ムール貝、 多くの人に愛されている貝。 そこに含まれる栄養素は健康に非常に有益です。
ムール貝の利点 間に 炎症を抑え、肌の健康を改善し、出産を促進し、循環を促進し、心臓を保護します。
ムール貝とは何ですか？
イガイ塩水と淡水に住んでいる 貝軟体動物科に属しています。
ムール貝にはXNUMXつのタイプがあります– ムラサキイガイとモエギイガイ。 細長い非対称の形をしています。 ほとんどのシェルは円形または楕円形です。
彼らの殻は、青、茶色、灰色、黒の色合いでさまざまな色をしています。 インテリアはシルバーカラー。 彼らの体は柔らかくてスポンジ状で、見た目は薄いです。 これは食用部分です。
淡水または塩水に住んでいる さまざまな種類のムール貝 有る。 それは主に海の浅い沿岸地域と湖の端の近くに見られます。
淡水ムール貝 ウォーターパールを生成するため、一般的に食べられません。
イガイ 商業用の農場で栽培されています。 また、野生から捕獲されます。
ムール貝の栄養価
ムール貝の利点栄養素含有量。 栄養プロファイル、 ビタミンA葉酸やB12などのビタミンB群を含む リンオメガ3脂肪酸と、亜鉛やマンガンなどのミネラルで構成されています。
これが85グラムです ムール貝の栄養成分:
- カロリー：146
- タンパク質：20 g
- 脂肪：4 g
- -飽和：1 g
- -モノ不飽和：1 g
- -多価不飽和：1 g
- 炭水化物：0 g
- 砂糖：0 g
- 繊維：0 g
- ビタミンC: 11,6 mg（19％DV）
- チアミン: 3 mg（DVの17％）
- リボフラビン: 4 mg（DVの21％）
- ナイアシン: 2,6 mg（DVの13％）
- 葉酸: 64,6 mcg（DVの16％）
- ビタミンB12: 20.4 mcg（340％DV）
- Demirの：5,7 mg（DVの32％）
- リン: 242 mg（DVの24％）
- ナトリウム：314 mg（DVの13％）
- 亜鉛：2.3 mg（DVの15％）
- マンガン：5,8 mg（DVの289％）
- セレン：76.2 mcg（109日の摂取量のXNUMX％）
ムール貝の利点は何ですか？
タンパク質源
- タンパク質人生の構成要素です。 緑の唇のムール貝 それはタンパク質の優れた供給源です。
ビタミンB12の供給源
- 調理済み100グラム 緑の唇のムール貝、約20ミリグラム ビタミンB12 それは含まれています。
- ビタミンB12は赤血球とDNAの生成を助けます。 また、神経系の適切な機能を保証します。
オメガ3が豊富
- 緑の唇のムール貝オメガ3脂肪酸が豊富です。
- 人体はオメガ3脂肪酸を生成することができず、食物からそれを取得する必要があります。
- オメガ3は、炎症を防ぎ、脳卒中、心臓病、関節炎のリスクを軽減するのに役立ちます。 脳の発達にも必要です。
心臓の健康
- 総脂肪と飽和脂肪が少ない ムール貝, オメガ3脂肪酸 用語が豊富です。
- 魚介類に含まれるオメガ3脂肪酸には、心臓を保護する効果があります。
- 不飽和脂肪酸血流中のトリグリセリドと脂肪のレベルを下げます。 したがって、心臓病による心臓発作のリスクを軽減します。
関節炎
- 緑の唇のムール貝変形性関節症や関節リウマチの治療に特に有益であることがわかっています。
関節痛
- 緑の唇のムール貝鉄、ベタイン、コンドロイチン硫酸などの栄養素が豊富に含まれています。
- これらの物質はすべて、関節の痛みや関節のこわばりを和らげるのに役立ちます。
循環系
- 定期的に 緑の唇のムール貝 それを消費すると、心臓発作やその他の循環器系の問題の可能性が減少します。
- 動脈壁を強化することによって 血流を改善することによって それは重要な器官と筋肉への循環を促進します。
骨と歯の健康
- ムール貝を食べるそれは歯と骨の構造的強化を提供します。
免疫
- 定期的に 緑の唇のムール貝 消費はウイルスや細菌感染に対する耐性を高めます。
- 抗体の形成を促進および促進することにより、創傷治癒を促進します。
神経系
緑の唇のムール貝 筋肉、組織、臓器を刺激することにより、体内の神経細胞の機能を改善します。
受胎能力
- 緑の唇のムール貝それは女性の頸管粘液栓の粘度と男性の精液の粘度を増加させるので、出生率を増加させるのに有益です。
貧血
- 鉄は赤血球の生成に重要な役割を果たしています。
- 鉄欠乏による貧血息切れや倦怠感などの健康上の問題を引き起こす可能性があります。
- 緑の唇のムール貝それは鉄の優れた供給源です。 したがって、貧血と戦います。
体重を減らす
- 新鮮なムール貝の肉赤身の肉と同じ量の高品質のタンパク質が含まれています。
- しかし、総脂肪、飽和脂肪、カロリーは低いです。
- だから赤身の肉の代わりに ムール貝を食べる体重を減らすのに役立ちます。
喘息
- 緑の唇のムール貝, 喘息 症状を軽減する抗炎症作用があります。
肌へのムール貝の利点
- シーフードは肌の細胞を若返らせるので、肌に有益です。
- 炎症は、皮膚の老化の最も重要な原因のXNUMXつです。 緑の唇のムール貝抗炎症作用があります 亜鉛 オメガ3脂肪酸が豊富です。
- 体内にオメガ3脂肪酸と亜鉛が不足している場合 乾癬 ve 湿疹 などの皮膚病
- 緑の唇のムール貝 そのエッセンスから作られた栄養補助食品は、肌に弾力性を与え、老化プロセスを遅らせます。
- それは滑らかな肌を提供することによって若く見えるのに役立ちます。
ムール貝に害はありますか？
- それは印象的な利点を持っていますが、一部の人々は副作用を経験するかもしれません。 通常、敏感な胃を持つ人 下痢、過度のガスまたは胃の不調を経験します。
- これを除いて ムール貝よく準備して食べるときは注意が必要です。
- 他のシーフードのように ムール貝 また、細菌汚染にさらされる可能性があります。 したがって 生きているムール貝 優先されるべきであり、それは非常に迅速に台無しになるためです 死んだムール貝避けるべきです。 死んだムール貝、わずかに開き、触れても閉じません。
