйесінде белгілі бір ауруларды емдеу үшін қолданылатын дәстүрлі сусын. Пайдасының арқасында алтын сүттің танымалдығы артып, әлемнің басқа елдерінде де тұтына бастады.
Дәстүрлі алтын сүт рецепті, кокос сүтіОл осылай жасалады. Дегенмен, басқа шөп сүттерін немесе сиыр сүтін қолданатын нұсқалар да бар. Қолданылатын негізгі дәмдеуіштер - куркума, имбирь және даршын. Оның дәмін қара бұрыш, қалампыр немесе кардамон сияқты дәмдеуіштермен байытуға болады.
Алтын сүттің пайдасы
Алтын сүттің қандай пайдасы бар?
1. Қабынуға қарсы күш
Алтын сүт құрамында куркумин бар куркуманың арқасында күшті қабынуға қарсы қасиеттерге ие. Күніне бір кесе алтын сүт ішу арқылы ағзадағы қабынуды азайтып, салауатты өмірдің есігін ашуға болады.
2. Антиоксиданттық қасиеттер
Куркума алтын сүттің негізгі ингредиенті болып табылады және күшті антиоксидант болып табылады. Ол ағзадағы бос радикалдармен күресу арқылы жасушаларды қорғайды және қартаюды баяулатады.
3. Иммундық жүйені нығайтады
Алтын сүт ағзаны зиянды микроорганизмдерден қорғайтын иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі. Құрамындағы дәмдеуіштер мен куркума ағзаны аурулардан қорғап, денсаулықты қолдайды.
4. Энергия береді
Құрамындағы жоғары антиоксиданттың арқасында алтын сүт энергия деңгейін арттырады және сізді күні бойы жігерлі сезінеді. Дене шынықтырудан басқа, ол стресспен күресуге көмектеседі.
5. Депрессиямен күреседі
зімбір және құрамында даршын бар алтын сүт депрессия белгілерін жеңілдетуде тиімді. Серотонин деңгейін жоғарылату арқылы көңіл-күйді жақсартады.
6. Мазасыздықты азайтады
Алтын сүт зімбірдің тыныштандыратын қасиеттерінің арқасында мазасыздық белгілерін азайтуға көмектеседі.
7. Асқорыту жүйесін реттейді
Алтын сүт ас қорыту жүйесін қолдайды, асқазанның бұзылуын жеңілдетеді және ас қорыту процесін реттейді. Куркума балмен біріктіріліп, асқазан жараларымен, қышқылдық рефлюкспен және ас қорыту проблемаларымен күреседі.
8.Ұйқы сапасын жақсартады
Жақсы түнгі ұйқы әр адам үшін өте маңызды және алтын сүт мұны қамтамасыз етуге көмектеседі. Құрамындағы дәмдеуіштер тыныштандыратын әсерге ие және ұйқыны жеңілдетеді.
9. Терінің саулығын қолдайды
Алтын сүт күшті антиоксиданттық қасиеттерінің арқасында тері денсаулығын қолдайды. Куркума терінің жас болуына көмектессе, оның құрамындағы басқа ингредиенттер де терінің ылғалдылығын қорғайды және жылтыр береді.
10. Холестерин деңгейін теңестіреді
Куркума бар алтын сүт LDL (жаман) холестерин деңгейін төмендетеді және HDL (жақсы) холестерин деңгейін арттырады. Бұл жүрек денсаулығын қорғау тұрғысынан үлкен артықшылық береді.
11. Сүйек денсаулығын қолдайды
Алтын сүт кальцийге және басқа минералдарға бай. Осыған байланысты ол сүйек денсаулығын қолдайды. Күнделікті тұтынғанда, остеопороз Бұл тәуекелді азайтады және сүйектерді нығайтуға көмектеседі.
