რა არის კაიენის წიწაკა და რა არის მისი სარგებელი?

სტატიის შინაარსი

რა არის კაიენის წიწაკა?
კაიენის წიწაკის ისტორია
კაიენის წიწაკის კვებითი ღირებულება
რა სარგებელი მოაქვს კაიენის წიწაკას?
კაიენის წიწაკა სუსტებს?
კაიენის წიწაკის ზიანი და გვერდითი მოვლენები

კაიენი ან უფრო ხშირად ცნობილი როგორც ჩილის წიწაკა, არის სანელებელი, რომელიც მზადდება ცხელი წითელი წიწაკის გაშრობით. მისი დაფხვნილი და სანელებლების გამოყენება შესაძლებელია როგორც მთლიანობაში.

კაიენის წიწაკის მწარე გემოსთან დაკავშირებული ჯანმრთელობის სარგებელი, როგორც წესი, განპირობებულია ქიმიკატით, რომელსაც ეწოდება "კაპსაიცინი" მის შემცველობაში.

რა არის კაიენის წიწაკა?

კაიენიარის ცხარე წიწაკა, რომელიც გამოიყენება კერძების გემოს მოსამატებლად. ის ჩვეულებრივ გამხდარი და წითელია, 10-დან 25 სმ-მდე სიგრძისა და მოღუნული წვერით.

კაიენიშეიცავს დიდი რაოდენობით კაპსაიცინს, რომელიც პასუხისმგებელია მის უპირატესობებზე. ეს ნივთიერება ასევე პასუხისმგებელია წიწაკის გემოზე.

კაიენის წიწაკის ისტორია

ცნობილია, რომ წარმოშობით ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკიდანაა, ეს წიწაკა თავდაპირველად დეკორაციულად გამოიყენებოდა - დიდი ხნით ადრე, ვიდრე ხალხი გააცნობიერებდა მის მნიშვნელობას, როგორც სანელებელსა და წამალს.

ეს წიწაკა კრისტოფერ კოლუმბმა კარიბის ზღვის აუზში მოგზაურობისას აღმოაჩინა. ევროპაში ჩამოიყვანა და დღეს ისინი მთელ მსოფლიოშია გაშენებული.

კაიენის წიწაკის კვებითი ღირებულება

ამ წიწაკაში ნაპოვნი მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებები მოიცავს ვიტამინებს C, B6, E, კალიუმი, მანგანუმი და ფლავონოიდები. ჩაის კოვზი კაიენი მას აქვს შემდეგი საკვები შინაარსი:

17 კალორია

2 მილიგრამი ნატრიუმი

1 გრამი ცხიმი

3 გრამი ნახშირწყლები

1 გრამი შაქარი

1 გრამი დიეტური ბოჭკოვანი (დღიური ღირებულების 6%)

1 გრამი ცილა (დღიური ღირებულების 1%)

2185 სე ვიტამინი A (დღიური ღირებულების 44%)

6 მილიგრამი ვიტამინი E (დღიური ღირებულების 8 პროცენტი)

4 მილიგრამი ვიტამინი C (დღიური ღირებულების 7%)

1 მილიგრამი ვიტამინი B6 (დღიური ღირებულების 6%)

2 მიკროგრამი K ვიტამინი (დღიური ღირებულების 5%)

1 მილიგრამი მანგანუმი (დღიური ღირებულების 5%)

106 მილიგრამი კალიუმი (დღიური ღირებულების 3%)

კაიენის წიწაკაში არ არის ქოლესტერინი.

რა სარგებელი მოაქვს კაიენის წიწაკას?

ამ წიწაკაში ნაპოვნი კაპსაიცინი რამდენიმე სარგებელს იძლევა. ის აჩქარებს მეტაბოლიზმს და აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას. ის ასევე ცნობილია სახსრების ტკივილისა და სხვა ანთებითი მდგომარეობის შესამსუბუქებლად. სანელებლად გამოყენებისას კარგია კანისა და თმისთვის. მოთხოვნა კაიენის წიწაკის სარგებელი...

მონო დიეტა - ერთჯერადი კვების დიეტა - როგორ მზადდება, არის თუ არა წონის დაკლება?

აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას

რამდენად ჯანმრთელი ხართ, დამოკიდებულია თქვენი საჭმლის მომნელებელი ფუნქციის ხარისხზე. კაიენი, აჩქარებს სისხლის მიმოქცევას მას აქვს ასეთი უნარი - რითაც აჩქარებს საჭმლის მონელების პროცესს.

