დღესდღეობით, ჯანსაღი ცხოვრების წესის დამკვიდრება მრავალი ადამიანის პრიორიტეტად იქცა. კვების ჩვევების გამოსწორება და საკვების აღმოფხვრა, რომელიც შესაძლოა საზიანო იყოს ორგანიზმისთვის, მნიშვნელოვანი ნაბიჯია ჯანსაღი ცხოვრებისათვის. ამ ეტაპზე ამოქმედდება კვების გეგმა, რომელსაც ჩვენ ელიმინაციის დიეტას ვუწოდებთ.
რა არის ელიმინაციის დიეტა?
ელიმინაციის დიეტა არის კვების პროგრამა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ამოიღოთ საკვები რაციონიდან გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, რათა გამოავლინოთ საკვები, რომლის მიმართაც ორგანიზმი მგრძნობიარეა ან შეუწყნარებელია. ეს დიეტა, ალერგია, გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი ის ეხმარება ადამიანებს (IBS) ან სხვადასხვა საჭმლის მომნელებელი პრობლემებით. გარდა ამისა, ქრონიკული დაღლილობა, სახსრების ტკივილი, მიგრაცია იგი ასევე გამოიყენება ისეთი საკვების იდენტიფიცირებისთვის, რომელიც იწვევს სიმპტომებს, როგორიცაა კანის პრობლემები.
რა არის ელიმინაციის დიეტა?
როგორ გავაკეთოთ ელიმინაციის დიეტა?
გოგო: ჩვენს ორგანიზმს უჭირს ტოქსინების ან ალერგენების მოთმენა, რომლებიც ხელს უწყობენ გარკვეული საკვების მონელების პროცესს. ამიტომ ასეთი საკვების რაციონიდან დროებით გამორიცხვა ორგანიზმს გამოჯანმრთელებაში და შვებაში ეხმარება.
Ნაბიჯი 1: განსაზღვრეთ საკვები, რომელიც უნდა ამოიღოთ თქვენი რაციონიდან
განსაზღვრეთ საკვები, რომელიც პოტენციურად საზიანოა თქვენი ორგანიზმისთვის. ეს ჩვეულებრივ ლაქტოზაა, წებოვანაინგრედიენტები, როგორიცაა დამუშავებული შაქარი და ზოგიერთი არაჯანსაღი ცხიმი.
გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან ან დიეტოლოგთან, რათა გაარკვიოთ რომელი საკვები უნდა გამორიცხოთ ელიმინაციის რაციონიდან.
Ნაბიჯი 2: გამორიცხეთ გარკვეული საკვები თქვენი რაციონიდან.
გამორიცხეთ თქვენ მიერ იდენტიფიცირებული საკვები და შეცვალეთ ისინი სხვა ვარიანტებით, რომლებსაც აქვთ მაღალი კვებითი ღირებულება და შეუძლიათ საჭმლის მომნელებელი სისტემის მხარდაჭერა.
ამ ეტაპზე განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ეტიკეტებზე დამალული ინგრედიენტების გათვალისწინება. მაგალითად, გლუტენის შემცველი მრავალი პროდუქტისთვის ყურადღება მიაქციეთ ისეთ ელემენტებს, როგორიცაა „ხორბალი“, „ქერი“ ან „ჭვავი“.
Ნაბიჯი 3: თვალყური ადევნეთ თქვენს პროგრესს
ელიმინაციის დიეტის პროცესში ძალიან მნიშვნელოვანია თქვენი სხეულის რეაგირების მონიტორინგი.
თუ თქვენს დიეტას დაუბრუნებთ საკვებს, გაითვალისწინეთ, როგორ რეაგირებს თქვენი სხეული. თუ გაქვთ შებერილობა, გულისრევა ან რაიმე სხვა უარყოფითი სიმპტომი, შეგიძლიათ კვლავ გამორიცხოთ ეს საკვები ელიმინაციის დიეტადან.
ელიმინაციური დიეტის დაცვა შესანიშნავი გზაა თქვენი სხეულის დეტოქსიკაციისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად. თუმცა, არსებობს რამდენიმე პუნქტი, რომელიც უნდა გაითვალისწინოთ ამ დიეტის შესრულებისას.