12.Бауырды тазартады
Алтын сүт бауырдың детоксикация процесін қолдайды, оның сау жұмыс істеуіне көмектеседі. Құрамындағы дәмдеуіштер мен куркуманың арқасында ол бауырдағы токсиндерді кетіру арқылы денеңізді детоксикациялауға көмектеседі.
Алтын сүт салмақ жоғалту процесін қолдайды. Оның құрамындағы ингредиенттер метаболизмді жылдамдатады және энергия деңгейін арттырады.
14. Қант диабетіне пайдалы
Алтын сүт қандағы қант деңгейін бақылауда ұстайды. Зімбір мен даршындағы қосылыстар инсулин өндірісін қолдайды және қандағы қантты реттейді.
15. Психикалық денсаулықты қолдайды
Алтын сүтте мидың денсаулығын қолдайтын қоректік заттар бар. Куркума есте сақтау қабілетін сақтайды, ал басқа дәмдеуіштер ақыл-ойдың анықтығын арттырады. Бұл шоғырлану қабілетін жақсартады және танымдық дағдыларды нығайтады.
16.Ревматоидты артритті басады
Куркуманың ревматоидты артрит сияқты қабыну ауруларының симптомдарын жеңілдететін тиімді қасиеті бар.
Алтын сүттің теріге пайдасы
Алтын сүттің пайдасы оның құрамындағы қоректік заттардың арқасында өте әсерлі. Көптеген денсаулыққа пайдалы әсерлерден басқа, ол тері денсаулығына да оң әсер етеді. Міне, алтын сүттің теріге пайдасы:
Қабынуға қарсы қасиеттері: Алтын сүт табиғи қабынуға қарсы әсерге ие, өйткені оның құрамында куркума бар. Осы қасиетінің арқасында терідегі қабынуды азайтады және тыныштандыратын әсерге ие.
Антиоксиданттық әсер: Куркума құрамында күшті антиоксидант бар куркумин бар. Куркумин бос радикалдармен күресу арқылы терінің қартаюын баяулатады және тері жасушаларының зақымдалуын болдырмайды.
Терінің қызаруын азайтады: Алтын сүт құрамындағы куркуманың арқасында терінің қызаруын азайтады. Әсіресе безеу және rosacea Бұл тері проблемалары бар адамдар үшін тиімді емдеу әдісі болуы мүмкін, мысалы:
Терінің түсін біркелкі етеді: Алтын сүт үнемі тұтынған кезде тері өңін теңестіруге көмектеседі. Куркуманың ағартатын әсері арқасында терідегі түс айырмашылығын жояды және сау көрініс береді.
Терідегі безеулер мен қара нүктелерді азайтады: Алтын сүт бактерияға қарсы қасиеттерінің арқасында терідегі безеулер мен қара нүктелерді азайтуға көмектеседі. Ол сонымен қатар теріні тазартады және тері тесіктерін тарылтады.
Ылғалдандыратын әсер: Алтын сүттің бір пайдасы – құрамындағы сүттің арқасында теріні ылғалдандырып, жұмсартады. Осылайша құрғақ және күңгірт болып көрінетін теріге ылғал тепе-теңдігін қамтамасыз етеді.
Ол экзема мен дерматиттің тері проблемаларын жеңілдетеді: Алтын сүт құрамындағы табиғи қабынуға қарсы және антиоксиданттық компоненттердің арқасында теріге пайдалы. экзема және дерматит сияқты мәселелерді жеңілдетуге көмектеседі.
Теріні жас және жарқын етеді: Куркуманың антиоксиданттық әсері терінің серпімділігін және коллаген өндірісін арттырады. Бұл теріні жас және жарқын етеді.
Алтын сүт жөтелге жақсы ма?
