葉酸とは何ですか? 葉酸欠乏症と知っておくべきこと

葉酸はビタミンB9の別名です。 水溶性ビタミン それは葉酸の合成形態です。 葉酸は天然の葉酸塩とは異なります。 私たちの体は、それを使用する前に活性型に変換します。

血中の葉酸濃度が低いと、先天異常のリスクが高まり、心臓病、脳卒中、さらには一部のがんなどの健康上の問題を引き起こす可能性があります。 ただし、葉酸サプリメントとして葉酸を過剰に摂取することにはいくつかの欠点があります。 

葉酸とは何ですか?

葉酸は、天然に存在するビタミン B9 の一種です。 その名前は、葉を意味するラテン語の「folium」に由来しています。 葉物野菜は、葉酸の最良の栄養源の XNUMX つです。

葉酸は血流に入る前に消化管で 5-MTHF に変換されます。

葉酸とは何ですか？

葉酸は安定した人工形態のビタミン B9 です。 自然界では食品中には存在しません。 加工食品に添加されることが多いです。 マルチビタミンミネラルサプリメントに使用されています。

私たちの体はそれを使用する前に、5-MTHFとして知られる活性型ビタミンB9に変換します。 これは XNUMX 段階のプロセスであり、MTHFR と呼ばれる大量の酵素が必要です。

一部の人は、葉酸を 5-MTHF に変換する際の MTHFR 酵素の効果を低下させる遺伝子変異を持っています。 これは血液中の葉酸の蓄積につながります。 これにより、免疫力の低下、脳機能の低下、既存のがんの急速な増殖が引き起こされる可能性があります。

MTHFR変異を持つ人は、葉酸を大量に摂取すべきではありません。 代わりに、活性型5-MTHFを含むサプリメントを使用してください。

葉酸と葉酸の違い

葉酸と葉酸塩はビタミンB9の異なる形態です。 葉酸はビタミンB9の天然形態です。 葉酸はビタミンB9の合成形態です。 サプリメントなどに使われています。

消化器系は葉酸を生物学的に活性な形態のビタミン B9 に変換します。 これは5-MTHFと呼ばれます。 しかし、葉酸の場合はそうではありません。 葉酸は、消化管ではなく肝臓またはその他の組織で 5-MTHF に変換されます。 

したがって、このプロセスはそれほど効率的ではありません。 5-MTHF に変換する酵素に遺伝子変異がある人では、酵素の活性と変換プロセスが低下します。

したがって、葉酸サプリメントを摂取すると、体が葉酸を5-MTHFに変換するのにより多くの時間がかかります。 これにより、代謝されなかった葉酸が蓄積されます。

ここで本当の問題が発生します。 200日あたりXNUMXμgという少量の葉酸でも、次の摂取まで完全に代謝されない可能性があります。 これにより、血流中の未代謝葉酸のレベルが高くなります。 人によっては、うつ病、不安、過敏症、不眠症、睡眠障害など、さまざまな症状や副作用を引き起こす可能性があります。

葉酸の利点

神経管の欠陥を防ぐ

• 妊娠最初の数週間の葉酸値が低いと、脳、脊椎、脊髄の奇形など、赤ちゃんの神経管欠損を引き起こす可能性があります。
• これらの欠陥は、妊娠前および妊娠中に葉酸を補給された女性の子供では非常にまれです。

がんを防ぐ

• 葉酸を大量に摂取すると、乳がん、腸がん、肺がん、膵臓がんなどの特定のがんを防ぎます。 これは遺伝子発現における葉酸の役割によるものです。
• 研究者の中には、葉酸が少ないとこのプロセスが中断される可能性があると考えている人もいます。 言い換えれば、異常な細胞増殖はがんを発症するリスクを高めます。
• しかし、既存のがんや腫瘍の場合、葉酸の過剰摂取は腫瘍の増殖を引き起こす可能性があります。

ホモシステインレベルの低下

• 適切な葉酸は、心臓病の発症に関連する炎症分子であるホモシステインのレベルを低下させます。
• ホモシステイン、 メチオニン と呼ばれる別の分子に変換される十分な葉酸がないと、この変換が遅くなり、ホモシステインレベルが上昇します。

