Beet diarani oyod bitIki minangka sayuran oyod sing populer dikonsumsi ing pirang-pirang masakan ing saindenging jagad.
Wis digandhengake karo akeh keuntungan kesehatan, kalebu ningkatake aliran getih, ngedhunake tekanan getih, lan nambah kapasitas olahraga. Akeh keuntungan kasebut amarga kandungan nitrat anorganik sing dhuwur.
Apa beets bisa dipangan mentah?
Iku sayuran sing enak; Bisa dipangan mentahan utawa dimasak utawa dikonsumsi minangka acar. Godhongé uga bisa dipangan. Akeh sing akeh, akeh sing dibedakake kanthi warna varieties beet Ana - abang, kuning, putih, jambon utawa ungu jero.
Ing teks iki; “apa beet", "beet benefits", "beet harms" ve "nilai nutrisi saka beets" informasi bakal diwenehi.
Apa iku Beet?
Beet(beta vulgaris), yaiku sayuran oyod. Ngandhut nutrisi penting, sayuran oyod iki minangka sumber serat sing apik banget; ngandhut folat (vitamin B9), mangan, kalium, wesi lan vitamin C. Antarane varietas sing paling dikenal lan dikonsumsi yaiku abang lan bit putih dumunung.
Nilai Gizi Beets
Utamane kalebu banyu (87%), karbohidrat (8%) lan serat (2-3%). Siji mangkok (136 gram) beets nggodhok Nalika ngemot kurang saka 60 kalori, 3/4 cangkir (100 gram) beets mentah Isine nutrisi ing ngisor iki:
Kalori: 43
Banyu: 88%
Protein: 1,6 g
Karbohidrat: 9,6 g
Gula: 6.8 gram
Serat: 2.8 gram
Lemak: 0,2 gram
Kalori bit Iki minangka sayuran sing kurang, nanging sugih ing vitamin lan mineral sing terkenal. Iki nyedhiyakake meh kabeh vitamin lan mineral sing dibutuhake.
karbohidrat
Nyedhiyakake babagan 8-10% karbohidrat ing wangun mentah utawa masak. kayata glukosa lan fruktosa gula prasajaDheweke nggawe 70% lan 80% karbohidrat.
Sayuran oyod iki uga minangka sumber fruktan - karbohidrat rantai cendhak sing diklasifikasikake minangka FODMAP. Sawetara wong mung ora bisa nyerna.
Indeks glikemik, dianggep moderat, 61 indeks glikemik (GI) skor. GI minangka ukuran sepira cepet tingkat gula getih mundhak sawise mangan.
Ing sisih liya, beban glikemik bit mung 5, kang banget kurang. Iki nuduhake yen sayuran iki ora duwe pengaruh sing signifikan marang tingkat gula getih amarga jumlah total karbohidrat ing saben porsi kurang.
Elevator
Sayuran oyod iki akeh serat, nyedhiyakake kira-kira 100-2 gram saben 3 gram porsi. Serat diet penting kanggo mangan sehat lan nyuda risiko macem-macem penyakit.
Vitamin lan Mineral Beet
Sayuran iki minangka sumber akeh vitamin lan mineral sing penting.
Folat (Vitamin B9)
Folat, salah sawijining vitamin B, penting kanggo pertumbuhan jaringan normal lan fungsi sel. Iku utamané perlu kanggo wanita ngandhut.
Mangane
Unsur tilak sing penting, mangan ditemokake ing jumlah sing akeh ing biji-bijian, kacang-kacangan, woh-wohan lan sayuran.
kalium
Diet dhuwur ing kalium nyuda tekanan getih lan duweni efek positif ing kesehatan jantung.
wesi
mineral sing penting wesiWis akeh fungsi penting ing awak. Perlu kanggo transportasi oksigen ing sel getih abang.
vitamin C
Vitamin iki minangka antioksidan sing penting kanggo fungsi kekebalan lan kesehatan kulit..
Senyawa tanduran liyane
Senyawa tanduran minangka bahan tanduran alami, sawetara sing bisa mbantu kesehatan. tanduran bitSenyawa tanduran utama ing njero yaiku:
betanin
Betanin minangka pigmen sing paling umum sing menehi sayuran werna abang sing kuwat. Dikenal duwe macem-macem keuntungan kesehatan.
Nitrat anorganik
Sayuran godhong ijo, utamane bitNitrat anorganik, sing ditemokake ing jumlah gedhe ing awak, dadi oksida nitrat ing awak lan nduweni akeh fungsi penting.
vulgaxanthin
Iki minangka pigmen sing menehi sayuran warna kuning utawa oranye.
Apa Manfaat Beetroot?
mangan beetsnyedhiyakake akeh keuntungan kesehatan, utamane kanggo kesehatan jantung lan kinerja olahraga.
meksa getih kurang
Tekanan getih dhuwur ngrusak pembuluh getih lan jantung. Mangan woh-wohan lan sayuran sing sugih nitrat anorganik nyuda resiko penyakit jantung kanthi ngedhunake tekanan getih lan nambah pembentukan oksida nitrat.