Алтын сүттің артықшылықтарының бірі құрамындағы табиғи ингредиенттердің арқасында жөтелді жеңілдетеді деп айта аламыз. Зімбір, куркума және бал сияқты ингредиенттерде жөтелді басатын қасиеттер бар екені белгілі. Сонымен қатар, алтын сүт құрамындағы антиоксиданттардың арқасында иммундық жүйені нығайтып, ағзаны аурулардан қорғайды. Жөтел иммунитет әлсіреген кезде жиі болатынын ескерсек, алтын сүтті тұтыну иммундық жүйені нығайту арқылы жөтелге қарсы тиімді қолдау көрсете алады.
Алтын сүт суық тиюге пайдалы ма?
Алтын сүттің құрамындағы ингредиенттер суық тиюден қорғайтын қасиеттерге ие. Куркумин құрамындағы куркумин қосылысы вирусқа қарсы, бактерияға қарсы және қабынуға қарсы қасиеттері бар күшті шөптік ингредиент болып табылады. Сонымен қатар, сусынға қосылған басқа ингредиенттер, мысалы, имбирь, даршын және бал сияқты табиғи ингредиенттерде де суықтың белгілерін жеңілдетуге көмектесетін қасиеттер бар. Соның нәтижесінде алтын сүттің суықтан қорғайтын, емдік қасиеті бар деп айтуға болады.
Алтын сүт сізді әлсірете ме?
Алтын сүттің артықшылықтары салмақ жоғалту процесін қолдауға дейін жетеді. Бұл пайдалы сусын салмақ жоғалтуға көмектеседі деп айтылады. Сонымен, алтын сүт шынымен салмақ жоғалтуға көмектесе ала ма?
Алтын сүт метаболизмді тездетеді: Куркума, алтын сүттің негізгі ингредиенті, маңызды антиоксидант болып табылады және қабынуға қарсы қасиеттері бар. Осы қасиеттерінің арқасында ол метаболизмді жылдамдатады және денедегі майдың жағылуын ынталандырады.
Құрамындағы майлармен толықтық сезімін береді: Алтын сүттің құрамындағы пайдалы майлар толықтық сезімін қамтамасыз ете отырып, аз калория тұтынуға көмектеседі. Толық сезімі артық тамақтану үрдісін азайтады және салмақты бақылауға ықпал етеді. Дегенмен, алтын сүтті басқа жоғары калориялы тағамдармен бірге тұтыну салмақ жоғалтуға ықпал етпейді.
Ол ас қорыту жүйесін реттейді: Алтын сүт құрамындағы компоненттердің арқасында ас қорыту жүйесін реттеуге көмектеседі. Әсіресе куркуманың ішек денсаулығына оң әсер ететіні белгілі. Салауатты ас қорыту жүйесі салмақты бақылау үшін маңызды.
Қорытындылай келе, алтын сүттің артықшылығы бар, ол салмақ жоғалтуға көмектеседі. Дегенмен, жалғыз қолданғанда керемет нәтиже күту мүмкін емес. Алтын сүт теңгерімді өмір салтының бөлігі ретінде қарастырылуы керек. Алтын сүт тұрақты жаттығулармен және дұрыс тамақтанумен бірге тұтынылған кезде салмақты бақылауға ықпал етеді деп айтуға болады.
Алтын сүт рецепті
Алтын сүт, дәстүрлі үнді сусыны бастапқыда кокос сүті, куркума, даршын және бал сияқты ингредиенттерден жасалған. Уақыт өте танымал болған бұл сусынның түрлі рецептері де пайда болды. Міне, дәстүрлі түрде дайындалған алтын сүт рецепті:
материалдар
2 кесе кокос сүті (жақсырақ үй)
1 шай қасық ұнтақ куркума
1 шай қасық ұнтақталған даршын
Бір шай қасық ұнтақ имбирь
Бірнеше ұнтақталған қара бұрыш (міндетті емес)
1 шай қасық бал немесе үйеңкі сиропы (міндетті емес)
Ол қалай жасалды?
Кокос сүтін кастрюльге құйып, орташа отта қыздырыңыз. Тек қайнатпай қыздырыңыз.
Сүт қызып жатқанда, куркума, даршын, имбирь және ұнтақталған қара бұрышты бөлек ыдысқа араластырыңыз.