心臓病を防ぎます

• 血中のホモシステインが高いと、心臓病のリスクが高まります。 
• 葉酸は治療に役立つ栄養素のXNUMXつです。
• 葉酸は動脈の厚さを減少させ、アテローム性動脈硬化を予防することもできます。

女性と子供の貧血を治療します

• 葉酸は、新しい赤血球 (RBC) の生成を助けます。 赤血球は体全体に酸素を運びます。 体内で十分な赤血球が生成されない場合、巨赤芽球性貧血が発症する可能性があります。
• 葉酸欠乏症の女性は、葉酸欠乏症の女性に比べて貧血を発症する可能性が40％高くなります。 欠乏すると DNA 合成が阻害されます。
• 赤血球は、細胞分裂速度が非常に高い骨髄で作られます。 葉酸が欠乏すると、前駆細胞は分裂することしかできませんが、遺伝物質は分裂できません。
• これにより、細胞内容積が増加します。 しかし、遺伝物質は増加しません。 したがって、赤血球が腫れて見え、巨赤芽球性貧血を引き起こします。
• 葉酸サプリメントを摂取すると貧血が軽減されます。

妊娠・出産時に大切なこと

• 葉酸はDNAとタンパク質の合成に不可欠であるため、胎児の成長と発育に主な役割を果たします。 したがって、妊娠中の女性では葉酸の需要が増加します。
• 神経管は、形成される最も初期の構造の XNUMX つです。 この構造は最初は平らですが、受胎後わずか XNUMX か月で管状に成形されます。 神経管は脳と脊髄に発達します。
• 十分な葉酸がないと、この構造を持つ細胞は適切に成長できません。 この管の脊椎と脳への変形は不完全なままです。 これは神経管欠損につながります。
• さらに、葉酸を補給することで早産を予防します。 また、流産や死産などの症状からも保護します。

多嚢胞性卵巣症候群の管理に役立ちます

• PCOS (多嚢胞性卵巣症候群) は、出産適齢期の女性の少なくとも 10 ～ 15% が罹患しています。
• ホルモン療法、生活習慣の改善、食事療法で治療されます。 
• PCOSの女性は、葉酸、ビタミンD、C、B12、繊維、カルシウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛をより多く摂取する必要があります。

抜け毛を防ぐ

• 葉酸は赤血球の生成を助けます。 体への酸素の輸送を促進します。 毛を形成する組織にも同じことが当てはまります。
• 葉酸は毛包細胞の増殖を刺激します。 髪の早期白髪を防ぎ、頭皮の皮脂腺の機能を調節します。

うつ病や不安症の影響を軽減します 

• 体内の葉酸塩レベルの低下が重度かつ長期間続く うつ病 ve 不安 攻撃を引き起こします。
• したがって、葉酸を摂取すると、これらの病気の影響が軽減されます。

腎機能を改善する

• ホモシステインの蓄積は、慢性腎臓病患者の 85% で発生します。 これは腎機能の低下により起こります。 蓄積は心臓と腎臓の健康状態の悪化を示します。
• ホモシステインの蓄積を制御するXNUMXつの方法は、葉酸サプリメントを摂取することです。 
• 葉酸はホモシステインからメチオニンへの変換に重要です。 葉酸が欠乏すると、変換が不十分となり、ホモシステインレベルが上昇します。 その結果、腎臓に悪影響を及ぼします。

男性の生殖能力を高める

• 異常な葉酸代謝または欠乏は、男性不妊の原因となる可能性があります。 
• 葉酸は、精子形成の XNUMX つの重要なステップである DNA 合成とメチル化において重要な役割を果たします。
• ある研究では、大柄で生殖能力の低い男性に、26週間毎日硫酸亜鉛（66mg）と葉酸（5mg）が投与されました。 正常な精子の総数は 74% 増加しました。 亜鉛レベルが食事性葉酸の吸収と代謝に直接影響を与えることも注目されています。

葉酸の肌へのメリット

このビタミンは皮膚にとって重要な利点があります。

太陽のダメージから守ります

• 太陽に過度にさらされると、皮膚細胞の DNA が損傷します。 これにより、皮膚がんのリスクが高まります。 
• 葉酸は健康な皮膚細胞の発達を促進し、がんのリスクを軽減します。