პირველ რიგში, მნიშვნელოვანია თქვენი დიეტის დაგეგმვა. გარკვეული საკვების უბრალოდ გამორიცხვის ნაცვლად, სასარგებლო იქნება სპეციალისტთან კონსულტაციები, რათა დააბალანსოთ თქვენი დიეტა და მიიღოთ საკმარისი საკვები ნივთიერებები ყველა საკვები ჯგუფიდან. ასევე აუცილებელია დეფიციტის თავიდან აცილება ვიტამინებისა და მინერალების დანამატებით.
მეორეც, დიეტის ელიმინაცია არის პროცესი და შედეგები არ არის მყისიერი. თქვენი სხეულის გამოჯანმრთელების პროცესის მხარდასაჭერად, რეგულარულად უნდა დაიცვათ დიეტა და იყოთ მოთმინება.
დაბოლოს, დიეტის გამორიცხვა პირადი გამოცდილებაა და ყველას ორგანიზმი შეიძლება განსხვავებულად რეაგირებდეს. ამიტომ, ყოველთვის მნიშვნელოვანია სპეციალისტთან კონსულტაცია და პროფესიული რჩევების მიღება.
ელიმინაციის დიეტის ნიმუშების სია
ელიმინაციის დიეტა იწყება დიეტადან გარკვეული საკვები ჯგუფების დროებით ამოღებით და შემდეგ ამ საკვების ხელახლა დამატებით, ერთ დროს, რაც საშუალებას მოგცემთ დააკვირდეთ, როგორ რეაგირებს თქვენი სხეული.
აქ მოცემულია ელიმინაციის დიეტის ნიმუში:
პირველი 2 კვირის განმავლობაში მთლიანად გამორიცხეთ საკვების ეს ჯგუფები:
რძის პროდუქტები (რძე, იოგურტი, ყველი)
გლუტენის შემცველი მარცვლეული (ხორბალი, ქერი, ჭვავი)
შაქარი და დამატკბობლები
კოფეინირებული სასმელები (კოლა, ყავა, ჩაი)
წითელი ხორცი
დააკვირდით, როგორ რეაგირებს თქვენი სხეული ამ დროს. შენიშნეთ თქვენი ჯანმრთელობის ჩივილების მნიშვნელოვანი შემცირება?
ორი კვირის შემდეგ, დაამატეთ ამ საკვების მხოლოდ ერთი ჯგუფი თქვენს დიეტაში და დააკვირდით ერთი კვირის განმავლობაში. თუ თქვენი ჩივილები გაიზარდა, კვლავ ამოიღეთ საკვების ეს ჯგუფი. თუ ზრდა არ არის, შეგიძლიათ დაამატოთ ეს ჯგუფი თქვენს დიეტაში.
თანდათანობით დაამატეთ საკვების თითოეული ჯგუფი და დააკვირდით ერთი კვირის განმავლობაში. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ ამოიცნოთ გამომწვევი საკვები.
ელიმინაციის დიეტის სია შეიძლება განსხვავდებოდეს ადამიანიდან ადამიანზე.
რჩევები, რომლებსაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ ელიმინაციის დიეტის დროს
წყლის ადეკვატური რაოდენობით მოხმარება ხელს უწყობს თქვენი სხეულის დეტოქსიკაციის პროცესს.
ახალი ბოსტნეულის და ხილის ჭამა ეხმარება თქვენს ორგანიზმს დააკმაყოფილოს ვიტამინებისა და მინერალების ჯანსაღი საჭიროებები.
თქვენ შეგიძლიათ გაამდიდროთ თქვენი დიეტა უგლუტენო და ლაქტოზას გარეშე ალტერნატივებით.
გრძელვადიანი შედეგების მისაღწევად, იყავით მოთმინება. ეს დიეტა საშუალებას გაძლევთ შექმნათ კვების გეგმა, რომელიც შეესაბამება თქვენი სხეულის საჭიროებებს.
დიეტის აღმოფხვრის აკრძალვები
ელიმინაციის დიეტის მთავარი მიზანია ორგანიზმიდან პოტენციური გამომწვევი საკვების აღმოფხვრა. ეს ჩვეულებრივ გულისხმობს რაციონიდან ისეთი საკვების გამორიცხვას, რომელიც შეიცავს რძის, კვერცხს, ხორბალს, წებოვანს, მოლუსკებს, სოიოს, თხილს და თესლს. თუმცა, ეს აკრძალვები მოიცავს საკვებს, რომელსაც ჩვეულებრივ მოიხმარენ ბევრი ადამიანის ყოველდღიურ ცხოვრებაში. ამიტომ, ვინც ელიმინაციის დიეტას იცავს, მოთმინება და მონდომება უნდა გამოიჩინოს.