Қоспаны қыздырылған кокос сүтіне қосып, жақсылап араластырыңыз.
Алтын сүтті кейде араластыра отырып, 5-10 минут қайнатыңыз.
Қалауыңызша бал немесе үйеңкі сиропын қосып, араластырыңыз.
Алтын сүтті пештен алып, оны сүзгіні пайдаланып стаканға құйыңыз.
Ыстық күйде ұсыныңыз және дереу тұтыныңыз.
емес: Сондай-ақ, алтын сүтті дәмді ету үшін әртүрлі дәмдеуіштерді қосуға болады. Осылардың ішінде кардамонОның құрамында иісті бұрыш, хош иісті бұрыш және қалампыр сияқты дәмдеуіштер бар. Сондай-ақ рецептке тәттілендіргіш ретінде бал немесе үйеңкі сиропына балама ретінде стевия немесе кокос қантын қосуға болады.
Салмақ жоғалтуға арналған алтын сүт рецепті
«Алтын сүт сізді салмақ жоғалтады ма?» Тақырып астында атап өткеніміздей, алтын сүттің өзі ғана салмақ жоғалтуға керемет әсер етпейді. Дегенмен, ол дұрыс тамақтану және жаттығу бағдарламасымен тұтынылған кезде салмақ жоғалтуды қолдайды. Арықтау үшін алтын сүтті пайдаланғысы келетіндер төменде мен берген рецептті пайдалана алады:
материалдар
1 кесе бадам сүті
1 шай қасық куркума ұнтағы
Жарты шай қасық ұнтақ имбирь
1 шай қасық бал
1 шай қасық кокос майы
Бір шымшым қара бұрыш
Ол қалай жасалды?
Кәстрөлге бадам сүтін қосып, қыздырыңыз.
Қыздырылған сүтке куркума ұнтағы, зімбір ұнтағы және қара бұрыш қосыңыз. Араластырыңыз және қоспаны шамамен 5 минут қайнатыңыз.
Пісірілген қоспаны пештен шығарып, бал мен кокос майын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
Дайындалған алтын сүтті шыныаяққа құйып, ыстық етіп ұсыныңыз.
Куркумин құрамындағы куркумин қосылысы арқасында денедегі қабынуды азайтады және салмақ жоғалтуға көмектеседі.
Зімбір ас қорыту жүйесін реттей отырып, зат алмасуды тездетеді. Нәтижесінде майдың жағылуын арттырады және салмақ жоғалту процесін жылдамдатады.
бадам сүтітөмен калориялы және лактозасыз сусын болып табылады. Сондықтан бұл салмақ жоғалтуға көмектескенімен, ас қорытуды жеңілдетеді.
Кокос майы толықтық сезімін береді және аштық сезімін азайтады. Осылайша, ол аз тамақтануға көмектеседі және салмақ жоғалту процесін қолдайды.
Алтын сүтті қашан ішу керек?
Ұйқы алдында ішу - тамаша нұсқа
Алтын сүт - куркума және зімбір сияқты ингредиенттер арқасында ұйқы циклын реттеуге көмектесетін сусын. Куркумин құрамындағы куркумин заты жүйке жүйесін тыныштандырып, ұйқының сапасын жақсартады. Сонымен бірге зімбірдің құрамындағы гингерол заты денені босаңсуды қамтамасыз етіп, ұйықтап кету процесін жеңілдетеді. Сондықтан ұйықтар алдында алтын сүтті тұтыну - ұйқысы бар адамдар үшін тамаша нұсқа.
Алтын сүт антиоксиданттық қасиеттерімен иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі. Куркумин құрамындағы куркумин заты ағзадағы бос радикалдармен күресу арқылы иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі. Осылайша суық тию сияқты инфекциялардан қорғайды және иммундық жүйені қолдайды. Сондықтан иммундық жүйені күшейткіңіз келетін кезеңде алтын сүтті үнемі тұтынуға болады.