肌の早期老化を防ぎます

• 葉酸は健康な皮膚細胞の発達を促進するため、早期老化の影響を軽減します。 
• 特にシワや小じわと戦うのに役立ちます。 
• また、コラーゲンの生成も促進し、肌を引き締めます。

ニキビを防ぐ

• 毎日推奨される400μgの葉酸摂取は、体の浄化に役立ちます。 
• ビタミンB9には、皮膚の酸化ストレスレベルを軽減する抗酸化作用があります。
• ニキビの形成を軽減します。

肌に健康的な輝きを与えます

• 葉酸は肌に栄養を与え、健康的な輝きを与えます。

髪に対する葉酸の利点

• 葉酸は、タンパク質、脂肪、炭水化物の代謝を助けます。 人体のさまざまな栄養素の吸収を促進します。 このようにして、毛包は摂取した食物から必要な栄養素を摂取します。
• DNA ヌクレオチドとアミノ酸の適切な合成に役立ちます。 これらは毛包を強化することで髪に栄養を与えます。 髪に輝きを与えます。
• 葉酸欠乏は早期の白化を引き起こします。 髪の変色は、赤血球の産生が異常に増加する巨赤芽球性貧血と呼ばれるプロセスの結果として発生します。 葉酸を定期的に摂取すると、この赤血球の過剰生産を正常化するのに役立ちます。
• 細胞分裂を促進するので、髪の成長を促進します。

どの食品に葉酸が含まれていますか?

葉酸は合成であるため、食品中に自然には含まれません。 サプリメントなどによく使われています。 葉酸を含む食品には次のようなものがあります。

パルス

• パルス葉酸の優れた供給源です。 
• たとえば、調理済みインゲン豆 177 カップ (131 グラム) には、XNUMX mcg の葉酸が含まれています。
• 調理済みレンズ豆 198 カップ (353 グラム) には XNUMX mcg の葉酸が含まれています。

アスパラガス

• アスパラガス葉酸などのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。
• 調理済みアスパラガスの半カップ (90 グラム) には、約 134 mcg の葉酸が含まれています。

卵

• 卵葉酸をはじめ、多くの必須栄養素を手軽に摂取できる優れた食品です。
• 大きな卵には 22 mcg の葉酸が含まれており、これは 6 日の葉酸必要量の約 XNUMX% に相当します。

緑の葉野菜

• ほうれん草、ケール、ルッコラのように 緑の葉野菜カロリーが低いです。 それにもかかわらず、葉酸を含む多くの重要なビタミンやミネラルの宝庫です。
• 生のほうれん草 30 カップ (58.2 グラム) には、15 日の必要量の XNUMX% に相当する XNUMX mcg の葉酸が含まれています。

ビート

• ビート 多くの重要な栄養素が豊富に含まれています。 私たちの体に必要なマンガン、カリウム、ビタミンCが含まれています。
• 葉酸の優れた供給源でもあります。 生のビート 148 カップ (136 グラム) には 37 mcg の葉酸が含まれており、XNUMX 日の必要量の約 XNUMX% が含まれます。

シトラスフルーツ

• オレンジ、グレープフルーツ、レモン、みかんなど美味しいだけでなく、 柑橘類 葉酸が豊富です。
• 大きなオレンジ 55 個には 14 mcg の葉酸が含まれており、これは XNUMX 日の必要量の約 XNUMX% に相当します。

芽キャベツ

• 芽キャベツ多くのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。 特に葉酸が豊富です。
• 調理済み芽キャベツの半カップ (78 グラム) には 47 mcg の葉酸が含まれており、これは 12 日の必要量の約 XNUMX% です。

ブロッコリー

• ブロッコリーには、多くの重要なビタミンやミネラルが含まれています。 
• 生のブロッコリー 91 カップ (57 グラム) には、14 日の必要量の約 XNUMX% に相当する約 XNUMX mcg の葉酸が含まれています。 

ナッツと種

• ナッツ 満足のいく量のタンパク質が含まれていることに加えて、種子や種子には、体に必要な繊維や多くのビタミンやミネラルも豊富に含まれています。
• ナッツや種子を毎日摂取すると、葉酸の必要量を満たすのに役立ちます。
• さまざまなナッツや種子に含まれる葉酸の量は異なります。 28グラムのクルミには約28μgの葉酸が含まれており、同量の亜麻仁には約24μgの葉酸が含まれています。