აკრძალული საკვების სრულად აღმოფხვრამ შეიძლება გარკვეული სირთულეები შეუქმნას ორგანიზმს. მაგალითად, რძის პროდუქტები კალციუმის და D ვიტამინის წყაროა, ამიტომ ეს აკრძალვები შეიძლება ნიშნავდეს, რომ თქვენ გჭირდებათ დამატებითი დანამატების ჩართვა თქვენს დიეტაში. გარდა ამისა, ამ საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს ზოგიერთი ადამიანის კვების დისბალანსი. ამიტომ, ამ დიეტის დაცვამდე მნიშვნელოვანია დიეტოლოგის კონსულტაცია.
ელიმინაციის დიეტაში აკრძალვების დაცვით შეგიძლიათ მიჰყვეთ რამდენიმე სტრატეგიას. პირველ რიგში, შეეცადეთ იპოვოთ აკრძალული საკვების ალტერნატივა. მაგალითად, რძის პროდუქტები, როგორიცაა ნუში ან ქოქოსის რძე თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი. ეს მნიშვნელოვანია კვების ღირებულებების დასაბალანსებლად და იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი სხეული იღებს საჭირო საკვებ ნივთიერებებს.
გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია დარჩეთ მოტივირებული ამ დიეტის შესრულებისას. ნუ მისცემთ უფლებას, რომ აკრძალული საკვები გახდეს უფრო მნიშვნელოვანი, ვიდრე თქვენი მოტივაციური მიზნები. საკუთარი თავის დასაჯილდოებლად აღმოაჩინეთ ახალი რეცეპტები, რომლებიც ჯანსაღია და მოგანიჭებთ სიამოვნებას მიღებულ საკვებს. თუმცა, ფრთხილად იყავით, რომ ამის გაკეთებისას არ გადაუხვიოთ ელიმინაციის დიეტის ძირითად პრინციპებს.
კვება ელიმინაციის შემდეგ დიეტა
ელიმინაციის დიეტის შემდეგ, მიზანია აღმოვაჩინოთ საკვების აუტანლობა ან მგრძნობელობა ჩვენს ორგანიზმში და აღმოიფხვრას სხვადასხვა სიმპტომები. თუმცა, ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება კვლავ ჰქონდეს გარკვეული სიმპტომები დიეტის შემდეგ. მაგალითად, მუცლის ტკივილი, ყაბზობაშეიძლება გამოვლინდეს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა დაღლილობა ან თავის ტკივილი. ეს შეიძლება იყოს დროებითი ადაპტაციის პერიოდი თქვენი სხეულის საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალურად დასაბრუნებლად.
თუ გსურთ ელიმინაციური დიეტის შემდეგ თავი უკეთ იგრძნოთ და კიდევ უფრო გააუმჯობესოთ ჯანმრთელობა, უნდა გაითვალისწინოთ თქვენი კვების ჩვევები. აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა ჯანსაღი ცხოვრებისთვის:
კარგად ჭამე: ფრთხილად იყავით, რომ მიირთვათ ყველა ჯგუფის საკვების ადეკვატური რაოდენობა. მნიშვნელოვანია დაბალანსებული მიღება აუცილებელი საკვები ნივთიერებების, როგორიცაა ცილები, ნახშირწყლები და ცხიმები.
მიირთვით ახალი და ბუნებრივი საკვები: მოერიდეთ გადამუშავებულ საკვებს და მიირთვით ნატურალური, ორგანული გადადით პარამეტრებზე. ეს საუკეთესოდ უზრუნველყოფს თქვენს ორგანიზმს საჭირო საკვებ ნივთიერებებს.
დალიეთ საკმარისი წყალი: საკმარისი წყლის დალევა მნიშვნელოვანია ორგანიზმის წყლის ბალანსის შესანარჩუნებლად და საჭმლის მომნელებელი სისტემის დასარეგულირებლად. დაარეგულირეთ თქვენი სასმელის ჩვევები წყლის ყოველდღიური მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად.
ვარჯიში: ჯანსაღი ცხოვრებისთვის მნიშვნელოვანია აქტიური ცხოვრების წესის მიღება. მიზნად ისახავს კვირაში მინიმუმ 150 წუთი ზომიერი ინტენსივობის ვარჯიშს.