Алтын сүттің зияны қандай?
Алтын сүттің пайдасы болғанымен, оның белгілі болуы керек кейбір жанама әсерлері де бар. Артық нәрсенің зияны сияқты, егер сіз алтын сүтті көп ішсеңіз, кейбір жанама әсерлер болуы мүмкін. Сонымен қатар, бұл сусынды тіпті денсаулыққа пайдалы болса да, тұтынбау керек адамдар бар. Міне, алтын сүтті мұқият тұтыну керек адамдар:
Құрамындағы дәмдеуіштердің кейбірі аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін.
Алтын сүтте куркума және имбирь сияқты дәмдеуіштер бар. Бұл дәмдеуіштер кейбір адамдарда аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін. Егер сіз осы дәмдеуіштерге сезімтал екеніңізді білсеңіз немесе бұрын аллергиялық реакция болған болсаңыз, алтын сүтті тұтынбас бұрын дәрігермен кеңесу керек.
Бұл қан сұйылтқыштарды қолданатындар үшін зиянды болуы мүмкін
Куркуманың құрамында қанды сұйылтатын табиғи әсері бар зат бар. Сондықтан қанды сұйылтатын дәрі қабылдайтын адамдар алтын сүтті тұтынғанда абай болғаны жөн. Куркуманың қанды сұйылту әсері қан кету қаупін арттыруы мүмкін. Бұл жағдайда алтын сүтті тұтынудың сіз үшін қауіпсіз екенін анықтау үшін дәрігермен кеңесу маңызды.
Бұл қант диабетімен ауыратындар ескеруі керек сусын.
Алтын сүт құрамында бал немесе қант сияқты тәттілендіргіштерге байланысты глюкозаның жоғары мөлшері болуы мүмкін. Сондықтан қант диабетімен ауыратын науқастар алтын сүтті тұтыну кезінде абай болу керек. Қандағы қант деңгейін бақылауда ұстау маңызды. Қант диабетімен ауыратындар үшін алтын сүттің мөлшері мен қант құрамын теңестіру маңызды.
Бұл асқазан сезімталдығы бар адамдар үшін тітіркендіргіш сусын болуы мүмкін.
Алтын сүт құрамындағы дәмдеуіштерге байланысты кейбір адамдарда асқазанның сезімталдығын тудыруы мүмкін. Куркума, атап айтқанда, асқазан қышқылын арттырып, кейбір адамдарда жүрек айнуы, құсу немесе гастрит белгілерін тудыруы мүмкін.
Бұл жүкті әйелдер мен бала емізетін аналарға белгісіз әсер етеді.
Жүктілік және емшек сүтімен емізу кезінде алтын сүттің әсері әлі толық зерттелмеген. Сондықтан жүкті әйелдер мен бала емізетін аналар алтын сүтті тұтынбас бұрын дәрігермен кеңесу керек.
Нәтижесінде;
Алтын сүттің денсаулыққа пайдасы бар екені рас. Қабынуға қарсы және антиоксиданттық қасиеттерінің арқасында ол дененің қорғаныс жүйесін нығайтады және аурулардан қорғайды. Ол сондай-ақ ас қорыту жүйесін реттейді және иммундық жүйені қолдайды.
Дегенмен, кез келген табиғи өнім сияқты, алтын сүтті шамадан тыс тұтыну белгілі бір зиян келтіреді. Әсіресе алтын сүттің құрамындағы дәмдеуіштер немесе майлар кейбір адамдарда аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін. Сондықтан денсаулығында қандай да бір проблемалары бар немесе алтын сүтті тұтынуды ойлайтын адамдар үшін алдымен денсаулық сақтау маманымен кеңесу маңызды. Өз денсаулығымызды сақтау үшін дұрыс ақпаратқа ие болу және оны теңгерімді түрде пайдалану маңызды.