ის ასევე აუმჯობესებს კუჭის უნარს, დაიცვას ინფექციები და გაზარდოს საჭმლის მომნელებელი წვენების გამომუშავება. ეს ყველაფერი ძალიან სასარგებლო პროცესია საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის.

ამცირებს არტერიულ წნევას

ზოგიერთი წყარო კაიენიმისი თქმით, მასში შემავალ კაპსაიცინს შეუძლია არტერიული წნევის დაწევა ღამის განმავლობაში. წიწაკა ხსნის სისხლძარღვებს და ეს აძლიერებს სისხლის ნაკადს. სისხლის ნაკადის მატებასთან ერთად, არტერიული წნევა ბუნებრივად ეცემა.

კაპსაიცინი ასევე მოქმედებს სენსორულ ნერვებზე, რომლებიც მუშაობენ ნეირო-ჰორმონალურ სისტემებთან, რაც თავის მხრივ ამცირებს არტერიულ წნევას. მაგრამ ეს კაიენის წიწაკა არ არის არტერიული წნევის წამლების შემცვლელი.

ამცირებს ტკივილს

მერილენდის უნივერსიტეტის სამედიცინო ცენტრის თანახმად, კაპსაიცინს შეუძლია ტკივილის შემცირება. ნაერთს აქვს ძლიერი ტკივილგამაყუჩებელი თვისებები.

კაპსაიცინი ამცირებს P ნივთიერების რაოდენობას (ქიმიკატი, რომელიც აგზავნის თავის ტვინში ტკივილის შეტყობინებებს). შედეგად, თქვენ გრძნობთ შვებას. ამიტომ ტკივილის მალამოების უმეტესობაც კი შეიცავს კაპსაიცინს.

როდესაც კაპსაიცინი გამოიყენება კანზე, ტვინი რეაგირებს დოფამინის გამოთავისუფლებით, კარგი ჰორმონი, რომელიც წარმოშობს ჯილდოსა და სიამოვნების გრძნობას.

კაიენი ასევე ეფექტურია შაკიკის დროს. ის ამცირებს თრომბოციტების აგრეგაციის ფაქტორს (ასევე ცნობილია როგორც PAF), რომელიც იწვევს შაკიკს.

კაიენი ასევე გამოიყენება კრუნჩხვების სამკურნალოდ. კაპსაიცინს შეუძლია ნეირომუსკულური კომუნიკაციის აღდგენა შოკისმომგვრელი გზით. ეს ხელს უწყობს კრუნჩხვების მოხსნას.

შეიძლება დაეხმაროს კიბოს თავიდან აცილებას

ბევრმა კვლევამ გამოავლინა კაპსაიცინის უნარი, გამოიწვიოს აპოპტოზი (კიბოს უჯრედების სიკვდილი). ის ასევე ზღუდავს კიბოს უჯრედების სხეულში შეღწევის უნარს.

იცავს გულის ჯანმრთელობას

კაიენიიმის გათვალისწინებით, რომ ის აუმჯობესებს სისხლძარღვების ჯანმრთელობას და აქვეითებს არტერიულ წნევას, შეიძლება ითქვას, რომ იცავს გულსაც. ის ასევე ეფექტურია გულის შეტევის თავიდან ასაცილებლად, სისხლის შედედების თავიდან ასაცილებლად.

როგორ ვჭამოთ ეკლიანი მსხალი რა არის სარგებელი და ზიანი?

კაპსაიცინი ასუფთავებს ლიპიდურ დეპოზიტებს, რომლებიც ავიწროებს არტერიებს. კვლევები აჩვენებს, რომ ის ასევე ეფექტურია სისხლის მიმოქცევის პრობლემების, გულის არითმიის (არარეგულარული გულისცემა) და პალპიტაციის სამკურნალოდ.

კაიენი ის ასევე სასარგებლოა დიაბეტით გამოწვეული გულის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. და რაც უფრო საინტერესოა, ეს შეიძლება დაეხმაროს ნადების შემცირებას (და ქოლესტერინის შემცირებასაც).

ასუფთავებს ბლოკირებას

კაიენიშეუძლია ხელი შეუწყოს შეშუპებას სინუსებში. წიწაკაში შემავალი კაპსაიცინი ასუფთავებს ლორწოს და ასტიმულირებს სინუსებს. ეს საბოლოოდ ათავისუფლებს ცხვირის შეშუპებას ჰაერის მიმოქცევის ხელშემწყობით.