ელიმინაციის დიეტა არის დიეტა, რომელიც მიზნად ისახავს გარკვეული საკვების მოხმარების შეზღუდვას ან მთლიანად აღმოფხვრას, იმუნური სისტემის პასუხებიდან გამომდინარე.
ეს დიეტა ხელს უწყობს ორგანიზმში ანთების შემცირებას და საჭმლის მომნელებელი სისტემის რეგულირებას.
ის ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს საკვების შეუწყნარებლობის ან ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის.
ელიმინაციის დიეტას ბევრი ადამიანი იყენებს იმ საკვების დასადგენად, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები და კუჭ-ნაწლავის პრობლემები.
ელიმინაციის დიეტის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ის ხელს უწყობს წონის კონტროლს. ორგანიზმში ანთების შემცირებით, ის აჩქარებს წონის დაკლების პროცესს და ეხმარება ორგანიზმს ცხიმების უკეთ დაწვაში.
ეს დიეტა ასევე ზრდის ენერგიის დონეს და ხელს უწყობს ზოგადად ორგანიზმში უკეთეს ბალანსს.
დიეტის მავნებლების აღმოფხვრა
მრავალფეროვნება მნიშვნელოვანია ჩვენს ყოველდღიურ დიეტაში, რათა უზრუნველყოს ჩვენი ორგანიზმის საჭირო სხვადასხვა საკვები ელემენტები. თუმცა, ელიმინაციის დიეტა გამორიცხავს ამ მრავალფეროვნებას, მთლიანად გამორიცხავს ზოგიერთ საკვებს. ორგანიზმისთვის აუცილებელი საკვები ნივთიერებების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები.
ვიტამინებისა და მინერალების ნაკლებობა ელიმინაციის დიეტის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ზიანია.
ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება ვიტამინები და მინერალები ჯანსაღი ფუნქციონირებისთვის. თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ ამ დიეტით მრავალი აუცილებელი კვების წყარო აღმოიფხვრება, ვიტამინებისა და მინერალების დეფიციტი გარდაუვალი ხდება. შედეგად, იმუნური სისტემა სუსტდება, ენერგიის დონე იკლებს და ქრონიკული დაღლილობა შეიძლება მოხდეს.
გარდა ამისა, კვების დისბალანსი, რომელიც შეიძლება მოხდეს ელიმინაციის დიეტის შედეგად, ასევე მნიშვნელოვანი ზიანია. სხეულს ესაჭიროება მრავალი საკვები ნივთიერება, რომელთაგან თითოეული ასრულებს სხეულის სპეციფიკურ ფუნქციას. კვების დისბალანსი ხდება საკვები ნივთიერებების არასაკმარისი მიღების გამო. მოკლევადიან თუ გრძელვადიან პერიოდში შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სხვადასხვა პრობლემები. კალციუმის დეფიციტი შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ძვლების ჯანმრთელობაზე, ცილის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს კუნთების დაკარგვა, ხოლო რკინის დეფიციტი შეიძლება გამოიწვიოს ანემია.
დასასრულს, მიუხედავად იმისა, რომ ელიმინაციის დიეტა პოპულარული კვების ტენდენციაა, ის საზიანოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. არსებობს პოტენციური რისკები, როგორიცაა ვიტამინებისა და მინერალების დეფიციტი და კვების დისბალანსი. ჯანსაღი ცხოვრებისათვის, დაბალანსებული დიეტა, რომელიც შეიცავს სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებებს, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს, ვიდრე ერთი საკვები ჯგუფის გამორიცხვა.
რამდენ ხანს გრძელდება ელიმინაციის დიეტა?
ელიმინაციის დიეტა შეიძლება დაიცვან ადამიანთა უმეტესობისთვის რამდენიმე კვირიდან რამდენიმე თვემდე პერიოდის განმავლობაში. თუმცა, დიეტის დაცვისას ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორია თქვენი სხეულის რეაქციების შეფასება. ელიმინაციის დიეტის დაწყების შემდეგ, თქვენ გამორიცხავთ სხვადასხვა საკვებს თქვენი რაციონიდან და შემდეგ დაელოდეთ დროის გარკვეულ პერიოდს, რათა დააკვირდეთ, როგორ რეაგირებს თქვენი სხეული ამ საკვებზე. ამ დროის განმავლობაში, თუ თქვენ გაქვთ ალერგიის, შეუწყნარებლობის ან მგრძნობელობის სიმპტომები კონკრეტული საკვები ჯგუფის მიმართ, არ უნდა შეიტანოთ ეს საკვები თქვენს დიეტაში.