牛レバー

• 牛レバーは、入手可能な葉酸源の中で最も濃縮されたものの 85 つです。 調理済み牛レバー 212 グラムには XNUMX mcg の葉酸が含まれています。

小麦の種

• 小麦胚芽 28 グラムには 20 mcg の葉酸が含まれており、これは 78.7 日の葉酸必要量の約 XNUMX% に相当します。

バナナ

• 多種多様なビタミンやミネラルが豊富に含まれています ムズ特に葉酸が豊富です。 
• 中サイズのバナナ 23.6 本には 6 mcg の葉酸が含まれており、これは XNUMX 日の必要量の XNUMX% に相当します。

Avokado

• Avokado クリーミーな食感と健康的な脂肪含有量により、別の果物です。 その独特の風味に加えて、葉酸を含む多くの重要な栄養素の優れた供給源です。
• 生のアボカド半分には82グラムの葉酸が含まれています。

葉酸欠乏症とは何ですか?

葉酸欠乏症は、血液が機能するために必要なビタミンB9（葉酸）の量の欠乏です。 欠乏すると、さまざまな症状や合併症が引き起こされます。

葉酸欠乏によりどのような合併症が起こる可能性がありますか?

妊娠中の葉酸欠乏症

妊娠中に欠乏すると重篤な合併症を引き起こします。 葉酸は胎児の脳と脊髄の成長に重要です。 欠乏は、神経管欠損と呼ばれる重篤な先天異常を引き起こします。 神経管欠損には、二分脊椎や無脳症などの状態が含まれます。

葉酸欠乏はまた、胎盤が子宮から剥がれる状態である常位胎盤早期剥離のリスクを高めます。 また、赤ちゃんが早産になったり、低出生体重児になったりする原因にもなります。 妊娠中の葉酸値の低下が子供の自閉症の発症につながる可能性があることも研究で示されています。

葉酸欠乏性貧血

葉酸が欠乏すると、葉酸欠乏性貧血が起こることがあります。 貧血は、体に健康な赤血球が十分にない場合に発生します。 体は組織に酸素を運ぶために赤血球を必要とします。 葉酸欠乏性貧血は、体が正常に機能しない異常に大きな赤血球を生成します。

葉酸欠乏症によるその他の合併症には次のようなものがあります。

• 不妊
• いくつかの癌
• 心臓病
• うつ病
• 痴呆
• 脳機能の低下
• アルツハイマー病

葉酸欠乏症の症状

葉酸欠乏症の最初の兆候の XNUMX つは極度の疲労です。 その他の症状は次のとおりです。

貧血の症状

• 蒼白
• 息切れ
• 苛立ち
• めまい

口の中の症状

• 敏感で赤い舌
• 口内炎または口内炎 
• 味覚の低下

神経症状

• 記憶喪失
• 難易度重視
• 意識混濁
• 司法の問題

葉酸欠乏症のその他の症状には次のようなものがあります。

• 弱点
• 筋力低下
• うつ病
• 減量
• 下痢

葉酸欠乏症の原因は何ですか?

葉酸 欠乏症の最も一般的な原因は、健康的でバランスの取れた食事を摂っていないことです。 欠乏症のその他の原因には次のようなものがあります。

• 消化器系の病気: クローン病やセリアック病などの病気の結果、消化器系は葉酸を吸収できなくなります。
• 過度のアルコール摂取： 大量に飲酒する人は、食べ物の代わりにアルコールを使用することがあります。 その結果、十分な葉酸を摂取できなくなります。
• 果物や野菜を加熱しすぎる : 加熱しすぎると、熱により食品に含まれる天然の葉酸が破壊される可能性があります。
• 溶血性貧血 : 赤血球が破壊され、十分な速さで交換できないときに発生する血液疾患です。
• いくつかの薬 : 一部の抗発作薬や潰瘍性大腸炎薬は、葉酸の適切な吸収を妨げます。
• 腎臓透析 : この治療法は腎不全の人に使用され、葉酸欠乏症を引き起こす可能性があります。

葉酸欠乏症はどのように診断されますか?