კაპსაიცინს ასევე აქვს სასარგებლო გავლენა რინიტზე, დაავადებაზე ისეთი სიმპტომებით, როგორიცაა ცხვირის შეშუპება.

კაიენი ის ასევე ხსნის ბრონქიტით გამოწვეულ შეშუპებას. სინუსური ინფექციები, ყელის ტკივილი და ასევე ეხმარება ლარინგიტის მკურნალობაში. მას შეუძლია გაციების, გრიპის და სხვა დაკავშირებული ალერგიის მკურნალობაშიც კი დაეხმაროს.

ამცირებს სახსრების ტკივილს

კვლევებმა აჩვენა, რომ კაპსაიცინის შემცველი კრემების წასმა მტკივნეულ სახსრებზე აუმჯობესებს ტკივილს.

ამ კაიენის წიწაკას აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც ხელს უწყობს ართრიტისა და სახსრების ტკივილს. აქტუალური კაპსაიცინი ოსტეოართრიტის ტკივილისა და ფიბრომიალგია ის ასევე შეიძლება ეფექტური იყოს

მას აქვს ანტიმიკრობული თვისებები

კაიენიმისი ანტიბაქტერიული თვისებების წყალობით, მას შეუძლია თავიდან აიცილოს ინფექცია დაზიანების შემთხვევაში. მას ასევე აქვს სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები.

აძლიერებს იმუნიტეტს

მიუხედავად იმისა, რომ ამაზე ბევრი კვლევა არ არის ჩატარებული, წიწაკის ანტიოქსიდანტები აძლიერებენ იმუნიტეტს. წიწაკის მიღებისას ორგანიზმის ტემპერატურა იმატებს, რაც აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

კურნავს კბილის ტკივილს

კბილის ტკივილის დროს წიწაკის გამოყენება ძველი წამალია, მაგრამ იმუშავებს. წიწაკა მოქმედებს როგორც გამაღიზიანებელი და ხელს უწყობს კბილის ღრმა ტკივილის შემცირებას. ის ასევე ზრდის ადგილობრივ სისხლის ნაკადს.

აუმჯობესებს კანისა და თმის ჯანმრთელობას

მიუხედავად იმისა, რომ ამაზე მცირე კვლევაა, ზოგიერთი მოხსენება კაიენიიგი ასახელებს მის სარგებელს კანისა და თმისთვის. წიწაკაში შემავალი კაპსაიცინი ამშვიდებს კანის სიწითლეს (ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს) და მკურნალობს კანის გაუფერულებას აკნეს გამო.

მაგრამ არ გამოიყენოთ მარტო წიწაკა. აურიეთ კოვზი წიწაკა ცოტა კაკაოს ფხვნილთან და ნახევარ მწიფე ავოკადოს ერთგვაროვან მასამდე. წაისვით სახეზე და 15 წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ.

რა არის კლემენტინი? კლემენტინის მანდარინის თვისებები

კაიენიმასში შემავალი ვიტამინები ასევე აუმჯობესებს თმის ჯანმრთელობას. წიწაკა შეურიეთ თაფლს და წაისვით თავის კანზე.. დაიფარეთ თმა ქუდით. ჩამოიბანეთ 30 წუთის შემდეგ.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სამი კვერცხი და ზეითუნის ზეთი ამ ნარევს და იგივე პროცესი გამოიყენოთ უფრო ძლიერი თმისთვის. ეს ხსნარი ასევე მატებს თმას მოცულობას და ბზინვარებას.

კაიენის წიწაკა სუსტებს?

კვლევები, წიწაკა აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და კიდევ აჩვენებს, რომ თრგუნავს შიმშილს. ეს თვისება განპირობებულია კაპსაიცინთან (ასევე ცნობილია, როგორც თერმოგენური ქიმიკატი). ცნობილია, რომ ეს ნაერთი წარმოქმნის დამატებით სითბოს ჩვენს სხეულში და წვავს მეტ ცხიმს და კალორიებს ამ პროცესში.

კვლევამ გვიჩვენა, რომ კაპსაიცინის შემცველი საკვების მიღებამ შეიძლება გაზარდოს ჩვენი ორგანიზმის მეტაბოლური მაჩვენებელი 20 პროცენტით (2 საათის განმავლობაში).

2014 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებიც პაპრიკას ყოველ კვებაზე მიირთმევდნენ, ნაკლები მადა ჰქონდათ და სისავსის უფრო დიდი გრძნობა ჰქონდათ. ასე რომ, ეს ცხელი წითელი წიწაკა ხელს უწყობს წონის დაკლებას.