არსებობს რამდენიმე ფაქტორი, რომელიც გავლენას ახდენს ელიმინაციის დიეტის ხანგრძლივობაზე. ეს არის ინდივიდუალური ფაქტორები, როგორიცაა სხეულის ტიპი, წონა და კვების ჩვევები. ზოგიერთი ადამიანი იცავს მოკლევადიანი ელიმინაციის დიეტას გარკვეულ საკვებზე რეაქციების გამოსავლენად, ზოგს კი შეიძლება მოუწიოს უფრო რთული ან გაფართოებული დიეტის დაცვა. გარდა ამისა, თქვენი სხეულის რეაქციები ასევე გავლენას ახდენს ხანგრძლივობაზე. ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება სწრაფად უპასუხოს, ზოგს კი შეიძლება მეტი დრო დასჭირდეს სიმპტომების გამოვლენას. აქედან გამომდინარე, ელიმინაციის დიეტის ხანგრძლივობა განსხვავდება ადამიანიდან ადამიანზე.
წონის დაკლება ელიმინაციის დიეტით
ჩვენი სხეული იკვებება იმ საკვებით, რომელსაც ყოველდღიურად ვიყენებთ და ეს საკვები გავლენას ახდენს ჩვენს ჯანმრთელობასა და წონაზე. ელიმინაციის დიეტა დროებით აშორებს გარკვეულ საკვებს რაციონიდან და აკონტროლებს სხეულის რეაქციას, რათა დადგინდეს, რომელი საკვები იწვევს ზიანს. ეს დიეტა ასევე ძალიან სასარგებლოა ალერგიის ან საკვების შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის.
ელიმინაციის დიეტის ძირითადი პრინციპია გარკვეული საკვების იდენტიფიცირება და მათი რაციონიდან გამორიცხვა თქვენი ორგანიზმის პასუხის მიხედვით. ამ პროცესის დროს თქვენ უნდა ამოიღოთ ყველაზე გავრცელებული საკვები, რომლებზეც შესაძლოა თქვენი ორგანიზმი იყოს ალერგიული (ხორბალი, რძის პროდუქტები, კვერცხი, ზღვის პროდუქტები, თხილი და ა.შ.). თუმცა, იმის ნაცვლად, რომ ყველა ეს საკვები ერთდროულად მოიცილოთ, მნიშვნელოვანია სცადოთ ისინი სათითაოდ და დააკვირდეთ თქვენი ორგანიზმის რეაქციას. ამ გზით შეიძლება დადგინდეს, რომელი საკვები გიბიძგებთ წონაში ან იწვევს ისეთ პრობლემებს, როგორიცაა საჭმლის მონელების დარღვევა.
ელიმინაციის დიეტის შესრულებისას მნიშვნელოვანია დიეტოლოგის ან სპეციალისტის მხარდაჭერა. რადგან ეს დიეტა ყველაზე ეფექტურ შედეგს მოგცემთ, როცა ის თქვენი ორგანიზმისთვის სათანადოდ იქნება დაგეგმილი. თქვენ ასევე უნდა დარწმუნდეთ, რომ სხვა საკვები ჯგუფები განაგრძობენ თქვენი მოთხოვნილებების დაკმაყოფილებას ამ დიეტის შესრულებისას. დაბალანსებული კვების გეგმისა და წყლის ადეკვატური მოხმარების უზრუნველყოფა ასევე მნიშვნელოვან როლს თამაშობს წონის დაკლების პროცესში.
ელიმინაციური დიეტა გამოირჩევა, როგორც ეფექტური და ჯანსაღი ვარიანტი წონის დაკლების პროცესში. ეს დიეტა განსაზღვრავს გარკვეულ საკვებს თქვენი სხეულის პასუხის მიხედვით და გეხმარებათ თავიდან აიცილოთ საკვები, რომელიც იწვევს წონის მატებას ან ჯანმრთელობის პრობლემებს.
გახსოვდეთ, ყველა ორგანიზმი განსხვავებულია და შეიძლება განსხვავებულად რეაგირებდეს სხვადასხვა საკვებზე. ელიმინაციის დიეტა დაგეხმარებათ აღმოაჩინოთ რომელი საკვებია თქვენთვის შესაფერისი და დაგეხმაროთ ჯანსაღი ცხოვრების წესის შენარჩუნებაში.