欠乏症は血液検査で診断されます。 血液検査では、血液中の葉酸の量を測定します。 葉酸値が低い場合は、葉酸欠乏症を示します。

葉酸欠乏症の治療

葉酸欠乏症は葉酸の補給で治療されます。 ほとんどの成人は毎日 400 マイクログラム (mcg) の葉酸を必要とします。 医師がどれくらいの量を服用すればよいかを教えてくれます。

また、健康的でバランスの取れた食事を摂るようアドバイスもしてくれます。 医師は、特に葉酸を含む食品をたくさん食べるように指示します。

XNUMX日の葉酸の必要量

毎日必要な葉酸の量は、年齢やその他の要因によって異なります。 ほとんどの成人は、400 日あたり XNUMX マイクログラム (mcg) の葉酸を摂取する必要があります。 妊娠している人は、毎日十分な量の葉酸を摂取できるように葉酸サプリメントを摂取する必要があります。 XNUMX日に必要な葉酸の平均推奨量は次のとおりです。

葉酸の吸収を妨げる薬を服用している場合は、葉酸サプリメントも摂取する必要があります。

脳葉酸欠乏症とは何ですか?

脳葉酸欠乏症は、胎児の脳に葉酸欠乏がある場合に発生する非常にまれな病気です。 この欠損症を持って生まれた赤ちゃんは、乳児期に正常に発達します。 その後、2歳頃から精神的スキルと運動能力が徐々に失われ始めます。 精神障害、言語障害、発作、動きの調整の困難などの症状が発生する場合があります。 脳葉酸欠乏症は遺伝子変化によって引き起こされます。

B12と葉酸欠乏症の違いは何ですか?

ビタミンB12 そして葉酸は赤血球と DNA の形成に重要です。 どちらのビタミンも欠乏すると、疲労、脱力感、貧血を引き起こします。 葉酸とは異なり、ビタミンB12は植物には含まれていません。 主に肉、卵、乳製品に含まれています。 ベジタリアンとビーガンはビタミンB12欠乏症のリスクが高くなります。 重度のビタミンB12欠乏症は、うつ病、偏執症、妄想、記憶喪失、尿失禁、味覚や嗅覚の喪失などの合併症を引き起こす可能性があります。

葉酸の損失

葉酸を使用する際には注意すべき副作用がいくつかあります。

ビタミンB12欠乏症を隠す可能性がある

• 葉酸の摂取量が多い ビタミンB12の不足それをマスクすることができます。
• 私たちの体は赤血球を作るためにビタミンB12を使用します。 心臓、脳、神経系の最高の機能を保証します。
• ビタミンB12が欠乏し、未治療のまま放置すると、脳の正常な機能能力が低下し、永久的な神経損傷につながります。 このダメージは回復できません。 したがって、ビタミンB12欠乏症を診断することが重要です。
• 私たちの体は葉酸とビタミンB12を非常によく似た形で使用します。 つまり、両方の栄養素が不足すると同様の症状が現れるということです。
• 葉酸サプリメントを摂取すると、ビタミンB12欠乏症の検出が困難になります。 したがって、脱力感、疲労感、集中力の低下、息切れなどの症状がある人は、ビタミンB12レベルを検査する必要があります。

加齢に伴う精神低下が加速する可能性がある

• 葉酸の過剰摂取は、特にビタミンB12が低い人の場合、加齢に伴う精神機能の低下を加速させる可能性があります。

子供の脳の発達を遅らせる可能性がある

• 妊娠中の適切な葉酸摂取は赤ちゃんの脳の発達に不可欠であり、奇形のリスクを軽減します。
• 多くの女性は食事だけでは十分な葉酸を摂取できないため、出産適齢期の女性には葉酸錠剤の摂取が勧められることがよくあります。
• でも葉酸が多すぎる それを摂取すると、インスリン抵抗性が増加し、子供の脳の発達が遅くなる可能性があります。

がん再発の可能性が高まる可能性がある 

• がんにおける葉酸の役割は XNUMX つあります。 研究によると、健康な細胞を適切なレベルの葉酸にさらすことで癌化を防ぐことができます。
• しかし、がん細胞がビタミンにさらされると、がん細胞が増殖したり転移したりする可能性があります。

要約する;

葉酸はビタミンB9の合成形態です。 葉酸欠乏症を予防するためにサプリメントの形でよく使用されます。 

ただし、葉酸は食品から自然に得られる葉酸塩とは異なります。 私たちの体は、使用する前に活性型 5-MTHF に変換する必要があります。

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