Akeh panaliten nuduhake yen nitrat bisa ningkatake kinerja fisik, utamane sajrone latihan daya tahan intensitas dhuwur.
Nitrat diet wis ditampilake nyuda panggunaan oksigen sajrone latihan fisik kanthi mengaruhi aktivitas mitokondria, organ sel sing tanggung jawab kanggo produksi energi.
BeetUmume digunakake kanggo tujuan iki amarga kandungan nitrat anorganik sing dhuwur.
Nglawan inflamasi
Peradangan kronis; obesitas nyebabake sawetara penyakit kayata penyakit jantung, penyakit ati lan kanker. Beetroot ngandhut pigmen sing disebut betanin, sing nduweni sifat anti-inflamasi.
Mupangat kanggo kesehatan pencernaan
Sayuran oyod iki minangka sumber serat sing apik. Serat ngliwati pencernaan ing weteng menyang usus; ngendi feed bakteri usus lan nambah akeh kanggo dhingklik.
Iki ningkatake kesehatan pencernaan, tetep teratur, lan nyegah kahanan pencernaan kayata konstipasi, penyakit radang usus, lan diverticulitis.
Serat uga nyuda risiko penyakit kronis, kalebu kanker usus besar, penyakit jantung lan diabetes tipe 2.
Ndhukung kesehatan otak
Fungsi mental lan kognitif kanthi alami mudhun kanthi umur. Kanggo sawetara, pengurangan iki signifikan lan bisa nyebabake kondisi kaya demensia. Pengurangan aliran getih lan pasokan oksigen menyang otak nyebabake nyuda iki.
BeetNitrat ing banyu nambah aliran getih menyang otak. Sayuran iki diarani nambah aliran getih menyang lobus frontal otak, area sing khusus digandhengake karo pamikiran sing luwih dhuwur kayata nggawe keputusan lan memori kerja.
Nduwe kemampuan kanggo nyegah sawetara jinis kanker
Kanker minangka penyakit serius lan duweni potensi fatal sing ditondoi dening pertumbuhan sel sing ora bisa dikontrol. Isi antioksidan lan sifat anti-inflamasi saka sayuran oyod iki nduweni kemampuan kanggo nyegah kanker.
ekstrak bitwis ditampilake kanggo nyuda divisi lan wutah saka sel tumor ing kéwan.
Apa Beet Weakening?
Nduwe sawetara sifat nutrisi sing bakal mbantu nyuda bobot awak. pisanan, kalori ing beets isi banyu kurang lan dhuwur. BeetSerat mbantu ngilangi bobot kanthi nyuda napsu lan nambah rasa kenyang.
Nalika ora ana pasinaon sing langsung nguji efek saka sayuran ROOT iki ing bobot, katon efektif kanggo mundhut bobot nalika profil nutrisi dianggep.
Sayuran iki nutritious lan luar biasa sedhep. Jus saka sayuran oyod iki bisa diombe, dipanggang, dikukus utawa diasinake.
Nitrat dietary larut ing banyu, mula, kanggo ngoptimalake isi nitrat, bitAku ora kudu godhok.
Apa sing mbebayani saka Beet?
Beet umume uga ditrima - kajaba ing wong sing rawan watu ginjel. Konsumsi sayuran oyod iki uga bisa nyebabake warna urin dadi jambon utawa abang; iki uga ora mbebayani nanging asring nyampur menyang getih.
oxalates
bit ijonduweni tingkat oksalat sing dhuwur, sing bisa nyebabake pembentukan watu ginjel. oxalates bisa ngganggu penyerapan mikronutrien.
godhong bittingkat oksalat ing oyod bitIku luwih dhuwur tinimbang oxalates ROOT, nanging isih dhuwur ing oxalates ROOT.
FODMAPs
Sayuran oyod iki ana ing wangun fruktan, karbohidrat rantai cendhak sing nyedhiyakake bakteri usus. FODMAPsisine. FODMAPs bisa nyebabake gangguan pencernaan sing ora nyenengake ing wong sing sensitif, kayata sindrom iritasi usus (IBS).
Alergi Beet
Sanajan langka, alergi iki bisa kedadeyan ing sawetara wong.Beet Reaksi alergi kanggo konsumsi kasebut kalebu ruam, gatal-gatal, gatal-gatal, malah kedinginan lan mriyang.
Minangka asil;
bit, Iki minangka sumber nutrisi sing apik, ngemot serat lan akeh senyawa tanduran. Nduweni keuntungan kesehatan kayata ningkatake kesehatan jantung, ningkatake kapasitas olahraga, lan ngedhunake tekanan darah.
Gampang kanggo nyiyapake, bisa dipangan mentah, digodhog utawa dimasak.
